동그라미1
닭가슴살죽 정말 정성스럽게 만드셨네요! 채소도 다양하게 들어가서 영양도 풍부하고, 보기만 해도 속이 편해질 것 같아요
닭가슴살죽은 닭가슴살과 쌀(또는 밥), 채소, 육수 등을 활용해 부드럽고 영양가 높은 죽을 만드는 요리로, 더운 여름철 보양식으로 집에서 가끔씩 만들어 먹고 있습니다.
저도 처음 해보는 거라 인터넷, 유튜브에 나오는 요리법을 참고로 하였습니다
주요재료와는 닭가슴살, 쌀(또는 밥), 병아리콩, 당근, 양파, 대파, 마늘, 애호박 등 채소를 주로 사용하였습니다.
닭가슴살은 대파, 통마늘, 통후추 등과 함께 10~20분 정도 삶아 결대로 찢어 준비합니다. 쌀은 미리 불려두거나, 밥을 사용하면 조리 시간이 단축됩니다.
조리 방법은 냄비에 참기름을 두르고 불린 쌀과 다진 채소를 볶다가, 닭가슴살 삶은 육수(또는 물)를 붓고 끓였습니다. 쌀이 익으면 찢은 닭가슴살과 남은 채소를 넣고, 소금·간장 등으로 간을 맞춥니다. 죽이 완성되면 고명으로 닭가슴살, 통깨, 김가루 등을 올려 마무리합니다.
처음 시도해 보았는데 의외로 닭가슴살죽은 간단하게 만들 수 있으면서도 영양이 풍부해 다이어트와 보양식 음식등 다양한 상황에서 활용하기 좋을거 겉아서 소개합니다
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댓글 13
- 정수기지안맘
단백질 가득한 닭가슴살과 야채로 영양 가득한 죽으로 좋네요 레시피 감사합니다.
- 깨개갱
출근 준비하면서 대충 끼니 때우곤 했는데, 바쁜 아침에도 건강을 챙길 수 있는 최고의 레시피네요. 고맙습니다!
- CabinCrew
풍미가 느껴지는 듯한 비주얼이라 한입만 먹어도 만족스러울 것 같아요
- 쩡♡
단백질이 풍부한 닭가슴살과 야채로 영양 가득한 닭가슴살죽 레시피 감사합니다.
- Lisa7
많이 끓여서 얼렸다가 데워먹어도 좋아요^^!
- 그린라이
와 닭가슴살로 죽을 만드셨네요 포만감도 있고 맛있어보이네요
- 애플짱
닭가슴살로 부드러운 죽 만들면 좋겠어요 감사해요
- 슈롭
닭가슴살 이용해서 죽 만드셨네요. 맛잇는 죽이겠네요.
- raintree
닭가슴살로만 만든죽이라 더 부드럽겠어요. 간단히 만들수 있어서 좋네요
- 빠담소리
닭가슴살죽이 이렇게 든든하고 간단하다니, 저도 꼭 해보고 싶어요 정성 가득한 한 끼네요!
- 동그라미1
채소도 다양하게 들어가서 식감도 좋고 건강까지 챙기셨겠어요. 처음 만드셨다는데도 완성도가 높아서 대단하세요.
- 나나나이쁘니
닭 죽 맛도잇고 건강할거같아요~~~
