'차갑게 먹는 가마솥 닭강정' 관련 커뮤니티 게시글 모음
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점심은 직원식당에서 온도토리묵사발
10시에 음악 치료 수업 듣고 11시 반쯤 끝나고 서울대병원 대한외래 직원식당에서 나는 온도토리묵사발를 먹고 같이 먹는 언니는 순두부찌개로 먹었답니다. 처음에 먹을 양배추샐러드 두 접시 갖고 오고 거기다가는 견과류를 뿌렸서요. 그리고 깍두기와 반찬으로 먹을 양배추 샐러드 한 접시도 더 갖고 왔어요. 반찬이 좀 작아 보이더라고요. 온도토리묵사발, 잡곡밥, 계란장조림, 미역줄기볶음, 상추겉절이가 나왔어요. 우선 견과류 뿌려진 양배추샐러드 두 접시 먼저 먹고 계란 장조림을 먹었답니다. 많이 짜진 않지만 조금 짭짤해서 반찬으로 갖고 온 양배추 샐러드랑 같이 먹었네요. 그리고 묵이랑 밥이랑 반찬들 먹었어요. 오늘 미역줄기와 상추겉절이가 보통 때보다 간이 있어서 맛있게 먹었어요ㅎㅎ
성실한라떼누나
*“속쓰릴 때 뭐 먹지?”…좋은 음식 VS 피해야 하는 음식은?
🔶️속쓰림을 완화해주는 음식 4 🔸️꿀= 꿀은 산 역류를 관리하는 데 다양한 도움을 준다. 우선, 위와 식도에 코팅과 같은 막을 형성해 음식과 위액이 식도로 올라오는 것을 방지할 수 있다. 🔸️닭 및 해산물=닭고기, 칠면조, 생선과 같은 살코기를 먹는 것도 좋다. 기름과 버터 사용을 제한하고, 구이, 굽기, 찜 등의 방법으로 조리하는 것이 좋다. 🔸️채소= 채소는 섬유질이 풍부하고 지방이 적으며 알칼리성다. 샐러드만 먹기 버겁다면, 채소를 추가하거나 잘게 썰어 요리에 넣거나 과일과 함께 주스로 먹어도 된다. 브로콜리, 콜리플라워, 양배추, 시금치, 당근, 옥수수, 오이, 생강, 그린빈, 녹색 피망, 감자, 고구마 등을 추천한다. 🔸️통곡물 = 통곡물 식품은 섬유질이 풍부하여 소화를 돕고 속쓰림 증상을 줄이는 데 도움이 된다. 일반적으로 섬유질이 풍부한 음식을 먹을 경우, 소화가 잘 되고 속쓰림 증상이 덜 생긴다. 현미, 쿠스쿠스, 오트밀, 통곡물 빵 등을 먹어볼 것을 추천한다. 🔷️속쓰림을 악화시키는 음식 4 🔹️산성 식품 = 만약 속쓰림이 평소 심한 사람이라면, 토마토와 오렌지, 레몬, 파인애플, 자몽 같은 감귤류 과일은 피해야 한다. 이들 과일은 산성이 매우 높기에 속쓰림 증상을 유발할 수 있다. 🔹️탄산, 술, 카페인 =의외로 음료를 잘못 먹어도 위식도 역류질환(GERD)이 악화될 수 있다. 탄산음료도 식도 내 산도(PH)를 빠르게, 낮추고 일시적으로 하부식도괄약근의 압력을 감소시키므로 위식도 역류질환을 악화시킬 수 있다. 특히 식후에 마시는 커피 역시 하부식도 괄약근의 활동을 방해해 위산을 역류하게 만들 수 있어 조심해야 한다. 음주도 조심해야 한다. 하부식도괄약근의 압력을 낮춰 위산 분비를 증가시킨다. 🔹️고지방 식품=지방 함량이 높은 음식은 속쓰림 증상을 악화시킬 수 있다. 지방이 소화되는 데 시간이 오래 걸리기 때문으로 추정된다. 고지방 음식의 예로는 초콜릿과 기타 단 음식, 치즈, 버터, 아이스크림과 같은 유제품, 그리고 필레미뇽이나 베이컨과 같은 지방이 많은 붉은 고기 등이다. 🔹️민트 =한국인들에게 익숙한 재료는 아니지만, 스피어민트나 페퍼민트 향이 나는 제품은 피하는 것이 좋다. 민트는 식도의 근육이 제대로 작동하지 못하게 해 속쓰림을 유발할 수 있다.
냥식집사
단기간 다이어트에는 역시 식단조절
단기간 다이어트에는 역시 식단조절이 필수인 것 같아요 효과도 제일이구요! 저는 탄수화물을 좋아하는편이라서 식단조절이 쉽지는 않았는데요 단기간에 효과를 보기위해서는 역시 탄수화물을 많이 줄여야겠더라구요 밥은 평소 먹는양의 절반정도만 먹었구요 가급적이면 탄수화물이 적은 음식들을 먹었어요 그렇게 일주일정도를 했는데 확실히 배가 많이 들어갔더라구요 단기간 다이어트는 역시 식단조절이 필수예요
ssul0115
철판 쭈꾸미
맛집이라 그런가 쭈꾸미 먹으러 갈때마다 웨이팅이 길어 못먹다가 오늘에서야 먹었네요. 맛있긴한데 사람이 너무 많아 밥을 먹는데 정신이 쏙 빠졌어요.
워터멜론
친구집에서 먹는 아침
친구 집에서 하룻밤 보내고 친구가 차려 준 아침을 맛나게 먹었어요. 직접 키운 콩나물이 들어간 황태국과 냉이나물, 달래장과 김의 조합이 다 좋았어요. 밥과 함께 호박죽까지 준비 했네요. 후식으로 친구가 직접 제조한 요플레에 5가지 과일(토마토, 사과, 샤인머스캣, 블루베리, 딸기)과 아몬드를 섞은 것도 너무 맛있었어요.
들풀지기
칼로리 폭탄🔥 야채김밥
딱 5줄만 말아요 ㅎ 너무 많이 하는것도 두고 먹기 맛 없어요 먹을만큼만 그때 그때 만들어서 먹는것이 좋은거 같아요 5일장에서 시금치 빨간색뿌리로~ 샀더니, 국보다 김밥 해달라고 해서 김밥 후딱 말았네요 당근은 흑당근이 훨씬 달고 맛좋아요 김밥은 칼로리 대마왕 김밥 몇줄이나 드시나요 ? 전 한 2줄 ㅋㅋㅋ 너무 맛좋잖아요
뽀봉
비타민BCD
오늘은 비타민BCD 다 먹었어요 평소에 비타민D는 잘 안 먹는데, 날씨가 넘 흐려서 햇빛도 잘 못 볼 것 같아서요
더달달
아점 먹었어요~
아침에 바삐 나가느라 아침식사를 못했어요 뒤늦게 아점 먹어봐요! 아침 때 못 먹은 두부와 계란후라이, 견과류 먹고 쌈채소, 쌈두부와 같이 밥도 조금 먹었어요! 먹을 때는 많이 먹는 것 같지 않은데 먹고나서 좀만 지나면 엄청 배부르네요👍
더달달
아침 한끼라도 간단하게
아침 한끼라도 간단하게 먹는것은 주말에도 계속되지요 아들이 어제 저녁에 양배추 볶음 해서 먹고 남겨놓은거 제가 아침에 먹었는데요 양배추볶음 맛있네요^^ 건강한 일요일 보내 보아요~!!!
꽃이뻐
공복에 먹어요 💊
아침마다 챙겨먹는 유산균으로 장건강 지키고 있어요 일욜도 잊지않고 먹었어요~
애플짱
촉촉한 노른자 🥯
오늘은 아침부터 일이 있어서 부랴부랴 평일 먹는 습관으로 챙기네요 아삭한 사과도 좋고, 고소한 구운계란도 맛이 좋아요 구운계란은 집에서 구우면 노란자가 촉촉해요
뽀봉
생딸기 요거트~
블루베리 없어서 딸기로 대신 냉동베리사서~ 먹어야지 ㅎ 올리브유넣고, 과일들과 함께 먹는 것이 참 맛도 좋죠~~
뽀봉
모닝 타코야끼
노브랜드에서 구매한 냉동 타코 야끼가 있어서 일본에서 사온 소스랑 가시오부시 넣어서 아침에 먹었어요 ㅎ 사먹는거랑 별 차이가 없네요
로블ㅎ
저녁, 샐러드와 두부부침!
저는 배불러서 고구마는 스킵하고 샐러드와 (앗 사진이 없네요) 두부부침 먹었어요 샐러드 드레싱은 구운죽염과 들기름만 해요 처음에는 샐러드를 먹는 거 자체가 좀 질렸는데 맨 처음에는 소스도 과일토핑도 없었거든요 ㅋㅋ 지금은 온 가족이 소금과 들기름만으로도 맛있다 다행이다 하면서 먹어요🤣🤣
더달달
단기간 다이어트-식단조절
다이어트 한다고 운동 열심히 해봤는데 결국엔 식단조절과 운동을 병행해야 성공하겠더라고요 제가 평소 먹는걸 좀 좋아하는데 식탐을 줄이고 한끼는 무조건 무가당 요거트 과일샐러드를 먹기로 했어요 탄수화물을 줄이고 이 요거트 샐러드를 먹고 운동 열심히 했더니. 3개월 만에 56킬로에서 53킬로로 줄었어요 막 극적으로 많이 빠지진 않지만 몸에 부담없고 편안히 다이어트 할수 있어 엄청 만족해요
지니건강걸음
고등어 구이
한시간 10분 웨이팅 만에 드디어 점심겸 저녁 먹었어요. 고등어 구이는 그냥 평범 했고 저는 오히려 반찬이 정갈하니 맛있었어요 조미료 맛이 안 나고 집에서 먹는 그런 맛이 였어요. 그래서 그런지 어르신들이 많았어요
로블ㅎ
🥚구운계란 보관법!! 맛난것 좀 두고 먹고싶죠
구운계란은 이제 저희집 간식이네요 아침에도 먹지만, 낮아도 간간히 ㅋㅋ 살짝 집어 먹는간식 건강한 간식 이맛이죠 실패 줄이는 팁이에요. 계란은 실온에서 꺼내야 껍질 터지지 않아요. 물 양도 정확히 맞추는 게 중요해요. 조리 후 바로 식히면 껍질 벗기기 쉬워요. 밥솥 쓸 때 물 너무 많이 넣으면 삶은 계란 될 수 있으니 조심하세요 . 압력솥은 시간 엄수하면 실패 없어요. 집에서 구운 계란 만들 때 이런 팁 써보세요. 맛있는 구운 계란으로 간식 시간 즐기세요. 구운계란 보관법은 간단해요. 실온에 두면 통풍 잘 되는 곳에 보관하면 돼요. 냉장고에 넣으면 더 오래 먹을 수 있어요. 냉장은 밀폐용기에 넣어 1개월까지 가능해요. 껍질 벗긴 건 바로 먹는 게 좋아요 . 실온은 1주일 정도가 적당하고, 여름엔 냉장 추천해요. 구운계란 오래 두고 먹으려면 이렇게 보관하세요. 신선하게 유지하며 맛있게 드세요. 냉장 보관이 더 안전해요. 냉장고 문쪽에 두면 온도 변화 적어서 좋아요. 껍질 있는 상태로 보관해야 신선함 유지돼요. 실온은 더운 날씨엔 피하는 게 좋아요. 구운계란 많이 만들었을 때 냉장고 활용하세요. 보관 잘하면 맛도 품질도 유지돼요. 오래 두고 먹으려면 냉장이 최고예요.
뽀봉
[단기간 다이어트] 라면 끊기
✅이벤트 공지사항을 꼭 읽고 작성해주세요 라면을 엄청 좋아합니다. 종류도 다양한데다 여러가지 다른 재료들을 첨가해서 색다르게도 먹을수 있고 쉽고 빠르게 먹을수 있어서 삼시세끼 라면 먹으라고 해도 먹을만큼 좋아해서 매일 한끼는 꼭 라면을 먹어요. 그런데 먹을땐 너무 맛있는데 밀가루 음식이다보니 먹고나면 소화가 안되고 퉁퉁 붓는 날이 많아서 후회 될때가 많았어요. 어제도 불닭볶음면과 짜파게티 두봉지를 함께 먹으며 행복했는데 많이 부었네요. ㅠㅠ 단기간 다이어트를 위해서 다른 식단조절은 전혀 하지 않고 매일 먹던 라면 1주일 동안 끊기를 시도해 보았던 적이 있어요. 일단 붓지를 않아서 몸이 많이 가볍다고 느끼게 되고 몸무게 변화는 2kg이 빠지더라구요. 1주일만에 이만한 효과면 아주 큰 성과라고 생각되는데 저는 라면을 못먹는 1주일이 너무 힘들었어서 여전히 끊기는 못하고 급하게 다이어트를 해야할때만 참고 조금 줄여서 먹고 있네요.
워터멜론
점심은 가게에서 샐러드와 미주라토스트
가게 12시 45분 출근해서 정리 좀 하고 1시 50분부터 점심 준비했어요. 점심은 그릭요거트샐러드와 미주라토스트 2개입니다 아침에 샐러드 만들 때 점심 샐러드도시락도 쌌거든요. 아예 야채믹스는 따로 챙겼고 여기에는 나머지 야채들 넣었어요. 당근 체썬생고구마 파프리카 아삭이고추 채썬사과 채썬단감 브로콜리 햄프씨드 뿌리고 양배추라페 건자두2개와 저당딸기드레싱 1T 더했어요. 가게에서 야채믹스 씻어서 반팩 접시에 담고 챙겨온 야채도시락 더하고 그릭요거트 2스쿱정도 올리고(그정도만 있어서 마저 다 넣었답니다) 발사믹식초와 유자청 조금 더하고 건자두2개 가위로 썰어서 올리고 냉동 블루베리 조금 넣고 견과류와 시리얼도 그릭요거트 주위로 뿌렸네요. 그릭요거트가 엄청 많은데 그릭요거트 위로 뿌려진 게 많아서 요거트가 잘 보이질 않네요.😅 그릭요거트에 발사믹식초 더하면서 샐러드에도 조금 더했답니다. 딸기드레싱1T가 생각보다 작은거 같기도 하고 새콤한 맛이 입맛을 돋구기도 하고~ 내가 발사믹식초를 좋아하나봐요. 오늘은 그릭요거트가 많기도 하고 견과류 따로 안 챙기고 그냥 샐러드에 견과류도 같이 넣었답니다. 원래 이렇게 먹었거든요. 따로 먹으면 귀찮은 면도 있었는데 먹기는 더 편했네요. 샐러드 먹기 전에 그릭요거트를 미주라토스트에 바르고 과일이랑 블루베리 견과류 등을 올려놨어요. 그리고 샐러드 먹었답니다. 샐러드 다 먹고 미주라 토스트 먹을 때예요. 미주라토스트는 거칠고 딱딱하지만 저렇게 그릭요거트 듬뿍 발라 먹으면 훨씬 맛있답니다. 오늘은 견과류가 푸짐하게 올라가서 고소하고 맛있네요. 다 먹고 마그네슘까지 챙겨서 점심도 완료. 우리 라떼는 누나랑 같이 출근했거든요. 누나 점심 먹는 동안 옆에서 계속 자네요. 벌써 한 시간이나 걷고 와서 체력 회복해야지 퇴근해서 또 걷겠죠? 누나가 너무 빡세게 시키나? 아니지? 라떼야😅😁
성실한라떼누나
단백질에는 '좋고 나쁜' 점수가 있다
건강을 중요시하는 분위기에서 단백질을 챙겨 먹는 분들이 많죠. 근데 단백질은 다른 영양소보다 더 명확하게 좋고 나쁨을 점수로 표시할 수 있다네요. 단백질의 좋고 나쁨을 나타내는 지표로 1990년대 이후는 '단백질 소화율 교정 아미노산 점수(PDCAAS)' 지표가 많이 쓰였고, 2013년부터는 이를 변형한 '소화 가능 필수 아미노산 점수( DIAAS)'라는 기준이 쓰이고 있답니다. 다음의 기사를 보고 어떤 식품이 점수가 높은지 확인해 보세요. 저는 가장 점수가 높은 우유를 좀더 많이 챙겨 먹어야겠어요. 출처 경향신문
들풀지기
도너츠 먹었어요
일본 편의점에서 산 도너츠 인데 숙소 에서못 먹고 한국까지 데리고 왔어요 일본 간식은 정말 실패가 없어요 먹는 걸로 장난 치지 않아서 저는 한국 과자 보다 일본 과자나 디저트를 더 좋아해요
로블ㅎ
인생다이어트후기
제 인생 다이어트는 탄수화물 최대한 안먹는거 입니다 지금도 진행중인데 얼마전 당뇨전단계 진단을받고 다이어트 시작했어요 탄수화물끈고 양배추를 활용한음식을 만들어먹고 빵은 아몬드가루로 만들어먹었더니 두달만에5키로 빼고 지금은 유지중입니다 물론 운동은 기본적으로 해야죠 제인생 탄수화물 줄이는 다이어트가 최고입니다
KKK용식이22
카레맛 스프레드
메론 스프레드가 제일 유명한데 이번에 가보니 맛 종류가 더 다양해 졌어요 ㅎ 카레맛이 있길래 사갖고 와서 오늘 해 먹어보니 고로케 먹는 맛이 나네요 ㅎ카레
로블ㅎ
* 👍김 이렇게 먹으면 혈관 건강에 좋습니다.
매일 먹는 김 그냥 드시면 손해입니다. 이렇게 먹어야 혈관 건강과 콜레스테롤을 조절해 효과가 극대화 됩니다. 1️⃣ 김+달걀 김과 달걀을 함께 먹으면 혈관 탄력이 강화됩니다. 특히, 달걀 노른자속 레시틴이 혈관 속 지방을 분해해주고 김의 미네랄과 만나 혈액순환을 원활하게 만들어 줍니다. 2️⃣김+들기름 김을 들기름에 살짝 찍어 먹으면 혈관 보호 효과가 극대화 됩니다. 들기름은 오메가3 지방산이 풍부해서 혈관 속 염증을 줄여주고 김과 만나면 콜레스테롤 개선과 혈액순환을 도와줍니다. 3️⃣김+두부 김을 두부와 함께 먹으면 혈관 속 노폐물을 제거 효과가 극대화 됩니다. 두부의 식물성 단백질과 이소플라본이 혈관을 깨끗하게 유지하는데 도움을 주고 김속 요오드 성분과 만나 혈관 관리에도 좋습니다. 🖤김 안좋아하는 분들 없지요? 저도 김 좋아하고 즐겨먹는데 김이 이렇게 좋다니!!! 그리고 달걀, 들기름, 두부와 함께 먹으면 더 건강하게 먹을수 있다고 하니 앞으로자주 식탁에 올려야 겠어요😊
냥식집사
계란 그냥 먹지 마세요~이것과 같이 먹으면 치매예방과 눈 건강에 최고~~
계란은 시력보호 면역력 강화 뇌 기능 향상 등에 도움을 줍니다 그런데 이것과 함께 먹으면 그 효과가배가 된다고 하네요 매일 자주 먹는 계란 그냥 드시지 마시고좀 더 건강하게 챙겨드셔 보세요~🫠🫠
제벌
현대판 불로초 ... 유산균🙏
공복에 습관처럼 챙기는 유산균 공복에 먹고 속쓰린경우는 식후 30분에 먹는것도 좋고, 저녁에 잠들기전에 챙겨도 효과는 같다고 하네요 유산균은 4-5일 지나면 전부 장에서 빠져나간다고 하네요 ~ 어떠한것이든 꾸준히 섭취 하는것이 효과 좋은 거죠
뽀봉
간식
냉동했다가 과일 없을 때 거냐 먹는 홍시 비타민 많겠죠???
지니5269242
다이어트 할때 직장 점심 어찌해야하나요?
회사에서 점심을 해결 하는데요.. 직장상사들과 밥을 먹는터라. 음식을 골라 먹을 수가없어요 상사들이 먹자는데로 먹어야 하거등요~ 그래서 점심은 고칼로리를 섭취하다보니, 식단이 전혀 안되는데 이럴때 어떻게 해야하나요?? 예시 아침 계란+두유 , 야채와두유, 쉐이크+계란 점심 짜장면, 닭볶음탕, 김치찌개, 돌솥비빔밥, 떡볶이등등.. 저녁 두부반모+양배추찜, 닭가슴살+야채 , 쉐이크+방울토마토 저녁 운동 1시간 가량 운동 살이 자꾸 제자리 걷고 있어서 넘 슬퍼요 ㅠㅠ
쏘쏘님
🍬단 음식 안 먹어도 혈당이 높은 이유?
"설탕을 줄였는데도 혈당이 높은 이유가 뭘까?" 🤔 사실 혈당 상승은 단순히 설탕 섭취 때문만이 아닙니다! 탄수화물, 스트레스, 수면 부족 등 다양한 요인이 혈당을 예상보다 높게 만들 수 있습니다. 어떤 원인이 숨어있는지 확인해 볼까요? 📌 단 음식 없이도 혈당이 오르는 5가지 이유 1️⃣ 탄수화물 섭취 과다 흰쌀, 밀가루, 감자 같은 정제 탄수화물은 혈당을 빠르게 상승시킵니다. 특히 소화 흡수가 빠른 탄수화물은 인슐린 분비를 증가시켜 지방 축적을 유도할 수 있어요. 🥖 정제 탄수화물이 많은 음식 • 빵, 국수, 감자, 흰쌀 • 크래커, 시리얼, 즉석밥 2️⃣ 스트레스 호르몬 증가 스트레스가 심하면 코르티솔(스트레스 호르몬)이 증가하면서 혈당 조절이 어려워집니다. 또한 스트레스는 폭식과 고탄수화물 음식 섭취 욕구를 높이는 원인이 됩니다. 💼 혈당에 영향을 주는 스트레스 요인 • 업무 & 생활 속 만성 스트레스 • 불규칙한 식사 습관 & 수면 부족 3️⃣ 수면 부족 잠이 부족하면 인슐린 감수성이 떨어져 혈당이 쉽게 상승할 수 있어요. 또한 식욕 호르몬 불균형으로 단 음식을 더 찾게 되는 문제도 발생할 수 있습니다. 🌙 수면 부족 시 변화 • 인슐린 저항성 증가 → 혈당 상승 • 식욕 호르몬(그렐린) 증가 → 단 음식 & 탄수화물 욕구 증가 4️⃣ 숨어있는 당분 섭취 "나는 단 음식을 안 먹는데 왜 혈당이 높을까?" 과일(바나나, 망고, 포도)과 요거트, 시리얼, 스포츠음료 등에는 예상보다 높은 당이 포함될 수 있어요. "무가당"이라고 표기된 제품도 숨겨진 당이 있을 수 있으니 성분표를 꼭 확인해야 합니다. 🍯 당분이 예상보다 많은 음식 • 달콤한 과일 (망고, 포도, 바나나) • 요거트, 시리얼, 스포츠음료 5️⃣ 인슐린 저항성 증가 운동 부족, 비만, 만성 스트레스가 인슐린 저항성을 높이면 혈당이 쉽게 상승할 수 있어요. 이 상태가 지속되면 몸이 혈당을 효과적으로 조절하지 못해 당뇨병 위험이 커질 수 있습니다. 🏋️♂️ 인슐린 저항성을 유발하는 요인 • 정제 탄수화물 과다 섭취 • 운동 부족 & 좌식 생활 • 복부 지방 증가 ✅ 혈당을 안정적으로 유지하는 방법 ✔ 탄수화물 조절 – 흰쌀, 빵 대신 통곡물 선택 ✔ 스트레스 관리 – 명상, 운동, 충분한 휴식 실천 ✔ 수면 습관 개선 – 하루 7~8시간 숙면 유지 ✔ 숨은 당 줄이기 – 식품 성분표 확인, GI 낮은 과일 선택 ✔ 인슐린 감수성 개선 – 근력운동 & 유산소 운동 병행 🍭🍭🍭 단순히 설탕만 피한다고 혈당이 낮아지는 것은 아니랍니다. 혈당을 높이는 다양한 요인을 파악하고, 건강한 습관으로 혈당을 안정적으로 관리해 보세요!
geniet
냉동밥 vs. 냉장밥🍚 다이어트 효과를 높이는 올바른 보관법
갓 지은 따뜻한 밥을 선호하는 사람들이 많지만, 체중 감량이 목표라면 찬밥을 선택하는 것이 더 유리할 수 있어요. 다이어트를 하면서도 밥을 포기할 수 없다면, 찬밥을 적극 활용해 볼 수도 있다는 사실! 1️⃣ 찬밥이 다이어트에 좋은 이유: ‘저항성 전분’이란? 🍚 저항성 전분이란? 저항성 전분은 일반 전분과 달리 위에서 소화되지 않고 대장까지 이동하는 전분입니다. 장까지 도달한 후에는 유익균에 의해 발효되며, 장 건강을 돕고 혈당을 천천히 올리는 효과가 있습니다. 🔬 연구 결과: 찬밥일수록 저항성 전분 함량 증가 2015년 발표된 연구에 따르면, 밥을 상온에서 10시간 식히면 저항성 전분 함량이 약 2배 증가하며, 냉장고에서 24시간 보관 후 다시 데우면 저항성 전분 함량이 3배 증가하는 것으로 나타났습니다. 💡 저항성 전분의 다이어트 효과 • 소화·흡수가 느려 포만감 유지 → 자연스럽게 음식 섭취량 감소 • 혈당 급상승 방지 → 인슐린 저항성 개선 및 당뇨 예방 • 일반 전분보다 열량이 낮음 → 일반 전분(4kcal/g)보다 저항성 전분(2kcal/g)이 열량이 낮음 • 장 건강 개선 → 장내 유익균 증식 및 소화기능 향상 2️⃣ 찬밥 vs. 따뜻한 밥, 어떤 차이가 있을까? 🔥 따뜻한 밥 • 소화·흡수가 빠름 → 혈당 급상승 유발 • 일반 전분 비율이 높아 체내에서 지방으로 축적될 가능성이 큼 ❄️ 찬밥 • 저항성 전분 함량 증가 → 혈당 조절에 도움 • 소화 속도가 느려 포만감 유지 → 다이어트에 유리 • 대장까지 이동하여 장 건강에 도움 3️⃣ 찬밥 다이어트, 이렇게 실천하세요! ✅ Step 1. 냉장고에서 최소 6시간 이상 보관하기 밥을 지은 후 바로 냉장고에 넣고 최소 6시간 이상 보관하세요. 최적의 온도는 1~4℃로 유지하는 것이 중요합니다. ✅ Step 2. 냉장 보관 후 다시 데워 먹기 찬밥을 먹기 힘들다면 전자레인지에 1분 정도 데워 따뜻하게 먹어도 됩니다. 저항성 전분은 다시 데운다고 원래 상태로 돌아가지 않습니다! ✅ Step 3. 냉동 보관은 효과 없음! 전분이 재구성되려면 천천히 식는 과정이 필요합니다. 냉동 보관 시에는 전분 구조가 변화하지 않아 저항성 전분 함량이 증가하지 않습니다. ✅ Step 4. 밥을 지을 때 ‘식용유’ 추가 연구에 따르면, 밥을 지을 때 식용유 1~2티스푼을 넣으면 저항성 전분 함량이 증가합니다. 건강한 기름(올리브유, 코코넛오일)을 활용하면 더욱 효과적입니다. 4️⃣ 찬밥 다이어트, 효과를 높이는 TIP 🥗 단백질과 함께 먹기 찬밥만 먹는 것보다 단백질(닭가슴살, 두부, 생선 등)과 함께 섭취하면 혈당 조절 효과가 더욱 높아집니다. 🥦 채소와 곁들이기 식이섬유가 풍부한 채소와 함께 먹으면 저항성 전분의 장 건강 효과가 배가됩니다. 🚶 식사 후 가벼운 운동하기 밥을 먹은 후 가벼운 산책을 하면 혈당 상승을 더욱 억제할 수 있습니다. 🍚🍚🍚 많은 사람들이 찬밥을 꺼리지만, 건강과 다이어트를 생각한다면 찬밥이 더 좋은 선택일 수 있어요. 특히, 저항성 전분이 풍부한 찬밥은 혈당을 천천히 올리고 포만감을 오래 유지해 체중 감량에 도움을 줍니다. 다이어트 중이라면 갓 지은 따뜻한 밥보다 냉장고에서 숙성된 찬밥을 활용하는 것도 좋겠죠?
geniet
장건강 지켜요 💡
공복에 챙겨먹는 유산균으로 장건강 튼튼하게 관리합니다 아침마다 먹고 있어요~
애플짱
공복에 물마시기
오늘도 어김없이 보약 먹는 기분으로 아침 공복에 물 마시기를 하면서 봄이 오는 창밖을 바라보고 있어요
차칸청춘
