갈치 조림

어제 대형 마트 가서 갈치를 사와서 저녁

메뉴를 갈치 조리으로 했어요

갈치를 비늘을 벗기고  내장부분을 떼어내고

쌀뜨물에 이십분 정도 담궈서 무우.감자를

먼저 간장을 조금 넣고 끓이다가 갈치와 양념을 넣고 이십분 정도  팔팔 끓이다가 양파.대파.당근을 넣고 오분간 끓여요.

감자를 넣으면 포근 포근해서 먹기 좋아요

갈치 끝부분은 조림으로 하면 먹을게 없어

소금간을 해서  후라아팬에 식용유를 두르고

튀겼어요.