메주콩 불려서 달군냄비에 다글다글 볶아준다. 겉이 익을때까지 볶아주다가 뜨거운물 붓고 간장설탕 넣고 조려준다. 볶다가 몇개 집어먹었는데 고소하니 맛나네요. 저 상태로 하루 놔두면 색이 입혀지는데요. 내일 아침에 한번더 조려주면 색도 잘나고 맛도 더 있어져요. 메주콩 있으시면 한번 만들어보세요. 숟가락으로 퍼먹는 콩장이 완성될겁니다^^