지도
소고기배추말이 맛있어보이네요
연말연시에 많은 행사가 있습니다.
크리스마스,송년회,신년회에 저희 식구들이나 친구들은 식당보다 서로의 집들을 돌며 홈파티를 해요.
홈파티에 손색없는 음식 중 하나를 소개합니다.
"소고기 알배추말이"
-.배추,청경채나 시금치 등을 말기쉽게 숨이 죽을정도로만 데쳐줍니다.
-.배추를 넓게 펴고 그위에 깻잎,소고기,청경채 나 시금치, 팽이버섯,당근을 올리고 예쁘게 말아줍니다.
-. 반을 썰어서 평평한부분이 위로 올라오게 냄비여 촘촘히 세팅해주시고 샤브육수(멸치육수나 쯔유)를 부어줍니다.
세팅후 뚜껑 닫은 냄비를 식탁중앙에 두고 모두의 눈들이 호기심에 집중해 있는 순간 뚜껑 오픈~
우와~~~
살짝 끓여내 우아하게 집어 각자 접시에 담아 건넵니다.
샤브샤브, 밀푀유나베의 심플+깔끔버전이라고 할수있죠. 깔끔하게 서브하고 먹을수있어 홈파티식사에 최고에요.
이번 연말연시 홈파티에 소고기 알배추말이 어떠세요?
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댓글 16
- 루시안
오~~ 집에 있는 재료로 멋진 소고기 배추말이가 가능하겠는데요. 이렇게 대접하면 뭔가 준비한 느낌이고 너무 고급지네요. 맛은 당연히 두말하면 잔소리겠어요.
- 탱굴이
맛도 좋고 건강에도 좋은 음식이네요 레시피 공유 감사합니다
- 와캣
와.. 하라고해도 못할것 같아요.ㅎㅎ 실력이 좋우시네요.ㅎ
- 당근쥬스쪼아
오~~ 맛있어보여요 알배추 있는데 도전~~^^
- 뽀얀둥이
오 월남쌈과 빌푀유의 떠먹여주는 버젼이네요. 아이디어 정말 좋네요. 간편하게 먹을 수 있어요
- 송쩡
우와 보기에도 좋고 정말 건강한 음식이네요
- 푸른봄
정성스런 소고기말이네요. 홈파티때 해보고 싶네요
