'함박스테이크 바질' 관련 커뮤니티 게시글 모음

저칼로리 그라탕

저칼로리 그라탕 냉장고에 있는 채소 올리브유+소금+ 후추로 볶아요 위에 토마토 소스 듬뿍 뿌리고 모짜렐라 치즈 올려서 에프 180도 10분 부라타 치즈, 바질 올려주면 비주얼도 좋아요

로블ㅎ

소라를 주키니와 허브에 구워보니 샐러드보다 씹는 맛 있는 한 접시가 되네요

소라는 초무침으로 많이 먹지만 주키니와 함께 구우면 전혀 다른 느낌으로 먹을 수 있어요. 소라는 쫄깃하고 주키니는 부드러워서 식감 차이도 있고, 허브를 조금 넣으면 소스를 많이 쓰지 않아도 향이 좋습니다. 재료 삶은 소라살 150g 주키니 1/2개 양파 1/4개 마늘 2쪽 레몬즙 1큰술 올리브유 1작은술 파슬리 또는 바질 약간 후추 소금 아주 조금 만드는 법 소라살은 한입 크기로 썰고 주키니는 너무 얇지 않게 반달 모양으로 자릅니다. 팬에 올리브유를 아주 조금 두르고 주키니와 양파, 마늘을 먼저 구워주세요. 채소에 구움색이 생기면 소라를 넣고 1~2분 정도만 빠르게 볶듯 익힙니다. 불을 끈 뒤 레몬즙과 허브, 후추를 넣어 섞습니다. 맛있게 먹는 팁 레몬즙은 불을 끈 뒤 넣어야 향이 더 선명하게 남습니다. 식감 살리는 법 이미 익은 소라를 오래 가열하면 질겨질 수 있으니 마지막에 넣고 짧게 데우는 정도가 좋아요. 실패하기 쉬운 포인트 주키니를 너무 얇게 자르면 소라를 넣을 때쯤 흐물흐물해질 수 있습니다. 0.7~1cm 정도 두께가 다루기 편해요. 대체 재료 주키니 대신 아스파라거스나 파프리카를 사용할 수 있습니다. 한줄 총평 새콤한 소라무침이 질릴 때 따뜻하고 담백하게 바꿔 먹기 좋은 메뉴입니다.

지니5632044

따뜻하게 먹어도 맛있는 가지와 병아리콩의 레몬허브 오븐구이

병아리콩은 샐러드나 수프로 먹는 경우가 많은데 가지와 함께 구우면 겉은 살짝 고소하고 속은 부드러워져 색다르게 먹을 수 있습니다. 재료 삶은 병아리콩 100g 가지 1개 양파 1/4개 마늘 2쪽 레몬즙 1큰술 올리브유 1작은술 후추 파슬리나 바질 약간 만드는 법 가지는 큼직하게 깍둑 썰고 양파와 마늘도 먹기 좋은 크기로 준비합니다. 병아리콩은 물기를 충분히 제거합니다. 모든 재료에 올리브유와 후추를 가볍게 섞어 에어프라이어나 오븐에서 가장자리가 노릇해질 정도로 굽습니다. 완성 후 레몬즙과 허브를 뿌립니다. 맛있게 먹는 팁 레몬즙은 굽기 전에 넣기보다 다 구운 뒤 넣어야 향이 더 선명합니다. 식감 살리는 법 병아리콩 물기를 충분히 제거해야 표면이 조금 바삭해집니다. 실패하기 쉬운 포인트 가지를 너무 작게 자르면 병아리콩이 익기 전에 흐물흐물해질 수 있어 큼직하게 자르는 게 좋아요. 대체 재료 가지 대신 주키니를 사용할 수 있고 허브는 집에 있는 파슬리나 바질 중 하나만 써도 됩니다. 보관·재가열 냉장 보관 후 팬이나 에어프라이어에서 짧게 데우면 전자레인지보다 식감이 낫습니다. 한줄 총평 샐러드가 지겨울 때 따뜻하게 먹는 채소 한 접시로 바꾸기 좋은 메뉴입니다.

지니5632044

소금 대신 활용하기 좋은 향신료

후추 – 고기·달걀 요리에 잘 어울려요. 마늘 – 볶음이나 구이의 풍미를 높여줘요. 고춧가루 – 매콤한 맛으로 싱거움을 보완해요. 허브 – 바질·로즈마리 등을 생선이나 고기에 활용해요. 레몬즙·식초 – 새콤한 맛으로 간이 부족한 느낌을 줄여줘요. 소금을 조금 줄이고 향, 매운맛, 신맛을 활용하면 저염식도 맛있게 먹을수 있겠죠??

팔망미인

거꾸로 식단 [단백질-채소-탄수화물]

아점으로 샐러드와 함박스테이크 구워서 먹었어요~  혈당 스파이크 방지를 위해서 삶은 계란 먼저 먹은 다음에 샐러드 먹고 함박스테이크 먹었어요~  요즘은  단백질, 야채, 탄수화물 순서 대로 먹는 거꾸로 식단이 유행이네요  이렇게 먹으면 탄수화물을 덜 먹게되네요 

로블ㅎ

카페에서 먹던 베이글을 집에서 간단하게

베이글은 다이어트할 때 무조건 피해야 하는 음식이라기보다는 양과 재료 구성을 조절해서 먹는 것이 중요한 메뉴입니다. 통밀 베이글에 토마토와 바질, 치즈를 더하면 재료가 복잡하지 않아도 풍미가 꽤 좋아집니다. 특히 토마토의 새콤한 맛과 치즈의 고소함, 바질 향이 잘 어울려서 별도의 햄이나 소시지를 넣지 않아도 맛이 심심하지 않습니다. 에어프라이어에 살짝 구우면 치즈가 녹으면서 베이글 표면까지 바삭해져 간단한 아침이나 브런치 메뉴로 잘 어울립니다. 재료 통밀 베이글 1/2개 토마토 1/2개 바질 토마토 소스 약간 모짜렐라 치즈 적당량 후추 약간 바질잎 약간(선택) 만드는 법 베이글을 반으로 잘라 준비합니다. 한쪽 면에 바질 토마토 소스를 얇게 펴 바릅니다. 토마토를 얇게 썰어 올리고 모짜렐라 치즈를 올립니다. 후추를 살짝 뿌린 뒤 에어프라이어에 넣습니다. 180도에서 약 7분 정도 구워 치즈가 녹으면 꺼냅니다. 바질잎이 있다면 마지막에 조금 올려 마무리합니다. 더 맛있게 먹는 팁 토마토를 너무 두껍게 썰면 수분이 많이 생겨 베이글이 눅눅해질 수 있습니다. 얇게 썰고 키친타월로 물기를 살짝 눌러주는 게 포인트예요. 치즈도 너무 많이 올리기보다는 토마토가 살짝 보일 정도만 올리는 게 맛의 균형이 좋습니다. 바질이 없다면 굳이 다른 재료를 추가하기보다 토마토와 치즈 조합 그대로 즐겨도 충분합니다.

지니5632044

샐러드 드레싱 소스 레시피

샐러드나 구운 채소가 늘 비슷하게 느껴진다면 소스부 터 바꿔보세요. 민트 요거트, 타히니 레몬, 구운 파프리 카, 허니 머스터드, 매콤 하리사, 바질 페스토까지 재료 를 준비해 블렌더로 곱게 갈면 완성됩니다. 상큼한 민트 요거트는 닭고기와 또띠아에, 고소한 타히 니 레몬은 샐러드와 구운 채소에 잘 어울립니다. 구운 파프리카 소스는 파스타와 샌드위치에 감칠맛을 더하 고, 허니 머스터드는 치킨이나 샐러드 드레싱으로 활용 하기 좋습니다. 매콤한 하리사는 볶음밥과 고기 요리에 조금씩 넣고, 바질 페스토는 파스타•빵•감자에 곁들여보세요. 취향에 따라 물이나 올리브오일을 조금씩 더해 농도를 조절하 면 됩니다. 완성된 소스는 소독한 밀폐용기에 담아 4°C 이하에서 냉장 보관하고 깨끗하고 마른 도구만 사용하세요. 안내 된 기간 안이라도 냄새나 색, 맛이 변했다면 먹지 않는 것이 안전합니다.

로블ㅎ

순두부 에그인헬

순두부 에그인헬 재료 -순두부, 마늘, 양파, 새송이버섯, 파프리카, 바질가루, 페페론치노, 올리브유, 계란, 슈레드치즈 소스 마늘, 페페론치노, 다진양파, 파프리카, 버섯, 대추방토 간거½ 1 반갈 ¼, 소금, 스리라차 방토제외 나머지 재료 볶다가 방토, 소금 넣고 스리라차 2바퀴! 팬 위에 계란을 올리고 약불에 뚜껑 덮어 반쯤 익히기 오븐 접시에 순두부 깔고 소스랑 계란 올리고 슈레드치즈 뿌링 에어프라이어 180°C 6분 요리

로블ㅎ

아보카도 계란 당근라페 샌드위치

당근라페 좋아하시는 분들 이 조합은 샌드위치 만들어 드세요 아보카도 1개 + 삶은 계란 2개를 으깨고 바질페스토 1작은술 넣어서 소금 살짝, 후추 톡톡! 그걸 통밀빵 위에 듬뿍 올리고 당근라페까지 한가득 마지막에 후추 톡톡 ! 아보카도의 고소함에 계란의 담백함+ 바질페스토 향 +당근라페의 상큼달콤한 맛까지 느낄수 있어요

로블ㅎ

토마토달걀 치즈 오픈토스트

재료 식빵 1~2장 토마토 1개 계란 1개 치즈 1장 후추 선택: 바질이나 파슬리 만드는 법 토마토를 얇게 썬다. 식빵을 살짝 굽는다. 계란을 스크램블한다. 빵 위에 계란 → 토마토 → 치즈를 올린다. 후추를 뿌린다. 에어프라이어 또는 오븐에서 치즈가 녹을 정도로만 굽는다.

열정남자

닭가슴살 토마토 볶음 덮밥처럼 먹으면 퍽퍽하지 않아요

닭가슴살을 매번 퍽퍽하게 먹기 싫을 때 이렇게 만들어보세요. 닭가슴살과 토마토를 준비하고 닭가슴살은 한입 크기로 잘라줍니다.  토마토도 먹기 좋은 크기로 썰어주세요. 팬에 올리브오일을 아주 조금 두르고 닭가슴살을 먼저 볶아 속까지 익혀줍니다.  닭가슴살이 거의 익었을 때 토마토를 넣고 2~3분 정도 같이 볶아주세요. 토마토에서 수분이 나오면서 자연스럽게 소스처럼 변하기 때문에 별도의 양념을 많이 넣지 않아도 괜찮아요. 마지막에 소금 한 꼬집과 후추를 넣어 간을 맞추고 바질이나 파슬리가 있다면 조금 뿌려주면 완성입니다. 밥 없이 그대로 먹어도 괜찮고 현미밥을 조금 곁들여 한 끼 식사로 먹어도 좋아요. 새콤한 토마토 덕분에 닭가슴살이 훨씬 부드럽게 느껴져서 질리지 않고 먹기 좋습니다.

2민트홀릭

베이글샌드위치 만들었어요

집에서 바질이랑 크림치즈.선드라이 토마토로 만들어서 탕종베이글에 발라먹었어요 쫄깃하니 맛있네요ㅎㅎ

트레비라임

계란 오이 김밥 바질페스토 샌드위치

🍽️ 소개할 음식/식품: 계란 오이 김밥 💡 다이어트 포인트 (칼로리, 단백질, 포만감 등 뭐든 OK):칼로리 낮음 ✅ 나만의 먹는 법 or 조합 꿀팁: 🥒 물기 잘 짜고  계란 두개 스크램블 이것 저것 준비한 재료 듬뿍 듬뿍 📸 (사진 첨부)

아쟈아쟈

점심은 함박스테이크🥘

점심은 함박스테이그와 명란오차쯔께 그리고 두유면 샐러드로 골고루 든든하게 챙겨 먹었어요

들꽃7

아침식단

좋은 아침입니다! 요거트와 함박스테이크로 아침 간단히 먹어요. 충분히 힐링되는 여유로운 주말되셔요!

최강수인

오늘은 안 김밥

또띠아에 크림치즈 그릭 섞어 바르고 토마토 치즈 사이사이 또 김밥샐러드 재료 남은거 올리고 바질 소스 툭 치즈 솔솔솔

아쟈아쟈

아침식단

함박스테이크와 딸기 뉴케어로  아침 간단하게 먹어요. 건강하고 좋은 하루되셔요!

최강수인

치즈빵과 딸기잼

고소한 치즈가 들어간 빵에 바질 페소토와 딸기잼 곁들어 짝꿍 챙겨 주네요

쩡♡

또띠아

또띠아 위에 크림치즈 바질페스토  남은 야채 올려서 돌돌 말아 입 크게 ~~~~!!!

아쟈아쟈

저당베이글

아침 든든하게 챙겨먹었어요 저당베이글에 저당두유 궁합입니다 바질크림치즈 저당베이글에 계란후라이랑 베이컨까지 넣었더니 포만감 있고 좋네요 

켈리장

점심

함박스테이크 맛있었어요~

핑크색

빵 반쪽과 김밥도시락

바질페스토와 그릭 섞은 소스 맛있어요 빵위에 바르고 각종 야채 올리고 아침으로 이것저것 넣으니 김밥 터질라함 ㅋㅋ 라이스페이퍼로 감싸줌

아쟈아쟈

아침식단

함박스테이크 키위 계란으로 아침 먹어요. 봄비가 오려는지 잔뜩 흐렸지만 마음은  밝고 맑고 쾌청하길 바랄게요.

최강수인

치아바타

냉동실에 하나 남아 있길래 치아바타 앤 바질페스토 발라서 아침으로 먹었어요

로블ㅎ

오늘은 안 짜게 ~

아침으로는 연두부바질페스토 먹고 도시락은 오늘도 김밥

아쟈아쟈

단백질 폭탄이라길래

따라해봤~~~ 연두부에 계란하나 참치액젓 반스푼 바질페스토 한스푼 넣고 섞어섞어 모짜렐라 치즈 넣고 렌지에 4분 돌려주면 끝 올리브오일 뿌려서 먹으면 더 맛있고요 근데 연두부를 너무 작은걸로 해서 짜요짜요 ㅠ 150그램정도 사용하셔야 안짤듯요 식빵에 샐러드 드레싱 바르고 그 위에 발라 먹으니 더 맛있네요~~ㅋ

아쟈아쟈

두부다이어트레시피-두부스테이크

1)레시피명(요리명):두부스테이크 2)리뷰 인증사진 및 레시피 과정사진 3)인분/수량:1인분 4)소요시간:30분 5)재료 리스트 두부 300g 어린잎새싹 50g 방울토마토 7개 허브솔트 1t 식용유 1T 양조간장 1.5T 올리브유 1T 올리고당 1T 식초 1T 후춧가루 약간 6)조리단계 1. 스테이크의 가니쉬로 활용할 어린잎새싹은 물로 한 번 헹궈주신 다음 식초를 풀어준 물에 5분 정도 담가두어 서 소독을 해주세요. (이때 방울토마토도 함께 식초물 에 담가서 소독해 주셔도 좋으며 각 재료들은 소독후 건져내서 흐르는 물로 3~4회 정도 헹궈서 표면에 묻 은 식초물을 제거해 주시기 바랍니다) 2. 메인 재료인 두부는 에어프라이어로 구울 때 튀지 않도 록 키친타올로 물기를 닦아내주신 다음 우측 사진처럼 바닥에 젓가락 2개를 평행하게 놓고 그 위에 두부를 올 려서 가로, 세로 4등분으로 칼집을 넣어주세요. (바닥 에 젓가락이 있기 때문에 두부가 끝까지 잘리지 않고 끝부분은 온전하게 남은 상태로 칼집을 넣어줄 수 있답 니다) 3. 에어프라이어 바스켓에 종이호일을 깔아주신 다음 칼 집을 넣어준 두부를 넣은 후 식용유 1T를 골고루 발라 주세요. 그런 다음 우측 사진처럼 허브솔트를 적당히 뿌려서 두부에 간이 배도록 만들어 주시면 됩니다. 4. 에어프라이어의 온도를 190~200°C로 설정해 주신 다 음 20~25분 정도 구워주시면 위의 사진처럼 겉은 바 삭하고 속은 촉촉한 두부구이가 완성되는데요 이렇게 완성된 구이는 스테이크를 세팅해줄 적당한 크기의 접 시에 옮겨 담아 주시면 됩니다. 5. 에어프라이어로 두부를 굽는 시간 동안 소스를 만들어 주시면 되는데요 소스 용기에 양조간장 1.5T, 올리브 유 1T, 식초 또는 발사믹식초 1T, 올리고당 1T, 약간 의 후춧가루와 바질럽드를 함께 넣고 잘 섞어주세요. (바질럽드는 필수재료가 아니므로 취향에 따라 선택적 으로 첨가해 주시면 됩니다) 6. 좌측 사진처럼 튀김처럼 바삭하게 구워진 두부의 주변 에 어린잎새싹을 세팅해 주신 다음 방울토마토를 듬성 듬성 올린 후 미리 만들어둔 소스를 골고루 끼얹어서 두부스테이크를 완성해 주시기 바랍니다. (두부 자체 에도 미리 간을 해두었기 때문에 소스와 메인 재료가 함께 맛을 내서 더욱 맛있게 드실 수 있을 거예요) 7)조리팁: 위의 레시피에 표기된 재료들 중 허브솔트는 두부의 밑 간용 재료인데요 허브솔트가 없으실 경우에는 소금 2/3t와 약간의 후춧가루로 대체해 주셔도 됩니다. 두부의 수분을 닦아낸 다음 에어프라이어로 장시간 구워내면 겉면은 상당히 바삭하면서도 속은 촉촉하고 부드러운 상태를 유지하게돼요  

피타

두가지의 오픈 샌드위치

아보카도 새우 오픈 샌드위치와  토마토 바질 오픈 샌드위치 먹었어요.

쩡♡

리코타치즈 샐러드

리코타 치즈와 바질을 넣은 샐러드 챙겨 먹었어요.

쩡♡

명란 부추&바질 토마토 시오빵

맛난 빵 구경으로 결국 구매하네요.ㅎ  

쩡♡

바질 치폴레 치킨 치아바타

메가커피에서 사왔어요  맛있네요 

워니s