크리스마스가 벌써 다음주네요.
캐롤 틀어놓고 와인한잔하며 즐기는 홈파티 해야죠~
간단히 집어먹는 핑거푸드 한번 해보려구요.
조리방법이 복잡하지않아 가끔 해먹는
요리 문외한인 저도 간단히 만들수있는 으깬감자구이 알려드릴게요.
감자를 깨끗이 세척하여 반을 자르고 껍질채 찝니다.
(전자렌지로 하면 편하더라구요.)
올리브오일을 꼼꼼히 펴바른 판 위에 감자를 올리고 납작하게 눌러줍니다. 접시나 밥공기로 누르세요.
올리브오일을 바르고 소금.후추.허브로 간을 합니다.
오븐에 바싹하게 구워줍니다.
거의 다 구워졌을때 치즈파우더를 뿌리고 살짝 더 구워주세요.
완성된 으깬감자구이를 식힌후
예쁘게 플레이팅하면 홈파티에 어울리는 요리완성^^
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