엠포님의 멸치 (기름에 보관, 통조림) 리뷰

쭈꾸미

식당에서 쭈꾸미를 먹었습니다. 초고추장을 끼얹어 먹으니 새콤달콤하고 꼬들꼬들해서 씹히는 식감이 좋으네요. 내 입맛에는 질기지도 않고 부드러운 쭈꾸미가 탱글탱글 거려서 너무 맛있게 먹었습니다. 쭈꾸미 요리는 항상 맛있어서 추천합니다.

쭈꾸미

봄에 제철인 쭈꾸미를 사서 집에서 쪄 먹었습니다. 가락시장에서 샀는데 생각보다 양이 많았어요. 알 많은 걸로 골라 달라고 했는데, 생각보다 알은 많이 없었지만 알이 들어있는 쭈꾸미를 먹을 때는 정말 고소하고 너무 맛있었습니다. 이래서 사람들이 제철음식을 먹나 봐요.

노브랜드

코다리 무조림

코다리 무졸임 오랜만에 코다리를 사 와서 무 랑 같이 조림을 하려고 시도를 했다. 저번 한 번 했는데 실패를 해서 오래오래 만에 하는 중이다. .어른도 좋아하고 아이들도 좋아해.늘 잘했는데. 저번에는 코다리에 문제가 있는지 맛이 없었다 무를 간장과 물에 먼저 조금 익혀서 생선과. 양렴을. 뿌려야 무도 간이베. 맛난다 많이들이. 좋아하는. 음식이라서. 하고있습니다

로하이

사조참치 마일드

로하이 사조참치 마일드 제품 너무 부드럽고 기름기도 적어서 만족스러워요. 특히 밥에 비벼먹거나 샐러드에도 넣어도 느끼함도 덜해서 자주 먹고 잇어여. 대량구매시 가격도 나름 합리적이라 주변에서도 추천도 하고잇어요. 정말 맛고 우수해요

주꾸미

주꾸미 꽃게 매운탕은 진하고 얼큰한 국물 맛이 아주 인상적이었습니다. 주꾸미의 쫄깃한 식감이 잘 살았고, 국물의 간은 자극적이지 않으면서도 깊고 알맞게 배어 있었습니다. 다양한 해산물과 채소가 어우러져 풍부한 맛을 느낄 수 있었으며, 전체적으로 균형 잡힌 맛과 식감 덕분에 만족스러운 식사였어요.

오양

맛살

오양 맛살은 결대로 찢어 먹는 재미가 있어 간단한 반찬으로 자주 손이 간다. 어육을 갈아 성형해 만든 제품이라 부드럽고 촉촉한 식감이 특징이고, 은은한 단맛과 짭짤함이 균형 있게 어우러진다. 샐러드나 김밥 재료로도 활용하기 좋고, 가볍게 먹기 편한 제품이다.

동원

참치

반찬이 딱히 먹을게 없어서 동원 참치 한캐 따서 먹습니다. 기름기는 너무 없애면 퍽퍽해서 조금은 남기고 먹습니다. 캔은 따서 반찬통에 옮겨서 먹으면 몇끼는 먹을 수 있고 깔끔해서 늘 이렇게 먹고 있습니다. 참치는 늘 좋은 반찬이고 맛있습니다.

동원

야채참치

살코기 참치에 당근, 완두콩, 감자, 양파 등 잘게 썰린 채소들이 함께 들어 있습니다. 은은한 단맛과 감칠맛이 나는 소스로 버무려져 있어 따로 간을 하지 않아도 바로 먹기 좋습니다. ​단백질이 풍부한 참치에 채소가 더해져 일반 참치캔보다 영양 면에서 조금 더 다채로운 편입니다.

대림선

부산어묵

오늘의 야식으로 어묵과 국물을 한사발! 부산어묵은 확실히 다른 어묵들보다는 조금 믿음이 가는 어묵인 것 같아요. 좀 더 생선 맛이 더 풍부한 것 같고 바닷가다보니까 기분 탓인지는 몰라도 조금 더 건강한 맛이 나는 오뎅인 것 같습니다. 너무 맛있어요.

한성

몬스터 크랩

오늘야식으로 먹은 한성에서 나온 몬스터크랩 입니다. 72g이며 60kcal리로 칼로리가 낮아서 다이어트 식품으로 좋은걸 같아요.명태연육이 80% 들어가 있으며 268가닥으로 촉촉함이 좋네요. 그냥 먹어도 맛있지만 샐러드로 야채랑 같이 먹어도 좋을듯 합니다.

동원

동원참치

참치는 여러가지로 쓰임새가 많은것 같아요 샌드위치 샐러드 주먹밥 비빔밥 라면에 넣어도 맛있고 그냥 먹어도 맛있어요 찌갸나 국으로 먹어도 맛있어요 참치 브랜드 여러가지 있는데 동원참치 참 맛있는것 같아요 뚜껑을 살짠 연다음 기름 빼고 김하고 밥 고추장에 싸먹으면 너무 맛있어요

동원

동원참치

저녁에 가볍게 먹고 싶을 때 동원참치 한캔을 꺼내서 쌈야채에 싸먹어요 쌈장과 마요네즈를 섞으면 고소한 맛이 배가 되는데 상추에 싸 먹으면 아주 잘 어울려요 밥이 먹고 싶으면 현미밥 작은 공기 하나 돌려서 같이 먹어도 좋아요 혈당도 천천히 올리고 건강도 챙겨요

노브랜드

코다리 무조림

코다리조림 입니다 쉽게 도전이 안돼 큰맘먹고 날잡았어요 코다리다듬어 씻어놓고 무를 적당크기로 썰어 냄비에 깔고 그위에 적당크기로 자른 코다리와 그위로 청양고추,어슷썬대파올리고 그위에 양념장올려 끓여줍니다 끓이는 중간중간 양념물을 끼얹어주면서 충분히 끓이면 맛있는 조림이돼네요 생선조림과 뭐가 다른지 모르겠지만 암튼 나름 성공적입니다

코주부

육포

와진짜 순식간에 없어졌어요 씹는맛도좋고 포만감은대박이고ㅋㅋ 맛있어여ㅠㅠ 아무생각없이 밥다먹고 티비보면서 다먹었어여ㅎㅎ 짭짤하니 맛있어여ㅎ 두껍게 잘려있어서 더맛있는거같아여ㅜㅜ 치아에끼어서 고생하긴하지만ㅠㅠ최고에유

노브랜드

황태채

황태채 저녁에 날씨도 쌀쌀하고 시원한황태국 따끈하게 끌이려고 마트갔다 사왔어요 요즘 무우 달고맛있으니 황태넣고 무와 파 마늘 계란풀면 따뜻한 황태국이 맛나요

주꾸미

주꾸미 오일 파스타 만들어 먹었는데 쫄깃한 주꾸미 살이 입에서 쫀득하니 퍼지네용ㅎㅎ 마늘 향기와 페페론치노 매콤함이 주꾸미랑 넘나 잘 어울리고요. 올리브오일도 넉넉하게 넣어서 아주 맛나고 풍미 좋은 파스타였어용~ 치즈가 똑 떨어져서 아숩 ㅜ

서브웨이

에그마요 샌드위치

에그마요 모닝빵 샌드위치 입니다. 수영을 하는데 가기전에 밥을 먹으면 좀 무겁더라고요~ 모닝빵하나에 내용물이 많아보이죠? 저거 하나에 두유하나 먹고갑니다 거의 계란하나 들었다고보면됩니다~ 포만감은 정말 엄청나구요 레시피는 빵5개만드는데 계란5개랑 후추 마요네즈는 2큰술정도? 많이넣는걸 안좋아해요 설탕조금 소금조금 홀그레인머스터드 작은큰술 딱 요렇게 넣으면 됩니다.

명란아보카도덮밥

짭조름한 명란과 부드러운 아보카도의 조합으로 즐거운 점심입니다 야채가 적절하게 들어가서 식감을 놓치지 않고 매우 만족합니다.

양배추 샐러드

양배추가 달아서 가족들이 좋아하는 샐러드 만들었어요.세척하고 썰고 간단하지만 양을 많이 해야해서 맘먹고 하는 편입니다. 우선 양배추를 잘게 썰고 양파 다지고 파프리카를 잘게 썰어요.손질한 야채를 다 섞고 마요네즈 소금 설탕 식초 후추 홀그레인 머스터드를 넣었어요. 하룻밤 지나면 맛있어져요.

돈치킨

돈까스

돈까스는 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 고기 맛이 살아있는 대표적인 일본식 튀김 요리예요. 특히 튀김 옷이 고소하고 고기의 육즙이 풍부해 한 입 먹으면 식감과 풍미가 동시에 느껴집니다. 소스와 함께 먹으면 달콤하면서 짭조름한 맛이 조화롭고, 밥이나 샐러드와 함께 즐기면 한 끼 식사로도 만족스러워요. 간단하지만 깊은 맛이 매력적인 메뉴입니다.

아워홈

미나리전

점심식사로 향긋한 미나리전을 만들어 먹었습니다. 처음 올라온 돌미나리에 계란과 우리밀을 넣고 반죽해서 프라이팬에 아보카도 오일로 노릇노릇하게 부쳤습니다. 고소하고 식감이 아삭아삭한 미나리전은 미나리향이 은은하면서 봄향을 느낄 수 있어서 맛있게 먹었습니다.

파전

텃밭에서 수확한 쪽파로 전을 부쳤습니다. 먹기가 좋은 크기로 잘라서 계란과 우리밀로 반죽을 걸쭉하게 만들어 프라이팬에 아보카도 오일로 노릇노릇하게 부쳤습니다. 파뿌리쪽이 아삭아삭하고 단맛도 조금나서 넘 맛있게 먹었습니다. 밥대신에 파전으로 먹었답니다.

강남면옥

갈비탕

진공포장 상태로 도착해 깔끔함이 느껴졌고 조리도 간편해 부담 없이 준비할 수 있었다 끓이면서 올라오는 향이 자극적이지 않고 은은해 기대감을 더했고 국물은 과하지 않으면서도 은근히 깊은 맛이 돌아 밥과 함께 먹기 좋았다 갈비는 질기지 않고 적당히 부드러워 먹기 편합니다

본죽

오징어초무침

오징어채 초무침은 새콤달콤하면서 매콤한 양념이 입맛을 확 살려주는 맛이에요 쫄깃한 오징어채에 새콤한 식초와 달콤한 양념이 어우러져 입안에서 상큼하게 퍼지고, 뒤이어 고춧가루의 매콤함이 살짝 올라와요. 함께 들어간 채소들은 아삭한 식감을 더해주고, 참깨의 고소함이 마지막에 부드럽게 마무리해줘요. 한입 먹으면 새콤달콤한 양념 쫄깃한 오징어채 식감 은은하게 올라오는 매콤함이 어우러져 입맛 없을 때 먹기 좋은 밥도둑 반찬 느낌의 상큼한 맛이에요

노브랜드

어묵고로케

강릉수제어묵고로케 입니다. 강릉에 여행갔다가 강릉 중앙시장에서 어묵고로케로 유명한맛집에서 포장해다가 숙소에서 막걸리랑 같이 먹었어요. 3,500원 5개 들어있는 패키지로 17,000원. 종류는 고구마, 치즈, 김치, 땡초, 단팥. 고로케 겉면이 빵이 아니라 어묵으로 되어있다는게 특히하고 왠지 부담도 적은 느낌이네요. 모든 맛이 다 나름 맛있는데 특히 치즈가 맛나요.

삶은 계란

식단 관리에서 절대 빠질 수 없는 최고의 영양 간식, 삶은 계란으로 든든하게 단백질을 보충했습니다! 군더더기 없이 깔끔하고 담백한 맛 덕분에 매일 먹어도 질리지 않는 매력이 있는 것 같아요. 노른자의 고소함과 흰자의 탱글탱글한 식감이 조화로워 씹는 재미도 있고, 한두 개만 먹어도 금방 포만감이 차올라서 과식을 예방하는 데 큰 도움이 됩니다.

우동

가스오우동 가스오부시의 깊은 감칠맛이 국물에 은은하게 배어 나오면서, 첫 한입부터 따뜻하고 포근한 느낌이 전해져요. 특히 무를 썰어 넣어 우려낸 국물은 깔끔하면서도 시원한 맛이 더해져 느끼함 없이 계속 숟가락이 가는 매력이 있어요.~

오징어무침

강릉중앙시장에 있는 소문난 무침회 집에서 오징어무침회 포장해 와서 먹었어요. 줄이 엄청나게 길어서 한참을 대기한끝에 구입할 수 있었는데, 신세계백화점 두군데서 팝업을 할 정도로 유명한 집이더라고요. 방송 출연도 많았던거 같고. 튀김만두 없이 오징어무침회로만 단품으로 구입해서 숙소에 와서 같이 준 양념장 넣고 비닐장갑끼고 조물조물 무쳤는데... 매워요. 혹시몰라 양념장을 절반도 안넣은거 같은데 너무 매워요. 다 넣었으면 큰일날뻔. 물론 맵기 선택 할 수는 있었지만, 많이 맵더군요. 야채가 가득에 오징어가 채썰어져 들어있는데 맛있었어요. 또 생각날 거 같아요.

팜온더로드

딸기큐브젤리

딸기 큐브 젤리를 만들어 보았습니다 딸기에 꿀을 타서 틀 안에 얼렸습니다 젤리같은 식감은 안나왔지만 샤베트 같은 식감이 나와요 우유에 갈아서 마시거나 우유에 띄워서 먹어도 좋습니다 우유가 딸기의 흡수를 도와 비타민 풍부한 음료가 됩니다 딸기철이 지나가고 수박철이 다가오는 듯 합니다

사과대추

오늘은 간식으로 사과대추를 먹었습니다. 딱 요맘때만 먹을 수 있는 과일인데 참 달고 영양도 많아서 제철 가기전에 먹습니다.

부대찌개

비도 오고 은근 살쌀해진 날씨에 찌개나 탕이 먹고싶어서 부대찌개로 정했습니다 우선 육수물을 만들고 고추가루와 고추장 간장으로 만든 양념장 만들어 풀고 스팸과 양파 대파 넣어 팔팔 끓인후 떡국떡 두부 부대찌개용 햄넣고 라면사리넣어 충분히 끓인후 맛있게 먹었습니다

봄동

봄동 겉절이 한참 유행할땐 못 먹다가 뒤늦게 만들어 먹어봅니다. 싱싱한 봄동 한 묶음 사와서 깨끗이 씻은후 손으로 적당한 크기로 자른 후 갖은 양념으로 만든 양념장을 봄동에 부어 조물 조물 버무려 주면 맛있는 봄동 겉절이 완성입니다. 새콤하면서 달큰한 맛에 자꾸만 손이 갑니다.