토마토 이렇게 드세요

1. 익혀 먹기 (중요)

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라이코펜은 열을 가했을 때 흡수율이 크게 올라갑니다.

토마토 소스 형태로 먹으면 흡수율이 최대 5배까지 증가합니다.

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2. 기름과 함께 섭취

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라이코펜은 지용성 성분이라

올리브유와 함께 먹으면 체내 흡수가 훨씬 좋아집니다.

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* 토마토 볶음

* 토마토 파스타

* 토마토 소스 요리

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3. 식사 전에 먹기

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식사 10~20분 전에 토마토를 먹으면

포만감이 올라가 과식을 막아줍니다.

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