'태국 카우팟 국수' 관련 커뮤니티 게시글 모음

🥕 두부 당근 미나리 메밀국수

🥕 두부 당근 미나리 메밀국수 재료: 메밀면 70g, 두부 100g, 당근 40g, 미나리 40g 만드는 방법 메밀면을 삶아 찬물에 헹궈주세요. 두부를 구워 한입 크기로 썰어줍니다. 당근과 미나리를 썰어 면 위에 올리고 간장 약간으로 간해주세요. 다이어트 포인트: 메밀면에 두부와 채소를 더해 균형을 맞춘 요리예요.

팔망미인

오이들깨 두부면 콩국수

• 재료: 오이 1개, 두부면 1팩, 삶은 계란 1개, 무가당 콩국물(또는 아몬드유) • 양념: 들깻가루 1스푼, 소금 한 꼬집 • 만드는 법:  1. 두부면은 흐르는 물에 헹군 뒤 물기를 완전히 빼둡니다.  2. 오이는 깨끗이 씻어 필러(감자칼)를 이용해 길게 국수 면처럼 슬라이스해 줍니다. 얇게 채 썰어도 괜찮습니다.  3. 그릇에 두부면과 오이 면을 조화롭게 섞어 담고 반으로 자른 삶은 계란을 올립니다.  4. 당분이 없는 고소한 콩국물을 자작하게 붓고 들깻가루를 올려 고소함을 더해줍니다. 소금으로 가볍게 간을 맞춰 드세요

송쩡

채소 듬뿍 잔치국수

재료: 소면 80g, 달걀 1개, 애호박, 당근, 멸치육수 조리: 채소를 볶거나 데치고 국수와 육수, 달걀지단을 담는다.

열정남자

땅콩소스 닭고기 쌀국수

재료: 쌀국수 80g, 닭고기 100g, 숙주, 땅콩버터 1작은술, 라임 조리: 면과 닭고기를 익혀 숙주와 담고 땅콩·라임 소스를 더한다.

열정남자

땅콩소스 닭고기 쌀국수

재료: 쌀국수 80g, 닭고기 100g, 숙주, 땅콩버터 1작은술, 라임 조리: 면과 닭고기를 익혀 숙주와 담고 땅콩·라임 소스를 더한다.

열정남자

들깨 버섯 칼국수

재료: 칼국수 면 100g, 버섯 100g, 들깨가루 1큰술, 애호박 조리: 육수에 채소와 면을 넣어 끓이고 들깨가루를 푼다.

열정남자

냉메밀 닭고기국수

재료: 메밀면 80g, 닭고기 100g, 무, 오이, 메밀국수 육수 조리: 삶은 면에 차가운 육수와 채소, 익힌 닭고기를 올린다.

열정남자

혈당 올리고 염증까지? 내과 의사가 주의하라는 면 요리는 '막국수'

혈당 올리고 염증까지? 내과 의사가 주의하라는 면 요리는 '막국수' 족발이나 보쌈을 먹을 때 함께 주문하는 막국수! 맛있지만 혈당 관리가 필요한 사람이라면 주의해야 한다고 해요. 최근 내분비내과 전문의가 막국수의 높은 탄수화물과 당류 함량을 지적했어요. ① 막국수 면은 탄수화물이 많아요. 시중 막국수에는 메밀뿐 아니라 밀가루나 전분이 섞인 경우가 많아요. 한 번에 많이 먹으면 식후 혈당이 빠르게 올라갈 수 있어요. ② 달콤한 양념장도 문제예요. 막국수 양념에는 설탕이나 물엿이 들어가는 경우가 많아요. 면과 양념을 함께 많이 먹으면 당분과 열량 섭취가 늘어나요. ③ 과도한 당 섭취는 염증과도 관련이 있어요. 당분을 지나치게 섭취하는 식습관이 반복되면 체중 증가와 인슐린 저항성 위험이 높아질 수 있어요. 또한 최종당화산물 생성과 염증 반응에도 영향을 줄 수 있어요. ④ 막국수를 건강하게 먹는 방법 먼저 상추나 깻잎 같은 채소를 먹고 족발이나 보쌈을 적당량 곁들여 보세요. 막국수는 소량만 먹고 양념장을 줄이면 좋아요. 집에서 만들 때는 설탕을 줄이고 오이나 채소를 넉넉하게 넣어보세요. 한줄 총평 : 막국수는 무조건 피해야 하는 음식은 아니지만, 혈당 관리를 위해 면과 달콤한 양념의 양을 조절하는 것이 중요해요. 출처 : 헬스조선, 2026년 10월 14일

팔망미인

소고기 숙주 비빔국수

소고기 숙주 비빔국수 재료: 메밀면 70g, 소고기 우둔살 100g, 숙주 100g, 오이 1/3개, 간장 1작은술, 식초 약간 만드는 방법 메밀면은 삶아 찬물에 헹궈주세요. 소고기는 팬에서 완전히 익혀줍니다. 숙주는 데치고 오이는 채 썰어주세요. 모든 재료에 간장과 식초를 넣고 비비면 완성입니다. 다이어트 포인트: 면의 양을 조절하고 소고기와 숙주를 넉넉히 넣은 비빔국수예요.

팔망미인

🥗 해초 열무비빔국수

🥗 해초 열무비빔국수 재료: 메밀면 70g, 해초 한 줌, 열무김치 50g, 오이 조금, 식초 1작은술, 고춧가루 약간, 참기름 조금 만드는 방법 메밀면을 삶아 찬물에 헹궈주세요. 해초는 깨끗이 씻어 준비합니다. 열무김치와 오이를 먹기 좋게 썰어주세요. 면에 해초와 채소를 올리고 식초, 고춧가루, 참기름을 넣어 비벼줍니다. 아삭한 열무김치와 해초가 잘 어울리는 시원한 비빔국수예요. 면의 양을 조절하고 채소를 넉넉하게 곁들이면 좋아요.

팔망미인

들기름 막국수

V들기름막국수 메밀두유면을 준비한다 김가루, 계란지단을 올려주고 들기름을 부어 마무리한다 

로블ㅎ

다이어트 초계국수

다이어트초계국수 닭가슴살 찢어 준비 액젓 식초 겨자 땅버 1ts씩 넣어 비벼준다 그릇에 두부면 담고 닭가슴살 냉면육수 청양고추 통깨 뿌려 마무리

로블ㅎ

짜장 라면, 쌀국수 등 다양한 제품

짜장 라면, 쌀국수 등 다양한 제품   짜장 라면 = 밥 두 공기, 600 kcal   짜장 라면, 누들 라면 등 다양한 라면 제품들은 열량이나 염분량을 조절해서 섭취량에 맞게 드시는 게 좋겠습니다.

로블ㅎ

두부면 비빔국수

두부면 1팩 (보통 150-200g 내외) 들기름 1큰술 국간장 또는 저염간장 1작은술 참기름 1/2작은술 다진 마늘 1/3작은술 고춧가루 1/2작은술 (매운 거 좋아하면 1작은술) 식초 1/2작은술 알룰로스 또는 에리스리톨 1/3작은술 (당 대체 감미료) 통깨 약간 쪽파 또는 대파 조금 오이 1/4개 (채 썰기용) 삶은 달걀 1개 (선택사항이지만 강력 추천 🥚)   1단계. 두부면 물기 제거 두부면을 개봉해서 찬물에 30초-1분 정도 가볍게 헹궈줘요. ​ 두부 특유의 냄새를 잡아주는 중요한 과정이에요. ​ 헹군 뒤 체에 받쳐두거나 키친타월로 꾹 눌러 물기를 최대한 제거해줍니다. ​ 물기가 남으면 양념이 희석되어 맛이 싱거워지니까 이 단계 꼭 신경 써주세요! ​ 2단계. 양념장 만들기 작은 볼에 들기름 1큰술, 국간장 1작은술, 참기름 1/2작은술, 다진 마늘 1/3작은술, 고춧가루 1/2작은술, 식초 1/2작은술, 알룰로스 1/3작은술을 넣고 잘 섞어줘요. ​ 들기름이 주인공이니까 다른 양념들은 조금씩만 넣어서 고소한 향이 살아나게 해주는 게 포인트예요 🌟 ​ 간장을 넣을 때 국간장 쓰면 색이 덜 진해서 예쁜 비빔국수가 돼요. ​ 일반 진간장 써도 되지만 양은 살짝 줄여주세요. ​ 3단계. 오이 채 썰기 오이는 필러로 껍질을 반 정도만 벗겨주거나 그냥 써도 괜찮아요. ​ 얇게 채 썰어서 소금 한 꼬집 넣고 살짝 절여두면 물기가 빠져서 더 맛있어요. ​ 절이는 동안 다른 준비를 하면 시간 절약도 되고요 😄   4단계. 두부면 + 양념장 비비기 물기를 뺀 두부면에 만들어둔 양념장을 넣고 조물조물 비벼줘요. ​ 면이 서로 뭉치지 않게 젓가락이나 손으로 골고루 섞어줍니다. ​ 이때 너무 세게 비비면 두부면이 끊어질 수 있으니 살살 섞어주는 게 좋아요. ​ 양념이 면 전체에 잘 배야 고소하고 맛있는 비빔국수가 완성되니까, 1-2분 정도 천천히 비벼주세요.    

로블ㅎ

두부면 들기름 비빔국수

두부면 1팩 (보통 150-200g 내외) 들기름 1큰술 국간장 또는 저염간장 1작은술 참기름 1/2작은술 다진 마늘 1/3작은술 고춧가루 1/2작은술 (매운 거 좋아하면 1작은술) 식초 1/2작은술 알룰로스 또는 에리스리톨 1/3작은술 (당 대체 감미료) 통깨 약간 쪽파 또는 대파 조금 오이 1/4개 (채 썰기용) 삶은 달걀 1개 (선택사항이지만 강력 추천 🥚)   1단계. 두부면 물기 제거 두부면을 개봉해서 찬물에 30초-1분 정도 가볍게 헹궈줘요. ​ 두부 특유의 냄새를 잡아주는 중요한 과정이에요. ​ 헹군 뒤 체에 받쳐두거나 키친타월로 꾹 눌러 물기를 최대한 제거해줍니다. ​ 물기가 남으면 양념이 희석되어 맛이 싱거워지니까 이 단계 꼭 신경 써주세요! ​ 2단계. 양념장 만들기 작은 볼에 들기름 1큰술, 국간장 1작은술, 참기름 1/2작은술, 다진 마늘 1/3작은술, 고춧가루 1/2작은술, 식초 1/2작은술, 알룰로스 1/3작은술을 넣고 잘 섞어줘요. ​ 들기름이 주인공이니까 다른 양념들은 조금씩만 넣어서 고소한 향이 살아나게 해주는 게 포인트예요 🌟 ​ 간장을 넣을 때 국간장 쓰면 색이 덜 진해서 예쁜 비빔국수가 돼요. ​ 일반 진간장 써도 되지만 양은 살짝 줄여주세요. ​ 3단계. 오이 채 썰기 오이는 필러로 껍질을 반 정도만 벗겨주거나 그냥 써도 괜찮아요. ​ 얇게 채 썰어서 소금 한 꼬집 넣고 살짝 절여두면 물기가 빠져서 더 맛있어요. ​ 절이는 동안 다른 준비를 하면 시간 절약도 되고요 😄   4단계. 두부면 + 양념장 비비기 물기를 뺀 두부면에 만들어둔 양념장을 넣고 조물조물 비벼줘요. ​ 면이 서로 뭉치지 않게 젓가락이나 손으로 골고루 섞어줍니다. ​ 이때 너무 세게 비비면 두부면이 끊어질 수 있으니 살살 섞어주는 게 좋아요. ​ 양념이 면 전체에 잘 배야 고소하고 맛있는 비빔국수가 완성되니까, 1-2분 정도 천천히 비벼주세요.    

로블ㅎ

칼로리 부담 없는 고소한 곤약면 들기름 비빔국수

 면 요리가 너무 당길 때 칼로리 걱정 없이 즐길 수 있는 곤약면 들기름 비빔국수입니다. ​[만드는 순서] ​시중의 곤약면을 찬물에 여러 번 헹군 뒤 체에밭쳐 물기를 싹 빼줍니다. (특유의 냄새가 싫다면 식초 몇 방울 넣은 끓는 물에 1분간 살짝 데쳐 사용하세요.) ​그릇에 물기를 뺀 곤약면을 담아줍니다. ​들기름 한 스푼, 저당 간장 한 스푼을 넣고 골고루 비벼줍니다. ​마지막으로 김 가루와 통깨를 듬뿍 올려 완성합니다. ​곤약 특유의 탱글한 식감과 고소한 들기름 향이 잘 어우러져 한 그릇 다 먹어도 속이 편안하고 가벼운 다이어트 별미입니다.

오와둥둥

콩나물 참치 비빔국수

콩나물 참치 비빔국수 재료: 메밀면 70g, 콩나물 100g, 참치 80g, 고추장 1작은술, 식초 1큰술, 알룰로스 약간 만드는 방법 메밀면은 삶아 찬물에 헹궈주세요. 콩나물도 충분히 삶아 식혀줍니다. 참치는 기름이나 물기를 제거해주세요. 고추장과 식초, 알룰로스를 섞어 양념을 만들어줍니다. 모든 재료를 넣고 버무리면 완성입니다. 아삭한 콩나물과 매콤한 양념이 잘 어울리는 국수예요. 면의 양을 조절하고 채소를 넉넉히 넣어 즐기기 좋아요.

팔망미인

아몬드 소스 메밀국수

아몬드 소스 메밀국수 재료: 메밀면 70g, 무가당 아몬드버터 1큰술, 간장 1작은술, 식초 1작은술, 물 2큰술, 오이 1/2개 만드는 방법 메밀면을 삶아 찬물에 헹궈주세요. 오이는 가늘게 채 썰어줍니다. 아몬드버터와 간장, 식초, 물을 섞어 소스를 만들어주세요. 메밀면에 오이와 소스를 넣고 비비면 완성입니다. 고소한 아몬드 소스와 쫄깃한 메밀면이 잘 어울리는 요리예요. 아몬드의 불포화지방을 적당량 챙기면서 즐기기 좋아요.

팔망미인

저혈당 땅콩 비빔국수 샐러드

재료 2 tbsp 간장 1 pcs 라임즙 1 pcs 다진 마늘 1 tsp 간 생강 4 tbsp 땅콩버터 가루 2 tbsp 물 1 tbsp 무설탕 메이플 시럽 200 g 삶은 통밀면 0.5 pcs 채 썬 적채 2 pcs 채 썬 당근 4 tbsp 고명용 쪽파와 땅콩 레시피 1> 통밀면을 포장지에 적힌 조리법에 따라 알덴테 상태로 삶아주세요. 다 삶아지면 물기를 완전히 빼고 찬물에 헹궈 면이 더 익지 않게 식혀줍니다. 다른 재료를 준비하는 동안 물기가 완전히 빠지도록 잠시 둡니다. 2> 작은 볼에 간장, 갓 짠 라임즙, 다진 마늘, 간 생강을 넣고 땅콩 드레싱을 만듭니다. 재료가 잘 섞이도록 휘퍼로 저어주세요. 3> 간장 혼합물에 땅콩버터 가루와 물을 넣습니다. 가루가 뭉치지 않고 드레싱이 부드럽고 크리미해질 때까지 힘차게 섞어주세요. 그다음 무설탕 메이플 시럽을 넣고 골고루 섞어줍니다. 완성된 드레싱은 뚜껑이 있는 작은 용기에 담아 따로 둡니다. 4> 채소를 씻어서 손질합니다. 적채는 칼이나 채칼을 이용해 가늘게 채 썰고, 당근도 먹기 좋게 얇게 채 썰어주세요. 샐러드에 물기가 생기지 않도록 채소의 물기를 잘 닦아줍니다. 5> 큰 볼에 식힌 통밀면과 채 썬 적채, 당근을 넣습니다. 집게나 깨끗한 손을 이용해 채소가 면과 골고루 섞이도록 잘 버무려주세요. 6> 면과 채소 혼합물을 밀폐 용기에 나누어 담습니다. 고명을 올릴 자리를 남겨두고 내용물을 가볍게 눌러 담아주세요. 7> 쪽파는 얇게 송송 썰고 땅콩은 굵게 다집니다. 용기에 쪽파와 땅콩 고명을 뿌려주세요. 드레싱을 면 위에 붓고 잘 섞어서 차갑게 즐기세요.  이 화사한 냉국수 샐러드는 맛은 물론, 혈당 수치를 안정적으로 유지할 수 있도록 특별히 레시피를 짰어요. 통밀면은 정제된 파스타보다 혈당 지수가 낮고 복합 탄수화물을 제공하며, 듬뿍 들어간 적양배추와 당근의 식이섬유는 당 흡수를 늦춰줍니다. 이 요리의 핵심은 단백질이 풍부한 땅콩버터 파우더 드레싱인데요, 지방 함량은 낮추면서도 크리미하고 풍부한 맛을 내어 식후 혈당 반응을 조절하는 데 도움을 줍니다.

메가망나뇽

크리미 땅콩 치킨 국수

재료 4 pcs 실곤약 또는 통곡물 국수 4덩이 400 g 깍둑썰기한 닭가슴살 400g 200 g 브로콜리 200g (송이 부분) 200 g 당근 200g, 채 썰어서 준비 2 tbsp 저당 스위트 칠리소스 2큰술 1 tbsp 저염 간장 1큰술 1 tsp 꿀 1작은술 60 g 무가당 천연 땅콩버터 60g 1 tsp 마늘 소금 1작은술 2 tbsp 다진 캐슈넛 2큰술 1 tbsp 깨 1큰술 레시피 1> 저혈당 지수(Low-GI) 면을 포장지에 적힌 조리법대로 준비해 주세요. 곤약면을 사용하신다면 찬물에 2분 정도 충분히 헹궈 특유의 냄새를 제거한 뒤, 물기를 빼고 키친타월로 닦아주세요. 통곡물면을 사용하신다면 끓는 물에 적정 시간 동안 삶은 뒤 물기를 빼서 따로 둡니다. 2> 면이 익는 동안 큰 웍이나 프라이팬을 중강불로 달구고 쿠킹 스프레이를 뿌려주세요. 깍둑썰기한 닭가슴살을 넣고 소금, 후추를 한 꼬집씩 뿌려 간을 합니다. 가끔씩 저어가며 5~6분 정도, 닭고기가 노릇하게 익고 속까지 완전히 익을 때까지 볶아주세요. 3> 채 썬 당근을 팬에 넣고 2~3분간 부드러워질 때까지 볶습니다. 브로콜리도 넣고 마늘 소금을 전체적으로 뿌려주세요. 채소의 아삭함과 선명한 색이 살아있으면서도 잘 익을 때까지 3~4분 더 볶아줍니다. 이렇게 해야 식이섬유가 잘 유지되어 혈당 조절에 도움이 됩니다. 4> 작은 볼에 천연 땅콩버터, 무설탕 스위트 칠리소스, 간장, 그리고 무설탕 메이플 시럽이나 나한과 감미료를 넣고 덩어리 없이 잘 섞어주세요. 따뜻한 물을 2~3큰술 정도 넣어 소스가 부드럽게 흐를 정도의 농도로 맞춥니다. 숟가락 뒷면에 소스가 얇게 코팅될 정도면 적당해요. 5> 팬에 있는 닭고기와 채소 위에 땅콩 소스를 붓습니다. 모든 재료에 소스가 골고루 묻도록 잘 섞어주세요. 맛이 서로 어우러지고 소스가 살짝 걸쭉해지도록 1~2분간 뭉근하게 끓입니다. 6> 물기를 뺀 면을 팬에 넣고 집게나 뒤집개 두 개를 사용해 잘 버무려 주세요. 면에 크리미한 땅콩 소스가 잘 배고 닭고기, 채소와 골고루 섞이도록 합니다. 면이 따뜻해지도록 1분 정도 더 볶아주세요 7> 완성된 요리를 그릇에 나누어 담습니다. 그릇에 다진 캐슈넛 1큰술과 깨를 뿌려 마무리하세요. 견과류의 아삭한 식감과 건강한 지방은 당 흡수를 늦추는 데 도움을 줍니다. 혈당 관리에 도움을 주는 이 크리미 땅콩 치킨 국수는 기존의 맛과 풍미는 그대로 살리면서도 혈당 조절을 돕도록 만들었습니다. 소화가 천천히 되어 혈당 스파이크를 방지하는 곤약면이나 통곡물면을 사용했습니다.  단백질이 풍부한 닭가슴살과 천연 땅콩버터의 건강한 지방이 탄수화물의 흡수를 늦춰주고, 식이섬유가 가득한 브로콜리와 당근이 영양과 포만감을 더해줍니다.  소스는 고소한 땅콩버터에 감미료를 최소화하고 감칠맛 나는 간장을 더해, 설탕 없이도 입맛을 당기는 크리미한 맛을 냈습니다. 스위트 칠리소스와 꿀 대신 무설탕 대체제를 사용해, 1인분당 혈당 부하(GL)를 6.3이라는 매우 낮은 수치로 유지하면서도 정통의 맛을 지켰습니다.  여기에 캐슈넛과 참깨를 곁들여 건강한 지방과 아삭한 식감을 더하고 당 흡수를 한 번 더 늦췄습니다. 

메가망나뇽

초계국수

초계국수 재료: 메밀면 70g, 닭가슴살 120g, 오이 1/4개, 양배추 50g, 차가운 닭육수 250ml, 식초 1큰술, 연겨자 약간 만드는 방법 닭가슴살을 완전히 익혀 결대로 찢어주세요. 메밀면을 삶아 찬물에 헹궈줍니다. 오이와 양배추를 가늘게 썰어주세요. 육수에 식초와 연겨자를 섞어줍니다. 면과 채소, 닭가슴살을 담고 육수를 부으면 완성입니다. 새콤하고 시원한 국물에 담백한 닭가슴살이 잘 어울리는 국수예요. 단백질과 채소를 함께 챙기기 좋아요.

팔망미인

채소 듬뿍 물막국수

채소 듬뿍 물막국수 재료: 메밀면 70g, 오이 1/4개, 양배추 50g, 삶은 달걀 1개, 냉면육수 200ml, 식초 약간 만드는 방법 메밀면을 삶아 찬물에 헹궈주세요. 오이와 양배추를 가늘게 썰어줍니다. 그릇에 메밀면과 채소를 담아주세요. 차가운 육수를 붓고 달걀과 식초를 곁들이면 완성입니다. 시원한 육수와 아삭한 채소가 잘 어울리는 막국수예요. 채소를 듬뿍 넣어 산뜻하게 즐기기 좋아요.

팔망미인

두부면 들기름 막국수

두부면 들기름 막국수 재료: 두부면 150g, 들기름 1큰술, 간장 1작은술, 김가루 약간, 통깨 약간, 오이 1/4개 만드는 방법 두부면은 물기를 제거해주세요. 오이는 가늘게 채 썰어줍니다. 두부면에 들기름과 간장을 넣고 섞어주세요. 오이와 김가루, 통깨를 올리면 완성입니다. 고소한 들기름과 담백한 두부면이 잘 어울리는 막국수예요. 간단하면서도 단백질을 챙기기 좋아요.

팔망미인

닭가슴살 메밀 비빔국수

닭가슴살 메밀 비빔국수 재료: 메밀면 80g, 닭가슴살 100g, 오이 1/3개, 양배추 한 줌, 고추장 1작은술, 식초 1큰술, 간장 약간 만드는 방법 메밀면을 삶아 찬물에 헹궈주세요. 닭가슴살은 완전히 익혀 먹기 좋게 찢어줍니다. 오이와 양배추를 채 썰어주세요. 양념을 섞어 면과 재료를 버무리면 완성이에요. 매콤새콤한 맛이 입맛을 돋우는 국수예요. 닭가슴살을 넣어 단백질도 챙길 수 있어요.

팔망미인

콩국수

두부 반 모에 콩가루 두 스푼, 즈마장(참깨와 땅콩으로 만든 중국식 소스) 한 스푼을 넣으면 고소함 폭발! 물을 취향대로 붓고 갈면 국물은 완성이다. 국수는 평소 먹는 양의 반만 삶고, 나머지 반은 곤약 국수로 대체한다. 오이와 계란으로 토핑. 곤약 국수의 식감이나 맛이 허전하게 느껴지는 사람도 일반 면과 반씩 섞어 먹으면 맛있게 먹을 수 있다.

팔망미인

두부 비빔국수

두부 비빔국수 재료: 소면 60g, 두부 100g, 오이 1/2개, 고추장 약간 만드는 방법 소면은 삶아서 찬물에 헹궈주세요. 두부는 데쳐서 먹기 좋게 썰어줍니다. 오이는 가늘게 채 썰어주세요. 소면에 두부와 오이를 올리고 고추장과 식초를 조금 넣어 비비면 완성입니다. 비빔국수가 먹고 싶을 때 만들어 먹기 좋아요. 면의 양을 조금 줄이고 두부와 채소를 곁들이면 더욱 든든하게 즐길 수 있어요.

팔망미인

콩국수 vs 냉면

콩국수 콩으로 만든 국물이라 단백질을 충분히 먹을 수 있어요. 국수 양 조절과 소금 적게 넣기, 채소찬 곁들이기를 실천하시면 더 좋아요   VS   냉면(물, 비빔) 물냉면 육수는 당분, 나트륨 함량이 높으므로 건더기 위주로 섭취하고 단백질, 식이섬유소를 보충해 주세요.    

로블ㅎ

곤약 국수

맛있게 즐기는 ‘곤약국수’   재료&레시피 (1인분) 실곤약 1봉, 멸치육수 1.5컵, 콩나물 한 줌, 양파 1/4개, 청양고추 1개, 고춧가루1작은 술, 대파 30g, 달걀 1개, 마늘·식초·간장 또는 소금 약간   <멸치 육수> 1. 멸치는 내장 제거 후 볶기 2. 다시마와 함께 물에 넣고 끓이기 3. 다시마는 먼저 건지고 10분 더 끓인 후 체에 걸러 육수 완성   <곤약국수> 1. 실곤약은 식초 넣은 물에 데치기 2. 양파, 대파, 고추는 슬라이스 3. 멸치육수에 고춧가루 넣고 끓이다 콩나물, 고추 투입 4. 데친 곤약면, 채소, 달걀 넣고 끓이기 5. 간장 또는 소금으로 간 맞춘 뒤 그릇에 담기  

로블ㅎ

소고기 숙주 쌀국수

재료: 쌀국수, 소고기, 숙주, 대파, 국간장 만드는 법: 육수에 소고기와 대파를 끓이고 쌀국수를 넣는다. 마지막에 숙주를 넣는다. 포인트: 숙주를 마지막에 넣으면 아삭한 식감이 살아난다.

열정남자

두부 들깨 칼국수

재료: 칼국수면, 두부, 애호박, 버섯, 들깨가루 만드는 법: 채소와 두부를 끓인 뒤 칼국수면을 넣는다. 마지막에 들깨가루를 넣는다. 포인트: 들깨는 마지막에 넣어 향을 살린다

열정남자

🍜 잔치국수 → 애호박 달걀채국수

🍜 잔치국수 → 애호박 달걀채국수 잔치국수가 먹고 싶을 때 소면 대신 채 썬 애호박과 달걀지단을 활용한 국수로 바꿔보세요. 멸치 육수에 애호박과 달걀을 넣으면 따뜻하고 담백하게 즐길 수 있어요. 1. 정제 탄수화물을 줄이기 좋아요 밀가루 소면 대신 애호박과 달걀을 활용하면 탄수화물 섭취량을 줄이기 쉬워요. 2. 단백질을 함께 챙길 수 있어요 달걀지단을 넉넉하게 넣어 단백질을 보충하고 포만감을 높이는 데 도움이 돼요. 3. 채소와 식이섬유를 섭취할 수 있어요 애호박에 버섯이나 당근 등을 더하면 다양한 채소를 함께 먹을 수 있어요. 국물은 소금과 국간장을 적게 사용하고 김가루나 대파로 풍미를 더해 만들어보세요.

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