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'짬뽕 순두부 양념' 관련 커뮤니티 게시글 모음

지니어트 유저들이 짬뽕 순두부 양념에 대해서 작성한 커뮤니티 게시글을 확인해보세요.

숙주 순두부 짬뽕

주재료: 순두부 1팩, 숙주 1~2봉지, 돼지고기(불고기용이나 다짐육) 100g, 오징어 또는 새우 등 해산물 약간 (선택) 채소: 양파 1/2개, 대파 1대, 양배추 1장, 애호박 1/4개, 청양고추 1~2개, 다진 마늘 1큰술 양념: 고춧가루 2큰술, 식용유 2큰술, 간장 1큰술, 액젓(또는 굴소스) 1큰술, 맛술 1큰술, 후추 약간, 소금 약간, 물 500ml ​ 만드는 방법 1.재료 손질하기 순두부는 먹기 좋은 크기로 툭툭 썰어두고, 숙주는 물에 깨끗이 씻어 체에 받쳐 둡니다. 양파, 양배추, 애호박은 채 썰고 대파와 청양고추는 송송 썰어줍니다. 2.고기 및 채소 볶기 (기름 내기) 달군 팬에 식용유 2큰술을 두르고 대파와 다진 마늘을 먼저 넣어 향을 냅니다. 파기름 향이 올라오면 돼지고기를 넣고 맛술을 살짝 뿌려 볶아줍니다. 고기가 익기 시작하면 채 썰어둔 양파, 양배추, 애호박을 넣고 함께 볶습니다. 3.고추기름 만들기 채소가 숨이 살짝 죽으면 팬 한쪽으로 채소를 몰아두고, 빈 곳에 간장 1큰술을 넣어 살짝 눌려 불맛을 입힙니다. 고춧가루 2큰술을 넣고 불을 약하게 줄인 뒤, 채소와 함께 타지 않도록 골고루 볶아 매콤한 고추기름을 냅니다. 4.국물 끓이기 분량의 물(500ml)을 붓고 센 불로 올려 끓입니다. 국물이 끓어오르면 액젓(또는 굴소스)을 넣어 간을 맞추고, 해산물이 있다면 이때 함께 넣어 끓여줍니다. 5.순두부와 숙주 넣기 국물이 진하게 우러나면 썰어둔 순두부를 넣고 한소끔 끓입니다. 마지막으로 씻어둔 숙주와 청양고추를 올린 뒤, 숙주 숨이 살짝 죽을 정도로만 1~2분 정도 가볍게 끓여줍니다. (숙주를 너무 오래 끓이면 아삭한 식감이 사라지니 주의하세요.) 부족한 간은 소금으로 맞추고 후추를 톡톡 뿌려 마무리합니다.

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로블ㅎ

숙주 순두부 짬뽕

양념 순두부

양념 순두부 재료 순두부 300g, 간장 2T, 알룰로스 1T, 오이고추, 참기름 1t, 통깨, 다진 마늘 1T, 다진 3색 파프리카 1T, 다진 당근 1T 순두부를 모양이 흐트러지지 않게 썰기 순두부 제외 모든 재료를 볼에 섞어주기 넓은 그릇에 순두부를 예쁘게 펼치고 소스를 부어주면 완성!

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로블ㅎ

양념 순두부

새송이 나물과 순두부 양념장에 🍄‍🟫🥕🫘

새송이 버섯과 당근 썰어서 볶아주고  부드럽고 단백질 가득한 순두부에  양념장 끼얹어 저녁식사 준비했어요.

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정수기지안맘

새송이 나물과 순두부 양념장에 🍄‍🟫🥕🫘

순두부짬뽕밥과 짜장면

순두부짬뽕 궁금해서 주문해 봤는데  짜장면이 더 맛나요. 당면 조금 들은 순두부짬뽕은 후추맛이네요.  그냥 짬뽕이 나을것 같아요.

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워터멜론

순두부짬뽕밥과 짜장면

cu다이어트음식-짬뽕순두부국밥

📢 [내돈내산 다이어트] 이벤트 참여를 위한 식품 공유 시 참고사항 ✅ 식품 사진은 필수! ✅ 식품을 추천하는 이유, 다이어트에 어떤 도움이 되었는지, 식품을 활용해 먹는 나만의 레시피가 있는지 등 정성이 담긴 후기 남기기! ✅ 다이어트와 무관한 식품 추천은 인정 X 날씨가 쌀쌀해지면 따끈한 국물이 있는 음식이 생각나죠. 다이어트 중에도 한끼는 든든히 밥을 먹어야 하기에 짬뽕 순두부국밥을 추천합니다. 순두부는 물론 야채로 버섯도 있구요, 저는 얼큰하게 먹고 싶어서 청량고추를 1개 다져넣었어요

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리베라따

cu다이어트음식-짬뽕순두부국밥

마법의 양념- 다담 순두부찌개 양념

다담 순두부 찌개 양념 다담 양념 시리즈는 다 맛있어요 ㅎ 외식하면 너무 비싸고 제가 해보니 맛이 안나고;; 순두부찌개 좋아하는 딸을 위해 전 다담 순두부찌개 양념 써요 ㅎ 국물 자박하게 드셔도 좋고 저는 육수 코인 하나 넣고 국물 좀 있게 먹어요 양파, 애호박, 버섯 등등 잔뜩 넣고 마지막엔 계란 하나 넣고 끝... 국물이 끝내줘요 ㅎ

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우리화이팅

마법의 양념- 다담 순두부찌개 양념

저녁식사 🥘짬뽕순두부찌게

저녁식사 🥘짬뽕순두부찌게 냉털 반찬이랑 짬뽕 순두부 끓여서 식사 하네요 즐금 수고 하셨어요 식사 맛있게 하세요

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레몬그린

저녁식사 🥘짬뽕순두부찌게

🍚 아이들 저녁 식사 롱롱돈까스와 짬뽕순두부찌게

🍚 아이들 저녁 식사 롱롱돈까스와 짬뽕 순두부찌게 씨즈닝 🐝벌집 삼겹이랑 롱롱 돈까스 구웠어요 우아하게 포크로 먹은 돈까스 라네요. 밥도 새로 지엇지요

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레몬그린

🍚 아이들 저녁 식사 롱롱돈까스와 짬뽕순두부찌게

순두부짬뽕밥

순두부짬뽕밥 먹었어요~ 맛있네요^^

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이닝지아

순두부짬뽕밥

다이어트 하면서 가장 많이 먹었던🤗순두부계란찜

여름에 다이어트 하면서 자주 만들어 먹었던  전자레인지로 만들수 있는 순두부 계란찜 레시피 소개해 드릴께요!    다이어트 하면서 제일 많이 섭취 한게 달걀과 두부종류 예요 다양한 레시피를 참고 하면서 다이어트 식단도 다양하게 구성 했는데 그중에서 불 없이도 간단하면서도 맛있고 또 든든한 다이어트 식단 이였어요!   재료 준비: 순두부와 계란을 준비하고, 채 소를 넣을 경우 잘게 다져둡니다. 계란물 만들기: 내열용기에 계란을 깨 넣 고 잘 섞은 뒤, 준비한 채소와 양념 (참치 액, 소금 등)을 넣어 섞습니다. 순두부 혼합: 계란물 위에 순두부를 덩어 리째 얹거나 섞어줍니다. 전자레인지 조리: 뚜껑이나 랩(구멍 뚫기) 을 덮고 6~8분 정도 돌립니다. 마무리: 취향에 따라 참기름이나 통깨를 뿌려 완성합니다 👍다이어트 식단으로 추천 하는 이유:순두부 반 개(150g)와 계란 3개로 만든 경 우, 칼로리는 약 290kcal이며 단백질은 약 25g 정도예요 단백질 함량이 높아서 든든 하고 저녁에 먹기에도 부담이 없는 칼로리 라고 생각 해요

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로블ㅎ

다이어트 하면서 가장 많이 먹었던🤗순두부계란찜

속이 편안해지는 맑은 순두부 버섯 해장국

자극적인 양념 대신 멸치 육수 베이스에 순두부와 버섯, 청양고추를 넣어 끓인 맑은 국입니다. 요즘처럼 쌀쌀할때는 칼칼하게 끓여 따뜻하게 먹으면 좋습니다  [요리순서] 버섯은 가닥가닥 찢고 대파와 청양고추는 어슷썰기 합니다. 냄비에 물, 멸치, 다시마를 넣고 10분간 육수를 우려 건져냅니다. 육수에 버섯과 다진 마늘을 넣고 2분간 끓입니다. 순두부, 팽이버섯, 청양고추, 대파를 넣습니다. 국간장과 새우젓으로 간을 맞춥니다. 2~3분간 더 보글보글 끓여 완성합니다.

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오와둥둥

순두부볶이

1고추장0.5 고추가루1 간장1스테비아1 올리브오일 1후추 물10 다진마늘 조금넣고 섞고 렌지 1분돌리고  2 순두부 하나 까서 올리고 대충썰어서 양념 발라주세요  치즈올리고 렌지 2분 더 돌리면 완성

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송쩡

순두부 오이 레시피

재료 오이 1개 순두부 1개 굵은소금 반 숟가락 양념 재료 간장 1 숟가락 애사비 1 숟가락 (레몬즙, 라임즙으로 대체가능) 알룰로스 1 숟가락 간 통깨 1 숟가락 간 마늘 1 티스푼 올리브오일 취향껏 후추 취향껏 조리 순서 1> 깨끗이 닦은 오이를 채칼로 썰어줍니다. 볼에 담아 굵은 소금 반 숟가락 넣고 10분 절여줍니다. 2> 절여지는 동안 소스 재료(간장 1 숟가락, 애사비 1 숟가락, 알룰로스 1 숟가락, 간 통깨 1 숟가락, 간 마늘 1 티스푼, 올리브오일 취향껏) 를 모두 섞어줘요. 애사비 대신 레몬즙 또는 라임즙을 넣어도 됩니다. 3> 오이 물기를 꼭 짜줍니다. 면포나 물을 짜주는 기계를 이용하면 쉬워요. 이게 포인트죠 4> 먹을 그릇에 순두부와 오이를 담고 위에 소스를 뿌려줍니다. 시원하고 맛있는 여름 다이어트 샐러드 완성입니다 슥슥 비벼서 드세요 아삭하고 시원하고 든든하고 맛있게 먹을수 있는 레시피지요 순두부와 같이 먹으면 너무 맛있습니다 저는 저당 샐러드 소스를 썼는데 레시피대로 만들어도 봐야겠어요

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메가망나뇽

순두부된장국

• 순두부: 1팩 • 기본 채소: 애호박 1/4개, 양파 1/4개, 대파 1/2대 • 고명 (선택): 팽이버섯 1/2봉지 • 육수: 물 4컵 (약 800ml) + 멸치 다시마 팩 1개  양념 재료 • 된장: 1.5~2큰술 (찌개보다 양을 줄여 슴슴하게 맞춥니다) • 다진 마늘: 0.5큰술 • 국간장 또는 액젓: 0.5큰술 (부족한 간 맞추기용)  조리 순서 1. 재료 손질하기  • 애호박과 양파는 호로록 떠먹기 좋게 얇고 작게 썰어줍니다.  • 대파는 송송 썰고, 팽이버섯은 밑동을 자르고 가닥가닥 찢어둡니다.  • 순두부는 봉지째 반으로 잘라 도톰하게 등분해 둡니다. 2. 육수 끓이기  • 냄비에 물 4컵과 멸치 다시마 팩을 넣고 10분간 끓여 맑은 육수를 낸 뒤 팩을 건져냅니다. 3. 된장 풀고 채소 익히기  • 육수에 된장 1.5~2큰술을 체에 걸러 곱게 풀어줍니다. 국물이 한결 깔끔해집니다.  • 썰어둔 애호박과 양파, 다진 마늘 0.5큰술을 넣고 채소가 투명하게 익을 때까지 중불에서 끓입니다. 4. 순두부 넣고 완성하기  • 채소가 다 익으면 순두부를 숟가락으로 큼직하게 떠서 넣어줍니다.  • 팽이버섯과 대파를 넣고 1~2분만 더 끓여줍니다.  • 마지막으로 국물 간을 보고, 싱거우면 국간장이나 액젓 0.5큰술을 넣어 취향에 맞게 간을 맞춥니다.

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송쩡

불닭순두부 계란밥

[메인재료] 순두부 반개 계란 2개 밥 반공기 [양념재료] 고춧가루 반스푼 다진마늘 반스푼 불닭소스 한스푼 참기름 한스푼 [레시피] 1 전자레인지 용기에 고춧가루 반스푼, 다진마늘 반스 불닭소스 한스푼, 참기름 한스푼을 넣고 섞어주세요. • 그 위에 순두부 1/2개, 계란 2개를 넣고 계란이 터지지 않게 포크로 노른자를 콕콕 찔러 준 뒤 전자레인지에 2분 돌려주세요. ③ 계란이 잘 익었으면 잘 섞어 밥 넣어 비벼주면 완성 입니다.

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로블ㅎ

치즈 순두부 계란

치즈 순두부 계란 전자레인지 용기에 순두부 반 모, 계란 한 개 같이 섞어준다. 토마토퓨레를 계란과 두부가 안 보일 만큼 넣어준다. 양념 닭가슴살 아무거나 하나 잘라 넣어준다. 피자 치즈 반 컵 넣고 뚜껑 닫아 전자레인지 5분 돌려준다.

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로블ㅎ

순두부 계란탕

• 주재료: 순두부 1/2팩~1팩, 계란 1개, 대파 1/3대 • 양념 및 육수: 물 300ml, 동전 육수 1알 (또는 멸치국장/참치액 1큰술), 국간장 1/2큰술, 다진 마늘 1/2작은술, 후춧가루 약간, 소금 약간 10분 완성 요리 순서 1. 육수 끓이기  • 냄비에 물 300ml를 붓고 동전 육수 1알을 넣어 끓입니다. (동전 육수가 없다면 물이 끓을 때 참치액이나 멸치액젓 1큰술을 넣어주면 바로 깊은 맛이 납니다.) 2. 재료 썰기  • 육수가 끓는 동안 대파를 송송 썰고, 계란 1개는 그릇에 가볍게 풀어 둡니다. 3. 순두부 넣기  • 육수가 보글보글 끓으면 순두부를 숟가락으로 큼직하게 떼어 넣습니다.  • 다진 마늘 1/2작은술, 국간장 1/2큰술을 넣어 기본 간을 합니다. 부족한 간은 소금으로 살짝 맞춰줍니다. 4. 계란물 두르고 마무리  • 국물이 다시 한번 한소끔 끓어오르면, 풀어둔 계란물을 냄비 가장자리에 빙 둘러 가며 넣어줍니다. (이때 바로 젓지 않아야 국물이 지저분해지지 않고 계란이 몽글몽글하게 익습니다.)  • 마지막으로 송송 썬 대파와 후춧가루를 톡톡 뿌려 불을 끄면 완성입니다.

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순두부장 만들기

재료 순두부 1개 파 20g 양파 40g 홍고추 1/2개 청고추 1/2개 간장 70ml 물 60ml 알룰로스 3T 깨 1T 레시피 1> 대파, 양파, 청홍고추를 잘게 다져 주세요. 2> 순두부를 슬라이스한 다음 용기에 넣어 주세요. 3> 간장과 물, 알룰로스, 깨를 섞어 양념을 완성해 주세요. 4> 양념장에 다져 놓은 채소를 섞어 주세요. 5> 용기에 담아 놓은 두부에 양념장을 부어 완성해 주세요. 6> 2~3시간 냉장 보관 후 드시면 좋아요. 잡곡밥위에 올려 슥슥 비벼먹기도 좋곘어요 순두부라 부드럽고 맛도 있을듯요 소스양 적절히해서 간단하게 먹고 싶네요   

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메가망나뇽

고소한 순두부장 만들기

재료 (2~3인분 기준) • 순두부 1팩 (부드러운 국산 순두부 추천) • 간장 2큰술 • 맛술 1큰술 • 다진 마늘 1/2작은술 • 쪽파 1큰술 • 고춧가루 1/2큰술 (선택) • 참기름 1작은술 • 통깨 약간 ​ ⸻ ​ 만드는 법 1. 순두부는 체에 밭쳐 물기를 살짝 빼고, 스푼으로 큼직하게 떠서 준비해요. 2. 볼에 간장, 맛술, 마늘, 쪽파, 고춧가루, 참기름을 섞어 양념장을 만들어요. 3. 순두부를 그릇에 담고 위에 양념장을 고루 뿌려요. 4. 통깨로 마무리하고, 따뜻한 밥과 함께 비벼먹으면 완성! ​

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로블ㅎ

매콤 버섯 순두부 쫄면

매콤 버섯 순두부 쫄면 재료 쫄면 사리 70g 순두부 150g 느타리버섯 100g 오이 1/3개 고추장 1작은술 식초 1큰술 간장 1작은술 만드는 방법 쫄면 사리는 끓는 물에 삶아 찬물에 헹궈주세요. 느타리버섯은 끓는 물에 데친 뒤 물기를 제거해줍니다. 오이는 가늘게 채 썰어주세요. 고추장과 식초, 간장을 섞어 양념장을 만들어줍니다. 그릇에 쫄면과 버섯, 오이를 담아주세요. 순두부를 올리고 양념장을 넣어 가볍게 비비면 완성입니다. 다이어트 포인트 쫄면의 매콤하고 새콤한 맛을 살리면서 면의 양을 줄인 요리예요. 느타리버섯과 오이를 넉넉히 넣어 식이섬유를 보충하고, 순두부를 곁들여 단백질도 함께 챙길 수 있어요. 한줄 총평: 면은 적당히 넣고 버섯과 순두부로 든든함을 더한 쫄면이에요.

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치즈 순두부 계란

치즈 순두부 계란 전자레인지 용기에 순두부 반 모, 계란 한 개 같이 섞어준다. 토마토퓨레를 계란과 두부가 안 보일 만큼 넣어준다. 양념 닭가슴살 아무거나 하나 잘라 넣어준다. 피자 치즈 반 컵 넣고 뚜껑 닫아 전자레인지 5분 돌려준다.

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로블ㅎ

조기 맑은 순두부탕

주재료: 조기 2~3마리, 순두부 1봉지 육수 재료: 물 800ml~1L, 다시마 1장, 무 한 토막(약 5cm) 부재료: 대파 1/2대, 청양고추 1개(취향에 따라), 홍고추 약간 양념: 국간장 1~2큰술, 다진 마늘 0.5큰술, 소금(부족한 간 맞춤용), 후추 약간 ​ [만드는 법] 1. 재료 손질 조기: 비늘을 긁어내고 지느러미를 가위로 잘라 손질한 뒤, 흐르는 물에 깨끗이 씻어 준비합니다. (비린내에 예민하시다면 쌀뜨물에 10분 정도 담가두면 좋습니다.) 순두부: 먹기 좋은 크기로 큼직하게 썰어줍니다. 채소: 무는 나박하게 썰고, 대파와 고추는 어슷하게 썰어 준비합니다. 2. 육수 내기 냄비에 물, 무, 다시마를 넣고 끓입니다. 물이 끓기 시작하면 다시마는 건져내고, 무가 투명하게 익을 때까지 조금 더 끓여 시원한 맛을 우려냅니다. 3. 조기 넣고 끓이기 무가 익은 육수에 손질한 조기를 넣습니다. 조기가 부서지지 않도록 너무 많이 젓지 말고, 끓어오르는 거품을 걷어내야 국물이 깔끔합니다. 4. 순두부와 양념 넣기 조기가 거의 익었을 때 순두부를 넣습니다. 국간장으로 1차 밑간을 하고, 다진 마늘을 넣습니다

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로블ㅎ

🍲 순두부

🍲 순두부 혈당 친화 시장 음식으로 추천하는 이유 식물성 단백질을 챙길 수 있어요. 부드러운 식감으로 간편하게 먹기 좋아요. 채소와 함께 먹으면 균형 잡힌 식사에 도움이 돼요. 한줄 총평 : 짠 양념장을 적게 넣은 순두부는 부담 없이 즐기기 좋은 시장 음식이에요.

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팔망미인

순두부 버섯덮밥

• 재료: 순두부 1팩, 각종 버섯(표고·느타리), 양파 조금, 다진 마늘, 저당 토마토 소스 또는 간장 약간. • 만드는 법:  1. 팬에 올리브유를 두르고 채썰은 양파와 버섯을 볶아줍니다.  2. 순두부를 넣고 가볍게 으깨며 수분을 날리듯 볶습니다.  3. 저당 토마토 소스나 간장 양념을 소량 넣어 간을 맞춘 뒤 현미·잡곡밥이나 파프리카 위에 얹어 먹습니다.

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송쩡

참치 순두부 짜글이

냄비에 순두부1봉 양파반개 슬라이스, 대파 넣고 참치1캔도 넣고. 양념장넣고 물 넣고 끓이면 완성. 양념 고추장1 고추가루 2 간장2 맛술2 설탕1 다시다1 다진마늘1 후추톡톡

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송쩡

만능 순두부 장

재료 순두부 1개, 파 20g, 양파 40g, 홍고추 1/2개, 청고추 1/2개, 간장 70ml, 물 60ml, 알룰로스 3T, 깨 1T 조리법 대파, 양파, 청홍고추를 잘게 다져 주세요. 순두부를 슬라이스한 다음 용기에 넣어 주세요. 간장과 물, 알룰로스, 깨를 섞어 양념을 완성해 주세요. ④ 양념장에 다져 놓은 채소를 섞어 주세요. ® 용기에 담아 놓은 두부에 양념장을 부어 완성해 주세요. © 2~3시간 냉장 보관 후 드시면 좋아요.

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만능 순두부 장

순두부 계란 볶음

1  대파1대를 씻어 얇게 썰어 주세요. 2  계란 2개를 깨서 잘 저어 섞어 놓아요. 3  간장1, 굴소스1 두반장0.5큰술을 다 섞어서 양념소스 만들기 4  순두부를 봉지째 반 잘라 주세요. 5  중불로 달군 프라이팬에 오일 두르고 순두부1봉를 쏙 부어 올려 주세요. 쏙 잘 빠져요. 6  주변에 계란물을 부어 주세요. 7  순두부를 주걱으로 뚝뚝 썰어 주세요. 8  순두부와 계란을 부드럽게 섞어 주세요. 9  대파를 넣고 살살 섞어 주세요. 10  양념 소스를 부어 주세요. 11  양념 소스가 잘 섞이도록 골고루 섞어 주고 완성이예요.

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송쩡

한끼 몽글순두부

다이어트 중 따뜻하고 든든한 음식이 먹고 싶다면 몽글순두부가 좋은 선택입니다. 순두부는 부드러우면서 단백질을 섭취할 수 있고, 국물이나 계란, 채소 등을 함께 넣으면 한 끼 식사로 만들기 좋습니다. 특히 다이어트 중에는 샐러드처럼 차가운 음식만 계속 먹기보다 따뜻한 메뉴를 적절히 섞어주는 것도 식단을 오래 유지하는 데 도움이 될 수 있습니다. 🍚 다이어트 TIP 순두부만 먹기보다는 몽글순두부 + 계란 + 버섯 + 대파 등을 넣어 먹으면 포만감과 단백질을 함께 챙길 수 있어요. ⚠️ 순두부찌개 양념이나 국물을 많이 넣으면 나트륨 섭취량이 높아질 수 있으니 양념은 적당히! ⭐ 추천도: ★★★★★

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한끼 몽글순두부

버섯 순두부덮밥

버섯 순두부덮밥 재료 순두부 200g, 현미밥 100g, 표고버섯 2개, 새송이버섯 1/2개, 팽이버섯 한 줌, 양파 1/4개, 대파 1/3대, 청양고추 1/2개 양념 재료 진간장 1큰술, 굴소스 1/2큰술, 고춧가루 1/2큰술, 물 4큰술, 다진 마늘 1/2큰술, 참기름 1/2작은술 만드는 방법 표고버섯과 새송이버섯은 얇게 썰고 팽이버섯은 밑동을 제거해 나눠주세요. 양파는 채 썰고 대파와 청양고추는 송송 썰어 준비합니다. 진간장, 굴소스, 고춧가루, 물을 한 그릇에 섞어 양념장을 만들어주세요. 팬에 대파와 다진 마늘을 볶다가 양파를 넣어 투명해질 때까지 볶습니다. 준비한 버섯을 모두 넣고 버섯의 숨이 살짝 죽을 정도로 볶아주세요. 양념장을 붓고 한소끔 끓인 뒤 순두부를 큼직하게 떠서 넣어줍니다. 순두부가 부서지지 않도록 살살 섞어가며 2~3분 정도 끓이고 청양고추와 참기름을 넣어주세요. 현미밥 위에 버섯 순두부를 넉넉하게 올려 완성합니다.

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팔망미인

🥢순두부 소포장

간단하게 한 끼에 단백질을 더하고 싶을 때 소포장 순두부를 활용해보세요. 한 번 먹기 좋은 양으로 포장된 제품은 별도의 손질 없이 바로 활용하기 편해요. 제품을 고를 때는 단백질·탄수화물·나트륨 등을 확인하고, 양념장이 포함된 제품은 양념의 당류와 나트륨도 함께 살펴보세요. 채소를 곁들이거나 달걀과 함께 익히면 든든한 반찬으로 활용할 수 있어요. 한줄 총평 : 소포장 순두부는 양념을 조절하고 채소와 함께 간편하게 즐겨보세요.

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팔망미인

조기 맑은 순두부탕

주재료: 조기 2~3마리, 순두부 1봉지 육수 재료: 물 800ml~1L, 다시마 1장, 무 한 토막(약 5cm) 부재료: 대파 1/2대, 청양고추 1개(취향에 따라), 홍고추 약간 양념: 국간장 1~2큰술, 다진 마늘 0.5큰술, 소금(부족한 간 맞춤용), 후추 약간 ​ [만드는 법] 1. 재료 손질 조기: 비늘을 긁어내고 지느러미를 가위로 잘라 손질한 뒤, 흐르는 물에 깨끗이 씻어 준비합니다. (비린내에 예민하시다면 쌀뜨물에 10분 정도 담가두면 좋습니다.) 순두부: 먹기 좋은 크기로 큼직하게 썰어줍니다. 채소: 무는 나박하게 썰고, 대파와 고추는 어슷하게 썰어 준비합니다. 2. 육수 내기 냄비에 물, 무, 다시마를 넣고 끓입니다. 물이 끓기 시작하면 다시마는 건져내고, 무가 투명하게 익을 때까지 조금 더 끓여 시원한 맛을 우려냅니다. 3. 조기 넣고 끓이기 무가 익은 육수에 손질한 조기를 넣습니다. 조기가 부서지지 않도록 너무 많이 젓지 말고, 끓어오르는 거품을 걷어내야 국물이 깔끔합니다. 4. 순두부와 양념 넣기 조기가 거의 익었을 때 순두부를 넣습니다. 국간장으로 1차 밑간을 하고, 다진 마늘을 넣습니다. 5. 마무리 마지막으로 대파와 고추를 넣고 한소끔 더 끓여줍니다. 부족한 간은 소금으로 맞추고, 마지막에 후추를 톡톡 뿌려 마무리합니다.

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조기 맑은 순두부탕

순두부 버섯볶음

순두부버섯볶음 (2~3인분) ✓ 필요한 재료 : 순두부 1팩 새송이버섯 2개 표고버섯 3개 양파 1/2대 대파 1/3대 청양고추 1개 (선택) ✓ 밑간 재료 : 국간장 1큰술 들기름 1큰술 ✓ 양념 재료 : 참치액 1큰술 들깨가루 3큰술 찹쌀가루 1/2 큰술 (1큰술 = 15ml / 1작은술 = 5ml) 기본 재료 세적은 필수 레시피 활용 시 출처를 남겨주세요 표고버섯 3개은 밑동을 제거해 편썰고 새송이버섯은 길게 채썰어준비해요 손질한 버섯은 들기름 1큰술, 국간장 1큰술 예열팬에 기름을 두르고 채썬 양파 1/2개 넣어 센불에서 볶아요 추가로 참치액 1큰술 팬바닥에 넣어 버섯추가해 모두 함께 볶아주세요 4. 물 300~350ml 추가한 뒤 들깨가루 3큰술, 찹쌀가루 1/2큰술 넣어 잘 섞어요 tip.찹쌀가루 대신 전분가루 넣어 주셔도 좋아요 (전분가루는 물 1큰술과 희석해서 넣어주세요) 마지막으로 다진마늘 1큰술, 다진파 넣어 마무리 해주세요 전자레인지에 1~2분 익힌 순두부는 한입 크기로 잘라 순두부 위에 버섯 듬뿍 올려주면 완성이에요!

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