가지는 안토시아닌성분이 있어서 암예방에도 좋고 피로회복에도 좋다고 하네요
어머님이 보내주신 가지로 반찬 만들었어요
일단 물넣고 찜기에서 5분정도 쪘어요
전 너무 물컹한건 싫어서 살짝만 쪘네요
가지 생으로도 드시더라구요
가지 잘게 찢어서
파송송, 마늘 반스푼,간장 반스푼, 소금 한꼬집 넣고
조물조물~
마지막으로 들기름이랑 깨소금넣고 살짝 버무리면
맛있고 아삭아삭한 가지무침 완성입니다
아침밥 거르지 마시고 챙겨드세요^^
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