혈당 친화 식품 & 레시피

홈메이드 저당 자두청

2026.10.13 11:26

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재료

레시피

1> 끓는 물에 유리병을 열탕소독 후 충분히 식혀주세요. 유리병의 세균이나 미생물을 제거하여 자두청의 변질을 예방하기 위해서 입니다

2> 자두는 베이킹소다를 이용해 깨끗하게 세척해주세요.

3> 자두의 물기를 완전히 제거한 뒤, 1cm 정도 크기로 작게 잘라주세요.

4> 소독한 유리병에 자두와 알룰로스를 넣고 골고루 섞어주세요

5> 마지막으로 레몬즙을 넣어 한 번 더 섞어주면 완성입니다.

6> 냉장고에서 1~2일 숙성하면 자두의 과즙이 더욱 진하게 우러나 깊은 풍미를 즐길 수 있어요.

알룰로스가 들어가서 당에대한 부담이 적겠어요

새콤달콤 자두 좋아하는데 청 담아서 여름에 잘먹었는데요

이젠 알룰로스로 만들어서 탄산수 타마셔야 겠어요

로블ㅎ

저당 자두청 이여서
부담이 덜 하겠네요

2026.10.15 19:04

지니1525579

자두청 향이 정말 좋을 것 같아요
자두철이 지나서 내년에 만들어 봐야겠어요

2026.10.14 10:42

팔망미인

탄수사에 타마시면 좋겠어요

2026.10.13 22:35

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