'제주 우도 땅콩 찰떡파이' 관련 커뮤니티 게시글 모음

정방폭포와 천지연

제주여행중이에요 수학여행 엄청 많이 왔네요^^; 아이들이랑 사진도 간신히 찍고 폭포물도 간접적으로 맞고 왔아요 제주는 덥고 습해지는 거 같아요~

seabuck

나혼산 전현무 양배추 두부찜!!

집에 두부도 있고 양배추도 있고 새우도 있고 나혼자산다 재방송 보면서 전현무님 레시피 따라해봤어요. 두부 1모에 새우 올리고 양배추 채썰어서 올리고 소스는 쯔유던데 저는 쭈유가 없어서 간장에 참기름으로 했습니다. 간단하고 든든한 한끼 완성! 맛있네요!! 무탄고단은 못하겠지만 한끼라도 건강하게 먹으려구요 전현무님 레시피입니다 https://youtu.be/_O1juXHravo?si=hNgs1l6uVbi_2ka7

쏭쏭ㅋ

립글로우

외출전 립글로우도 잘바르고 나갔네요

파인호랭이

혈당일기 4기 3일차

2024. 05, 29  날씨 좋음 오전 11시 10분쯤. (식후혈당) 혈당수치 120mg/dl 식사후 1시간 50분 후 측정 채소샐러드 ,삶은달걀 , 사과 반쪽,  두유, 오이 그리고 땅콩버터 약간 식사 후 걷기 하시간 정도. 이 정도면 괜찮은거 같아 뿌듯하다. 방심하지 말고 쭈욱 관리하자.

은유랑

좋은 글

하루 하루 살아가는 하면서 사는 법을 배우도록 할게요 좋은 하루 되세요

저스트영

샌드위치

저는 햄버거 샌드위치를 안좋아해요 햄버거는 그래도 좀 먹긴하는데 샌드위치는 맨 식빵은 좋아도 잼이나 사이가 뭔갈 넣은 샌드위치 빵은 싫어요 넘나 까탈스러운 것 땅콩잼까지 있어서 생크림 치즈 부분만 좀 먹다가 땅콩잼 맛 나서 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 내려 놨어요

현유리

오늘의 아침 끝

남편 - 샌드위치 둘째 - 사과 땅콩버터 큰딸 - 명란 오두비 오늘의 마지막 아침이었습니다. 아침을 잘먹어서 좋지만 오늘은 피곤쓰~~~ㅎ  

루시안

수요일 아침 건강식단😁

어제는 점심을 집에서 만든 수제 또띠아 피자 한 판 이상 먹어서 오후 산책까지 해서 2만보를 넘겼지만 그래도 500g이 쪘어요. 그래도 제 생각에 혈당은 그리 많이 올랐을 거 같진 않아요? 물론 내 생각이지만🤔 내 다이어트 식단은 거꾸로 식사법과 잡곡밥과 통밀빵을 저항성 전분으로 만들어 먹는 것이예요. 근데 나중에 찾아보니 이게 혈당 관리에도 도움이 된다고 하네요. 사실 전 고혈압이 약하게 있어서 약을 먹고 암 수술을 받은 적이 있지만 혈당만큼은 정상이라 문제가 없었지만 혈압약을 먹고 있으니까 앞으로 조심해야 될 부분인 거 같애요. 처음 먹은 잡곡밥은 카무트랑 쌀을 1:1로 섞은 건데 카무트가 혈당 관리에도 굉장히 도움이 된다네요. 하지만 카무트가 워낙 고가라 세번정도 사먹고 지금은 검은콩 두유 만들 때 추가해서 먹고 지금 잡곡은 고단백 잡곡으로 콩이 많이 들어 있고 갖가지 좋은 잡곡들이 많이 들어있어요. 1:1로 하다가 잡곡대쌀을 2:1 정도로 하고 있답니다. 이렇게 밥해논 것을 한번 먹을 정도씩 통에 담아서 냉장고에 10시간 이상 놔뒀다가 먹을 때 살짝 물기 추가해서 데워 먹는답니다. 처음엔 그냥 데웠는데 워낙 찰기가 떨어져 푸석해서 물기를 살짝 추가하고 그 물기를 다시 빼는 게 먹을 때 좋드라구요. 식감은 찰진 느낌보다는 푸석하면서 잡곡마다 씹는 재미가 있어요. 우선 거꾸로 식사법으로 야채를 먼저 먹고 단백질, 탄수화물 순인데 이렇게 천천히 먹어도 되지만 저는 그 야채를 아예 샐러드로 처음에 차려 먹기 때문에 거의 상을 두 번 차린 답니다. 제가 식단수업 받을때 하루에 신선한 야채 5가지 이상을 먹으라고 했거든요 그리고 김치는 야채에 취급을 안 하더라고요 나물 반찬을 중요시 했고요 간도 약하게 하라고 했고요  그래서 그 야채 5가지를 샐러드에 적용하다보니 야채가 좀 더 많이 들어가는 샐러드를 만든답니다. 물론 야채만 있으면 맛이 없으니까 하루 먹을 과일이랑 견과류 이런 것도 다 넣어요  원래 그전에 거꾸로 식사법에 과일 먹고 밥 먹고가 있었거든요. 어차피 과일은 적정량만 먼저 먹는 걸 추천했기 때문에 샐러드와 어울리는 과일과 그리고 먼저 먹으면 포만감을 주는 견과류도 꼭 챙겨 먹구요.  드레싱은 최대한 열량이 작은 시판드레싱 2~3가지와 수제요거트로 만든 드레싱중 그때그때 마음 내키는 걸로 씁니다. 매일 하루에서 1~2번 샐러드를 먹다 보니 드레싱이 계속 달라지는 게 훨씬 더 낫더라고요.  틈틈이 직접만든 그릭요거트를 추가하기도 해서 과일이랑 찍어먹기도 한답니다. 그릭요거트는 당분이 하나도 없기 때문에 알룰로스를 추가해요. 지금은 큰외삼촌이 주신 모짜렐라 치즈가 있어서 아주 얇게 썰어서 토픽으로 쓰구요.  일반시리얼과 볶은통밀을 섞어서 그것도 한줌정도 토픽으로 올립니다. 그리고 양배추라페가 있을때는 그것도 넣어서 먹거나 샐러드 옆에 곁들어서 먹어요. 오늘 샐러드의 채소는 양상추와 로메인을 밑에다 깔고 당근 파프리카 오이는 기본으로 넣고 콜라비와 브로콜린까지 넣는데 가끔 당근,파프리카를 기름에 볶아 먹을 때가 있는데 그럴 땐 양송이버섯을 추가해서 먹는답니다. 오늘은 볶아서 넣었어요. 과일은 방울토마토와 오렌지, 딸기를 넣고 오렌지는 굉장히 얇게 썰어서 작은사이즈 5분의1정도 넣고 방울 토마토도 한 4개 정도를 4등분해서, 딸기는 좀 듬뿍 넣는 편인데 그나마 칼로리가 작더라구요😅 그리고 딸기가 한 번 사면 빨리 물으니까 천천히 먹어도 되는 과일들은 조금씩 딸기같이 물러지는 과일은 더 빨리 먹어야 되서 양이 많아지는 편이에요. 이렇게 풍성하게 만든 샐러드는 2인용이고요. 보통은 어머니랑 같이 아침식사를 시작한답니다.  사실 콜라비를 야채랑 같이 넣었기 때문에 이렇게 밖에 보이진 않는데 오늘은 다 넣고 보니 콜라비를 빼먹은걸 알아서 마지막에 넣으니 저렇게 보이는 잘 보이네요😆 그릭요거트와 과일 밑에 야채가 듬뿍 있었답니다. 이렇게 두 번 상을 차려서 먹으니 전체적으로 식사 시간이 굉장히 길어요. 이렇게 먹고 아예 치우고 식구들이랑 같이 먹을 상을 차립니다. 밥을 이렇게 한번 먹을 정도를 담아놔서 냉장고에 10시간 이상 쟁여놓아서 저항성전분으로 만들어 먹어요. 이게 없으면 밥을 얼른 해서 한 번 정도는 그냥 밥먹고 나머지는 쟁여놓습니다. 그래서 실제로 밖에서 밥을 거의 안 사 먹어요. 저항성 전분는 열량도 반으로 줄고 혈당도 천천히 올리기 때문에 좋은데 이걸 파는 데가 별로 없잖아요. 밖에서 먹을 거면 차라리 샐러드나 통밀빵쪽(아무래도 브런치쪽을 먹게 되는데 열량이 높은 것들도 끼어 있어서 메뉴가 제한이 많이 돼요)을 먹는 편이고 아예 치팅데이처럼 맛있는 걸 사 먹을 때도 흰밥은 거의 안 사먹는것 같아요. 차라리 단백질 위주인 고기나 치킨 먹고 싶었던 피자 이런 걸 먹는 거 같네요. 이렇게 뚜껑을 열어서 정수물 조금 부어서 물 따라내고 뚜껑만 살짝 올리고 잠그지 않고 전자렌지에 1분 30초 데웁니다. 그리고 매번 같은 밥그릇에 담아 먹어요. 그래야지 얼마끔씩 먹었는지 체크가 가능하거든요.(저 그릇 색깔도 저런 푸른색 계열이 식욕을 떨어뜨린다는 글을 한번 본 적이 있네요. 물론 배가 너무 고프면 효과는 없지만) 오늘 아침상은 어머니랑 둘이 먹는 2인용 밥상이었고요. 어제 어머니가 5가지 반찬을 해주셔서 굉장히 풍성하게 돼 있답니다. 매번 나물반찬이 꼭 있는 편이거든요. 오늘 나물은 숙주나물과 참나물두부된장무침 가지볶음이 있고요. 오이부추김치와 무부추김치까지 해주셨어요.   오늘은 특별 반찬으로 김치전이 올라왔어요 사실은 아침에 동생이 김치전이 먹고 싶다 갑자기 그래서 어머니가 얼른 해서 방에서 줬답니다. 그래서 동생이 아침상을 같이 안 먹고 김치전2장으로 아침을 떼웠답니다. 남은 김치전 하나는 우리가 반찬으로 먹었고요. 원래 저는 워낙 전을 좋아하지만 고열량이나 튀김 종류를 거의 배제하기 때문에 안 먹지만 이렇게 가끔 생기면 반찬으로 먹습니다. 가끔 동생이 떡볶이 시켜 먹는 것고 남은것도 반찬으로 조금 먹기도 해요. 밥 대신  먹으면 너무 살이 찌기 때문에 반찬으로 조금 먹는게 그나마 스트레스 해소에도 도움이 되고 몸무게 조절에도 도움이 되더라고요. 파김치와 알타리 김치는 그제 산건데 반찬가게에서 산 김치만 간이 삼삼한 편이어서 입에 딱맞아요.   우리집 반찬은 전체적으로 간은 많이 싱거운 편이고요. 항상 싱겁게 해주시려 신경을 쓰시기 때문에 가끔 간이 왔다갔다하긴 해요. 특히 가끔 해주시는 김치는 좀 짤때도 있어요. 어머니와 동생은 신장이 조금 안 좋고 난 암수술 받아  싱겁게 먹는 게 좋지만 동생은 싱거운걸 안 좋아하거든요.그래서 좀 왔다 갔다 할 때가 있어요. 특히 남동생이 매운것을 좋아해서 남동생용 반찬이 따로 있는 경우도 있어요.남동생이 밥먹을 땐 젓갈이 꼭 있는데 저는 젓갈류하고 가공육류를 거의 안 먹는 편이라 같이 상을 차려도 저는 손도 안 대는 게 있고 싱거운 나물은 우리 동생이 손을 안 대고요. 지금도 열심히 다이어트 하지만 다른 다이어트 하시는 분들에 비하면 저는 굉장히 잘 챙겨 먹고 많이 먹는 편에 속할거예요. 한 달에 1에서 2kg정도 빼는 목표를 갖고 있어서 그렇게 한꺼번에 빼지 않고 거꾸로 식사법과 저항성 전분으로 밥을 만들어 먹는 것으로는 조금씩 빠지는 편이거든요.  그리고 아침하고 점심만 잘 먹고 저녁은 좀 더 간단히 먹습니다. 낮에 움직일 때는 좀 많이 먹어도 괜찮은데 저녁을 많이 먹으면 살이 금방 찌더라고요. 그래서 원래 처음에는 3끼를 다 잘 챙겨 먹었는데 갈수록 저녁은 검은콩 두유나 아니면 샐러드만 아니면 아예 물만 먹을 때가 많아요. 특히 낮에 외식을 하거나 치킨이나 피자처럼 고열량을 먹을 때가 가끔씩 있거든요 이럴 때는 저녁을 물만 독하게 먹고 잔답니다.  이게 지금 저의 다이어트 방식 방법이며 혈당 관리에도 도움이 되는 방식이더라구요. 두서 없이 긴 제 글을 봐주셔서 감사합니다♡

성실한라떼누나

둘째의 아침 🍎🥜

오늘은 요거트 빼고 아몬드브리즈외 계란 추가 사과와 땅콩버터 사랑 대단하지요.

루시안

혈당기록 4기1일차

5월28일 08시 아침공복 어제 아침 요거트 점심겸저녁 떡볶이 바프땅콩 간식 케잌 혈당 정상  가족력에 당뇨가 없는게 감사하다

사비나67

견과류 한줌~땅콩 아몬드 브라질너트

저녁때 견과류 3종류 먹었어요 고소하고 맛있어요

하늘바래기

5월28일(화) 혈당일기 4기 2일차

-날짜 : 2024. 5.28(화) -혈당측정시간 : 저녁식사후 2시간 -내용 :  간식으로 당근, 오이, 땅콩, 호두, 떡1조각, 삶은 계란2개를 먹었다. 최근 오이가 싸고 싱싱해서 간식으로 추가했다. 지하철 한 정거장 전에 내려 집까지 걸어와 10000보를 채웠다. 오늘따라 길거리 타코야끼가 왜 이리 먹고싶던지ㅠㅠ 그래도 끝까지 참았다.

superjob

혈당일기 4기 2일차

2024.05.28 측정시간:아침에 일어나서 바로 측정했다. 공복인데 많이나왔다.농막에 가서 쌈채소 수확을 하고.쑥도 한웅큼 뜯었다.땅콩과 고구마 사이사이에 풀들도 뽑았자

쪼물딱

양배추 견과류샐러드

탄수화물이 걱정될때 양배추에 호두 잣 땅콩 아몬드 캐슈넛등견과류를 넣고 키위 드레싱을 얹어 먹습니다 양배추는 위장에도 도움을 준다고해서 저는 종종 양배추를 먹고 있네요 포만감이 있어 다른 군것질이 생각나지않을 정도입니다 불을 사용하지않는 다는 간단한 장점도 있지요

매드비너스

혈당컷 관리방법

저는 혈당스파이크 예방으로 아침에는 간단하게 사과나 단백질쉐이크 먹는데 사과먹을때 땅콩버터랑같이 먹어줍니다! 점심이나 저녁식사할때도 꼭 식이섬유 야채들 먼저 먹어주고 식이섬유->단백질,지방->탄수화물 순으로 먹으려고 노력해요! 또 중요한건 식후 가볍게라도 20-30분 걸어주거나 가자미근 운동해주면 스파이크 예방에 좋습니다.

서나얌

사과와 그릭요거트

오늘도 둘째의 아침은 사과와 그릭요거트 견과류도 넣고 알룰로스 조금 뿌리고 땅콩버터 바른 사과에 올려먹으면 끝.

루시안

오늘도 견과류 한줌

오늘도 견과류 한줌 정도 먹었어요 땅콩 브라질너트 아몬드입니다 

하늘바래기

혈기챌 4기 1일차 인증

아침 공복(8시) 혈당 87 그리고 8시 식사  후 한시간 뒤 9시 혈당 아침식사는 땅콩버터와 야채 샐러드 혈당 스파이크 예방 식단 앞으로도 쭉 잘 실천해가야겠다

여울햇살

저녁 산책 다녀와 물

점심까지 엄청 잘 먹고 낮에 사온 땅콩 까면서 또 간식으로 한 줌이나 먹었답니다. 그러니 산책을 안 나가기에는 너무 배가 든든하네요. 결국 4시쯤 라떼랑 어기적 어기적 산책 나갔어요. 우리 라떼가 가고싶은데로 따라갔더니 성대후문쪽으로 해서 와룡공원으로 올라가는 거예요. 정상쪽으로는 안 가고 올라가기전 쉼터에서 턴해가지고 다시 내려왔죠. 거의 1시간 10분 정도 걸렸네요. 다녀와서 저녁으로는 물을 마십니다.  아침 점심 너무 잘 먹고 간식으로 땅콩까지 먹었으니 두유 먹을라는 생각도 버렸어요. 배가 고프지도 않더라고요. 하긴 너무 든든해서 산책까지 다녀왔으니 뭘 더 먹겠어요? 시원하고 맛있는 물😄 산책 끝날 때 아파트 들어오기 전에 라떼. 밖에서 왜 안 들어가고 사진 찍냐고 귀찮아하는 거 같지 않아요? 집에 들어와 발닦고 옷 입고 저녁까지 먹고 푹 쉬는 라떼. 세상 편해 보이죠?😄

성실한라떼누나

맛도 있고 혈당도 잡아요

땅콩버터랑 사과 조합. 맛도 좋은데 혈당 관리에 좋다니요. 포만감도 굿굿~~ 전 첫 식사는 12시에 하는 편인데요. 배가 많이 고프면 사과랑 땅콩버터 이조합으로 먹어요. 주의하셔야할 부분은 땅콩 100% 함유되어있는 제품을 구입하셔야해요. 전 직접 만들어먹는데요. 매우 간단해요.  땅콩 후라이팬이 볶아서 믹서기에 땅콩이랑 올리브유만 넣어서 갈갈갈하면 끝이에요

이워닌

5/27(월)간식으로 단백질바♡

셀렉스 프로틴 너츠바 먹어요. 오후시간 출출하네요ㅎ 프로틴이 12g/땅콩, 아몬드, 캐슈넛  그리고 비타민 및 미네랄 5종까지~ 든든합니다~~

냥식집사

립글로우

외출전 립글로우도 바르고 나갔네요

파인호랭이

엄마랑 점심으로 상추쌈

아침 천천히 먹고 라떼랑 산책 나가서 우리 꽃가게에 라떼 맡겨놓고 저는 안과 갈일이 있어서 나왔답니다.  안과가서 안약 타오고 성북동 식자재유통마트에 버스타고 가서 야채랑 과일를 한아름 사서 배달시키고 올 때는 걸어왔어요. 걸어오면은 이걸로 만보걷기가 많이 충족될 거 같애서요.  마트 안에는 강아지 못 데려가서 저혼자 다녀오니까 보통 버스로 왔다 갔다 해버리는데 오늘은 이거 끝나고 다시 산책할 엄두가 안 나서  산책겸으로 해서 걸어왔어요. 우리 가게까지 오니 벌써 12시때가 됐네요. 막상 힘들게 도착했지만 땅콩을 살게 아직도 남아서 결국 라떼 데리고 광장시장 얼른 갔다 왔답니다. 30분만에요. 야채집 가서 땅콩하고 딸기만 딱 사오고 다시 1시 10분까지 가게에 왔네요. 어머니가 아침 근무여서 점심 끝나고 우리 셋 다같이 집에 갔거든요. 가면서 동생이 잡채밥을 원해서 대학로에 있는 진화춘에서 포장해오고 어머니가 혜화초교 앞에 반찬집이 맛있다고 이모가 그랬다고 해서 거기서  알타리 김치랑 파김치 샀어요.(조금 큰 통 하나가 15000원이나 해서 제법 비싸다고 생각했는데 집에 와서 먹어보니 싱거우면서도 맛있게 먹을 수 있어서 밥한공기 뚝딱했네요. 물론 직접 만드는 거에 비하면 워낙 가격이 나가니까 막상 먹고나서 어머니가 다음에 알타리김치 담아주신다고는 하네요) 동생 잡채밥 얼른 주고 엄마는 아침에 밥할라고 씻어놨던 쌀 얼른 미니압력솥에 밥하고 나는 샐러드 만들었어요. 오늘 5000원짜리 딸기팩도 하나 사와서 그릭요거트 넣은 딸기 듬뿍샐러드 만들어서 어머니랑 맛있게 먹었어요. 오늘 그릭요거트에는 알룰로스 대신 꿀을 넣었답니다. 꿀향기가 기분을 업시킬 거 같더라구요 엄마는 새로 한 밥과 누룽지까지 드셨고 저도 잡곡밥 데워서 한 4분의 1 남기고 차렸어요. 상추와 먹을라고 두부봉 구워서 얼른 차렸네요. 오늘 새로 산 김치도 너무 맛있고 상추에 두부봉 넣어서 새로 산 파김치에다가 마늘 넣고 고추 넣어서 먹으니까 그렇게 맛있을 수가 없었어요. 엄마도 두부봉이 맛있다 그러네요. 약간 소시지 느낌도 나고 열량은 생각보다 낮아서 좋거든요. 쌈장에다가 참기름 쪼금과 깨 넣는데 이것도 너무 맛있었어요. 하긴 그동안 참기름도 제한했으니 다 맛있나 봐요.

성실한라떼누나

5/27(월)점심은❓️건강 샌드위치

오늘 점심은 집에 있는 재료들로 건강한 샌드위치 만들었어요🥙 어제 파바에서 사온  <귀리가득 홀그레인 오트식빵> 엄청 건강한 식빵이네요~~^^ 오븐에 살짝 구워주고요~~ 식빵에 땅콩버터 바르고  재료들 하나씩 넣어줬어요~ 넘 든든하고 맛있네요~ 특히 어제 만들어 놓은  당근ㆍ양배추 라페👍👍👍 맛있는 점심 드세요~~🤗

냥식집사

나의 아침

그릭요거트에 견과류와 과일 가득 식빵 구워서 올려 먹어요. 땅콩버터 살짝 바르면 더 고소하고 맛있어요.

루시안

혈당기록 3기7일차

5월26일 22시40분  저녁식후 4시간후 아침은 믹스커피 그리고 케익 참외도 먹고 저녁을 야채 듬뿍 비빔밥ㆍ 케이크 두 포크 바프땅콩도 먹었다 그래도 혈당 정상 다행이다 그래도 안심하지 말자

사비나67

양배추 샐러드

평생 숙제인 다이어트 때문에 고민이  많은 사람입니다. 그래서 평소에 다이어트에 관한 식품이나 음식에 대해 관심이 많습니다. 운동을 걷는거 빼고는 거의 하지 않기에 몸에 좋고 칼로리 낮은 음식으로 대신하는 편입니다. 그 중에서도 양배추 요리를 좋아합니다. 양배추전 , 양배추 당근라페 , 채소찜, 양배추 두부 들깨탕, 그리고 양배추 샐러드 등~~~ 오늘은 양배추 샐러드를 해서 맛있게 먹었습니다. 오늘의 양배추 요리 과정입니다. 재료는요, 양배추 적양배추, 오이, 당근, 양파, 그리고 양념류로는 올리브유, 레몬즙, 소금 후추  홀그레인머스탸드 입니다. 소스는 무첨가 100% 땅콩버터수제요거트, 1.양배추는 채를 썰어 깨끗이 씻은 후 물기를  빼 주구요, 2. 오이도 채썰어 둡니다. 3.당근도 채썰어 약간의 소금, 올리브유, 레몬즙, 후추, 홀그레인머스타드를 넣어 버무려 줍니다. 4.양파도 채를 썰어 소금 , 레몬즙을 넣어  재어 놓습니다. 소스는 땅콩버터, 요거트,올리브유, 레몬즙을 넣고 잘 버무려 주면 끝~~ 샐러드 접시에 각각의 채소를 먹을 만큼 담고 소스를 넣은 후 올리브유를 약간만 휘리릭~~ 그리고 볶은통들깨를 넉넉하게 뿌리고 잘 섞어 맛있게 먹습니다. 이상 맛있는 양배추 샐러드 레시피였습니다.  

은유랑

나눔하고 나눔 받고

나물 나눔하고 나눔 받고 양구메론 색이 너무 곱네요. 찰떡파이도 두통이나~~ 매번 서로 나누고 사네요.

루시안

견과류

호두 아몬드 땅콩을 간식으로 먹어요 

그냥지나

땅콩

저녁입니다

코로세움

제주못난이당근

공동구매  2키로 2900원

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