어제 블랙데이라서 짜장 만들까 하다가 짬뽕 만들었어요 수제 중화면 반죽해 실온에서 살짝 냉장고에서 4시간 숙성시켜 이번에 산지( 1주일 정도) 면총 개시도 할겸 면뽑아 맛있게 만들어 먹었네요 면이 잘 숙성돼 쫄깃부들부들해요 맛있게 아주 맛있게 먹었어요