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마약 🍳계란장 만들었어요
2024.08.07 22:05
조회 685스크랩 0

계란 오늘 배송 받은 신선한 걸로 끓기 시작하고 6분 삶았는데 아주 약간 반숙 됐어요.

원래 계란장은 액체에 가까운 반숙이 밥 비벼먹기 좋지만 여름이라서 안전하게 더 익혔어요.

인터넷 찾아 보니 물 끓을 때 계란 넣고 한쪽방향으로 돌려가며 6분 30초 익히면 딱 좋은 상태가 된다네요. 

계란이 너무 싱싱해서 껍질이 잘 안 까여 시간이 많이 걸렸어요.

삶을 때 식초 1스푼ㆍ소금 1/2 스푼 넣는 것도 잊지 마세요.

양념은 다시마육수 150ml. 와 간장 150ml

설탕 2큰술 올리고당 3큰술 통깨 

그리고 레몬즙을 넣으면 상큼하고 보관도 오래된다는 데 없으면 안 넣어도 돼요.

양파 한 개ㆍ대파나 쪽파 ㆍ청ㆍ홍고추 씨 빼고 잘게 다져 넣었어요.

5시간 뒤에 먹으면 된다는데 저녁 먹을 때 맛 봤는데 완전 밥도둑이네요.

15개 했는데 일주일 못 갈 것 같아요 ㅎㅎ마약 🍳계란장 만들었어요마약 🍳계란장 만들었어요마약 🍳계란장 만들었어요
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댓글30
  • 하나루루
    여기 왜이렇게 요리사분들이 많으신지 부럽습니다 나도 요리 잘하고 싶다
    러브복동
    작성자
    ㅎㅎ 주부로 오래 살다 보니 저절로 조금씩 음식솜씨가 늘고 요즘은 유튜브 보고도 얼마든지 맛있게 만들 수 있어요
  • give me kite
    양념에 다시마육수가 킥이네요 ~ 잘 배우고 갑니다 ㅎㅎㅎ 
    러브복동
    작성자
    생각보다 간단하고 한번 해 놓으면 단백질은 해결되니 한번 만들어보세요
  • 스메이비
    그냥 반숙한거 비벼도 맛있는데 간장에 벤 계란을 양념장이랑 같이 비비면 진짜 맛있죠~~ ㅎㅎ 군침이 도네용 
    러브복동
    작성자
    맞아요. 흰자가 간장물에 간이 배어 정말 맛있어요. 노른자는 양념들과 비벼 먹으면 맛있구요
  • 워터멜론
    이렇게  맛있게 하시고 15개  일주일 생각하시다니 말도 안되는 것 같아요. 러브복동님 요리만 잘하시고 계산은 착오. ㅎㅎ
한판은 하셔야 하지 않았을까요? 저  불러주시면 두판 하셔야 할것 같아요. 😋
    러브복동
    작성자
    ㅎㅎ 먹다 보니 그런 것 같아요. 성인 하루에 두 개 까지는 계란 좋다고 하니 남편과 제가 4개 엄마 1개 드신다해도 3일 밖에 못 가네요 
  • 우리화이팅
    우와 진짜 군침 돕니다 ㅎ
너무 맛있겠어용 
밥에 비벼서 먹으면 꿀맛입니다 
    러브복동
    작성자
    감사합니다. ㅎㅎ 단백질도 풍부하고 하루에 두 개씩 먹으면 순삭할 것 같아요
  • ssalcong초코
    계란 삶을 때 반숙 하려면 6분 30초 정도 되는군요~ 저는 4분인 줄 알고 지금껏 거의 4분 정도 삶았는데 어쩐지 줄줄 흐르고 반숙이 잘 안되더라구용ㅠㅠ
  • 프로필 이미지
    촉촉한초코칩
    와~정말 맛있으셨을 것 같아요!
  • 풀나무
    맛있겠다 
한번 만들어 봐야겠네요
    러브복동
    작성자
    반숙을 완전 흐르게 하면 밥 비벼 먹기엔 더 좋아요. 신선한 계란 사셔서 원하시는 만큼 반숙해서 맛있게 드세요
  • 프로필 이미지
    KKK용식이22
    저두 오늘도전해바야겠네요
반찬이 넘없어요
날씨가 더우니 음식도 빨리상하고
잘보고 갑니다 
    러브복동
    작성자
    반찬 없을 때 하나씩 먹었더니 이제 4~5개 남았네요. 조만간 한번 더 만들어야겠어요
  • 프로필 이미지
    워니뚱
    와 넘 맛있겠어요 
금손이시네요
    러브복동
    작성자
    감사합니다. 만들기 쉬우니 한번 만들어보세요. 며칠 동안 반찬 걱정 안 해도 돼요
  • 동그라미1
    엄청 맛있어 보이네요.. 이거 할 때 항상 양념장에서 맛이 결정 나더라고요 양념장을 마늘을 넣어야 될까요 말아야 될까요
    러브복동
    작성자
    마늘을 넣어도 될 꺼 같은데 제가 본 영상에는 마늘 없어서 이번엔 안 넣었어요
  • 영선이302
    저도 한번 해봤는데 요거 은근 맛있더라구요
첨 해봤는데 반숙되면 더 맛있을거 같았어요 ㅎ
    러브복동
    작성자
    밥 비벼 먹기엔 노른자가 흐르는 상태가 좋긴 해요. 여름이라 살짝 완숙되기 직전 반숙으로 했어요
  • 핑크한울이
    저도 작년까지는 자주 만들어서 먹었어요.
맛있게 드시고  건강한 여름 보내세요.
    러브복동
    작성자
    저도 오랜만에 생각나서 만들었더니 역시 맛있네요. 홈플에 계란 1+1 해서 저렴하게 구입했어요
  • 쉬림프
    와 완전 맛있겠어요
저도 따라서 만들어 봐야겠어요
    러브복동
    작성자
    반숙만 잘 하고 껍질 까 놓으면 그 담은 쉬워요. 꼭 한번 만들어보세요
  • 수수깡7
    와우 완전 밥 도둑입니다 비쥬얼 너무나 훌륭해요 
    러브복동
    작성자
    감사합니다 ㅎㅎ 레몬즙이 없어서 냉장고에 레몬을 소금에 절여 놓은 게 있어서 3조각 넣었더니 레몬향이 나서 더 맛있네요
  • 프로필 이미지
    포메다둥이네
    와 무지 맛나보이네용 ㅋ
굿밤되세용 
    러브복동
    작성자
    전 계란도 맛있지만 그 안에 든 파ㆍ양파 ㆍ고추가 밥 비벼 먹을 때 맛있어서 좀 가득 많이 넣어요

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