곽성은
와!하나하나가 정성스럽네요.맛있겠네요.
재료
바나나 2, 사과 1, 식빵 8, 계란 2
설탕 3T, 꿀(올리고당) 1T, 계피가루 1T
연말은 잘 보내고 계신가요?
2023년 한 해가
어느새 마무리되어 갑니다.
그동안 쌓아온 시간들에 대한
수고와 격려의 마음을 담은
탑케이크를 만들어 봤어요!
후숙한 바나나 2개는
일정한 간격으로 썰어줍니다.
사과 1개는 잘게 썰어서 설탕 3T,
올리고당 1T를 넣고 졸입니다.
사과에서 수분이 촉촉하게 나왔을 때
계피가루 1T를 넣고 저어주면
수분이 증발하면서 점성이 생기고
끈적끈적한 질감이 돼요!
식빵 4개는 가장자리 부분이
이어지도록 가위로 잘라줍니다.
식빵의 정사각형 모양과
테두리가 분리되었어요.
(사각형 틀로 찍어내도 괜찮아요.)
계란 2개를 저어서 섞은 후
식빵 4개의 가장자리에 바릅니다.
식빵의 테두리 4개를 올린 후
붙이듯이 누르고 테두리에도
계란물을 발라주세요.
일정하게 썰은 바나나로
식빵 테두리 안쪽을 채운 뒤
꿀(올리고당)을 살짝 뿌립니다.
졸인 사과로 식빵 테두리
안쪽을 채워줍니다.
바나나, 사과를 채운 식빵은
2개씩 동일하게 만듭니다.
가장자리 부분을 잘라냈던
정사각형 모양의 식빵은
밀대로 얇게 밀어주고
1.5cm 간격(6등분)으로 자릅니다.
얇은 식빵은 직물을 짜듯이
가로 세로를 얼기설기 엮어줍니다.
하나씩 엮으면서
개수를 늘려가면 돼요!
엮은 식빵은 사과를 채운
식빵 하나만 덮어서
끝부분을 눌러주고
계란물을 바릅니다.
오븐에 Speed 자동메뉴에서
토스트 메뉴로 15분 조리하면
바나나와 사과로 꽉 찬
파이 완성이에요.
4F 사과+덮개 파이
3F 바나나 파이
2F 사과 파이
1F 바나나 파이
층층이 쌓아 올리면
탑케이크가 되고
두께감이 있어서
견고해 보입니다!
올 한 해 수고했던 가족들을 위한
고마움을 담은 탑케이크에요!
생크림은 생략했는데
기호에 따라 넣으셔도 돼요!
반씩 잘라서 사과와 바나나를
함께 맛보는 게 좋아요!
테두리가 바삭한 파이는
사과의 수분을 듬뿍 머금어 촉촉하면서
바나나의 크리미한 질감이 부드러워요.
올 연말엔 과일 듬뿍 담은
파이형 탑케이크로
서로를 응원하는 마음이
더욱더 견고해집니다^^
9
0
댓글 27
- 한결맘
손이 많이 가는 요리네요. 요리. 대단하세요~~가족들이 좋아하겠어요.
- 조인순
생크림 없는 파이로 된 케이크를 만들고 싶었는데 식빵을 활용해서 완성할 수 있었어요! 가족들도 좋아해서 홈파티 디저트로 괜찮아요!
- 오늘도화이팅요
정말 많은 수고를 들인 음식이네요. 너무 예뻐 먹기 아까울거같아요
- 조인순
너무 좋게 봐주셔서 기뻐요!^^ 과일이 듬뿍 들어간 파이로 된 케이크를 만들고 싶었어요! 평소엔 잼처럼 과일 얹으면 괜찮을 것 같아요!
- 아침형부엉이
와~ 이거 어디서 판매해도 될만큼 엄청난 메뉴(요리)인 것 같아요. 멋지세요. 대박!!
- 조인순
좋은 말씀 감사합니다! ^^ 홈파티 때 먹기 좋은 파이를 케이크 형태로 만들고 싶었어요! 기대 이상으로 맛도 괜찮더라구요!
- 당고딩고
비주얼이 파는 음식 같아요. 금손이신가봐요.
- 조인순
층층이 탑처럼 쌓아보니 견고해보여서 홈파티 디저트용으로 좋은 것 같아요!
- 원더우먼행운
진짜 맛나겠어여.
- 조인순
사과와 바나나가 듬뿍 들어가서 건강에도 좋고 맛도 좋아요!^^
- 조만
비주얼이 카페에서 파는것 같아요 솜씨가 정말 좋으세요
- 조인순
좋은 말씀 감사합니다! 홈카페처럼 분위기 내면서 디저트로 먹기 좋아요^^
- 키작은모나리자
건강하고 정성가득한 레시피네요. 기념일날 케이크 안 사고 도전해볼래요.
- 조인순
네, 특별한 날 식빵과 과일 활용해서 만드시기 좋아요!^^
- 깐뚱
진짜루 맛나겠네요 한입 먹어보고픈 맘이예요 ㅎ 정성스러운 레시피 감사해요~~
- 조인순
좋게 봐주셔서 감사합니다! 만드는 과정도 재밌었어요^^
- mjl
정말 이것은 예술작픔이네요.. 아까워서 못먹겠어요
- 조인순
정말 좋게 봐주셔서 감사해요!^^ 그날 완성해서 사진 찍자마자 사라졌어요^^ 다음에 또 만들어보려구요!
- 언제나행복
홈파티 제대로 잘 만드셨네요 저도 먹고싶네요
- 조인순
네, 베이킹 반죽 없이 식빵으로 만들기 좋아요! 토핑도 기호에 맞게 해도 괜찮구요!
- 나냐옹
달콤해서 기분도달콤해질듯요 ~~^^
- 조인순
네, 과일 본연의 단맛도 진하고 바나나의 부드러움으로 달달함이 최고에요!^^
- 찜부리
추천을 누를수 밖에 없는 레시피글입니다 초간단 레시피 이벤트도 도전하시면 분명 상위 당첨되실듯 합니다
- 쪼꼬미어터
맛있어보이네요. 정성들여 만드셨네요.
- 코로세움
옴마야 세상에!!!! 이런정성이 조인순님 가족은 복받으신거네요
