면 요리가 너무 당길 때 칼로리 걱정 없이 즐길 수 있는 곤약면 들기름 비빔국수입니다.
[만드는 순서]
시중의 곤약면을 찬물에 여러 번 헹군 뒤 체에밭쳐 물기를 싹 빼줍니다. (특유의 냄새가 싫다면 식초 몇 방울 넣은 끓는 물에 1분간 살짝 데쳐 사용하세요.)
그릇에 물기를 뺀 곤약면을 담아줍니다.
들기름 한 스푼, 저당 간장 한 스푼을 넣고 골고루 비벼줍니다.
마지막으로 김 가루와 통깨를 듬뿍 올려 완성합니다.
곤약 특유의 탱글한 식감과 고소한 들기름 향이 잘 어우러져 한 그릇 다 먹어도 속이 편안하고 가벼운 다이어트 별미입니다.
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