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자유이야기방

재래된장.
2024.03.02 16:12
조회 22스크랩 0

시어머니께서 재래된장을 담그셨어요.

음력3월지나면 된장은 빼서 된장 만들고

나머진 조선간장이 되는거죠.재래된장.
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댓글6
  • 잘될
    이런거 요즘 보기 힘든데..
맛있는 된장과 간장이 되겠어요
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    biki
    작성자
    2년전 담근거 다 먹고
2년에 한번씩 담그네요.
  • neplos
    직접 담근 된장이라 넘 정성가득, 맛가득이겠네요.
요즘엔 사먹는 분들이 많아 참 보기 힘든 풍경이기도 해요.
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    biki
    작성자
    시어머니께서 살아계시는
동안은 못사먹을듯해요.
  • 로블ㅎ
    오 신기하네요
요리해서 먹으면 맛날것 같아요
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    biki
    작성자
    조상들이 만든 지혜로
탄생한 된장.간장 대단해요.
  • 들꽃7
    재래된장을 담그셨군요 
된장빼면 조선간장이 되는군요 처음 알았네요 
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    biki
    작성자
    그래요.
조선간장이 아주 맛나요.
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    매너모드극의
    예전에는 이렇게 항아리에
장 만드는 것이 기본이었는데
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    biki
    작성자
    지금은 사먹음되죠.
편하죠.
  • 마음그릇
    메주가 띄워져 있네요. 신기합니다
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    biki
    작성자
    저도 배워서 나중 담아서
먹어야겠어요.