끊는물에 소면을 삶은 후 찬 물로 헹거 둔다. 2. 소면에 간장 1스푼을 넣는다. 3.소면에 식초 1스푼을 넣는다 4. 매실청 1스푼을 넣는다. 5. 고추장을 1스푼 넣는다. 6. 액젓 반스푼을 넣고 비벼 먹는다.