약식

약식 입니다

약식 레시피

찹쌀5컵 물5컵 흑설탕1컵 진간장3T  참기름2T  계피가루1t  밤2컵  대추2컵 대추고1컵 호두1컵 감마랭이반컵  소금10g

찹쌀5컵 준비합니다

씻어 물에불려줍니다

 

밤새 불려진 찹쌀을 건져2시간정도 물을 빼줍니다

밤 대추 흙설탕 호두 대추고 계피 간장  감마랭이 소금을 준비합니다

 

물500에 계피 흙설탕 대추고 간장 소금을 넣고 녹여줍니다

양념물에 부려건져놓은 찹쌀고 고명을 넣고 섞어줍니다

압력밥솥에 만능찜 50분을 선택합니다

 

50분후 완성된 모습입니다

참기름넣고 섞어 용기에 담아줍니다

예쁜 모양의 우리에 전통 약식이 완성되었습니다