이번에는 남편이 꽃게찌개 했는데 실패작이네요
맛이 비린내가 나서 못먹겠어요
혹시 비린맛 잡는 방법이 있을까요?
맛있는 꽃게탕 비린 맛이 나나보네요. 비린내 잡는건 보통 된장 마늘 맛술 등일텐데 벌써 양념에 다 넣으셨을 것 같은데요ㅠ
마늘과 맛술을 추가하라고 해야겠어요 냉동 꽃게는 해동도 중요한거 같아요
꽃게가 요즘 꽃게살이 꽉차서 참 맛있었어요 물 조금 더 붓고 생강즙이나 생각가루 있으심 넣고 끓여 보세요 뚜껑은 꼭 열고 끓이시구요
그렇죠 뚜껑을 열고 끓이라고 했는데 꼭 닫고 끓이드라구요 감사해요
맛난 꽃게탕을 어쩌나요 비린내 좀 사라졌나요 ..
꽃게찌개 비린맛 생강이나 된장을 조금 넣어서 끓이면 싹 없어져요.즐거운 저녁시간 되세요.
신선한 꽃게는 비린내 나지 않는데... 물이 좋지 않은건 비린내 다시 잡기 힘들거예요..ㅜㅜ