🥚 두부 스카이에그

🥚 두부 스카이에그

재료: 달걀 2개, 두부 100g, 소금 약간, 후추 약간, 파슬리 조금

만드는 방법

1. 달걀은 흰자와 노른자를 분리해 주세요.

2. 흰자를 거품기로 저어 단단한 머랭을 만듭니다.

3. 두부는 물기를 제거하고 으깨서 소금과 후추로 간해주세요.

4. 오븐용 그릇에 두부를 깔고 머랭을 구름 모양으로 올려줍니다.

5. 가운데 노른자를 올리고 180도 오븐에서 노른자까지 충분히 익혀주세요.

폭신한 머랭과 부드러운 두부가 잘 어울리는 달걀 요리예요. 단백질을 챙길 수 있고 모양도 예뻐 특별한 아침 메뉴로 좋아요.