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장어초밥

장어초밥은 부드럽게 구워진 장어와 밥의 조화가 정말 좋았습니다. 장어 특유의 고소한 풍미가 살아 있으면서도 비린 맛이 거의 없어 부담 없이 즐길 수 있었고, 달콤짭짤한 소스가 더해져 감칠맛을 한층 높여줬습니다. 입안에서 장어가 촉촉하게 풀어져 식감도 만족스러웠고, 한 점만 먹어도 든든한 느낌이 들었습니다. 초밥 종류 중에서도 풍미가 진하고 만족도가 높은 메뉴였습니다

민물장어구이

장어맛집입니다 이곳은 장어양식과 식당을 같이하는곳인데요 쌈야채들도 하우스에서 직접 재배하더라구요 장어가 크고 냄새도 안나고 너무 맛있어요 반찬도 진짜 많구요 장아찌반찬이 많아요 생강채와 장어가 특히 잘어울리네요 친정집에 오면 가는 단골집이 될것같아요

꼼장어

첫 방문이었는데 기대 이상이었습니다. 참기름을 넉넉하게 깔고 구워낸 꼼장어는 잡내 없이 고소한 풍미가 진하게 살아 있었고, 쫄깃하면서도 부드러운 식감이 인상적이었습니다. 특히 초장에 찍은 청양고추와 마늘을 함께 올려 먹으니 매콤함과 알싸함이 더해져 느끼함 없이 끝까지 맛있게 즐길 수 있었습니다. 꼼장어의 고소함, 초장의 새콤달콤함, 청양고추와 마늘의 향이 생각보다 훌륭한 조화를 이루네요.

장어덮밥

장어 앞뒤로 잘 배어든 데리야끼 기반의 타래 소스가 과하게 달거나 짜지 않고 은은한 감칠맛을 내어, 밥과 함께 먹었을 때 환상의 조화를 이룹니다. ​ 알싸한 고추냉이나 향긋한 깻잎, 초생강을 살짝 얹어 먹으면 장어 특유의 기름진 맛을 깔끔하게 잡아주네요

장어구이

어머니 댁에 내려와서 인근 맞집 서광장어구이에 와서 가족들과 함께 식사 했어요. 몇번와서 먹었는데 양념도 특이하고 맛있어요. 저렴한 가격에 맛밌게 먹을수 있어 좋았어요. 진해 바닷가의 맛을 느낄수있는 맛있는 음식입니다. 추천해드립니다.

마이셰프

든든한 장어구이

저녁에 든든하게 양념 장하고 오이를 구워 먹었습니다. 양념이 되어 있는 장어구이고 장어구이 중에서도 몸통 부분을 먹게 되었어요. 꼬리 부분보다는 몸통 부분이 저는 더 살이 많고 단백질 또 풍부할 것 같아서 몸통 부분을 먹었습니다. 꼬리 부분은 조금 아껴 썼어요.

장어구이

장어구이 양념이 달콤하면서 너무 짜거나 자극적이지 않아 좋았어요, 장어에 양념이 잘 배어 맛이 깊고 깔끔했습니다. 밥반찬으로도 좋고 술안주로도 잘 어울려 맛있게 먹었어요. 영양소가 풍부하고 면역기능에 도움된다니 보양식으로도 좋을것같아요.

장어구이

요즘 기력이 없다는 남편이 때문에 장어 들고왔어요. 평소 잘 안먹는 장어이지만 기력보충에 최고아니겠어요 장어 구워서 밥차려주니 눈이 동그래지네요. 열심히 장어 흡입해주니 갑자기 기운이 솟는다며 합니다. 역시 기력보충엔 장어만한게 없는것같네요.