'짬뽕 순두부 양념' 관련 커뮤니티 게시글 모음

순두부버섯 들깨탕

1 포고버섯3개, 팽이버섯 1봉 대파는 썰어주기 2냄비에 물400ml 코인육수1개넣고 끓여주기 3육수가 끓으면 버섯 넣고 순두부넣고 썰어주기 4 백간장으로 간하기. 없으면 국간장 5 들깨가루 4큰술 넣기 6 달걀1개풀어 넣고 들기름 한바퀴 두르고 완성

송쩡

외식할 때 소스와 양념은 따로 요청하기

외식할 때 소스와 양념은 따로 요청하기 외식 음식은 소스나 양념에 나트륨이 많이 들어 있는 경우가 있어 혈압을 관리한다면 양을 조절하는 것이 좋아요. 가능하다면 소스와 양념을 따로 받아 조금씩 찍어 먹어보세요. 처음부터 음식 전체에 섞는 것보다 실제로 먹는 양을 줄이기 쉬워요. 샐러드드레싱이나 간장소스도 필요한 만큼만 사용하는 습관을 들여보세요. 한줄 총평 : 소스는 부어 먹기보다 조금씩 찍어 먹으며 나트륨 섭취를 줄여보세요.

팔망미인

청경채 새우 순두부찜

청경채 새우 순두부찜 재료 순두부 200g, 새우 80g, 청경채 2포기, 대파 약간, 진간장 1큰술, 다진 마늘 1/2작은술, 참기름 1/2작은술, 통깨 약간 만드는 방법 새우는 깨끗하게 씻어 물기를 제거해주세요. 청경채는 밑동을 정리하고 먹기 좋은 크기로 잘라줍니다. 전자레인지용 용기에 순두부를 큼직하게 떠서 담고 청경채와 새우를 올려주세요. 진간장과 다진 마늘을 섞어 재료 위에 골고루 뿌려줍니다. 뚜껑이나 랩을 느슨하게 덮고 전자레인지에서 약 3분 돌려주세요. 새우가 완전히 익었는지 확인하고 부족하면 30초씩 추가로 돌려줍니다. 마지막으로 참기름을 살짝 두르고 대파와 통깨를 올리면 완성입니다. 부드러운 순두부에 새우와 청경채를 더해 담백하면서도 든든해요. 별도로 볶을 필요 없이 한 그릇에 넣어 전자레인지로 간단하게 만들 수 있습니다.

팔망미인

순두부 달걀찌개

순두부와 양파·애호박을 끓이고 달걀을 넣어 마무리한다.

열정남자

당뇨친화적 순두부찌개

재료 1 tbsp 참기름 150 g 돼지고기 다짐육 1 pcs 양파 3 pcs 마늘 1.5 tbsp 고춧가루 1 tbsp 간장 400 g 순두부 1 pcs 애호박 2 pcs 달걀 2 pcs 대파 레시피 1>두꺼운 냄비나 뚝배기를 중강불에 올리고 참기름을 넣어주세요. 기름이 달궈지기 시작하면 돼지고기 다짐육을 넣고 볶아주세요. 3분 정도 볶아주세요.  2>볶은 돼지고기를 냄비 한쪽으로 밀어두고, 빈 공간에 썰어둔 양파와 다진 마늘을 넣고 1분간 볶아주세요.  3>고춧가루를 넣고 모든 재료를 함께 30초간 볶아주세요.  4>물 500ml를 붓고 간장을 넣어주세요. 불을 세게 올리고 국물이 팔팔 끓어오르도록 해주세요 5>순두부를 큼직하고 투박하게 떠서 국물에 넣어주세요. 썰어둔 애호박을 넣고 불을 줄여 은근하게 8분간 끓여주세요. 6>끓고 있는 찌개에 달걀 1개를 깨뜨려 넣어주세요. 냄비 뚜껑을 덮고 1~2분간 끓여 달걀 흰자가 막 익었지만 노른자는 부드럽고 촉촉하게 유지될 때까지 익혀주세요 8> 불에서 내리고 썰어둔 대파를 위에 뿌려주세요.  뜨거울때 먹으면 됩니다 순두부 단백질과 야채들의 식이섬유, 고기기름의 지방까지 적절하게 보퉁할수 있는 음식이예요 한끼 든든하게 먹을수 있는 순두부 찌개는 날이 선선해지면 더 먹기 좋지요 혈당이 급격하게 오르지 않게 해줘서 나트륨만 신경쓰면 먹기 좋을꺼 같네요

메가망나뇽

컬리플라워 라이스를 곁들인 돼지고기 양념구이 레시피

재료 300 g 돼지고기 등심 20 g 생강 2 tbsp 간장 2 tsp 쌀 식초 1 tbsp 참기름 150 g 양배추 300 g 컬리플라워 2 pcs 쪽파 레시피 1>생강을 곱게 갈아 얕은 접시에 담으세요. 간장과 쌀 식초를 넣고 섞어 묽은 양념장을 만드세요. 2>얇게 썬 돼지고기를 양념장에 넣고, 각 조각의 양면이 잘 코팅되도록 뒤집어 주세요. 채소를 준비하는 동안 실온에서 10분간 재워두세요. 3>양배추를 최대한 가늘게 채 썰어주세요.생 양배추를 두 개의 접시에 고르게 나누어 담고, 평평하게 펼쳐 놓으세요. 4>컬리플라워를 밥처럼 만들어 따로 준비해두세요. 5> 큰 프라이팬에 센 불에 올리고 참기름을 두르세요. 뒤집지 않고 약 2분간 구워 밑면이 진한 호박색이 되면, 뒤집어 다른 면을 2분 더 구우세요. 남은 양념장은 따로 보관하세요. 6>남겨둔 양념장을 뜨거운 팬에 붓고 30초간 강하게 끓이세요. 즉시 양배추 위에 올려주세요. 조각 접시에 돼지고기 옆에 컬리플라워 라이스를 곁들여 담아내세요. 8>돼지고기와 컬리플라워 라이스 위에 썰어둔 쪽파를 뿌려주세요. 윤기 나는 소스가 살아있고 양배추가 아삭할 때 바로 드세요.  단백질과 컬리라이스의 조합 좋은거 같아요 탄수화물은 걱정을 좀 내려둘수 있네요 야채와 단백질 고르게 채울수 있어서 건강에도 큰 도움 되는거 같아요

메가망나뇽

한국식 찐 양념 깻잎 레시피

재료 50 pcs 깻잎 2 tbsp 간장 4 pcs 마늘 2 tbsp 고춧가루 2 pcs 대파 1 tbsp 참기름 1 tbsp 통깨 2 tsp 멸치액젓 레시피 1 깻잎은 찬물에 흐르는 물에 깨끗이 씻어주세요.  2>찜기 바닥에 물을 붓고 팔팔 끓여주세요. 깻잎을 쌓는 동안 계속 끓여 준비합니다. 3>작은 볼에 간장, 다진 마늘, 고춧가루, 썰어둔 대파, 멸치액젓, 참기름, 그리고 통깨의 절반 정도를 넣고 양념이 고루 섞이도록 잘 저어줍니다. 4>깻잎 한 장을 작업대에 매끄러운 면이 아래로 가도록 평평하게 놓으세요. 양념장을 찻숟가락으로 한 스푼 정도 덜어 깻잎 위에 얇고 고르게 펴 바릅니다. 그 위에 다음 깻잎을 올리고 같은 방법으로 반복하여 8~10장씩 깔끔하게 쌓아줍니다. 5>완성된 깻잎 묶음을 찜기에 들어갈 만한 내열 접시나 얕은 볼에 가지런히 담아주세요.  6>접시를 팔팔 끓는 물이 있는 찜기에 넣고 뚜껑을 단단히 닫은 후 8~10분간 쪄줍니다.  7>찜기에서 조심스럽게 꺼내주세요. 남은 통깨를 깻잎찜 위에 골고루 뿌려주세요. 8>따뜻할 때 드시거나 실온으로 식혀서 드셔도 좋아요. 혈당 관리에 가장 좋게 드시려면, 밥이나 다른 탄수화물 음식을 먹기 전에 이 반찬을 먼저 드시는 것이 좋습니다. 깻잎은 혈당관리에 도움을 주는 야채입니다 양념 고르게 발라서 쪄내면 부드러우면서도 양념이 잘배인 반찬이 되곘어요 향긋한 향기로 맛있게 먹을꺼 같아요

메가망나뇽

순두부 찌개

칼로리도 낮고 포만감도 높아요 재료는 순두부, 파, 마늘, 고추가루, 계란입니다 취향에 따라서 야채를 넣어 줍니다 순두부와 재료를 넣고 끓여줍니다 그릇에 담아서 드시면 됩니다

k2023

양념참치 양배추 밥

 전자레인지 용기에  밥깔고 양배추 한줌 채썬거 넣고 양념참치한캔 계란 1까서 넣고 노른자 콕콕 해서  렌지 2분돌리고  참기름 돌려  비벼서 먹기

송쩡

순두부 오트죽 레시피

오트밀이 들어가서 탄수화물 양 조절하고 좋을꺼 같아요 순두부 찌개 먹는 기분일꺼 같네요 아침으로도 뜨끈하고 든든한 식단인거 같아요

메가망나뇽

간장 순두부밥 레시피

단백질 가득한 순두부 넣어 밥과 같이 먹음 됩니다 곤약밥이나 잡곡밥이나 두부 넣어 비벼먹으면 든든할꺼예요 전자레인지 요리라 부담없이 하기 좋을꺼 같아요

메가망나뇽

달달한 불고기 양념이 부담스러운 날에는 소고기를 청경채와 표고버섯에 볶아도 맛이 충분하네요

소고기볶음은 맛있지만 간장에 설탕이나 물엿을 넉넉하게 넣는 불고기식 양념이 계속 겹치면 어느 순간 조금 부담스럽게 느껴질 때가 있어요. 이럴 때 소고기에 청경채와 표고버섯을 넉넉하게 넣고 센 불에서 짧게 볶으면 단맛 양념 없이도 고기와 버섯의 감칠맛으로 충분히 맛을 낼 수 있습니다. 청경채는 줄기 부분이 아삭하고 잎은 부드러워 한 가지 채소 안에서도 식감이 다르고, 표고버섯은 소고기와 같이 볶으면 향이 진해져 양념을 많이 넣지 않아도 심심하지 않아요. 재료 소고기 우둔살 또는 안심 150g 청경채 3포기 표고버섯 3개 양파 1/4개 마늘 2쪽 간장 1작은술 식초 1/2작은술 후추 넉넉히 참기름 몇 방울 만드는 법 소고기는 한입 크기로 얇게 썰고 키친타월로 표면의 물기를 닦아주세요. 청경채는 잎과 줄기를 나누어 큼직하게 자르고 표고버섯은 도톰하게 썹니다. 팬을 충분히 달군 뒤 소고기를 먼저 넣어 센 불에서 빠르게 볶습니다. 고기 겉면의 색이 변하면 잠시 접시에 덜어둡니다. 같은 팬에 마늘과 양파, 표고버섯을 넣고 볶아주세요. 버섯 표면이 노릇해지면 청경채 줄기 부분을 먼저 넣고 30초 정도 볶습니다. 소고기를 다시 팬에 넣고 청경채 잎과 간장을 넣어 빠르게 섞습니다. 불을 끄기 직전에 식초와 후추를 넣고 마지막에 참기름을 몇 방울만 더해주세요. 혈당 친화 선택 이유 설탕이나 물엿이 들어가는 불고기 양념을 사용하지 않고 소고기와 잎채소, 버섯을 중심으로 구성했습니다. 밥이나 면을 볶음 안에 넣지 않고 반찬 형태로 먹을 수 있어 식사 전체의 탄수화물 양을 따로 조절하기도 편합니다. 실제 식후 혈당 반응은 먹는 양과 함께 먹는 음식에 따라 달라질 수 있어요. 맛있게 먹는 팁 후추를 평소보다 조금 넉넉하게 넣으면 단맛이 없어도 맛이 또렷합니다. 식초는 맛이 날 정도로 많이 넣기보다 몇 방울 넣어 고기의 느끼함을 정리하는 정도가 좋아요. 조리 팁 청경채는 줄기와 잎의 익는 속도가 다릅니다. 줄기를 먼저 넣고 잎은 마지막에 넣어야 아삭함과 초록색이 살아 있어요. 포만감 ★★★★☆ 단맛 ☆☆☆☆☆ 맛 평가 ★★★★☆ 추천 조합 오이무침이나 생채소 재조리 의향 Y 불고기처럼 달콤한 소고기볶음이 부담스러운 날에는 버섯과 청경채를 넉넉하게 넣고 센 불에서 빠르게 볶는 것만으로도 충분히 맛있는 반찬이 됩니다.

지니5632044

순두부 푸딩 계란찜

전자레인지에 내열용기에 물 넣고 1분돌려  뜨거운물을 만들어줘요 그물에 계란 2개 까서 넣고 참치액1스푼넣기 계란 섞기  순두부 반개  넣어주고 잘라주고 랩씌워서 구멍내고 렌지 4분 30초 돌림 되요

송쩡

순두부 그라탕

1전자레인지가능 용기에 순두부반모  계란 1개 소금한꼬집 후추 톡톡 넣고 섞기 2 토마토소스 크게 7스푼 넣기 치즈올리고  랩씌우고 구멍 내주고 전자레인지 5분돌리면 완성

송쩡

순두부 계란찜 레시피

순두부와 계란과 치즈의 조합 넘 좋네요 부드럽고 고소함 그자체일꺼 같아요 속에도 편안하게 받아들이는 음식이라 아침에 먹으면 좋겠어요

메가망나뇽

들깨 순두부 해장국

1 버섯하나, 양파 반개 먹기 좋게 썰기 2 냄비에 기름 두르고 다진마늘 좀 넣고 버섯, 양파 볶아요 3 물 두컵에 순두부 1팩 넣고 팔팔 끓이다가 4들깨가루 취향껏 가득 뿌리고 국간장1 참치액 1넣고 들기름 두르면 완성 ( 청양고추 . 부추는 취향껏 넣어주세요

송쩡

면없는 순두부 라면

라면 너무 먹고싶을때  물200ml넣고 라면스프 1봉넣고 순두부1팩 까서 넣고  계란 2알 넣고  끓여먹어요 청양고추, 후추는 취향껏 넣어 드세요

송쩡

순두부 계란 미역국

1 자른 미역 한스푼 반을 물에 넣고 불려주기 2계란 두개 풀어 준비 3냄비에 물기짠 미역을 넣고 참기름 0.7스푼 , 국간장 0.7스푼 넣어 물기가 살짝 날아갈때까지 볶아준다 4물 500ml넣고 끓이다가 참치액 0.7스푼 넣어준다 5 순두부 넣고 먹기좋게 잘라주고 6 계란물도 넣고 한소끔 끓이면 완성

송쩡

꽃게 순두부찜

꽃게 순두부찜 재료   꽃게 · 순두부 · 애호박 · 양파 · 대파 · 마늘 만드는 법   ① 꽃게를 깨끗하게 손질해요.   ② 냄비에 꽃게와 양파, 애호박을 넣어요.   ③ 순두부를 올리고 뚜껑을 덮어 익혀요.   ④ 대파와 마늘을 넣어 마무리해요. 꽃게의 감칠맛 덕분에 간을 적게 해도 맛있어요.

팔망미인

순두부 계란 미역국

순두부 계란 미역국 간단하게 끓였는데 든든하고, 순두부 + 계란으로 단백질도 25g 이상 채울 수 있어요 자른 미역 한 스푼 반을 물에 넣고 5분 정도 불려준 다. 계란 2개를 풀어 준비해준다. 냄비에 물기 꾹 짠 미역을 넣고 참기름 0.7스푼, 국 간장 0.7스푼을 넣어 물기가 살짝 날아갈 때까지 볶아 준다. 물 500ml를 넣고 끓이다가 참치액 0.7스푼을 넣어 준다. 순두부를 넣고 먹기 좋게 잘라준다. 계란물을 넣고 한소끔 더 끓여주면 완성!

로블ㅎ

순두부새우 계란탕

1파, 양파  작게 썰어준다 ( 양은 조금) 2 냄비에 올리브오일 살짝 둘러 파, 양파 볶아준다 3 양파가 노릇해지면 물 450ml 참치액1스푼넣기 4 새우 5마리 넣고 어느정도 익으면 순두부 반모  계란 2개풀어 끓인다  5 다익으면 참기름, 후추 뿌려 먹는다

송쩡

오트밀순두부 계란죽

전자렌지용기에 순두부 반개 , 오트밀 3큰술, 계란 1개 에 물 90ml, 간장 1스푼, 다진마늘 0.5큰술 넣어 섞기 전자레인지에 4분 돌리고 섞어주기 이것을 반복 3번하기.. 참기름, 후추, 깨 뿌려주면 완성

송쩡

순두부 오이 샐러드 레시피

소스 두가지 레시피 1. 간장2 식초1 알룰로스1 참기름1 다진마늘0.5 깨 많이 2. 쯔유2 식초1 알룰로스1 들기름 깨많이 레시피 오이 채썰어서 소금에 절여 생기는 물기를 짜줍니다 접시에 순두부 숭덩숭덩 잘라서 담고 오이담고 소스 부어서 먹으면 끝입니다 명절 지나고 나니 왠지 몸이 더 부은것도 같아요 두부단백질 충전하고 식단을 클린하게 해야될꺼 같아서요 저는 쯔유가 없어서 1번으로 해보려고 해요, 오이도 생오이와 양배추 함께라면 식감이 더 좋을듯요

메가망나뇽

순두부 그라탕

순두부그라탕 재료 : 순두부(한 팩), 양파(1/2개), 양송이버섯, 모짜렐라치즈, 토마토소스, 후추 전자레인지용 용기에 순두부를 썰어 그릇에 펼쳐주기 양파, 양송이버섯을 썰어서 순두부 위에 담아주기 후추 톡톡 뿌리고 토마토소스 부어주기(재료가 가려질 만큼만) 토마토소스 위에 치즈 뿌려주기 전자레인지 3-5분 돌려주기

로블ㅎ

컵누들순두부찌개

컵누들순두부찌개 컵누들(매운맛), 순두부(반개), 야채, 버섯, 계란 냄비나 뚝배기에 컵누들 용기 선 약간 아래까지 물을 부어주 야채를 먼저 넣어주기 좀 더 끓으면 버섯, 누들면, 순두부를 차례대로 넣어주기 마지막 계란 하나 톡 넣고 끓여주기☆ (기호에 따라 고춧가루, 소금 넣어도 가능)

로블ㅎ

순두부 계란밥 레시피

순두부는 모두부보다 더부드러워서 홀랑홀랑 넘어갈꺼 같아요 이왕이면 국산콩 제품으로 먹으면 건강에도 좋겠지요 계란더 포만가있게 하고 김가루와 고춧가루가 더 맛있게 하겠네요

메가망나뇽

고기반찬이 당기지만 달달한 양념은 피하고 싶은 날에는 양고기 가지 커민볶음이 잘 맞네요

고기반찬이 먹고 싶은 날에도 불고기처럼 단맛이 강한 양념이 부담스러울 때가 있어요. 이런 날에는 양고기에 커민과 후추를 더하고 가지를 넉넉히 넣어 볶으면 향이 강해서 설탕 없이도 맛이 심심하지 않습니다. 양고기는 평소 집밥에서 자주 쓰는 재료는 아니지만, 향신료와 가지를 같이 쓰면 생각보다 어렵지 않게 먹을 수 있어요. 재료 양고기 살코기 150g 가지 1개 양파 1/3개 마늘 2쪽 커민가루 1/2작은술 파프리카가루 1/2작은술 간장 1작은술 후추 올리브유 1작은술 레몬즙 약간 만드는 법 가지는 너무 얇지 않게 반달 모양으로 썰고 양파는 굵게 채 썹니다. 양고기는 한입 크기로 자르고 커민과 후추를 가볍게 묻혀둡니다. 달군 팬에 양고기를 먼저 넣어 겉면을 노릇하게 익힙니다. 완전히 익히기 전에 잠시 덜어내고 같은 팬에 마늘과 양파, 가지를 넣어 볶아주세요. 가지가 부드러워지면서 가장자리에 구움색이 생기면 양고기를 다시 넣고 파프리카가루와 간장을 넣어 빠르게 섞습니다. 불을 끈 뒤 레몬즙을 조금 뿌립니다. 혈당 친화 선택 이유 설탕이나 물엿이 들어가는 고기양념 대신 향신료와 채소를 이용해 맛을 냈습니다. 탄수화물 반찬을 따로 더하지 않고 고기와 가지를 중심으로 구성할 수 있다는 점도 장점이에요. 다만 실제 혈당 반응은 전체 식사 구성과 양에 따라 달라질 수 있습니다. 맛있게 먹는 팁 커민 향이 익숙하지 않다면 처음에는 1/4작은술만 넣고 후추를 조금 더 쓰는 방법도 괜찮습니다. 레몬즙을 마지막에 넣으면 양고기의 진한 향이 한결 가벼워져요. 조리 팁 가지는 기름을 많이 흡수하기 쉬우니 처음부터 기름을 많이 넣지 말고 팬을 충분히 달군 뒤 굽듯 볶는 편이 좋아요. 포만감 ★★★★☆ 단맛 ☆☆☆☆☆ 맛 평가 ★★★★☆ 추천 조합 오이요거트무침이나 생채소 재조리 의향 Y 달콤한 고기볶음 대신 향신료로 맛의 방향을 바꿀 수 있어서 같은 고기반찬이 반복될 때 변화를 주기 좋은 메뉴입니다.

지니5632044

순두부 오이 샐러드

1 오이껍질벗기고 채썰어주기 2 오이에소금 뿌리고 섞어준뒤 10분절이기 3 접시에순두부 한봉  대충 잘라주고 물기짠오이올리고 비법소스 뿌려 먹음되요  소스만들기 (큰술) 간장2 식초 1 알룰로스 1 참기름1 다진마늘 0.5 깨 많이

송쩡

생선에 시래기를 듬뿍 넣어 자작하게 끓이니 진한 양념 없이도 국물 맛이 괜찮네요

생선조림은 보통 고추장이나 설탕을 넣어 진하게 만드는 경우가 많은데 이번에는 시래기를 넉넉하게 넣고 국물이 자작하게 남도록 끓여봤어요. 시래기가 생선에서 나온 국물을 머금으면서 맛이 깊어져 양념을 세게 하지 않아도 생각보다 밋밋하지 않습니다. 재료 손질 생선 2토막 삶은 시래기 150g 무 100g 대파 1/2대 양파 1/4개 다진 마늘 1작은술 된장 1/2작은술 고춧가루 1/2작은술 간장 1작은술 물 300ml 후추 약간 만드는 법 삶은 시래기는 먹기 좋은 길이로 자르고 무는 너무 두껍지 않게 썹니다. 냄비 바닥에 무와 시래기를 먼저 깔고 그 위에 생선을 올려주세요. 물에 된장과 간장, 고춧가루, 다진 마늘을 풀어 냄비에 붓습니다. 처음에는 중불에서 끓이다가 끓기 시작하면 중약불로 줄여 생선과 무가 충분히 익을 때까지 끓여주세요. 마지막에 대파와 후추를 넣고 국물이 너무 많다면 뚜껑을 열어 조금 더 졸입니다. 혈당 친화 선택 이유 설탕이나 물엿을 넣지 않고 생선과 시래기, 무를 중심으로 구성했습니다. 실제 혈당 반응은 먹는 양과 함께 먹는 음식에 따라 달라질 수 있습니다. 맛있게 먹는 팁 시래기는 생선 아래에 깔아야 국물을 충분히 머금어 더 맛있습니다. 조리 팁 생선을 자주 뒤집으면 살이 부서지기 쉬워 국물을 위에서 끼얹으며 익히는 편이 좋아요. 포만감 ★★★★☆ 단맛 ☆☆☆☆☆ 맛 평가 ★★★★☆ 추천 조합 오이나 상추 같은 생채소 재조리 의향 Y 한줄 총평 달고 진한 생선조림 대신 시래기와 생선 자체의 맛을 살려 따뜻하게 먹기 좋은 메뉴입니다.

지니5632044

바지락 순두부찜

재료 2인분 순두부 1봉, 바지락 200g, 달걀 1개, 대파 1/2대, 청양고추 1개 만드는 법 순두부와 해감한 바지락을 냄비에 넣고 익혀요. 달걀과 대파를 넣고 한 번 더 끓이면 완성이에요. 간은 국간장이나 소금을 조금만 넣어 담백 하게 먹어요.

팔망미인

순두부 들깨 드레싱

1 순두부 1팩 채반에 10분두어 물기빼기 2 믹서기에 순두부 소금 1t 올리브오일 3T 레몬즙2T 알룰로스 1T 들깨가루 2T 3 통에 넣어두세요 계란삶고 데친 브로콜리에 이드레싱 잘 어울려요

송쩡