마음그릇
메주가 띄워져 있네요. 신기합니다
시어머니께서 재래된장을 담그셨어요.
음력3월지나면 된장은 빼서 된장 만들고
나머진 조선간장이 되는거죠.
메주가 띄워져 있네요. 신기합니다
예전에는 이렇게 항아리에 장 만드는 것이 기본이었는데
지금은 사먹음되죠. 편하죠.
재래된장을 담그셨군요 된장빼면 조선간장이 되는군요 처음 알았네요
그래요. 조선간장이 아주 맛나요.
오 신기하네요 요리해서 먹으면 맛날것 같아요
조상들이 만든 지혜로 탄생한 된장.간장 대단해요.
직접 담근 된장이라 넘 정성가득, 맛가득이겠네요. 요즘엔 사먹는 분들이 많아 참 보기 힘든 풍경이기도 해요.
시어머니께서 살아계시는 동안은 못사먹을듯해요.
이런거 요즘 보기 힘든데.. 맛있는 된장과 간장이 되겠어요
2년전 담근거 다 먹고 2년에 한번씩 담그네요.