'해오징어 버터구이' 관련 커뮤니티 게시글 모음

삼치 간장 버터구이

삼치 간장버터구이 재료 | 2인분 삼치살 300g• 식용유 1큰술 • 버터 10g 간장 1큰술• 물 2큰술 • 설탕 1작은술  만드는 순서 물기를 닦은 삼치를 기름에 앞뒤로 구워요. 속까지 익으면 불을 약하게 줄여요. ③간장• 물• 설탕• 버터를 넣고 녹여요. 4 .소스를 끼얹으며 1분 정도 마무리해요. TIP 1큰술=15mL • 1작은술=5mL 버터와 간장은 마지막에 넣어 덜 태워요.

로블ㅎ

전복 버터구이

오늘 저녁은 전복 버터구이를 해먹었어요 

행복

전복 버터구이

활전복 사서 버터구이 해서 먹었어요.

최강수인

다이어트레시피) 새송이버섯 버터구이^^

다이어트를 하다 보면 자주 먹게 되는 재료들이 있습니다. 다이어트를 하게 되면 자주 먹는게 양배추, 두부, 달걀등이 있는데요 거기에 더해서 좋아하는 재료가 바로 '버섯' 입니다.  버섯의 식감이 좋다보니 고기 대용으로 자주 먹고 있어요. 특히 가격의 부담이 덜해 쉽게 구매해 먹을 수 있는 '새송이 버섯'을 자주 먹고 있어요. 노릇하게 구어서 기름장에 찍어서 먹는 경우가 많은 편인데 자극적인 맛이 생각날때는 '새송이버섯 버터구이'를 해먹고 있습니다^^ 먼저 새송이버섯의 효능을 알려드릴게요! 1. 비타민c 풍부 버섯에는 비타민이 부족하지만 새송이버섯에는 비타민c가 풍부하다고 알려져 있어요. 비타민B6과 비타민B12도 함유되어 있어서 빈혈예방에도 좋다고 합니다. ​ 2. 다이어트 효과 새송이 버섯은 다이어트시에 좋습니다. 비교적 낮은 칼로리 이기도 하지만 섬유소와 수분이 많은 식품이고 포만감을 주기 때문에 새송이버섯으로도 충분히 식사를 대체 할수가 있거든요. 쫄깃하고 식감이 고기와 비슷해서 먹는 맛도 상당하잖아요. 제가 그래서 좋아해요 값도 싸니 얼마나 좋습니까^^ ​ 3. 당뇨예방 효과 새송이버섯은 당뇨에도 좋다고 알려져 있어요. 새송이에 함유되어 있는 베타글루칸과 식이섬유가 인슐린 저항성을 활성화 시키기 때문에 당이 오르는것을 방어해 준다고 합니다. 요즘 예전과 다르게 식습관으로 인해 당뇨환자가 정말 많다고 하죠? 이제는 젊을때부터도 당관리를 잘해야 합니다. <새송이버섯 버터구이 재료> - 버터 - 새송이버섯 - 올리고당 - 간장 - 맛술 - 파 이렇게 준비를 했어요. 메인재료는 새송이버섯, 양념장은 올리고당, 간장, 맛술, 파 입니다. <준비과정> 1. 새송이버섯 준비 새송이버섯을 먹기 좋은 사이즈로 잘라주고 양념이 잘 베어들수 있도록 칼집을 앞뒤로 내줍니다. 2. 양념장 만들기 용기에 간장2스푼, 맛술 2스푼, 올리고당 1스푼을 넣고 섞어줍니다. 파도 같이 넣어주고요 3. 버터에 구워줍니다 약불 후라이팬에 버터 조각을 올려놓고 후라이팬 전체에 버터가 녹아들면 준비 해 놓은 새송이버섯을 올려서 노릇노릇하게 구워줍니다. 4. 양념장을 넣고 끓이기 버터에 노릇노릇하게 새송이버섯이 구워지면 준비되어 있는 양념장을 그대로 팬에 부어줍니다. 천천히 약불에 끓여주면서 부드럽게 휘저어 줘요. 칼집이 난 새송이버섯에 양념이 스며들면 맛있는 새송이버섯 버터구이가 됩니다^^ 다이어트를 할때 자극적인 음식이 생각날때는 꾹 참고 새송이버섯 버터구이를 만들어서 식사때 맛있게 먹어주면 좋습니다^^ 날이 더운 한여름이다 보니 다이어트 하는게 더 힘이든다고 생각 할 수도 있지만 여름철에는 입맛이 떨어져서..ㅎㅎ 어찌보면 다이어트에 적절한 효과를 볼수도 있는것 같아요. 저도 요즘 3kg 정도 감량하기 위해 힘들지만 노력하고 있거든요.  모두 지치지 말고 건강한 다이어트 하세요!!^^

치노카푸

전복 버터구이

전복 버터구이

미주장

오리 불고기. 새우 버터구이

새우 버터구이 완전 끝났네요 와 이 버터 향부터 대박이에요 오리 불고기는 처음먹어보는데 달짝지근 아주 맛이 좋은데요

뽀봉

감자 버터구이

감자 버터구이 합니다. 설탕을 조금  뿌려주니 휴게소 감자버터구이 같아요

마음그릇

대하 껍데기 버터구이

대하 살은 발라서 초고추장에 찍어 맥주 한캔과 먹었고 껍데기 영양분 많아 버터구이해서 먹었어요 

마음그릇

똥소니 해도 맛난 전복 버터구이

전복 손질해서 내장은 따로 빼놓고 칼집 넣어 버터구이 했어요. 똥손이 해도 맛있을 수 밖에 없는 맛이네요. 쫄깃쫄깃 고소짭쪼롬 맛나요.

쨋든럽

2회차 다이어트 과자 오리온 "Dr YOO 단백질 칩" 버터구이 오징어맛

제품명 : 오리온 "Dr YOO 단백질 칩" 버터구이 오징어맛 칼로리: 288Kcal 단백질: 12g 당류 : 5g 아삭 아삭 하고 부드러운 맛으로 다이어트를 하면서 먹어두 아주 좋은 제품 이네요 달걀 두개 분량의 단백질이 들어가 있으며 지방 함량을 40% 다운시켜 전혀 살찔 염려를 하지 않아도 되네요 항상 집에 사다 놓으면 우리 딸이 먹어 치워 가끔 싸우기도 합니다 경콱하게 바삭한 식감이 최고의 다이어트 과자라 하겠네요 

영진왕빠

버터구이 대왕 오징어

잠깐 짬이 나서 이마트 들렸네요 버터구이 대왕 오징어 ㅋ 크기도 슈퍼급이네요.  

뽀봉

대하껍데기 버터구이

대하껍질 버터구이해서 먹어요

마음그릇

전복버터구이와 전복내장버터볶음밥

전복깨끗히 씻어 이빨 빼버리고 껍찔째 버터에  꿉꿉해  맛나게 먹었네요 내장 절반은 남겨 거기에서 절반은 터트려 나머진 통째로 버터구이한 팬에 밥넣어 맛있게 볶볶헤 마무리했어요 또 남은 전복손질해둔거 버터구이 몇번더해먹고 전복영양밥도 해먹을거랍니다 맛있게 먹었네요 맥주에 화이트초코에.. ㅎㅎ 

정숙한여자정말

다이어트레시피 새송이버섯 버터구이

다이어트할때는 가장 친하게 지내야 할것이 두부, 야채,버섯등의 재료가 되겠죠. 요즘 다이어트 하면서 먹기좋은 간편식을 만들어 보고 있어요 그중 새송이버섯을 이용해서 집반찬으로 건강하게 만들어 보았습니다. <준비재료> 새송이버섯 알룰로스(올리고당) 1 맛술 2 간장 2 버터 파 2. 양념준비 간장,올리고당,파,맛술을 섞어서 준비합니다. 3. 버섯준비 양념이 준비되면 달궈진 후라이팬에 버터를 살짝 녹여줘요.. 그리고 버섯은 한입크기로 썰어서 양념이 고루 스며들도록 칼질을 해주어요. 4. 양념과 끓인후 완성 칼집을 낸 버섯을 적당히 노릇노릇하게 구워주고 난뒤에 소스를 그 위에 부어줍니다. 그리고 약불에 끓어주면서 고루고루 스며들게 버무려줘요. 그렇게 구어진 새송이버섯 버터구이를 접시에덜어 따뜻하게 밥과 같이 먹어주면 됩니다^^ 5. 완성

치노카푸

대하 껍질 버터구이

버터구이해서 와인이랑 먹어요

마음그릇

단호박 버터구이를 빼면 상상할 수 없는 다이어트식단

식이섬유가 풍부하면서 당지수가 낮은 단호박을 제외한다면 다이어트 식단은 상상할 수 조차 없을 정도로 단호박은 제 식단 깊숙히 들어와 있는 재료입니다. 자주 접하는 재료인만큼 이왕이면 맛있고 가성비있는 것을 구하는 것이 우선입니다. 저는 일반마트 단호박은 대부분 맛 없어서 먹지않구요 전북 고창과 제주의 단골집에서 주문해서 먹고 있답니다. 단호박 샐러드도 자주 만들어먹지만 가장 많이 하는것은 단호박찜에 발사믹소스와 올리브유 드레싱해서 먹는것인데요 오늘은 좀 더 고소하게 먹고싶을때 만들어 먹는 단호박버터구이를 소개해드립니다. 우선, 버터구이라고하면 다이어트에 도움이 안될것이다라고 편견 가지신 분들 계시겠지만 지방이 살을 찌게 하는것이 아니라는 점 부터 말씀드리고 싶네요. 살 찌게하는것은 인슐린분비 촉진시키는 과다한 탄수화물이구요 특히나 저급한 탄수화물은 염증질환까지 불러오기 십상입니다. 하지만 고퀄지방은 포만감을 오래 유지할 수 있어서 다이어트를 용이하게 합니다.그럼 오늘 만든 단호박버터구이  한번 보여드릴게요. 참고로 단호박버터구이는 한끼 식사 대용도 가능하기에 오늘 저녁 도시락으로 준비해봤습니다. 접시에 담은건 남편 아침 식사로 도시락은 제 저녁식사입니다. 만들기도 완전 간단합니다. 우선 재료는 단호박, 버터, 시나몬가루, 견과(없어도 무방하나 분태호두나 아몬드 슬라이스, 잣이 있으면 사용) 2.단호박은 깨끗이 세척 후 전자렌지에 살짝 익혀도 되나 저는 찐것을 더 선호하므로 3~5분간 찜솥에서 살짝 찝니다. 너무 익으면 구울때 깨집니다. 하지만 맛은 더 좋을 수는 있답니다. 3. 살짝 익은 단호박은 적당 모양으로 잘라서 버터 녹인 후라이펜에서 구워줍니다. 4. 맛있게 잘 구워졌으면 접시에 담아서 시나몬가루와 견과류로 토핑해줍니다. 단것을 너무 선호하는 분들은 여기에 꿀을 뿌려주기도하나 단호박 자체 당도가 높은 것을 사용해서 저는 꿀은 생략합니다. 시나몬가루도 기호에 따라 첨가하지 않을 수도 있지만 저는 워낙 좋아해서 꼭 첨가합니다. 정말 맛있게 완성되었는데요 접시에 담은것은 남편이 그리고 저는 도시락으로 챙겨가게 담았답니다. 저탄고지에  적합한 고퀄탄수에 지방을 더한 단호박버터구이 정말 간단하지요? 좋은 재료로 건강한 음식 만들어서 맛도 다이어트도 잡아볼까요?

여울햇살

과자대신 황태채 버터구이

황태채 물적셔 물꽉 짜주고 가위로 먹기 좋게 자르기  기름 두르지않고 덕거주기 수분이 날라갔음 버터 넣고 볶다  소금으로 마무리  과자대신 이것 드세요

송쩡

혈당관리에 좋은 마요리 4가지

겉바속촉 밥반찬 겸 안주, 마 버터구이 껍질을 벗긴 마를 1cm 두께로 둥글넓적하게 썬 뒤 식용유를 두른 팬에서 중약불로 굽는다. 마가 반쯤 투명하게 익었을 때 버터 한 큰술을 넣어 노릇하게 굴려 가며 겉면을 바삭하게 익힌다. 소금과 후춧가루를 살짝 뿌려 마무리하면 끈적임은 사라지고 밤이나 감자처럼 포슬포슬하면서도 은은한 단맛을 즐길 수 있다. 바쁜 아침 공복을 달래는, 마 사과 요거트 주스 껍질을 벗긴 생마 100g과 사과 반 개를 깍둑썰기해 믹서기에 담고 플레인 요거트나 우유, 꿀 한 큰술을 함께 넣는다. 덩어리가 남지 않을 때까지 곱게 갈아 마시면 마 특유의 흙냄새가 사과의 상큼함에 묻혀 부담 없이 넘어간다. 아침 공복에 마시면 빈속의 위벽을 부드럽게 코팅해 속 쓰림을 덜어준다. 밀가루 없이 쫀득하게 부치는, 마 명란전 손질한 마를 강판에 곱게 갈아 알을 발라낸 명란젓과 송송 썬 쪽파, 계란 노른자, 참기름을 넣고 골고루 섞어 반죽을 만든다. 기름을 넉넉히 두른 팬에 반죽을 한 국자씩 도톰하게 올리고 약불에서 아랫면이 단단하게 익을 때까지 기다렸다가 뒤집는다. 마 자체의 끈끈한 점성 덕분에 밀가루나 부침가루를 넣지 않아도 겉은 바삭하고 속은 쫀득한 영양 간식이 완성된다. 밥알마다 윤기가 도는, 마 버섯 솥밥 불린 쌀 위에 한 입 크기로 깍둑썬 마와 표고버섯을 얹은 뒤 다시마 우린 물에 간장과 맛술을 살짝 섞어 평소대로 밥물을 맞춘다. 냄비나 솥에서 센불로 끓이다가 물이 잦아들면 약불로 줄여 15분간 뜸을 들이면 된다. 밥을 지으면서 익은 마가 포근한 식감을 내고 밥알 전체에 은은한 단맛과 구수한 풍미를 더해 별미 밥상이 차려진다. 저는 생거는 불호여서 버터구이 도전해봐야곘어요 부모님이 손질해주신 마가 조금 있어서요 냉동실에서 탈출좀 시켜줘야 겠네요

메가망나뇽

닭다리살 촉촉 버터구이

1 닭다리살 껍질쪽부터 굽기 중불 닭가슴살은 아무부위부터 구워도 상관없음 2 소금 후추 뿌리기 3기름이튀면 뒤집기 4 닭다리살3덩이 기준 물 반컵넣고 뚜껑닫고  중약불에 익히기 5 물이 다사라지면 뒤집어 굽기 중불 6 버터 1덩이 넣고 후라이팬 돌리면서 구우면 완성

송쩡

팽이버섯 버터구이

준비물 (1~2인분 기준) 필수 재료: 팽이버섯 12봉지, 버터 11.5큰술, 간장 1큰술 선택 재료 (취향에 따라): 다진 마늘 반 큰술, 설탕 또는 올리고당 반 큰술(간장과 1:1 비율), 맛술 약간, 후추, 쪽파나 청양고추(고명용) ​ ‍👩‍🍳 만드는 방법 1.버섯 손질하기 팽이버섯의 밑동(지저분한 뿌리 부분)을 칼로 1~2cm 정도 썰어 버립니다. 흐르는 물에 가볍게 씻은 후 물기를 꽉 짜서 제거해 주세요. (버섯에 물기가 너무 많으면 볶을 때 물이 생겨서 눅눅해질 수 있어요.) 먹기 좋은 두께로 결대로 찢어놓거나, 통째로 넓게 펼쳐두셔도 좋습니다. 2.양념장 만들기 (선택) 작은 그릇에 간장 1큰술, 설탕(또는 올리고당) 반 큰술, 다진 마늘 반 큰술, 맛술 약간을 미리 섞어두면 요리하기 편합니다. (양념장을 따로 만들기 귀찮다면 팬에 바로 재료를 넣으셔도 돼요!) 3.버터 녹이기 달궈진 팬에 버터 1~1.5큰술을 넣고 약불에서 타지 않게 녹여줍니다. 4.마늘 향 내기 (선택) 버터가 녹으면 다진 마늘을 넣고 가볍게 볶아 마늘 향을 내줍니다. (다진 마늘이 타지 않도록 불은 약불을 유지해 주세요.) 5.팽이버섯 굽기 손질해 둔 팽이버섯을 팬에 올립니다. 앞뒤로 노릇노릇해질 때까지 구워주세요. 버섯의 숨이 죽으면서 부피가 줄어들어요. 6.간장 소스 뿌리기 버섯이 노릇하게 익으면 팬 가장자리 쪽으로 간장 소스를 붓습니다. 간장이 살짝 타듯 눌어붙으면서 불맛과 감칠맛이 확 살아납니다. 소스가 버섯에 골고루 스며들도록 살짝 볶은 후 불을 꺼줍니다. 7.완성 및 플레이팅 접시에 예쁘게 담아낸 뒤, 취향에 따라 후추 톡톡 뿌려주고 송송 썬 쪽파나 청양고추를 올려주면 보기에도 좋고 매콤한 맛이 더해져 더욱 맛있습니다.

로블ㅎ

바질 버터구이

준비물 (재료) 주재료: 새우 10~12마리 (또는 관자, 옥수수, 감자 등 원하는 식재료) 버터: 2큰술 (무염 버터 추천) 바질 페스토: 1~1.5큰술 (시판 제품 사용 가능) 다진 마늘: 1큰술 올리브유: 1큰술 양념: 소금 약간, 후추 약간, 파슬리가루 (선택) 추가 재료: 생바질 잎이 있다면 몇 장 곁들여도 좋습니다. ​ 2. 조리 순서 1.재료 손질하기 새우는 흐르는 물에 씻은 뒤 내장을 제거하고, 키친타월로 물기를 꼼꼼히 닦아줍니다. (물기가 없어야 기름이 튀지 않고 노릇하게 구워져요.) 소금과 후추를 살짝 뿌려 밑간을 해둡니다. 2.버터 마늘 소스 만들기 달군 팬에 올리브유 1큰술을 두르고 다진 마늘 1큰술을 넣어 약불에서 마늘 향이 올라올 때까지 살짝 볶아주세요. (마늘이 타지 않게 주의하세요.) 3.새우 굽기 마늘 향이 올라오면 새우를 팬에 올리고 앞뒤로 뒤집어가며 붉은빛이 돌 때까지 70% 정도 익혀줍니다. 4.바질 버터 풍미 입히기 불을 약불로 줄인 뒤 버터 2큰술과 바질 페스토 1~1.5큰술을 넣어줍니다. 버터가 녹으면서 생기는 소스를 숟가락으로 떠서 새우 위에 끼얹어주며(바네제 기법) 노릇하게 마저 익혀줍니다. 5.완성 및 플레이팅 새우가 완전히 익으면 불을 끄고 그릇에 담아냅니다. 팬에 남은 향긋한 바질 버터 소스를 새우 위에 촉촉하게 뿌려주고, 파슬리가루나 생바질 잎을 얹어 마무리합니다.

로블ㅎ

연어 레몬 버터구이

재료: 연어 150g, 레몬, 버터 5g, 아스파라거스 조리: 연어를 익히고 버터와 레몬즙을 더해 채소와 함께 먹는다.

열정남자

새송이버섯 간장 버터구이

재료: 새송이버섯 2개, 버터 5g, 간장 1작은술, 다진 마늘 약간, 후추 약간 만드는 방법 새송이버섯은 도톰하게 썰어주세요. 팬에 버터와 마늘을 넣고 볶아줍니다. 새송이버섯을 넣고 앞뒤로 구워주세요. 간장과 후추를 넣고 살짝 볶으면 완성입니다. 쫄깃한 버섯과 버터의 고소한 향이 잘 어울리는 요리예요. 적은 양의 버터로도 풍미를 살릴 수 있어요.

팔망미인

관자 버터 비빔밥

주재료: 관자(조개 관자) 5~6개, 밥 1공기, 버터 1큰술, 다진 마늘 0.5큰술, 대파 또는 쪽파 약간 특제 간장 소스: 진간장 1.5큰술 맛술(또는 미림) 1큰술 설탕 0.5큰술 (또는 올리고당) 참기름 약간 선택 재료: 어린잎 채소, 김가루, 통깨, 후추 약간 ​ 👩‍🍳 만드는 방법 1. 관자 손질 및 밑간하기 냉동 관자라면 찬물에 담가 해동한 뒤, 키친타월로 물기를 꼼꼼히 닦아주세요. (물기를 잘 닦아야 비린내가 나지 않고 맛있게 구워집니다.) 관자가 너무 크다면 한 입 크기로 썰거나, 양쪽에 십자 모양(격자 무늬)으로 칼집을 살짝 내주면 양념이 잘 배고 식감이 부드러워집니다. 후추를 톡톡 뿌려 가볍게 밑간을 해둡니다. 2. 양념장 만들기 작은 볼에 진간장 1.5큰술, 맛술 1큰술, 설탕 0.5큰술을 넣고 설탕이 녹을 때까지 잘 섞어줍니다. 3. 관자 버터구이 하기 달군 팬에 버터 1큰술을 녹인 뒤, 다진 마늘 0.5큰술을 넣어 마늘 향이 올라올 때까지 살짝 볶아줍니다. (불은 중약불로 조절하세요.) 손질한 관자를 팬에 올리고 앞뒤로 노릇노릇하게 구워줍니다. 팁: 관자는 너무 오래 구우면 질겨지므로, 겉면이 노릇해지면 빠르게 익혀주세요.

로블ㅎ

닥터유 단백질칩

단백질 12g 함유 일반 스낵 대비 지방 40% 낮춤 칠리살사소스, 버터구이 오징어, 해물 야끼소바맛

로블ㅎ

관자를 양배추와 마늘에 볶으니 달콤한 소스 없이도 감칠맛이 충분하네요

관자는 버터구이로 많이 먹지만 이번에는 양배추와 마늘을 같이 넣어 조금 더 가볍게 볶아봤어요. 관자 자체에서 단맛과 감칠맛이 나오기 때문에 설탕이 들어간 소스를 사용하지 않아도 맛이 꽤 또렷합니다. 재료 관자 150g 양배추 150g 마늘 3쪽 대파 약간 간장 1작은술 레몬즙 1작은술 후추 넉넉히 올리브유 1작은술 만드는 법 관자는 키친타월로 물기를 충분히 제거하고 후추를 살짝 뿌립니다. 양배추는 큼직하게 썰고 마늘은 편으로 썰어주세요. 팬을 충분히 달군 뒤 관자를 올려 한쪽 면에 구움색이 생길 때까지 건드리지 않습니다. 뒤집어서 반대쪽도 짧게 익힌 뒤 관자는 잠시 덜어둡니다. 같은 팬에 마늘과 양배추를 넣고 센 불에서 빠르게 볶습니다. 양배추가 살짝 숨이 죽으면 관자를 다시 넣고 간장과 레몬즙을 소량 넣어 마무리합니다. 혈당 친화 선택 이유 전분이나 설탕이 들어간 소스 없이 해산물과 채소 중심으로 구성했습니다. 맛있게 먹는 팁 관자는 표면을 충분히 노릇하게 구워야 향과 맛이 살아납니다. 조리 팁 관자를 자꾸 뒤집거나 오래 익히면 질겨질 수 있어 한 면씩 짧고 강하게 익히는 게 좋아요. 포만감 ★★★☆☆ 단맛 ★☆☆☆☆ 맛 평가 ★★★★☆ 추천 조합 잎채소나 오이무침 재조리 의향 Y 한줄 총평 관자의 자연스러운 단맛과 양배추가 잘 어울려 달콤한 소스 없이도 만족스러운 한 접시입니다.

지니5632044

전복을 무와 대파 위에 올려 쪄보니 달지 않은 양념으로도 맛이 충분하네요

전복은 버터구이로 먹는 경우가 많지만 무와 대파를 깔고 쪄보면 훨씬 담백하게 먹을 수 있어요. 전복에서 나온 국물과 무의 은근한 단맛이 섞여 별다른 단맛 양념 없이도 맛이 잘 납니다. 재료 전복 3마리 무 120g 대파 1/2대 마늘 2쪽 간장 1작은술 레몬즙 1작은술 후추 약간 물 3큰술 만드는 법 전복은 솔로 깨끗하게 문질러 씻고 껍데기에서 분리한 뒤 손질합니다. 살에는 얕게 칼집을 내주세요. 무는 얇게 나박 썰어 냄비나 팬 바닥에 깔고 대파와 마늘을 올립니다. 그 위에 전복을 올리고 물을 조금 넣어 뚜껑을 닫은 뒤 중약불에서 익혀주세요. 마지막에 간장과 레몬즙을 아주 조금 둘러 마무리합니다. 혈당 친화 선택 이유 버터나 달콤한 소스를 많이 사용하지 않고 전복과 무를 중심으로 구성했습니다. 무에도 탄수화물이 있으므로 반찬처럼 적당량 먹는 편이 좋아요. 맛있게 먹는 팁 전복은 너무 오래 익히면 질겨지니 살이 익고 칼집이 벌어질 정도면 불을 줄이는 게 좋습니다. 포만감 ★★★☆☆ 단맛 ★☆☆☆☆ 맛 평가 ★★★★☆ 추천 조합 미역국이나 잎채소 재조리 의향 Y 한줄 총평 버터구이보다 훨씬 담백한데도 전복과 무에서 나온 국물 덕분에 맛이 밋밋하지 않습니다.

지니5632044

가리비와 양배추를 청경채 위에 올려 찌니 기름 없이도 촉촉한 한 접시가 되네요

가리비는 버터에 굽는 요리로 많이 먹지만 이번에는 양배추와 청경채를 깔고 찜으로 만들어봤어요. 채소에서 나온 수분과 가리비의 감칠맛이 섞여 기름을 많이 쓰지 않아도 맛이 괜찮습니다. 재료 손질 가리비살 150g 양배추 2장 청경채 2포기 양파 1/4개 다진 마늘 약간 레몬즙 1작은술 간장 1작은술 후추 만드는 법 양배추와 양파를 굵게 썰어 팬 바닥에 깔고 청경채를 올립니다. 그 위에 가리비를 올리고 물 2~3큰술을 넣어 뚜껑을 닫습니다. 중약불에서 가리비가 익을 정도로만 쪄주세요. 마지막에 간장과 레몬즙을 아주 조금 넣고 후추를 뿌립니다. 맛있게 먹는 팁 가리비는 오래 익히면 질겨지기 쉬워서 크기에 따라 익는 상태를 보면서 불을 끄는 게 좋아요. 식감 살리는 법 청경채는 처음부터 잘게 자르지 않고 반으로만 갈라 넣으면 줄기의 아삭함이 조금 남습니다. 실패하기 쉬운 포인트 물을 많이 넣으면 찜이 아니라 국처럼 되기 쉬워요. 채소에서도 수분이 나오니 처음에는 아주 조금만 넣습니다. 대체 재료 가리비 대신 새조개나 흰살생선을 사용할 수 있습니다. 한줄 총평 버터구이보다 훨씬 담백하면서 채소까지 같이 먹을 수 있어 한 접시 식사로 괜찮습니다.

지니5632044

전복죽

버터구이하고 남은 내장으로 전복죽 끓였어요 영양만점  기운이 나네요

뇌순이

전복

전복 버터구이 너무 맛이 좋아요

뇌순이

전복 버터구이

버터에 마늘과 전복 구워 저녁 챙겨주네요.

쩡♡