댕주님의 볼락 리뷰

생선 구이

실미해수욕장 캠핑!! 아침은 어제 시골에서 보내준 자연산 감성돔을 맛있게 구워서 먹었다 비린맛도 없고 담백해서 너무 맛있다

문어

문어를 굵은 천일염으로 바락바락 주물러 씻은 후 끓는 물에 넣고 짧은 시간에 삶았습니다. 얼음물에 잠깐 담궈서 질긴 것을 막기 위함입니다. 쫄깃쫄깃하고 맛있는 문어 숙회를 초고추장이나 참기름장에 콕콕 찍어서 먹으니 꿀맛이었습니다.문어의 식감이 좋아 맛나네요.

도미 (생선) (혼합 종)

뽀얀 살결에 은은하게 비치는 붉은 빛이 신선함을 증명해 주는 듯했어요. 적당한 두께로 썰린 회가 샤리(밥)와 완벽하게 어우러져 씹을수록 담백하면서도 고소한 감칠맛이 올라왔습니다. 칼집 사이로 간장이 적절히 배어들어 깔끔하면서도 쫄깃한 식감을 제대로 만끽할 수 있었습니다.

삼치구이

온라인으로 구매한 한토막씩 포장되어 있는 삼치를 전자레인지로 익혀서 밥상에 올려 먹으니 간편하고 맛나서 좋으네요.

비비고

고등어구이

한식집에서 나온 고등어구이입니다 .고기를 좋아하는 저는 요즘은 고기보다 생선을 즐겨 먹으려고 하고 있어요 .생선을 주 2회 내지 3회 먹으면 몸에도 좋답니다 .고등어에는 dha가 풍부해서 좋고 단백질도 많이 들어 있어요 .무엇보다 가시가 많지 않고 가시 발라 내기도 편해서 좋아요.

방어회

두툼하게 썰린 살점이 입안 가득 찰지게 감기면서 고소한 기름기가 팡 터지는 맛이 정말 일품이에요. 씹을수록 느껴지는 진한 풍미와 부드러운 식감이 환상적인데, 김에 싸서 와사비 살짝 올리면 느끼함 없이 깔끔하고 담백하네요.

오뚜기

고등어구이

저녁으로 고등어 구이 먹었고요. 생새우 간장 조림도 먹었습니다. 간장 게장도 먹었고 이것저것 먹었지만 고등어 구이가 진짜 맛있었습니다. 고등어 구이는 너무 많은 기름에 튀기지도 않았고 굽지도 않았고 적당한 기름에 적당한 굽기로 구워져서 좋았어요.

가자미튀김

가자미 통살을 그대로 튀겨 두툼하고 맛있는 가자미살 에어프라이어에 노릇하게 돌려서 기름기가 쫙쫙 빠져서 담백하고 겉바속촉 맛있네요.저지방·고단백으로 체중 관리에 도움을 주네요.

장어

가족들과 함께 장어를 먹으러 갔다. 화순 산천장어집은 갈때마다 항상 맛있는 거같다. 부드럽고 고소하고! 특히 김치와 반찬들이 미치게 맛있다. 내 고향 화순은 장어가 최고인거 같다. 몸 보신 용으로는 장어가 최고❤️ 다음에는 남편도 데리고 가야 겠다.

코다리

제가 자주 배달 및 매장방문해서 먹는 코다리 조림인데요. 솔직히 좀 자극적이고 조미료맛도 있지만 맛은 정말 좋아요! 제가 사는곳에서 아주 유명한 집이구요^^ 매운 음식을 잘 못먹었는데 코다리 조림 덕분에 이제 매운음식 잘먹게 되었네요! 추천해요!

오뚜기

고등어구이

고등어구이는 겉은 바삭하고 속은 촉촉하게 구워졌을 때 가장 맛있습니다. 소금을 살짝 뿌려 밑간한 뒤 중불에서 천천히 구워내면 비린 맛 없이 고소한 향이 살아납니다. 껍질은 노릇하게 익어 바삭하고, 속살은 기름기가 적당히 올라와 부드럽게 풀어집니다. 레몬즙을 살짝 곁들이면 상큼함이 더해져 더욱 깔끔합니다. 따뜻한 밥과 함께 먹으면 생선의 고소함이 배가되어 소박하지만 깊은 만족감을 주는 메뉴였습니다.

가자미튀김

살이 두툼하고 부드러워 입안에서 녹습니다. 은은하게 배어 있는 소금 간이 담백한 맛을 살려주며, 밥도둑이 따로 없습니다.

도미 (생선) (혼합 종)

껍질 부분이 살짝 그을리거나 데쳐진 듯한 무늬가 있는 도미입니다. 껍질이 특히 쫄깃하고 살은 부드러우면서도 쫀득합니다. 도미는 굉장히 담백하고 깔끔한 맛이 나는 것이 특징입니다. 대중적으로 많이 먹는 회는 아니지만 오랜만에 먹으니 정말 맛있네요.

오뚜기

고등어구이

요 고등구이 팩은 전자렌지에 이분만 돌리면 먹는건데요,저는 후라이팬에 데워먹어요 원래는, 냄새가 심헤서 겨울에는 잘못먹는 고드등인데 금방데워지니까 먹기가 훨씬 수월하네요 등푸른 생선이라 오메가 3대신 먹어줘야 한다네요 저는맛있어서 먹어요

생선 구이

겉은 노릇하게 잘 구워져 바삭한 식감이 살아 있고, 속살은 촉촉해서 퍽퍽하지 않게 먹을 수 있었어요. 비린내 없이 담백한 맛이 잘 살아 있어 생선 본연의 풍미를 느끼기 좋았습니다

가자미튀김

맛있는 가자미튀김이에요 가자미 고소하고 담백하고 짭짤해서 넘 좋아하는데 이렇게 기름에 튀기니 더 고소하고 맛있네요.

연어샐러드

연어 샐러드 부드럽고 맛있습니다 적당한 지방이 함유되어 포만감이 충분합니다 샐러드로 식이섬유까지 강력추천합니다

상하치즈

바스크 치즈케이크

바스크 치즈케이크 예요. 그릭요거트로 직접 만들어 봤어요. 그릭요거트 250g 계란 2개 옥수수전분 2큰술 알룰로스 2~3큰술 예요. 바닐라 오일 5방울 정도.. 넣어야 하는데.. 바닐라오일이 도착전이라.. 우선 위 재료로 180도에서 20분정도 완성!!!! 냉동장고에 넣어두고 먹고 냉동실에 넣어놓고 먹어도 좋아요~ 완전 건강식!! 다이어트식 예요.

샐러딩

단호박고구마 샐러드

단호박과 두부 블럭이 같이 있는 샐러드로 단호박 달달한 맛과 야채의 아싹이는 식감이 매우 조화롭습니다.

삶은 계란

삶은 계란은 유용한 영양소를 고루 갖춘 완벽한 건강식품입니다. 풍부한 단백질이 들어 있어 근육 형성에 도움을 주고, 오래 유지되는 포만감 덕분에 다이어트 간식으로도 아주 좋습니다. 조리법도 간단하여 취향에 따라 노른자가 촉촉하게 흐르는 반숙이나 고소하고 든든한 완숙으로 즐기실 수 있습니다. 아침 식사 대용이나 운동 후 간단한 단백질 보충이 필요할 때 빠르고 간편하게 챙겨 드셔 보세요..

롯데리아

팥빙수

언제나 먹어도 부드럽고 시원한 여름 대표 간식인 팥빙을 한입 씹을 때마다 엄청 시원합니다. 팥빙수 한그릇에 갖가지 맛있는 간식이 담아져 있어서 골라먹는 재미가 있습니다. 시원한 얼음과 고명들을 입안에 넣을 때마다 없던 기운이 생기는 맛입니다.

미아논나

당근라페샌드위치

당근을 채썰어서 소금간을하고 30분뒤 양념한뒤 식빵안에 가득 넣어서 샌드위치를 만들었어요. 당근과 상추의 아삭함과 계란의 담백함이 조화가 잘 이루는 음식이였어요^^ 칼로리가 생각보다 적게 나가고 배는 부르고 아주 만족하는 음식입니다.

물김치

요즈음처럼 더운여름에 시원한 물김치는 한방에 더위를 잊게 하는 것 같습니다. 어제 식당에서 밑반찬으로 나온 빨간국물의 물김치를 계속 먹었습니다. 양배추, 당근 그리고 양파 등을 넣고 만들어서 아삭한 식감과 은은한 단맛이 잘 어우러져서 또 시원하게 마시고 싶어집니다.

고추가루

고춧가루는 웬만한 음식에는 거의 들어가야만 시각적, 미각적으로 기본적인 맛을 낸다고 생각합니다. 향신료에 포함되는 고춧가루는 김치나 고추장 등 음식 재료에서는 필수요소로 맛을 내는데 그만큼 중요하다고 봅니다. 저는 냉동실에 늘 넉넉하게 준비해 두고 있습니다.

삶은 계란

삶은계란 입니다 뱃살때문에 아침식사로 먹고있어요 매끈한 흰 자가 탱글탱글 하고 쫄깃하면서도 부드러운 맛이예요 안쪽의 노른자는 담백하면서도 고소한맛이 납니다 다이어트에도 좋고 아침 식사대용이나 간식으로도 부담없이 먹기 좋아요 단백질 섭취에도 아주 좋아요

커피

곰곰 예가체프 드립백 커피를 꺼내는 순간 커피향을 먼저 즐기고 서서히 물을 부어 내리는 그 여유를 즐기면서 향을 느낀다. 집안에 은은하게 퍼지는 커피향을 느끼면서 거실 소파에서 즐기는 커피 한 잔의 여유 참 좋아요. 특히 혼자 즐길 때가 더 좋아요.

비락

비락식혜

너무 더워서 그런지 계속 갈증이 나고, 물을 마셔도 별로라서 식혜를 마시고 있습니다. 냉장고에 넣어 뒀다가 마시면 시원해서 목마름이 일시적으로 해소되는 것 같습니다. 비락식혜는 삼삼하게 달아서 많이 자극적이지 않고, 음료수처럼 마셔도 무난한 맛이랍니다.

샌드위치

오늘은 점심에 죠샌 샌드위치 먹어봤어요 다이어트식으로 먹으려고 치킨크랜베리잡곡샌드위치 먹어줬어요~ 확실히 닭가슴살과 크랜베리로 구성되어 있어서 칼로리가 낮고 부담스럽지 않더라고요 빵도 일반 빵이 아니라 잡곡빵이라 포만감에도 좋았습니다 다이어트 샌드위치로 죠샌 치킨크랜베리잡곡샌드위치 추천합니다!

프레퍼스

비프 플레이트

식단 관리할 때 자주 방문하게 되는 프레퍼스에서 비프 플레이트를 먹어봤어요 칼로리는 385kcal에 단백질이 42g이나 들어있어서 식단할 때 좋더라구요! 고기가 얇게 썰려 나와서 질기지 않고 맛있었어요 ㅎㅎ 채소랑 비율도 좋아서 한끼 해결하기 딱 좋았습니다 드레싱이랑 같이 먹으면 전혀 다이어트식 같지 않고 맛있는 건강식 같아서 좋아요~! 드레싱은 오리엔탈로 추천드리고 다이어트 중이시면 발사믹 추천드릴게요!

맥심

커피

맥심 커피를 뜨겁게 타 놓고 식기를 기다리며 멍하게 앉아 있습니다. 짝사랑처럼 좋아하는 커피향이 솔솔 풍기고, 날마다 루틴처럼 마시는 것 같습니다. 일상생활이 달콤한 커피를 마시면서 시작되어야만 에너지가 뿜뿜나서 마술같은 음료수입니다.

단호박

맛있는 밤호박이 보여서 쪄줬어요. 찐것도 그냥 맛있지만 달달하니 갈고싶더라구요. 우유넣고 휘리닉 갈았습니다. 저는 시나몬을 워낙 좋아해서 뭐든 우유넣고 갈면 시나몬 뿌려 먹어요. 그러면 우리집 식탁이 바로 스타빡스가 되는 매직이 펼쳐집니다~사진은 시나몬 뿌리기전.뿌리고는 급해서 사진을 안 찍어버리고 먹어버린.ㅋ

양배추김밥

집에 부추가 있는김에 기름진 부추전은 싫고~~ 곰곰히 생각하다 픽! 양배추와 부추 골고루섞어 계란으로 지단부쳐놓고 저번엔 그냥 먹었는데 꼭 단무지와 치즈가 같이 들어가야만 맛이 베가가 되더라구요 아이도 이거 다이어트김밥맞냐며 세줄이나 먹구가네요