싱싱한 소라 큰것 3마리정도 물에 삶습니다. 그냥 초고추장 찍어먹어도 되고 양파랑 당근등 각종 야채넣고 무쳐먹어도 맛있습니다. 저는 무침보다 그냥 초고추장 찍어먹는걸 좋아합니다. 꼬들꼬들 식감도 좋고 살도 안쪄서 마음편히먹습니다. 물에 삶기만하고 초고추장 찍어먹으면 되서 엄청 편합니다.