혈당 관리 식품으로 보리도 꽤 괜찮더라고요

귀리만 계속 먹다가
이번에는 보리를 밥에 섞어봤어요.

보리도 통곡물이라 식사에서 탄수화물 식품으로 활용할 수 있고
밥을 완전히 다른 메뉴로 바꾸지 않아도 돼서 편했어요.

처음부터 보리만 많이 넣으면 식감이 어색할 수 있어서
평소 먹던 쌀에 조금씩 섞어봤어요.

한 가지 식품만 고집하기보다
현미나 보리, 통밀 같은 여러 통곡물을 번갈아 먹는 게 더 오래 하기 좋을 것 같아요.