🍄 표고버섯 전

🍄 표고버섯 전

재료: 표고버섯 5개, 달걀 1개, 두부 80g, 다진 당근 조금, 소금·후추 약간

만드는 방법

1. 표고버섯은 밑동을 제거해 주세요.

2. 두부의 물기를 짜고 당근과 섞어줍니다.

3. 버섯 안쪽에 두부 반죽을 채워주세요.

4. 달걀물을 묻혀 팬에서 앞뒤로 충분히 익혀줍니다.

표고버섯의 쫄깃함과 두부의 담백함이 잘 어울리는 전이에요. 밀가루 없이 만들어 가벼운 반찬으로 좋아요.