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소금 대신 활용하기 좋은 향신료

  • 후추 – 고기·달걀 요리에 잘 어울려요.
  • 마늘 – 볶음이나 구이의 풍미를 높여줘요.
  • 고춧가루 – 매콤한 맛으로 싱거움을 보완해요.
  • 허브 – 바질·로즈마리 등을 생선이나 고기에 활용해요.
  • 레몬즙·식초 – 새콤한 맛으로 간이 부족한 느낌을 줄여줘요.

소금을 조금 줄이고 향, 매운맛, 신맛을 활용하면 저염식도 맛있게 먹을수 있겠죠??

댓글3
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    메가망나뇽
    소금대신 마늘과 고춧가루 잘쓰네요
    한식재료라 늘 있기도 하고요
  • 지니5632044
    소금 대신 향신료와 신맛을 활용하면 음식 맛은 살리면서 나트륨을 줄이기 좋겠어요.  
    평소 구이나 볶음에는 마늘과 후추를 자주 쓰고, 국물 요리도 간을 조금씩 줄여봐야겠어요.
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    송쩡
    소금을 줄이고
    여러재료로 간을 해야되네요