대봉감은 비타민C와 식이섬유가 풍부해 면 역력 향상과 변비 해소에 좋으며, 100g당 약 65kcal로 다이어트에도 적합하네요. 감단자 만들기 위해서 늦가을 서리 맞은 떫 은 대봉감을 삶아서 앙금을 걸러 주었네요.