'차갑게 먹는 매콤 닭강정' 관련 커뮤니티 게시글 모음
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🥗 저녁을 굶는 게 정말 다이어트에 효과적인가요? 요요가 올까 걱정돼요 😥
안녕하세요! 요즘 체중 감량을 위해 식단을 조절하고 있는 학생입니다 😊 주변에서 “저녁만 안 먹어도 살 빠진다”는 말을 많이 들어서, 최근 일주일 정도 저녁을 거의 먹지 않고 있는데요. 처음에는 몸무게가 조금 줄었는데, 갑자기 너무 배가 고파서 야식을 먹게 되는 날도 생기더라고요… 이렇게 저녁을 굶는 방식이 장기적으로 도움이 될까요? 아니면 저녁을 가볍게라도 챙겨 먹는 게 더 나은 방법일까요? ✔️ 저녁을 굶으면 기초대사량이 떨어질 수도 있다는 이야기도 있던데 사실인가요? ✔️ 운동은 주 3회 정도 가볍게 하고 있습니다. 이 경우 식단을 어떻게 구성하는 게 좋을까요? ✔️ 요요 없이 건강하게 감량하려면 어떤 식사 패턴이 좋을지 궁금합니다! 경험 있으신 분들이나 전문가 분들의 조언 부탁드려요 🙏 #다이어트 #식단관리 #저녁금식 #요요방지 #건강한감량 #체중감량 #식단QnA
조하민o3f
에어로카노🥤
집에 가는길 60% 할인 받아서 에어로카노 톨 사이즈 마셔요 빨대없이 먹는 제품이라고 해요 전 아메가 더 좋아요^^
들꽃7
핫도그
두물 머리 오면 필수이죠 매운맛으로 골라서 먹는데 하나도 안 맵네요
로블ㅎ
딸기 앤 순수롤
아침에 커피 한잔 마시면서 순수롤과 딸기로 같이 먹으니 딸기 케이크 먹는 느낌 이네요
로블ㅎ
(나만의 음식 리뷰 레시피) 야채김밥
1, 레시피명 : 야채김밥 2, 3~4 인분 3, 소요시간 3시간, 4, 재료리스트 ( 우엉, 당근, 시금치, 단무지, 햄,계란, 어묵,) (양념) 소금, 참기름, 깨소금, 김밥용김 김밥용 밥은소금과 올리브유 넣고 만들었어요, 5,조리단계 재료손질은 우엉은 껍질 벗긴후 칼로 되도록이면 얇고 길게 잘라 간장 물엿 참기름으로 약한불에 쫄였어요, 당근은 후라이팬에 올리브유 두른다음 맛소금 살짝 뿌려서 익혔어요, 어묵은 올리브유에 간장 설탕 참기름 넣고 볶았어요, 시금치는 데친후 맛소금 참기름 넣고 무쳤어요, 햄은 스팸으로 했어요 , 단무지는 칼로 잘라 그대로 사용했어요, 계란5알을 후라이팬에 얇게펴서 여러장 익힌다음 돌돌말어서 얇게칼로 잘라 김밥 만들 재료 준비 했어요, 김밥 밥 식힌후 준비해둔 야채넣고 말았어요, 먹기좋게 칼로 잘라 접시에 담았어요, 오늘 저녁밥으로 세식구 먹을 김밥 만들었어요, 맛있게 먹는 남편과 아들을 보니 세시간 걸려 만든 보람이 있네요,^^
핑크색
된장찌개 끓여😁
살짝 매콤해서 맛있는 차돌 된장찌개 💕 국물요리로 해봤습니다 ㅋㅋ
자스민꽃
레시피 에그인헬
1.레시피명 에그인헬 2. 사진 3.인분 / 수량 1인분 4. 소요시간 30분이하 5. 재료리스트 마녀스프, 계란2개, 치즈종류 아무거나, 파슬리가루 6. 조리단계 마녀스프 2국자정도 푼다음에 계란2개를 노른자터트려서 넣어준다. 전자레인지7분돌리고 취향에맞춰 파슬리가루를 뿌려준다. 7. 조리 팁 만들고 바로 따뜻할때 먹는게 더 맛있다.
우곰이
아침식단
사과 장마 브로콜리 자색양파즙 초유단백질 분말로 아침 간단히 먹어요. 오늘은 라인댄스가 있는 날이라 바쁘게 준비해야 해서 음료는 제조 못하고 장마 그냥 먹는데 아싹아싹하니 식감이 좋네요.
최강수인
저녁에 먹으면 좋은 식단은요
하루중에서 저녁에 많은 양의 음식을 먹는것 같아요 어떤 음식등을 먹어야 건강에 좋을까요
꼬마꼬마
불고기
삼겹살 불고기 먹었습니다 기름기가 많아 고소한 삼겹살에 고추장 넣으니 매콤하고 덜 느끼합니다
오와둥둥
칼국수
점심에 친구 생일이라서 칼국수 먹으러 갔어요 매콤한 칼국수 다 먹고나서 볶음밥도 먹었는데 너무 맛있더라구요
쉬림프
점심 순두부찌개
오늘 점심 순두부찌개 먹었어용 맛있더라구요 살짝 매콤하긴 했는데 그래도 잘 먹었네용
여리나
웰라빗 하루쏙 (다이어트 보조제) 솔직후기 | 서트푸드 다이어트
안녕하세요! 아마 국내에서 유일하게(?) 저 혼자 서트푸드 다이어트를 하고 있지 않을까 싶은데 ㅎㅎㅎ 사실 서트푸드 다이어트가 약간 종류가 다양한 샐러드 챙겨 먹는 느낌이라 와이프가 매번 챙겨주는데도 미안하더라구요 ㅎㅎ 그러다가 SNS 보고 알게 된 다이어트 보조제 인데 1개월 먹어본 리뷰 해보겠습니다! 일단 서트푸드가 무엇인지 알아봐야겠죠? 저는 사실 지니어트에 올라와 있는 서트푸드 글을 보고 처음 시작하긴 했어요 https://geniet.co.kr/community/diet_magazine/100368089 위 글을 읽어보시면 아시겠지만 서트푸드 다이어트가 확실하게 좋긴 하더라구요 유일하게 단점은... 매우 귀찮음....? 그래도 한번 해보자 하는 마음으로 꾸준히 해오다가 아무래도 귀찮은 날은 안챙겨 먹고 와이프한테 몇 번 부탁했지만 그것도 한계가 있고 하다보니 실질적으로 효과는 많이 못본 상태였어요 ㅠㅠㅠ 그러다가 웰라빗 하루쏙 제품 알게 됐는데 일단 무작정 구매하진 않았어요!! 조금 TMI 일수는 있지만 제가 다이어트 보조제를 여러번 먹어 봤는데 고르는 기준이 좀 까다로워요... 일단 ✔️ 유행하는 원료 절대 X 사람마다 다를 수 있지만 유행하는 원료는 그때만 반짝하고 나중에 시간 지나고 보면 "아무런 효과 없다", "알고보니 마케팅이다" 뭐 이런말들도 많이 나오고 그리고 원료를 조금만 넣어놓고 마치 그 원료를 썼다라고 마케팅하는 제품이 너무 많다 보니 일단 유행하는 원료는 당장 사진 않고 나중에 어느정도 후기가 많이 올라올때 구매해요!! ✔️ 자연성분 위주인지 100% 자연성분으로 이뤄진 보조제는 사실 상 찾기 힘들지만 그래도 자연성분이 많이 든걸로 먹으려고 해요! 제가 이과생은 아니여서 디테일한건 모르지만 몸에서 받아들일 수 있는게 다르다고 하더라고요!!! 아무리 좋다는 걸 먹어도 몸에서 받아들일 준비가 안되어있으면 애초에 100 중에 10도 제대로 흡수를 못한다고... 그래서 사람들이 자연성분을 많이 찾고 저 또한 이 정보를 알게된 이후로는 너무 자극적인 인공 원료 보다는 자연성분이 그래도 많이 들어간 걸 먹으려고 해요 -> 그래서 '서트푸드 다이어트'가 더 와닿았던거 같아요!!! 웰라빗 하루쏙은 그래도 제 기준에서는 나쁘지 않은거 같아서 구매 했고요!!! 서트푸드 + 베르베린 + 푸룬농축분말 조합이여서 그런지 효과도 꽤 괜찮은거 같아요!!! 단, 이런 분들께는 안 맞을수 있어요 🔥 나는 단기간에 엄청난 감량을 하고 싶다!!! 🔥 그냥 좋은 걸로 하고 싶다 🔥 요요 이런거 전혀 신경 안쓴다 나는 꾸준히 가능하다!!! 애초에 살펴보니깐 단기간에 빡 효과가 있는 제품은 아닌거 같더라구요 대신에 몸의 균형을 잡아주면서 다이어트르 도와주는 거라 장기적으로 보면 이게 맞지 않나 싶긴 하네요 ㅎㅎ 다이어트 보조제 고민이신 분들은 한번 확인해 보는 것도 좋아 보이네요!!! ⭐아!! 저는 공홈에서 구매했습니다!!!! '웰라빗 하루쏙' 검색하면 공홈 나오는거 같으니 참고 하시면 좋을거 같네요!!! 다들 즐거운 하루 보내세요 :)
유지어트리
카레, 다이어트 중에도 먹어도 될까요?
다이어트할 때 카레 먹어도 되나요? 질문이 꽤 많습니다. “카레는 밀가루라서 살찐다던데요?”라는 이야기도 있고요. 그래서 오늘은 감이 아니라 성분과 구조로 한 번 정리해보려고 합니다. 출처 Freepik ① 생각보다 나쁘지 않은 칼로리 시판 카레(약간 매운맛 기준)에 밥 한 공기(햇반) 조합이면? 🍛 한 끼 약 480~500kcal 수준입니다. 하루 1500~2000kcal 내에서 관리 중이라면 이 한 끼가 크게 벗어나는 수치는 아닙니다. • 단백질 비율 약 8% • 지방은 비교적 낮은 편 • 탄수화물은 다소 높은 편(밥 포함 시) 즉, “폭탄 식단”이라고 보긴 어렵습니다. 문제는 구성과 양입니다. ② 3분 카레보다 ‘직접 끓인 카레’가 유리한 이유 카레는 향이 강해 어떤 재료를 넣어도 맛이 잘 살아납니다. 이게 다이어트에는 오히려 장점이 됩니다. ✔ 닭가슴살 ✔ 양파, 버섯, 브로콜리 ✔ 두부, 병아리콩 이렇게 넣으면 단백질과 식이섬유가 늘어나 영양 균형이 훨씬 좋아집니다. 특히 닭가슴살이 질릴 때 카레로 변주하면 식단 지속력이 올라갑니다. ③ 혈당 스파이크, 정말 위험할까요? 📈 “카레가 혈당을 확 올린다”는 말도 있습니다. 하지만 어느 음식이든 먹으면 혈당은 오릅니다. 중요한 건 ‘얼마나 급격히’ 오르느냐입니다. 카레 자체보다는 아래 요소들이 혈당 반응에 더 큰 영향을 줍니다. • 흰쌀밥 양 • 감자, 당근 비율 • 돈까스 같은 튀김 토핑 당뇨가 없다면 한 끼 카레가 큰 문제를 만들 가능성은 낮습니다. ④ 외식 카레, 이것만은 피하세요 🍤 식당 카레는 문제의 핵심이 ‘토핑’입니다. 이 조합이면 칼로리와 지방이 급상승합니다. 🚫 돈까스 🚫 새우튀김 🚫 치즈 듬뿍 대신 아래 토핑 정도는 괜찮습니다. 👌🏻닭가슴살 👌🏻삶은 달걀 👌🏻계란후라이 다이어트는 맛을 포기하는 과정이 아닙니다. 지속 가능해야 성공합니다. 카레는 매일 먹는 음식은 아니겠지만, 가끔 한 그릇 즐기는 것은 충분히 활용 가능한 선택입니다. 중요한 건 “먹느냐 마느냐”가 아니라 어떻게 구성하느냐입니다. [ 📝지니어트 매거진 더 알아보기 ] 🚶♀️ 밥 먹기 전 ‘이때’ 걸으면 체지방에 도움된다?
geniet
식단 관리 매 끼니마다 하시나요?
본격적으로 다이어트를 시작해보려고 하는데 일단 먼저 할 수 있는 식단관리를 해보려고해요 운동은 조금 힘들 거 같아서 일단 가벼운 정도로만 하고 식단을 제대로 관리해보고 싶은데, 식단 관리를 어떻게 하면 좋을 지 궁금하더라구요 보통 식단관리를 하면 하루 3끼 모두 관리를 하는 건가요? 가볍게 먹는 편이긴 한데, 매끼니 마다 식단으로 하면 힘들거 같긴 하더라구요 다들 식단관리로 다이어트하시는 분들은 어떻게 식단 구성 하는지 매끼니마다 관리 하시는 지 궁금하네요
여리나
요즘 아침 오나오 먹어요
요 몇일전부터 아침에 오나오 먹어요 삶은계란이랑 먹는데요 쬐금씩 체중이 움직이긴 하네요
꽃이뻐
순수롤
바로 먹어야 맛있긴 한데 못 먹을거 같아서 소분 해서 냉동실에 얼 렸 어요 아이스크림 처럼 차갑게 해서 먹어도 맛있다고 하네요
로블ㅎ
눈 건강만? 🥕당근은 혈당과 혈압에도 좋아요
혈당도 신경 쓰이고, 혈압도 걱정되는 나이. 이럴 때 식단에서 가장 먼저 떠올릴 채소가 뭘까요? 생각보다 가까이에 있습니다. 바로 당근입니다. 반찬으로 자주 먹는 식재료지만, 알고 보면 꽤 똑똑한 채소입니다. 출처 Pixabay ① 혈당을 천천히 올려줍니다 📉 당근은 혈당지수(GI)가 낮은 편입니다. 섬유질이 들어 있어 당 흡수를 완만하게 해주기 때문입니다. • 생당근 또는 살짝 익힌 당근으로 섭취 • 식이섬유 풍부 • 인슐린 급상승 완화에 도움 특히 식사에 함께 곁들이면 밥이나 면의 혈당 상승 속도를 조금 낮춰주는 역할을 합니다. ② 나트륨 배출 도와 혈압 안정 🫀 짠 음식 먹고 얼굴 붓는 날 있으시죠? 그럴 때 도움이 되는 성분이 바로 칼륨입니다. 당근에는 칼륨이 들어 있어 체내 나트륨 배출을 도와 혈압 균형에 기여합니다. 짠 반찬 많은 식사에 당근 나물, 당근채 무침을 곁들이는 것만으로도 작은 균형을 맞출 수 있습니다. ③ 다이어트에도 유리한 구조 🥕 당근의 80% 이상은 수분입니다. 섬유질과 수분이 만나 포만감을 만들어냅니다. 다진 당근 한 컵은 약 50kcal 내외. 칼로리는 낮지만 씹는 만족감은 높습니다. ✔ 간식 대신 스틱 당근 ✔ 볶음밥에 다져 넣기 ✔ 닭가슴살 요리에 섞기 이렇게 활용하면 부담 없이 양을 늘릴 수 있습니다. ④ 더 똑똑하게 먹는 법 🍳 당근은 기름과 함께 조리하면 베타카로틴 흡수율이 올라갑니다. 👩🏻🍳 살짝 볶기 🫒 올리브유 몇 방울 🍛 카레나 수프에 넣기 껍질에는 영양소가 많으니 깨끗이 씻어 사용하면 더 좋습니다. 당근은 극적인 변화를 만드는 음식은 아닙니다. 하지만 혈당과 혈압처럼 “조금씩 관리해야 하는 것들”에는 이런 작은 식습관이 쌓여 큰 차이를 만듭니다. 오늘 반찬 한 접시에 당근을 조금 더 올려보는 건 어떨까요? [ 📝지니어트 매거진 더 알아보기 ] 우유 대신 오트 라떼, 더 건강할까? 혈당 관점에서 다시 보기
geniet
오늘의 음식
오늘 매콤한 것 먹을가요 매콤한 마라탕 어떤가요 마라탕 드시고 힘내세요
영진왕빠
고기한쌈
저녁에는 간단히 고기 한쌈 샌드위치로 먹었어요~ 고기에서 숯불향이 나는데 빵을 먹는 것보다 고기를 먹는게 더 강하네요. 역시 재료를 아끼지 않고 맛에 진심이네여
로블ㅎ
이렇게 하면 혈당이 덜오르나요??
요즘 혈당 관리에 관심이 생기면서 공복에는 이런음식이 안좋고 또 혈당스파이크가 생기고..등등 음식을 먹기전에 혈당애 대한 생각을 많이 하는데요 한가지 궁금한 점이 있어서 질문드립니다. 혈당스파이크를 일으키는 음식들 있잖아요. 케이크, 과자, 떡, 달달한 음료 같은 것들이요. 이런 음식들은 공복에 먹으면 혈당이 확 오른다고 해서 최대한 피하고 있는데요. 혹시 밥을 먼저 먹고 바로 이어서 후식처럼 붙여 먹으면 혈당이 덜 오를까요? 공복이 아니라 식사 후니까 흡수가 좀 천천히 되지 않을까 싶기도 하고, 그래도 결국 당은 당이라 똑같이 혈당스파이크가 오는 건지 헷갈리네요. 식사 직후에 먹는 것과, 공복에 간식처럼 먹는 것 사이에 혈당 상승 차이가 실제로 큰지 궁금합니다.
지니어트인
라면 🍜
오늘 저녁은 매콤한 라면 끓여 먹었어요
행복
김 국
1) 레시피명 (요리명) 김 국 2) 리뷰 인증 사진 및 레시피 과정 사진 3) 인분 / 수량 2인분 4) 소요 시간 레시피 총 소요시간 : (10분 미만) 분 5) 재료 리스트 생 김 3~4장 파 조금 국간장 조금 고추가루 조금 참기름 조금 6) 조리 과정 먼저 남비에 물을 넣고 끓기 시작하면 잘라 놓은 김을 남비에 넣고 국간장으로 간을 한다. 다 풀어지면 파를 넣고 마직막 단계에 고추가루를 넣고 불을 끈다. 그릇에 적당량 담고 취향에 따라 참기름 몇 방울 넣는다. 7) 조리 팁 잘 안먹는 김이 있으면 처리하기도 좋은 요리 입니다. 맛도 좋고 김에는 단백질도 풍부하다고 하니 다이어트 요리로 추천합니다
굳트
소시지빵~😍
점심은 간단히 먹게요~~~ 파바 소시지빵 꺼냈어용🧡 요런가는 전자렌지에 살짝 데워먹는게 진리죵ㅋㅋ
자스민꽃
기초대사량만큼 먹으라는 말 어떻게 해야하나요ㅜ
다이어트한다고 식단을 지키고 있는 중인데요 (주로 두부, 소스 닭가슴살, 찐 양배추 등 먹고 하루 세끼 다 먹어요. 6시 이후 금식~아침 10시 아침밥으로 15~16시간정도 공복 유지해요.) 먹는 음식들이 높은 칼로리 함량이 아니다보니 한 끼에 200칼로리정도 채우고 그만 먹어요. (더 먹으면 배부름) 그럼 제 기초대사량인 1200kcal정도를 당연히 못 채우고 800칼로리정도만 먹게 돼요. 6시 이후 금식이니까 더 한계가 있는 것 같아요. 기초대사량보다 적게 먹으면 당장은 빠지지만 정체기가 반드시 오고 장기적으로도 안 좋다고 하는데 이런 경우 어떻게 해야하나요?? 요약 : 기초대사량(1200kcal)보다 많이(혹은 적어도 그만큼) 먹어야 할 것 같은데, 6시 이후 금식이라 아침 9시~6시동안 먹을 수 있는 끼니가 한정적이고, 식단으로 먹으면 칼로리를 채울 수 없음 (채운다고 많이 먹으면 너무 배불러요) 배부르게라도 먹어서 칼로리를 채워야 할까요, 금식 시간 이후에도 밥을 먹어야 할까요, 아니면 식단 말고 칼로리 높은 음식을 먹어야 할까요...? 어떻게 해야할지 모르겠어요ㅜ
지니5680178
🫒공복에 올리브유 한 스푼, 체지방이 정말 탈까?
요즘 “아침 공복에 올리브유 한 스푼”이 유행입니다. ”체지방이 잘 탄다, 지방 연소 모드가 켜진다” 이런 말도 들리죠. 하지만 정말 그럴까요? 조금 차분하게 정리해보겠습니다. Google Gemini 제작 ① 지방 연소는 ‘기름’이 켜는 게 아닙니다 🔥 체지방이 타는 조건은 단순합니다. 섭취 열량보다 소비 열량이 많을 때입니다. 올리브유를 먹는다고 간이 “지방 태워라!” 하고 명령을 내리지는 않습니다. • 공복 시간이 길어졌을 때 • 탄수화물 섭취가 줄었을 때 • 운동으로 에너지 소비가 늘었을 때 이런 상황에서 지방 연소가 일어납니다. 즉, 핵심은 ‘에너지 균형’입니다. ② 그래도 올리브유가 나쁜 건 아닙니다 🫒 올리브유는 단일불포화지방산(올레산)이 풍부합니다. ✔ LDL(나쁜 콜레스테롤) 감소 ✔ HDL 유지 ✔ 항산화 성분 풍부 심혈관 건강에는 분명 도움이 됩니다. 또 식사 시 함께 섭취하면 혈당 상승을 완만하게 만드는 데 기여할 수 있습니다. ③ 공복 섭취, 누구에게나 좋을까요? 빈속에 기름을 먹으면 속쓰림이나 불편감을 느끼는 분들도 있습니다. ⚠️ 역류성식도염 ⚠️ 위장이 약한 경우 ⚠️ 담낭 질환이 있는 경우 이런 분들은 오히려 불편해질 수 있습니다. “좋은 음식”이라도 내 몸 상태에 맞는지가 더 중요합니다. ④ 체지방 줄이고 싶다면 이것부터 지방 연소 모드를 원하신다면 아침 공복 올리브유보다 효과적인 방법이 있습니다. 🚶♀️ 공복 20~30분 가벼운 산책 ⚖️ 하루 총 섭취 열량 점검 🍖 단백질 충분히 섭취 💪🏻 주 2~3회 근력운동 이런 기본 생활수칙이 훨씬 강력합니다. 올리브유는 건강한 식재료입니다. 하지만 “공복에 먹으면 체지방이 자동으로 탄다”는 말은 과장에 가깝습니다. 결국 체중 감량은 특정 음식의 타이밍이 아니라 생활 전체의 균형에서 결정됩니다. 유행보다 내 몸의 원리를 먼저 이해해보는 것, 그게 가장 안전한 다이어트입니다. [ 📝지니어트 매거진 더 알아보기 ] 배우 금새록이 ‘극한 다이어트’할 때 타는 운동기구?
geniet
맛있는 사과요😍
아침은 사과로요♥️ 아침에 먹는 사과는 금사과라서 늘 좋은거라고 하더라구요 ㅎ.ㅎ
자스민꽃
딸기
남편과 아이들 꺼 똑같이 배분해서 쪽지에 이름 써서 냉장고에 넣어놨어요 ㅋㅋㅋㅋ 먹는 걸로 하도 싸워서 이 방법이 최고네요
신혜림
음식리뷰 레시피 (갈비탕)
구정 때 갈비찜을 하고 남은 갈비가 있어서 집에서 만드는 갈비탕을 시도해 보았다 1 갈비탕 2 3 3~4인분 4 소요시간은 1시간에서 1시간 30분 5 재료리스트 다시마 양파 대파 통후추 국간장 멸치액젓 소금 마늘 당면을 물에 불려놓는다 6 갈비에 물2리터를 넣고 다시마 양파 대파 통후추를 넣고 1시간 정도 우려낸다. 10분뒤에 다시마를 먼저 건져내고 끊기 시작하면 불순물을 제거해 준다. 야채를 건져낸다 국간장 3스푼 멸치액젓 2스푼 마늘 한스푼 넣고 끓여준다 마지막으로 당면과 파로 마무리한다. 7 달걀 지단을 부쳐서 고명으로 얹으면 보기도 좋고 맛도 좋다 난 깜빡하고 지단을 못했다 그리고 갈비는 참소스에 찍어먹는다
사비나67
굴전 만들었어요.
생굴 일부는 생으로 먹고 일부는 전으로 해서 먹어요. 먹고 나서 생각이 나 전 몇개만 남기네요. 미국에선 굴요리가 고급요리라고 해요. 다양한 요리로 먹는 우리보고 부러워 한데요.
최강수인
불고기전골 레시피
설탕을 사용하지않은 소고기전골 레시피입니다 소요시간 1시간(고기 재우는 시간 포함) 재료 소고기(불고기용) 300g 버섯, 당근 적당히 고기 양념 진간장 3큰술 맛술 1큰술 스테비아 1.5큰술 대파 반 대 마늘 3쪽 참기름 1큰술 레시피 (1) 분량의 양념재료 간장, 스테비아, 대파, 마늘, 참기름을 섞어 양념장을 만든다. (2)불고기용 소고기에 분량의 양념을 조물조물 묻혀 재워둔다.(30분정도) (3)당근, 버섯을 썰어 준비한다. (당면, 양파 등 다양한 재료 활용) (4)전골냄비에 재운 고기를 담고 당근과 버섯을 올리고 잘박하게 고기가 잠길 정도의 물(500ml)을 부어준다 (5)국물에 취향껏 간을 한다. (진간장, 쯔유, 참치액 등등) (6)국물이 끓고 고기가 다 익으면 먹는다. 조리 팁 불고기 전골은 단짠단짠한 양념한 고기에 슴슴하게 간이된 달콤한 국물이 별미인 음식인데요. 단맛이 꼭 필요하다보니 자칫하다가는 칼로리가 너무 높은 음식이 되기 쉽습니다. 설탕 대신 스테비아를 사용해서 칼로리를 낮춰 봤습니다. 흔히 다진 마늘과 파를 양념에 사용하는데 저는 국물에 둥둥 뜨는게 싫어서 믹서에 갈아 사용했구요. 국물 간은 취향껏 짜지않고 달콤하게 맞추는게 중요한데 저는 개인적으로 모밀국수 장국이라고 시중에 나와있는 간장을 사용합니다. 아주 적은 양을 넣어도 맛이 있어요.
Tree11
맛점들 하세요
전 회사 근처에서 불갈비 먹었어요 국물이 매콤하네요 점심 챙기세요
영진왕빠
