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재래식 곶감 말리기

재래식 자연건조방법으로 곶감 만들기

요즘은 건조기에 넣고 약품(황)처리해서 땟깔좋게 생산해야 잘 팔린다는....

하지만 재래식 자연건조하면 검은색에 분이피게 저장하여  시장에 나오는데 모르는사람들은 곰팡이로 알고~~

좌우지간 재래식은 좋은것이여~~

재래식 곶감 말리기

댓글2
  • 자연건조 방법으로 만든적 있는데
    색이 까맣게 변했었어요ㅠ
  • 와! 곶감이네요. 저희 집은 마루의 천장에 새끼줄을 걸고 곶감을 달아 말렸어요. 곶감이 다 되기 전에 오며가며 하나씩 몰래 빼 먹었던 기억이 납니다.

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