두부계란전 레시피 공유

<두부 계란전>

**재료

두부 1/2모

달걀 2개

양파 1/4개

당근 조금

부추 또는 대파 약간

소금 아주 약간

식용유 소량

<만드는 방법>

1.두부는 물기를 충분히 빼고 으깨주세요.

2.양파, 당근, 부추는 잘게 다져줍니다.

3.볼에 으깬 두부와 달걀, 다진 채소를 넣고 골고루 섞어주세요.

4.소금은 조금만 넣어 간을 맞춰주세요.

5.달군 팬에 기름을 소량 두르고 반죽을 한 숟가락씩 올려 노릇하게 부쳐주세요.

앞뒤로 노릇하게 익히면 완성입니다.