공복혈당에 도움되는 음식 보리밥

공복혈당에 도움되는 음식 보리밥

보리에는 베타글루칸이라는 수용성 식이섬유가 풍부하게 들어 있어요.

식이섬유는 탄수화물의 소화와 흡수 속도를 늦춰 식후 혈당이 급격하게 오르는 것을 완화하는 데 도움이 될 수 있어요.

흰쌀밥에 보리를 섞어 먹으면 식이섬유 섭취를 늘리기 좋아요.

다만 보리도 탄수화물이므로 밥의 전체 양을 조절하는 것이 중요해요.