청경채 새우 순두부찜

청경채 새우 순두부찜

재료
순두부 200g, 새우 80g, 청경채 2포기, 대파 약간, 진간장 1큰술, 다진 마늘 1/2작은술, 참기름 1/2작은술, 통깨 약간

만드는 방법

1. 새우는 깨끗하게 씻어 물기를 제거해주세요.

2. 청경채는 밑동을 정리하고 먹기 좋은 크기로 잘라줍니다.

3. 전자레인지용 용기에 순두부를 큼직하게 떠서 담고 청경채와 새우를 올려주세요.

4. 진간장과 다진 마늘을 섞어 재료 위에 골고루 뿌려줍니다.

5. 뚜껑이나 랩을 느슨하게 덮고 전자레인지에서 약 3분 돌려주세요.

6. 새우가 완전히 익었는지 확인하고 부족하면 30초씩 추가로 돌려줍니다.

7. 마지막으로 참기름을 살짝 두르고 대파와 통깨를 올리면 완성입니다.

부드러운 순두부에 새우와 청경채를 더해 담백하면서도 든든해요. 별도로 볶을 필요 없이 한 그릇에 넣어 전자레인지로 간단하게 만들 수 있습니다.