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ㅍ당부하지수
동량의 당질을 섭취한 후 혈당반응을 비교한 값인 당지수와 달리, 당부하지수(Glycemic load, GL)는 1회 분량을 기준으로 혈당반응을 비교한 값이다. 각 식품마다 1회 분량에 함유된 당질의 함량이 다르므로 실생활에 적용할 때는 당지수가 아닌 당부하지수를 비교해야
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