'찐밤 그대로' 관련 커뮤니티 게시글 모음
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매생이 달걀말이
매생이 달걀말이’ 재료&레시피 (2인분) 달걀 4개, 매생이 30g, 물 약간, 식용유 약간 1. 매생이를 물에 헹군 뒤 고운체에 밭쳐 3~4회 세척 2. 달걀은 알끈 제거 후 고루 풀기 3. 달걀 물 반은 매생이와 섞고 반은 그대로 두기 4. 팬에 기름 두르고 매생이 섞은 달걀 물로 말이 만들기 5. 남은 달걀 물에 4번 말이를 올려 돌돌 만다 6. 먹기 좋게 잘라 접시에 담기
로블ㅎ
당뇨병을 잘 관리하면 건강하게 살 수 있다는 말은 어떤 의미인가요?
말 그대로 당뇨병은 잘만 관리하면 큰 합병증 없이 일반인과 다름없는 건강한 생활을 이어갈 수 있다는 의미입니다. 다만 가장 중요한 건 ‘꾸준함’입니다. 당뇨병은 단기간의 치료로 끝나는 질환이 아닙니다. 관리를 소홀히 하면 혈당이 다시 올라가고, 그로 인해 합병증 위험도 커지게 됩니다. 따라서 당뇨병 관리는 평생에 걸친 ‘장기 프로젝트’로 받아들이고, 지속적으로 관리해 나가는 자세가 필요합니다.
로블ㅎ
위고비 부작용과 개선방법 4가지
위고비 부작용, 어떤 증상이 있을까요? 메스꺼움 / 구토 / 설사 / 변비 / 복통 / 속이 더부룩한 느낌 / 소화불량 / 트림 / 복부팽만 등이 있습니다. 이러한 위고비 부작용은 모든 사람에게 동일하게 발생하는 것은 아닙니다. 평소 위장이 예민한지, 한 번에 얼마나 많은 음식을 먹는지, 수분 섭취량이 충분한지, 현재 사용하고 있는 용량은 어느 정도인지에 따라서도 불편감의 정도가 달라질 수 있습니다. 특히 위고비는 위장관 운동과 포만감에 영향을 줄 수 있기 때문에 이전과 같은 양을 빠르게 먹으면 식후 더부룩함이나 메스꺼움을 더 심하게 느끼는 분도 있습니다. 위고비 부작용을 줄이려면 어떻게 해야 할까요? 첫째, 처음부터 무리하게 용량을 높이지 않습니다. 위고비는 국내에서 0.25mg, 0.5mg, 1.0mg, 1.7mg, 2.4mg 용량이 사용되며 일반적으로 낮은 용량부터 시작해 단계적으로 증량합니다. 빨리 체중을 줄이고 싶다는 이유로 임의로 용량을 높이거나 투여 간격을 바꾸는 것은 피해야 합니다. 특히 현재 용량에서 메스꺼움이나 구토 등 불편감이 심하다면 다음 단계로 바로 넘어가기보다 대구 위고비 처방 병원 의료진과 현재 증상을 먼저 상의하는 것이 좋습니다. 둘째, 한 번에 먹는 양을 줄여보세요. 평소 먹던 양을 그대로 먹으려고 하기보다는 조금씩 천천히 섭취하는 것이 좋습니다. 배가 충분히 찼다는 느낌이 들었는데도 음식을 계속 먹으면 속이 더부룩하거나 울렁거림이 심해질 수 있습니다. 기름진 음식이나 지나치게 자극적인 음식, 과식 역시 위장 부담을 높일 수 있기 때문에 초기에는 특히 주의하는 것이 좋습니다. 셋째, 수분을 조금씩 자주 섭취합니다. 구토나 설사가 반복되면 탈수로 이어질 수 있습니다. 세마글루티드 사용 중 지속적인 구토나 설사로 탈수가 발생하면 신장 기능에 영향을 줄 가능성도 있기 때문에 수분 섭취가 중요합니다. 한 번에 많은 물을 억지로 마시는 것보다는 조금씩 자주 섭취하는 편이 편안할 수 있습니다. 넷째, 증상이 심한데 무조건 참지 않습니다. 위고비 처방 후 원래 위고비를 맞으면 다 속이 안 좋은 거겠지라고 생각해 심한 증상까지 참고 지내는 것은 바람직하지 않습니다. 일상생활이 어려울 정도로 구토가 지속되거나 음식과 물을 제대로 섭취할 수 없다면 진료를 받아 현재 투여 계획을 다시 확인해야 합니다. 위고비를 시작하기전에 이런 부작용이 있다라고 알고 시작하는것이 좋겠어요 알고 시작한다면 당장 겪을 불편함이 무섭거나 걱정되거나 하는것이 덜하겠지요 그리고 부작용이 나타난다면 병원에 문의하는것이 좋습니다. 참을만 하다고 있으면 건강을 헤칠수도 있기 때문이예요
메가망나뇽
완숙 달걀
레시피 1> 냄비에 달걀이 2~3cm 정도 잠길 만큼 찬물을 붓습니다. 달걀이 겹치지 않게 한 층으로 조심스럽게 넣어주세요. 2> 냄비를 센 불에 올리고 뚜껑을 연 채로 물이 팔팔 끓을 때까지 가열합니다. 물이 완전히 끓어오르면 즉시 불을 끄고 냄비 뚜껑을 꼭 닫아주세요. 3> 뚜껑을 닫은 상태로 뜨거운 물에 딱 10분간 그대로 둡니다. 이렇게 하면 노른자 주변에 초록색 띠가 생기지 않고 속까지 잘 익은 완숙 달걀이 됩니다. 4> 달걀이 삶아지는 동안, 큰 볼에 얼음과 찬물을 가득 담아 얼음물을 미리 준비해 주세요. 5> 10분이 지나면 구멍 뚫린 국자나 숟가락으로 달걀을 건져 바로 얼음물에 담가 주세요. 더 이상 익지 않도록 최소 5분 정도 충분히 식혀 줍니다. 6> 달걀을 단단한 바닥에 톡톡 두드려 금을 낸 뒤, 살살 굴려가며 전체적으로 잔금을 만들어 주세요. 흐르는 찬물 아래에서 껍질을 까면 훨씬 매끄럽게 잘 벗겨져요. 7> 껍질을 깐 달걀에 소금 한 꼬집과 후추를 살짝 뿌려 드시거나, 그냥 담백하게 즐겨보세요. 완숙 달걀은 혈당을 관리하는 분들에게 영양의 보고와도 같아요. 탄수화물이 전혀 없고 혈당 지수(GI)도 0이라서, 혈당 수치를 급격히 올리지 않으면서도 양질의 단백질과 건강한 지방을 섭취할 수 있죠. 덕분에 식사 사이의 간식이나 든든한 아침 식사 대용으로 아주 좋습니다.
메가망나뇽
사과 시나몬 저당 오트밀
재료 40 g 스틸컷 오트 1 pcs 중간 크기 사과, 깍둑썰기한 것 240 ml 무가당 우유 1 tsp 시나몬 가루 레시피 1> 스틸컷 오트 40g을 계량한 뒤, 고운 체에 받쳐 찬물에 가볍게 헹궈 전분기를 제거해 주세요. 2> 작은 냄비에 무가당 우유 240ml를 붓고 중간 불에서 끓여주세요. 바닥이 눌어붙지 않게 가끔씩 저어가며 뭉근하게 끓입니다. 3> 우유가 끓어오르면 헹궈둔 스틸컷 오트를 넣고, 불을 약불로 줄인 뒤 잘 섞이도록 저어주세요. 4> 뚜껑을 연 채로 12~15분 정도 끓여줍니다. 2~3분마다 한 번씩 저어주면서, 오트가 부드러워지되 톡톡 씹히는 식감은 살아있고 액체가 거의 다 흡수될 때까지 익혀주세요. 5> 오트가 익는 동안 사과를 깨끗이 씻어주세요. 식이섬유를 충분히 섭취할 수 있게 껍질째 약 1.5cm 크기로 깍둑썰기합니다. 6> 오트가 원하는 농도가 되면 불을 끄고, 바로 썰어둔 사과를 넣어 섞어주세요. 남은 잔열로 사과가 살짝 부드러워집니다. 7> 완성된 오트밀을 그릇에 담고 시나몬 가루 1작은술을 골고루 뿌려줍니다. 8> 먹기 전 1~2분 정도 그대로 두세요. 맛이 어우러지고 먹기 적당한 온도가 될 뿐만 아니라, 식이섬유가 젤 형태로 변해 혈당 조절에 도움을 주는 구조를 갖추게 됩니다. 재료들이 혈당 반응을 최소화하기 위해 서로 보완 작용을 합니다. 시나몬에는 인슐린 민감도를 높여 세포가 포도당을 더 효율적으로 사용하도록 돕는 성분이 들어 있습니다. 우유는 단백질과 지방을 더해 소화 속도를 크게 늦춰주는데, 탄수화물을 단백질이나 지방과 함께 먹을 때 혈당 곡선이 훨씬 완만해지는 이유가 바로 이것입니다. 사과 또한 역할을 합니다. 과일에는 천연 당분이 들어있지만, 사과의 펙틴 식이섬유(특히 껍질째 먹을 때)가 흡수 속도를 조절해 줍니다.
메가망나뇽
블루베리와 아몬드를 곁들인 스틸컷 오트밀
재료 40 g 스틸컷 오트 75 g 생블루베리 20 g 생아몬드 (굵게 다진 것) 240 ml 무가당 우유 또는 식물성 우유 레시피 1> 스틸컷 오트를 분량대로 준비해 둡니다. 작은 냄비에 우유를 붓고 중간 불에 올립니다. 2> 우유가 끓기 시작하면 스틸컷 오트를 넣고 잘 저어주세요. 불을 중약불로 줄여 뭉근하게 끓입니다. 3> 뚜껑을 연 채로 18~20분 정도 끓입니다. 바닥에 눌어붙지 않게 가끔 저어주세요. 오트가 수분을 대부분 흡수해 부드러워지면서도 톡톡 씹히는 식감이 살아나면 됩니다. 4> 오트가 익는 동안 블루베리를 씻어 물기를 빼고, 아몬드는 먹기 좋고 골고루 섞이도록 굵게 다져줍니다. 5> 오트밀이 원하는 농도가 되면 불에서 내린 뒤, 1~2분 정도 그대로 두어 살짝 더 걸쭉해지게 하세요. 너무 묽지 않고 크림처럼 부드러운 상태가 가장 좋습니다. 6> 완성된 오트밀을 그릇에 옮겨 담으세요. 그 위에 신선한 블루베리를 올리고 다진 아몬드를 골고루 뿌려줍니다. 혈당 관리에 좋은 아침 식사입니다. 천천히 소화되는 귀리와 단백질이 풍부한 아몬드, 항산화 성분이 가득한 블루베리를 더해 아침 내내 에너지를 든든하게 유지해 줍니다. 아몬드, 블루베리를 먼저 먹고 오트밀 먹으면 혈당관리에 더 도움이 되곘어요
메가망나뇽
구운 호박씨
재료 생호박씨 레시피 1> 오븐을 165°C(325°F)로 예열하고 작은 베이킹 팬에 종이 호일을 깔아주세요. 2> 생호박씨 30g(약 1/4컵)을 계량하여 준비한 베이킹 팬에 겹치지 않게 한 겹으로 펼쳐줍니다\ 3> 예열된 오븐에서 10~12분 정도 구워주세요. 중간에 한 번 뒤섞어주면서, 전체적으로 노릇노릇해지고 고소한 향이 올라올 때까지 구우면 됩니다 4> 오븐에서 꺼낸 뒤 베이킹 시트 위에서 3~4분 정도 그대로 식혀주세요. 식으면서 식감이 훨씬 더 바삭해진답니다 5> 다 구워진 씨앗을 작은 그릇이나 용기에 옮겨 담으세요. 혈당 걱정 없이 즐길 수 있는 든든한 간식으로 바로 드시면 좋습니다. 6> 남은 씨앗은 밀폐 용기에 담아 실온에서 최대 5일까지 보관할 수 있고, 더 오래 신선하게 드시려면 냉장고에서 2주 정도 보관이 가능합니다. 혈당조절에 좋은 간식인 호박씨예요. 단백질, 건강한 지방, 미네랄이 풍부해 혈당 수치를 급격히 높이지 않는다고합니다. 호박씨는 따로 챙겨먹은적이 없는데 맛이 어떨지 궁금하네요
메가망나뇽
당뇨 산모와 아기에게 어떤 영향이 있나요?
산모의 혈당이 높으면 아기에게 그대로 전달돼 거대아가 될 수 있습니다. 또한 초기에 관리되지 않으면 태아의 심기형이나 신경과 결손증 같은 선천성 기형이 증가하게 됩니다. 또한 출산 후 아기는 저혈당이 올 수 있고, 산모의 임신 합병증 위험도 함께 높아집니다.
로블ㅎ
📉 위고비 사용 중 체중감량 정체기 이해하기
📉 위고비 사용 중 체중감량 정체기 이해하기 위고비를 사용하면서 처음에는 체중이 잘 줄다가 어느 순간 변화가 적어질 수 있어요. 체중이 감소하면 몸에서 소비하는 에너지량도 달라지기 때문에 감량 속도가 느려질 수 있어요. 또한 수분 변화나 활동량, 식사 습관도 영향을 줄 수 있어요. 며칠 동안 체중이 그대로라고 해서 약효가 사라졌다고 판단할 필요는 없어요. 다만 정체가 오래 지속된다면 의료진과 함께 치료 경과를 확인하는 것이 좋아요. 👉 위고비 사용 중 체중이 정체되더라도 단기간의 숫자보다 전체적인 감량 추세를 살펴보세요.
팔망미인
당뇨인 여행 시 약제 복용 및 보관법
여행 시에는 평소 처방받은 약을 그대로 먹으면 됩니다. (설폰요소제의 경우 특히 저혈당 주의!) 비행기를 탈 때는 짐이 분실될 경우를 대비해 당장 먹어야하는 약을 기내에 가지고 타야 해요. 또한 인슐린의 경우, 수화물 칸의 온도가 영하로 떨어질 수 있으므로 기내에 가지고 탑승해야 합니다.
로블ㅎ
바삭한 병아리콩 구이 레시피
재료 240 g 병아리콩 (물기를 빼고 건조한 것) 1 tbsp 엑스트라 버진 올리브유 레시피 1> 오븐을 200°C로 예열하고, 나중에 정리하기 편하도록 넓은 베이킹 팬에 종이 호일을 깔아주세요. 2> 통조림 병아리콩을 사용한다면 체에 밭쳐 물기를 완전히 빼고, 찬물에 헹궈 불필요한 나트륨을 씻어내 주세요. 3> 키친타월이나 깨끗한 행주로 병아리콩의 물기를 완전히 닦아주세요. 최대한 바삭하게 구우려면 물기를 완벽히 제거하는 것이 가장 중요합니다. 4> 물기를 닦은 병아리콩을 볼에 담고 엑스트라 버진 올리브유를 두릅니다. 콩에 기름이 골고루 코팅되도록 잘 버무려주세요. 5> 소금과 파프리카 가루, 큐민, 마늘 가루, 후추 등 취향에 맞는 향신료로 간을 하세요. 양념이 골고루 섞이도록 다시 한번 잘 버무려줍니다. 6> 준비한 베이킹 팬에 병아리콩이 겹치지 않게 한 겹으로 넓게 펴주세요. 그래야 골고루 바삭하게 구워집니다. 7> 예열된 오븐에서 25~30분간 굽습니다. 10분마다 팬을 한 번씩 흔들어주어야 전체적으로 노릇하고 바삭하게 구워집니다. 8> 병아리콩이 노릇하고 바삭해지면 오븐에서 꺼냅니다. 팬 위에서 그대로 완전히 식혀주세요. 식으면서 식감이 더 바삭해집니다. 밀폐 용기에 담아 보관하면 최대 3일까지 두고 드실 수 있습니다. 병아리콩은 혈당 관리의 일등 공신이라고 합니다. 간식을 챙기기 넘 좋겠어요 병아리콩의 혈당 지수(GI)는 29에 불과합니다 그리고 식이섬유 약 6g과 단백질 7g을 섭취할 수 있어 포만감이 오래 가고 혈당이 널뛰는 것을 막아줍니다.
메가망나뇽
베리 바나나 스무디
냉동 블루베리 또는 라즈베리: 1/2컵 바나나: 1개 (잘 익은 것을 사용하면 더 달콤해요) 우유 또는 두유: 150ml (더 깔끔한 맛을 원하시면 요거트 1통으로 대체 가능) 꿀 또는 알룰로스: 1큰술 (취향에 따라 조절) 얼음: 3~4알 (더 시원하고 걸쭉한 질감을 원할 때) 🥣 만드는 법 재료 손질: 바나나는 껍질을 벗겨 적당한 크기로 썰어줍니다. 냉동 베리는 가볍게 헹구거나 그대로 준비합니다. 믹싱: 믹서기에 바나나, 베리, 우유(또는 요거트), 감미료를 순서대로 넣어주세요. 블렌딩: 내용물이 부드러워질 때까지 약 30초~1분간 곱게 갈아줍니다. 완성: 예쁜 컵에 담아내면 끝! 기호에 따라 위에 생베리 몇 알이나 견과류를 올려 비주얼을 살려보세요.
로블ㅎ
블루베리 요거트
1. 기본 재료 (1인분 기준) 플레인 요거트: 150g (무가당이 가장 좋습니다) 블루베리: 한 줌 (생과 혹은 냉동 블루베리) 꿀 또는 올리고당: 1큰술 (취향에 따라 가감) 견과류나 그래놀라: 약간 (선택 사항 - 식감을 위해) 2. 만드는 순서 1.블루베리 손질: 블루베리를 깨끗이 씻어 물기를 제거합니다. (냉동 블루베리를 사용할 경우, 미리 실온에 5~10분 정도 꺼내두어 살짝 녹이면 훨씬 잘 섞입니다.) 2.재료 섞기: 믹서기를 사용하거나 직접 섞는 방법 중 선택하세요. 부드러운 스타일: 믹서기에 요거트, 블루베리, 꿀을 모두 넣고 가볍게 갈아줍니다. 블루베리의 보랏빛이 도는 예쁜 색깔이 됩니다. 과육이 씹히는 스타일: 볼에 요거트를 담고, 블루베리를 숟가락으로 으깨거나 그대로 넣은 뒤 꿀과 함께 고루 섞어줍니다. 3.토핑 올리기: 완성된 요거트를 그릇에 담고, 그 위에 견과류나 그래놀라를 뿌려주면 완성입니다.
로블ㅎ
당근 계란국
계란: 2~3개 당근: 1/3개 (채 썰어서 준비) 대파: 1/4대 (송송 썰기) 멸치 육수(또는 물): 800ml 국간장: 1큰술 (취향에 따라 조절) 다진 마늘: 0.5큰술 소금: 약간 (마지막 간 맞추기용) 참기름: 약간 (선택 사항) 만드는 순서: 1.육수 준비하기: 냄비에 멸치 다시마 육수를 붓고 끓입니다. (육수가 없다면 물에 코인 육수를 넣거나, 그냥 물을 사용하셔도 됩니다.) 2.당근 넣기: 육수가 끓어오르면 채 썰어둔 당근을 먼저 넣습니다. 당근이 어느 정도 익어 부드러워질 때까지 1~2분간 끓여주세요. 3.밑간하기: 다진 마늘 0.5큰술과 국간장 1큰술을 넣어 국물에 깊은 맛을 냅니다. 4.계란 풀기: 그릇에 계란을 풀어서 준비합니다. 냄비의 국물이 끓고 있을 때, 계란물을 원을 그리듯 천천히 둘러줍니다. Tip: 계란물을 붓고 바로 젓지 말고, 5~10초 정도 그대로 두어야 국물이 탁해지지 않고 계란이 몽글몽글 예쁘게 익습니다. 5.마무리: 계란이 몽글하게 익으면 송송 썬 대파를 넣고, 부족한 간은 소금으로 맞춥니다. 불을 끄기 전 참기름을 아주 살짝만 떨어뜨리면 고소한 풍미가 살아납니다
로블ㅎ
애호박 채전
메인: 애호박 1개 반죽: 감자전분 3~4큰술 (또는 부침가루), 소금 1/2작은술 선택 사항: 청양고추 1~2개 (매콤한 맛), 건새우 가루(감칠맛 추가) ### 👨🍳 조리 순서 1.호박 채썰기: 애호박은 너무 두껍지 않게, 일정한 굵기로 채 썰어주세요. 채칼을 사용하면 훨씬 빠르고 깔끔합니다. 2.절이기: 채 썬 호박에 소금 1/2작은술을 뿌려 10분 정도 그대로 둡니다. Tip: 호박에서 수분이 자연스럽게 나오는데, 이 물을 버리지 않고 그대로 반죽물로 사용하면 훨씬 달고 맛있습니다. 3.반죽하기: 수분이 나온 호박에 전분가루(또는 부침가루)를 넣고 가볍게 섞어주세요. 가루는 호박 표면에 얇은 옷을 입힌다는 느낌으로만 넣어주면 됩니다. 물은 따로 추가하지 않는 것이 바삭함의 비결입니다. 4.부치기: 팬에 기름을 넉넉히 두르고 강불에서 예열합니다. 팬이 달궈지면 중불로 줄인 뒤, 반죽을 얇게 펴서 올립니다. 5.완성: 밑면이 노릇해지고 가장자리가 바삭해지면 뒤집어서 반대쪽도 익혀줍니다.
로블ㅎ
저혈당 채소 오믈렛 레시피
재료 2 pcs 달걀 큰 것 2개 75 g 중간 크기 파프리카 1/2개 (깍둑썰기) 50 g 양송이버섯 3~4개 (슬라이스) 40 g 중간 크기 양파 1/4개 (잘게 다지기) 1 tbsp 엑스트라 버진 올리브유 1큰술 레시피 1> 모든 채소를 손질해 주세요. 파프리카는 일정한 크기로 작게 깍둑썰기하고, 양송이버섯은 얇게 썰고, 양파는 잘게 다집니다. 2> 팬에 엑스트라 버진 올리브유를 두르고 중불에서 1분 정도 달궈주세요. 3> 먼저 다진 양파를 팬에 넣고 가끔 저어가며 1~2분간 볶아주세요. 4> 양파가 볶아지면 파프리카와 슬라이스한 양송이버섯을 넣습니다. 채소가 부드러워지고 버섯에서 나온 수분이 날아갈 때까지 가끔 저어가며 3~4분 더 볶아주세요. 5> 채소가 익는 동안 볼에 달걀을 깨 넣고 포크로 힘차게 저어주세요. 노른자와 흰자가 잘 섞여 거품이 살짝 생길 정도면 됩니다. 소금 한 꼬집과 갓 갈아낸 후추로 입맛에 맞게 간을 해주세요. 6> 잘 푼 달걀물을 팬에 있는 채소 위에 골고루 부어주세요. 팬을 살짝 기울여 달걀물이 넓게 퍼지게 한 뒤, 그대로 2~3분간 익힙니다. 가장자리가 굳기 시작하고 바닥이 노릇해질 때까지 기다려주세요. 7> 뒤집개로 가장자리를 살짝 들어 올려 익었는지 확인해 보세요. 바닥이 옅은 갈색을 띠면 적당합니다. 오믈렛을 조심스럽게 반으로 접어 30초 정도 더 익힌 뒤 접시에 옮겨 담습니다. 단백질 가득한 달걀과 채소의 식이섬유, 올리브유의 적절한 지방섭취로 저혈관 관리하기 딱인 음식입니다 비교적 구워내기만하니 쉬운 레시피에 속하는데요 혈당 상승을 완만하게 하도록 도와주고 포만감도 줘서 아침식사로 좋을것 같아요
메가망나뇽
시금치 양송이 스크램블 에그 레시피
재료 1 tbsp 올리브유 100 g 크레미니 버섯 1 pcs 마늘 60 g 어린 시금치 3 pcs 달걀 0.25 tsp 소금 0.25 tsp 후추 30 g 파마산 또는 코티지 치즈 레시피 1> 논스틱 프라이팬을 중불에 올리고 올리브 오일을 두르세요. 약 30초간 기름이 살짝 윤기가 나면서 흐를 때까지 달궈주세요. 2> 슬라이스한 양송이버섯을 팬에 겹치지 않게 한 겹으로 펼쳐 놓으세요. 젓지 말고 3~4분간 그대로 두어 밑면이 진한 황금빛 갈색으로 구워지도록 하세요. 3> 버섯을 뒤집거나 저어준 뒤 다진 마늘을 넣으세요. 계속 저으면서 약 30초간 볶아 마늘 향이 올라오고 살짝 노릇해질 때까지 익히세요. 4> 어린 시금치를 한 줌씩 팬에 넣고 집게나 뒤집개로 버섯과 함께 뒤적여 주세요. 1~2분간 시금치가 완전히 숨이 죽고 나온 물기가 팬에서 날아갈 때까지 볶으세요. 5> 시금치가 익는 동안 달걀을 작은 볼에 깨뜨려 넣으세요. 소금과 후추를 약간 넣고 포크로 노른자와 흰자가 대충 섞일 정도로만 가볍게 풀어주세요 6> 풀어놓은 달걀을 팬의 채소 위에 고르게 부으세요. 약 10초간 그대로 두어 가장자리가 익기 시작하면, 뒤집개로 익은 가장자리를 가운데로 부드럽게 밀어 넣으면서 안 익은 달걀이 빈 공간으로 흘러가게 하세요. 7> 10~15초마다 부드럽게 접어주고 긁어주기를 2~3분간 반복하세요. 달걀이 아직 살짝 윤기 있고 덜 익은 듯 보일 때 팬을 불에서 내리세요. 8> 스크램블을 바로 따뜻한 접시에 옮겨 담으세요. 원한다면 파마산이나 코티지 치즈를 위에 뿌리고, 후추를 한 번 더 갈아 올린 뒤 바로 드세요. 스크램블 에그는 부드럽고 따끈하게 먹을수 있어 좋아요 여기에 버섯 시금치가 들어가서 영양적으로도 좋을것 같네요 치즈의 고소함이 맛있을것 같아요. 만들기 쉬워서 자주해먹을것 같네요 혈당관리식단으로 호밀빵추가해서 먹을것 같아요
메가망나뇽
🍋 포멜로
🍋 포멜로 포멜로는 자몽과 비슷하게 생긴 커다란 감귤류 과일이에요. 과육이 탱글탱글하고 상큼하면서 은은한 단맛이 있어 간식이나 식후 후식으로 즐기기 좋아요. 1. 식이섬유를 챙길 수 있어요 포멜로에는 식이섬유가 들어 있어 과일을 통해 식이섬유를 보충하기 좋아요. 2. 비타민 C를 섭취할 수 있어요 비타민 C가 들어 있어 일상적인 영양 관리에 활용하기 좋은 과일이에요. 3. 첨가당 없이 즐기기 좋아요 과육 자체에 상큼한 맛이 있어 설탕이나 시럽을 넣지 않고 생과일 그대로 먹기 좋아요. 포멜로에도 자연적인 당분이 있으므로 한 번에 과육 100g 정도를 기준으로 양을 조절하고, 주스보다는 생과일로 즐겨보세요. 일부 약물은 포멜로와 상호작용할 수 있으므로 약을 복용 중이라면 확인하는 것이 좋아요.
팔망미인
🍈 페이조아
🍈 페이조아 페이조아는 파인애플과 구아바를 섞은 듯한 향이 나는 열대·아열대 과일이에요. 과육을 숟가락으로 떠먹거나 플레인 요거트에 곁들여 먹기 좋아요. 1. 식이섬유를 챙길 수 있어요 페이조아에는 식이섬유가 들어 있어 과일을 통해 식이섬유를 보충하기 좋아요. 2. 비타민 C를 섭취할 수 있어요 비타민 C가 들어 있어 균형 잡힌 식단에 활용하기 좋은 과일이에요. 3. 첨가당 없이 즐기기 좋아요 향긋하고 새콤달콤한 맛이 있어 설탕이나 시럽을 넣지 않고 생과일 그대로 즐길 수 있어요. 페이조아에도 자연적으로 당분이 들어 있으므로 한 번에 먹는 양을 조절하고 주스보다는 생과일로 섭취해보세요.
팔망미인
🍊 귤 피스타치오 디저트컵
🍊 귤 피스타치오 디저트컵 귤을 한입 크기로 나누고 무염 피스타치오를 곁들이면 상큼하고 고소한 후식이 돼요. 별도의 조리 없이 간단하게 만들 수 있어요. 첨가당 없이 즐기기 좋아요 설탕이나 과일청을 넣지 않고 귤의 단맛을 그대로 즐길 수 있어요. 비타민과 식이섬유를 챙길 수 있어요 귤에 들어 있는 비타민 C와 식이섬유를 섭취할 수 있어요. 불포화지방을 함께 섭취할 수 있어요 무염 피스타치오를 곁들이면 불포화지방을 보충하고 나트륨 섭취도 조절하기 좋아요. 귤은 작은 것 1개에 무염 피스타치오를 조금 곁들여보세요.
팔망미인
컬리플라워 라이스비빔밥 레시피
재료 400 g 컬리플라워 작은 송이 2 pcs 달걀 150 g 베이비 시금치 140 g 당근 150 g 표고버섯 1 tbsp 간장 1 tsp 참기름 1 tsp 고추장 1 tsp 쌀 식초 2 tsp 카놀라유 1 tsp 깨 레시피 1> 컬리플라워를 송이송이 떼어낸 후 짧게 끊어가며 갈아주세요. 쌀알 크기 정도의 거친 알갱이가 될 때까지요. 약간 덩어리진 듯한 식감이 좋아요. 2> 넓은 논스틱 팬을 중강 불에 올리고 카놀라유 1 작은술을 넣어주세요. 팬이 달궈지면 컬리플라워 라이스를 넣고 소금으로 가볍게 간해주세요. 6~8분간 가끔 뒤적여가며 볶아주세요. 알갱이가 살짝 노릇해지고 수분이 완전히 날아갈 때까지요. 3> 팬을 깨끗이 닦은 후 다시 중강 불에 올리고 오일을 몇 방울 떨어뜨려 주세요. 얇게 썬 표고버섯을 한 겹으로 펼쳐 넣고 2분간 그대로 두어 색이 나게 구워주세요. 그 다음 뒤적여가며 2~3분 더 볶아 노릇하게 익혀주세요. 간장 절반을 넣고 가볍게 섞은 후 접시에 옮겨 담으세요. 4> 같은 팬에 베이비 시금치와 물 1 큰술을 넣고 30초 정도 한두 번 뒤적여가며 숨이 죽을 때까지 볶아주세요. 체에 옮겨 담아 여분의 물기를 부드럽게 짜내세요. 간장을 살짝 뿌려 간해주세요 5> 팬을 센 불에 올리고 남은 카놀라유 1 작은술을 넣어주세요. 채 썬 당근을 넣고 약 2분간 빠르게 볶아주세요. 살짝 부드러워지면서도 아삭한 식감이 살아있어야 해요. 남은 간장으로 간한 후 따로 덜어두세요. 6> 작은 논스틱 팬에 중불로 달걀을 하나씩 부쳐주세요. 달걀이 익는 동안 작은 그릇에 고추장, 참기름, 쌀 식초를 넣고 섞어 묽고 윤기 있는 소스를 만들어 주세요. 7> 컬리플라워 라이스가 담긴 각 그릇 가장자리에 버섯, 시금치, 당근을 보기 좋게 나눠 담아주세요. 중앙에 부친 달걀을 올리고 고추장 소스를 뿌린 후 참깨를 솔솔 뿌려주세요. 바로 드세요. 밥 대신 컬리플라워를 볶아넣은 컬리플라워 라이스가 들어갔어요 많은 채소들과 계란과 같이 슥슥 비벼먹으면 맛이 좋을것 같네요,. 저혈당 식단이면서도 푸짐하게 즐기는 듯한 만족감을 주는 식사가 될 거 같아요
메가망나뇽
고단백 시나몬 코티지 치즈 팬케이크 레시피
재료 250 g 코티지 치즈 2 pcs 달걀 60 g 오트밀 가루 0.5 tsp 베이킹파우더 0.5 tsp 시나몬 0.25 tsp 바닐라 익스트랙 1 pcs 소금 1 tsp 올리브 오일 80 g 블루베리 100 g 그릭 요거트 레시피 1> 믹싱 볼에 코티지 치즈, 달걀, 오트밀 가루, 베이킹파우더, 시나몬, 바닐라 익스트랙, 소금을 넣으세요. 포크나 주걱으로 반죽이 걸쭉하고 고루 섞일 때까지 저어줍니다. 2> 반죽이 묽거나 묽어 보인다면 2분 정도 그대로 두세요. 오트밀 가루가 수분을 흡수하여 반죽이 숟가락으로 뜰 수 있는 농도로 걸쭉해질 거예요. 3> 논스틱 프라이팬을 중약불(약 160~170°C)에 올리세요. 올리브 오일 약 반 티스푼을 넣고 팬 전체에 고루 코팅되도록 돌려줍니다. 4> 팬에 팬케이크 하나당 반죽을 약 밥숟가락 세 스푼 정도 떠서 서로 닿지 않게 간격을 두고 올립니다. 숟가락 뒷면으로 각 반죽을 살짝 눌러 약 1cm 두께로 납작하게 만드세요. 5> 3~4분 동안 뒤집지 않고 그대로 익혀주세요. 표면에 작은 기포가 올라오고 가장자리가 살짝 마르면서 익기 시작할 거예요. 6> 얇은 뒤집개로 팬케이크를 조심스럽게 뒤집어 주세요. 반대편도 2~3분 더 익혀 노릇하게 속까지 완전히 익혀주세요. 따뜻한 접시에 옮겨 담고 깨끗한 행주로 살짝 덮어두세요. 7> 팬케이크를 접시에 나눠 담으세요. 신선한 블루베리와 넉넉한 양의 그릭 요거트를 올리면 완성입니다 오트밀이 들어간 팬케이크라 혈당 부담이 적을것 같아요 아침에 맛있게 먹기 좋은 레시피입니다. 그러나 적당한 혈당 지수 식품이라도 적절한 양을 섭취해야 하는것은 잊으면 안되겠더라구요.
메가망나뇽
독일식 오이 요거트 샐러드 레시피
재료 1 pcs 오이 0.75 tsp 소금 150 g 그릭 요거트 1 tbsp 화이트 와인 식초 1 pcs 마늘 2 tbsp 딜 0.5 tsp 에리스리톨 0.25 tsp 후추 레시피 1> 오이를 씻어 양쪽 끝을 잘라내고 껍질은 벗기지 마세요. 껍질에는 당분 흡수를 더욱 늦추는 섬유질이 들어있습니다. 2~3mm 두께로 아주 얇게 썰어주세요. 2> 썬 오이를 볼 위에 놓인 체에 담으세요. 고운 소금을 뿌리고 부드럽게 섞어 소금이 고루 묻도록 한 다음 8~10분간 그대로 두세요 3> 오이를 재운 후, 손으로 오이 조각을 부드럽게 짜거나 깨끗한 키친타월에 싸서 단단히 눌러 최대한 많은 수분을 제거하세요. 4> 중간 크기의 믹싱 볼에 그릭 요거트, 화이트 와인 식초, 간 마늘, 다진 딜, 에리스리톨을 넣고 드레싱이 완전히 부드럽고 균일해질 때까지 휘저어 섞으세요 5> 드레싱에 갓 갈아낸 후추를 넉넉히 뿌려 간을 맞추세요. 6> 물기를 뺀 오이 조각을 드레싱이 있는 볼에 넣으세요. 주걱이나 큰 숟가락으로 모든 오이 조각에 드레싱이 고루 묻도록 부드럽게 섞어주세요. 7> 맛을 보고 간을 맞추세요. 좀 더 새콤한 맛을 원하면 식초를 조금 더 넣고, 소금이 부족하면 한 꼬집 더 넣으세요. 접시에 담아 완성합니다 그릭요거트와 오이만남이 기대되는 샐러드 레시피예요 대체당이 들어가서 단맛이 나도 부담이 적고 식초도 새콤하게 맛을 내겠어요 신진대사에 도움을 주고 혈당을 안정적으로 유지되게 도와주는 샐러드 입니다
메가망나뇽
간단한 스크램블 에그 레시피
재료 3 pcs 달걀 5 pcs 버터 식용유 적당 레시피 1> 달걀 3개를 믹싱 볼에 깨뜨려 넣으세요. 원한다면 소금 한 꼬집을 넣어 간을 하세요. 2> 포크로 달걀을 힘차게 저어 노른자와 흰자가 완전히 섞여 균일한 연노란색이 될 때까지 약 30초간 힘껏 저어주세요. 3> 논스틱 팬을 약한 불에 올리고 버터를 넣으세요. 버터가 부드럽게 녹도록 두면서 팬을 돌려 전체 표면에 고루 코팅되도록 하세요. 버터가 갈색으로 변하지 않도록 주의하세요. 4> 버터가 녹아 거품이 생기면 풀어둔 달걀을 부어주세요. 바로 젓고 싶은 충동을 참으세요. 가장자리가 막 익기 시작하는 것이 보일 때까지 약 20초간 달걀을 그대로 두세요. 5> 달걀 덩어리를 계속해서 부드럽게 접고 밀어주세요. 달걀은 작고 마른 조각이 아니라 크고 부드러운, 폭신한 덩어리 형태로 만들어져야 합니다. 내내 약한 불을 유지하세요. 6> 달걀이 약 80% 정도 익었을 때, 즉 위쪽은 여전히 약간 윤기가 나고 촉촉한 상태일 때 팬을 불에서 내리세요. 남은 열로 완벽하게 딱 알맞게 익은 상태가 될 것입니다. 7>따뜻하게 데운 접시에 스크램블 에그를 옮겨 담으면 완성입니다. 간단하게 만드는 스크램블 에그예요 버터의 풍미가 있어 더 고소하고 맛있을꺼 같아요. 아침에 혈당을 올리지 않고 든든하게 먹을수 있는 식사가 될거 같네요 계란은 그래서 냉장고에서 늘 떨어지지 않게 하고 있어요
메가망나뇽
연어 갈비조림
주재료: 연어 300g (구이용 필렛), 양파 1/2개, 통마늘 10알, 꽈리고추 10~15개(선택 사항) 밑간: 소금, 후추 약간, 올리브유 2큰술 양념장 재료 (밥숟가락 기준) 진간장 4큰술, 맛술 2큰술, 물 3큰술, 설탕 1큰술, 올리고당 2큰술 🍳 만드는 법 연어 밑간하기: 연어는 먹기 좋은 크기로 썰어 소금, 후추를 살짝 뿌려 밑간을 해둡니다. 재료 손질: 양파는 채 썰고, 통마늘은 편으로 썰거나 그대로 준비합니다. 꽈리고추는 깨끗이 씻어 포크로 구멍을 한두 번 내주면 양념이 잘 뱁니다. 연어 굽기: 달궈진 팬에 올리브유를 두르고 연어를 앞뒤로 노릇하게 구워줍니다. (속까지 다 익히지 않아도 됩니다.) 소스 끓이기: 냄비나 깊은 팬에 준비한 양념장 재료와 마늘, 양파를 넣고 바글바글 끓입니다. 졸이기: 소스가 끓어오르면 구워둔 연어를 넣고 약불로 줄입니다. 양념이 연어에 잘 배도록 국물을 끼얹으며 졸여줍니다. 마무리: 소스가 자작하게 줄어들면 꽈리고추를 넣고 1분 정도만 더 익힌 뒤 불을 끕니다. 마지막에 통깨를 뿌려 완성하세요.
로블ㅎ
현미밥과 미소 글레이즈드 치킨 레시피
재료 300 g 닭다리살 1.5 tbsp 백된장 1 tbsp 미림 1 tsp 참기름 1 tsp 쌀 식초 150 g 현미밥 200 g 풋콩 2 pcs 쪽파 1 tsp 통깨 1 pcs 김 레시피 1> 미소 글레이즈를 준비합니다. 작은 볼에 백된장, 미림, 참기름, 쌀 식초를 넣고 완전히 부드러워질 때까지 휘저어 섞어주세요. 농도는 걸쭉한 요거트 같아야 합니다. 만약 너무 되직하게 느껴지면 따뜻한 물 1작은술을 넣어 풀어주세요. 2> 닭다리살은 키친타월로 물기를 완전히 제거합니다. 미소 글레이즈 중 1큰술 정도는 마지막에 사용할 수 있도록 따로 덜어둡니다. 남은 글레이즈로 닭고기를 고루 입히고, 실온에서 10분간 재워둡니다. 3> 중불로 달군 논스틱 팬이나 무쇠 팬에 닭 허벅지살을 껍질 쪽이 아래로 가도록 올려 6~7분간 그대로 두어 진한 황금빛 갈색 껍질이 생길 때까지 익히세요. 뒤집어서 불을 살짝 줄인 다음, 속 온도가 74°C(165°F)에 도달할 때까지 5~6분 더 익히세요. 된장 양념의 설탕은 빨리 타므로, 진한 호박색보다 더 어두워지면 불을 줄여주세요. 4> 닭고기가 익는 동안, 작은 냄비에 물을 팔팔 끓이세요. 냉동 풋콩을 넣고 4분간 익혀 부드러우면서도 선명한 초록색을 유지하게 하세요. 물기를 빼고 따로 두세요 5> 익힌 닭고기를 도마로 옮겨 3분간 휴지시키세요. 결 반대 방향으로 1cm(½인치) 두께로 썰고, 남겨둔 된장 양념 1큰술을 발라주세요. 6>현미밥을 그릇에 담으세요. 썰어둔 닭고기를 풋콩 옆에 보기 좋게 놓으세요. 그 위에 쪽파와 참깨를 뿌리고, 김 가루를 사용한다면 함께 올려 완성합니다. 미소된장을 발라 구운 치킨의 조합은 어떨지 궁금하네요 현미밥과 풋콩과 곁들이면 건강한 탄수화물 충전하고 혈당상승도 완만하게 해줍니다 밥보다 단백질과 야채먹는 순서가 혈당건강에 더 좋을것 같아요
메가망나뇽
일본식 오이샐러드 레시피
재료 1 pcs 오이 0.5 tsp 고운 소금 2 tbsp 쌀 식초 2 tsp 간장 1 tsp 설탕 1 tsp 참기름 1 tsp 통깨 레시피 1> 오이 양쪽 끝을 잘라냅니다. 만돌린 슬라이서나 날카로운 칼을 이용해 오이를 약 2mm 두께로 아주 얇게 썰어주세요 2>썰어둔 오이를 중간 크기 볼에 담고 고운 소금을 뿌려줍니다. 모든 오이 조각에 소금이 고르게 묻도록 살살 버무린 다음, 10분 동안 그대로 둡니다. 3>오이가 절여지는 동안 양념장을 만듭니다. 작은 볼에 쌀 식초, 간장, 설탕, 참기름을 넣고 섞어줍니다. 설탕이 완전히 녹고 재료들이 고루 섞일 때까지 빠르게 저어주세요.10분 후 오이를 한 줌씩 집어 싱크대 위에서 최대한 물기를 꽉 짜줍니다. 4>물기를 잘 짠 오이를 깨끗한 볼에 옮겨 담습니다. 양념장을 붓고 모든 오이 조각에 고루 묻도록 잘 버무려주세요. 양념한 오이를 1~2분 정도 두어 식초 맛이 잘 배어들게 합니다. 5>완성된 오이 초무침을 담고, 볼 바닥에 고인 양념장을 위에 끼얹어줍니다. 통깨를 뿌려 완성해요 오이를 살짝 절여 만드니 간도되고 식감도 좋아집니다. 식초가 들어가서 혈당관리에도 좋고 수분감이 많은 오이로 만들어서 다이어트에도 도움됩니다 고기 등 단백질에 곁들여서 드시면 좋을것 같아요
메가망나뇽
아보카도 장아찌
주재료: 아보카도 2~3개 (단단한 것) 간장물 비율: 간장 : 물 : 설탕 : 식초 = 1 : 1 : 1 : 1 (종이컵 기준 각각 1컵씩) 취향에 따라 설탕과 식초 양은 입맛에 맞게 가조절해 주세요. 부재료 (선택): 청양고추 2~3개 (매콤한 맛을 더할 때) 마늘 3~5쪽 또는 통후추 약간 👩🍳 만드는 순서 1. 재료 손질하기 아보카도는 깨끗이 씻은 후 씨를 중심으로 칼집을 넣어 반으로 갈라 씨를 제거합니다. 껍질을 벗기고 한 입 크기(너무 얇지 않게 도톰한 두께)로 썰어줍니다. 얇게 썰면 절이는 과정에서 쉽게 으깨질 수 있습니다. 2. 간장물 끓이기 냄비에 간장, 물, 설탕, 식초를 1:1:1 비율로 넣습니다. 설탕이 잘 녹도록 저어주면서 중불에서 한소끔 팔팔 끓여줍니다. 팁: 뜨거운 상태 그대로 부어야 아보카도가 무르지 않고 아삭한 식감이 유지됩니다. 3. 용기에 담고 붓기 열탕 소독한 밀폐용기에 썰어둔 아보카도와 청양고추(선택)를 차곡차곡 담습니다. 팔팔 끓인 간장물을 뜨거울 때 그대로 부어줍니다. 4. 숙성 및 보관하기 뚜껑을 닫고 실온에서 반나절 정도 식힌 후, 냉장고에 넣어 하루(24시간) 정도 숙성시키면 바로 드실 수 있습니다. 보관 기간은 아보카도 특성상 냉장 보관 기준 3~5일 이내로 빠르게 드시는 것이 가장 맛있습니다.
로블ㅎ
해독주스
채소와 과일은 동일 한 양으로 100g씩 준비한다. 양배추 100g, 브로콜리 100g, 당근 100g, 토마토 100g, 바나나 100g, 사과 100g 냄비에 준비한 채소를 넣고 물을 부어 끓인다. 물 800ml 바나나와 사과는 생으로 사용한다. 물이 끓기 시작하면 뚜껑을 닫고 중불로 줄이고 10~15분간 끓인다. 중불 끓은 채소를 그대로 식힌다. 끓인 채소가 식으면 믹서기에 사과, 바나나와 함께 넣고 갈아 완성한다.
송쩡

5분 양배추 쌈 & 찜
초간단 양배추 찜 (전자레인지 버전) 1. 재료 준비 양배추: 1/4통 (또는 한 끼 먹을 분량) 준비물: 내열 용기(또는 위생백), 물 약간 2. 조리 순서 1.세척: 양배추를 낱장으로 떼어내거나 먹기 좋은 크기로 썰어 식초를 한 방울 떨군 물에 1~2분 담갔다가 흐르는 물에 헹궈줍니다. 2.담기: 내열 용기에 씻은 양배추를 차곡차곡 담습니다. 이때 양배추에 묻은 수분만으로도 충분하지만, 더 촉촉하게 즐기려면 물 2~3큰술을 바닥에 살짝 깔아주세요. 3.밀봉: 전용 덮개를 덮거나 위생백에 넣어 입구를 살짝 열어둡니다. (증기가 빠져나갈 구멍이 필요해요!) 4.가열: 전자레인지에 넣고 3분~5분 사이로 돌려줍니다. 3분: 아삭한 식감이 살아있는 정도 5분: 부드럽고 말랑하게 잘 익은 정도 5.뜸 들이기: 바로 꺼내지 않고 30초 정도 그대로 두면 남은 열기로 속까지 골고루 익습니다.
로블ㅎ
양배추 스프
주재료: 양배추 1/4통, 양파 1/2개, 감자 1개 (농도를 위해 필요, 생략 가능) 부재료: 베이컨이나 햄(선택 사항, 감칠맛용), 마늘 2~3알 양념: 버터 1큰술(또는 올리브유), 물 또는 닭육수 500~600ml, 소금, 후추, 파슬리 가루(취향껏) [만드는 법] 재료 손질: 양배추와 양파를 얇게 채 썹니다. 감자는 껍질을 벗겨 얇게 슬라이스하거나 작게 깍둑썰기해 주세요. 볶기: 냄비에 버터(또는 올리브유)를 두르고 다진 마늘과 양파를 먼저 볶아 향을 냅니다. (베이컨을 넣으신다면 이때 함께 볶아주세요.) 양배추 익히기: 양파가 투명해지면 양배추와 감자를 넣고 숨이 죽을 때까지 중불에서 충분히 볶습니다. 충분히 볶아야 양배추의 단맛이 극대화됩니다. 끓이기: 재료가 잠길 정도로 물(또는 육수)을 붓고, 감자가 푹 익을 때까지 15분 정도 끓여줍니다. 마무리: 건더기를 살릴 경우: 소금과 후추로 간을 맞춰 그대로 드세요. 부드러운 크림 타입일 경우: 한 김 식힌 후 믹서기나 핸드 블렌더로 곱게 갈아줍니다. 다시 냄비에 넣고 우유나 생크림을 약간 추가하면 훨씬 고소한 맛이 납니다.
로블ㅎ
양배추 찜
양배추 손질 및 찌는 방법 1.세척하기: 양배추는 잎을 한 장씩 떼어내어 흐르는 물에 깨끗이 씻어줍니다. (심지 부분은 칼로 도려내면 더 부드럽게 찔 수 있습니다.) 2.물 붓기: 냄비에 채반(찜기)을 올리고, 채반 높이보다 살짝 낮게 물을 붓습니다. 3.찌기: 물이 끓기 시작하면 손질한 양배추를 겹치지 않게 올립니다. 강불에서 끓어오른 뒤, 뚜껑을 덮고 5분~7분 정도 쪄주세요. 아삭한 식감을 좋아하시면 5분, 부드러운 식감을 좋아하시면 7분 정도가 적당합니다. 4.뜸 들이기: 불을 끄고 뚜껑을 덮은 채 1~2분 정도 그대로 두면 잔열로 더 알맞게 익고 단맛이 살아납니다. 2. 찰떡궁합! 만능 양념장 레시피 양배추 찜의 맛을 완성하는 간단 양념장입니다. 재료: 진간장 3큰술, 물 1큰술, 다진 마늘 0.5큰술, 올리고당(또는 설탕) 0.5큰술, 고춧가루 1큰술, 참기름 1큰술, 통깨 1큰술, (취향에 따라 다진 파나 청양고추 추가) 만드는 법: 위의 재료를 골고루 섞어주기만 하면 끝입니다.
로블ㅎ
