새우롤만두

재료: 새우 100g, 라이스페이퍼 4장, 양배추 한 줌, 당근 조금, 다진 마늘 약간, 소금·후추 약간

만드는 방법

1. 새우는 잘게 다지고 양배추와 당근도 잘게 썰어주세요.

2. 새우와 채소, 다진 마늘, 소금, 후추를 섞어 만두소를 만듭니다.

3. 물에 적신 라이스페이퍼에 만두소를 넣고 돌돌 말아주세요.

4. 찜기에 넣고 8~10분 정도 새우가 완전히 익을 때까지 쪄주면 완성이에요.

탱글탱글한 새우와 아삭한 채소가 잘 어울리는 롤만두예요. 기름에 튀기지 않고 쪄서 담백하게 즐길 수 있어요.