'가쓰오 유부우동' 관련 커뮤니티 게시글 모음

면요리 땡길때 라이트누들 곤약면

감량하고 있는데 어느순간 면요리가 미친듯이 땡기는데 라면 먹기는 무언가 죄책감이 들때 추천드려요. 매콤비빔,얼큰가쓰오,데리야끼 3종류의 맛이 있는데 전 데리야끼 맛을 추천드립니다.  매운맛이 약간이라도 들어가면 식이조절에 좀 더 방해가 되더라구요. 설명서대로 충분히 행궈주지 않으시면 곤약에 익숙치 않으신분들은 너무 불쾌한 냄새가 나서 별로입니다. 양배추같은 야채를  추가해서 드시면 포만감과 맛을 더 확실히 잡으실 수있어요.

걷다가

곤약오뚜기 가뿐한끼 곤누들 김치말이

곤약은 냄새 살짝 나잖아요. 저는 뜨거운 물에 3~4번 씻어낸다는 느낌으로 헹궈줘요. 그리고 오뚜기 안에 들어있는 스프 같이 넣어서 먹으면 냄새 거의 안 나요. 식감은 아시다시피 독특하고요. 저는 배고플때 먹으니 맛도 양호하니 괜찮네요.  김치도 있고 가쓰오도 있고. 비빔도 있으니 알아서 취향껏 드시길~~^^

내가제일왕

점심은 김치어묵우동

김치어묵우동은 생생우동이 맛있는데  가쓰오우동은 좀 단 느낌이네요.  그래도 맛있게 한끼 해결했습니다. 남편 저녁은 요걸로~~ ㅋㅋㅋ 편한 저녁 노려보겠습니다.

루시안

[겨울철 우리집 포차 개시] 캐시딜 제로딜로 구매한 "꼬치어묵"

캐시딜의 제로딜을 아시나요? 캐시딜>제로딜에 들어가면 낮 12시, 밤 9시 하루 2번 무료 배송 할인된 가격으로 상품을 구매할 수 있어요. 2023.12.07(목) 밤 9시에 제로딜 판매가 10,500원 꼬치어묵 (30개입/단가 350원)은 캐시딜 현재가 15,900원입니다. (40개입/단가 397.5원) 당시 저는 크리스마스 선물 쿠폰으로 받은 캐시딜 상품권 3,000원과 네이버페이 포인트 1,435원을 사용하여 6,065원 (30개입/단가 202원)에 구매했어요! 스티로폼 박스에 워터 아이스팩과 함께 10개입씩 3팩의 꼬치어묵이 깔끔하게 포장되어 왔어요. 한 팩에 어묵탕용 액상소스도 1개씩 포함되어 있고 (3팩, 소스 3개) 유통기한도 2024.12.03까지  넉넉하더라구요. 겨울철 가장 생각나는 음식이 바로 뜨끈한 국물의 꼬치어묵인데 마침 제로딜에서 판매해서 너무 좋더라구요! 가격도 착하지만 긴 꼬치에 가지런히 꽂힌 어묵도 꼬들꼬들하고 국물은 가쓰오부시 맛이 났어요. 물 1L에 액상소스 1개가 기준이지만 넉넉하게 국물을 잡을 경우 간장, 액젓, 소금을 조금 더 추가하고 대파, 다진마늘, 청양고추까지 넣으면 국물이 진해져요! 팔팔 끓인 육수에 어묵 하나씩 투척합니다!^^ 우리집 포차를 개시했더니 가족들이 정말 맛있게 먹었어요! 냉동 보관해 두었다가 꼬치 하나씩 국수나 우동에 넣어 먹어도 좋을 것 같아요. 캐시딜로 따듯한 겨울되세요^^

skyjhj0407

다이어트 할때 소스 추천!

저는 맵찔이라 스리라차는 못먹고..  스위트 칠리를 조금은 먹어요! 소스 많이 먹으면 살 찐다고 하지만 그래도 저녁에 두부 먹을 때 간장이랑 스위트 칠리를 먹어요! ㅋㅋㅋ뭐든 조금먹으면 괜찮은데.. ㅋㅋㅋ 맛있게 다이어트 하자구요!! 두부에 가쓰오 장국 조금 넣고 계란 풀고 ㅋㅋ 스위트 칠리 찍어머거용 다이어터 ㅋㅋㅋ 맞겟져 ㅋ

신혜

추석에 빚은 만두로 시원 칼칼 만두전골

만두 귀신이 살고 있는 집이에요 그래서 명절을 앞두면 만두를 몇백개씩 빚어서 냉동실에 쟁여둬요 간단하게 먹을때는 떡 넣고 만두국 휘리릭 끓여먹고요 좀 기분 내고 싶을땐 집에 있는 온갖 채소 다 썰어 준비하고요 가쓰오부씨 장국에 어묵이랑 만두 넣고 전골로 먹어요 청양고추 잔뜩 넣은  매콤한 양념장 올려먹음 더 맛있어요 느끼한 음식 많이 먹은 날 시원하니 좋습니다 찬바람 불고 비가 오는 오늘 같은 날도 딱 좋습니다

2민트홀릭

짭조롬한게 땡길때, 계란 양배추 부침

바쁘게 살다가 식사를 허하게 한 날, 저녁 운동 마치고 나면 배고픔에 현타가 와요. 내가 무슨 부귀영화를 누리자고 이렇게 배고픈 밤을 지내야 하나.. 오늘 일도 힘들었는데 맛난거 때리고 싶다..ㅜㅜ 그럴때!  계란과 양배추를 섞어 부쳐서 다이어트 오코노미야끼를 만들고, 탄산수에 홍초나 타트체리 살짝 타서 곁들이면! 밀가루와 알콜 없이 속세의 맛으로 행복하게 배를 채울 수 있어요~~ ㅎㅎ ♡ 재료 : 계란 2개, 양배추 채썰어 한두 줌, 소금, 후추 1. 볼에 채썬 양배추를 넣고 소금 솔솔, 후추 취향껏 뿌리고 잘 섞어 약간 슴을 죽여줍니다. 2. 양배추 담긴 볼에 계란 2개를 깨 넣고, 요리용 롱 젓가락으로 대애충 섞어줍니다. 3. 프라이팬에 올리브유 살짝 두르고 달궈준 후, 볼 안의 재료를 모두 투척! 4. 바닥면이 적당히 익으면 뒤집어서 취향껏 익혀줍니다. 5. 완성된 계란 양배추 부침에 가쓰오부시 혹은 치즈를 조금 올립니다. 6. 취향 따라 간장, 혹은 케첩 살짝 곁들여 맛있게 먹습니다~~ 이왕 먹기로 한 거,  맛있게 먹고 내일 더 힘내서 해보면 되지 않겠습니까! 다이어터 모두들 화이팅입니다~♡

꼬밍꼬

비오는날 생각나는 어묵탕 레시피

비오는날 창밖에서 내리는 비를 보다보면 저는 어묵탕이 가장먼저 떠오르더라구요. 어묵은 생선으로 만들어진것이다보니 아무래도 단백질이기도 하고, 크게 간을 세게하는 편은 아니라 다이어트에도 좋지않을까 싶어서 어묵탕 레시피를 공유해보고자해요. 저는 어묵탕을 만들때 많은 재료를 넣는편은 아니라서 간단하게 만드는 편입니다. 마트어묵 (어묵탕용 모듬어묵을 써도좋고 사각어묵 6장에 1200원 하는것도 쓰고 해요) 파 조금(있어도 되고 없어도되요) 청양고추 조금 (있어도되고 없어도되요) 재료로는 이게 전부고, 양념 간으로는 우동다시 (가쓰오부시 장국)이랑 후추만 있으면 된답니다. 간장을 써서 만드는것도 있긴한데 우동다시쓰시면 몇스푼 넣는것 만으로 맛이 확 달라진답니다. (우동사리 같이 넣어도 무척맛있구요) 어묵을 먹기좋게 썰어준다 물을 700ml 끓여서 우동다시를 3~4스푼 넣어준다. 후추 살짝, 파약간 넣고 마무리한다. 끝입니다. 한번 이렇게 만들어서 드셔보세요. 간단하지만 맛은 괜찮답니다.

쿠보

샤브샤브

이번 이벤트 주제를 보자마자 바로 샤브샤브가 생각났습니다. 식탁에서 바로 끓이기에 보글보글 소리도 더 잘 들려 비 오는 날에 딱이죠! 또, 국물 요리 중에 살 덜 찌는 거로 순위권에 들 거라 생각됩니다 :D 연초에 추울 때 집에서 가족들과 거의 매주 만들어 먹었습니다. (사진이 이쁘게 찍힌 게 없네요 ㅜ) 샤브샤브라고하면 아직까지 좀 거창한 느낌이 드는데, 사실 별거 없어요. 오히려 한국 국물요리보다 더 간단하면서 맛 내기가 쉬워요. 재료는 육수, 고기, 두부, 배추, 숙주, 팽이버섯, 6가지만 있으면 됩니다! 여기에서 재료를 빼거나 더하시면 되는데, 개인적으로는 최소한 저 6가지는 있어야 샤브샤브 느낌이 나더라고요. 가장 중요하면서 가장 준비하기 쉬운 육수입니다. 요즘 집 근처 작은 마트만 가도 고기 코너 근처에 샤브샤브용 육수를 판매합니다. 개인적으로는 어묵 국물/우동 국물 느낌의 가쓰오를 추천합니다. (만약 없으시면 시판 사골 곰탕으로 하셔도 괜찮아요) 고기는 우등심, 우삼겹이 자주 이용되는데, 개인적으로는 지방 부위가 조금 더 많은 우삼겹이 더 맛있는 것 같습니다. 다이어트에 조금이라도 더 진심이시라면 지방이 적은 우등심으로! 재료 손질은 간단합니다. 행구고, 적당히 잘라서 준비해 주시면 되어요. 재료 준비가 끝나면, 육수 원액에 물을 더하여 육수를 만들고, 고기 이외의 재료들을 넣고, 끓기 시작하면 같이 먹을 사람들을 식탁으로 부르면 됩니다. 다 모이면 고기도 넣어먹고 나머지 재료들도 먹어가면서 그리고 적절히 보충해가며 먹으면 됩니다! 끄읏 :D ----- 추가로 소스도 있으면 좋은데, 스위트칠리소스와 퐁즈소스가 일반적입니다. 스위트칠리소스는 자주 접해보셨을 거라 생각합니다. 아주 아주 살짝 매콤하면서 충분히 달달한 소스죠. 퐁즈는 일본에서 샤브샤브를 먹을 때, 자주 먹는 새콤한 소스예요. 요즘에 판매하는 마트도 꽤 있습니다. 이게 스위트칠리 보다 칼로리가 낮습니다. 이 번에도 다이어트에 조금이라도 진심이신 분은 퐁즈로 ㅎㅎ (다만, 한국에서 자주 접할 수 있는 소스가 아니다 보니 호불호가 없지는 않습니다.) 개인적으로는 퐁즈랑 스위트칠리소스 두 가지만 있으면 끝까지 질리지 않고 먹을 수 있는 것 같아요. ----- 두부를 제외하고는 채소에 들어있는 약간의 탄수화물을 빼면 당질이 거의 0에 수렴하는 음식이라 많이 먹어도 살이 찌지 않습니다. 저탄고지의 대표적인 음식 :D 한 여름이지만 에어컨 빵빵하게 틀고 가족과 오둔도순 식탁에 앉아 샤브샤브 어떠신가요 ㅎㅎ

koojawook

식단관리 중에도 먹을수 있는 풀무원 라이트누들 얼큰가쓰오 곤약면

전 귀차니즘이 심해 시간이 오래걸리는 요리는 안해서 밀키트나 즉석식품 혹은 사먹는걸 선호하는데요, 칼로리 낮은 식품은 거의 안먹어본게 없는데 그중 가장 최근에 먹어본걸로 소개해드릴게요:-) 가격대는 오천원에 2인분양이 들어있구요, 5분만 투자하면 국물요리 완성이에요.  우선 면을 채반에 걸러 충진수를 제거한 뒤에 흐르는 찬물에 헹구어 그릇에 담아 준비합니다. ※ 충진수의 냄새를 완전히 제거하기 위해 곤약면을 찬물에 충분히 잘 헹군 후 물기를 꽉 짜주세요. 그리고 나서 냄비에 물 180ml와 진한우동소스를 넣고 강불에서 1분 30초간 완전히 끓여줍니다. 그릇에 담긴 면이 끓인 소스를 부어 건더기를 넣고 잘 저어주면 끝!!!! 맛은 특유의 곤약맛은 살짝 있지만 전체적으로 우동맛이구요, 무엇보다 칼로리가 70칼로리라는점! 야채를 더 추가해서 먹어도 좋을 거 같아요:-) 요리 잘하시는 분들은 라이트누들만 활영해서 다른 여러가지 요리에 활용하기에도 좋을거 같아요:-)

읁읁

배추샤브샤브 추천해요~~

요즘같은 장마철 비가 추적추적내리는 날이면 국물요리가 딱이잖아요 다이어트를 하면 국물요리를 먹기가 부담스러운데 배추샤브샤브를 먹으면 속도편하고 버섯이나 닭가슴살을 같이 넣어서 끓으면 완전 다이어트음식이고 칼로리도 낮아요 소스는 시판 가쓰오부시 소스를 두스푼정도넣으면 샤브샤브 맛이 난답니다 요즘 같은 날씨에 추천해요~~

성아진

속이 더부룩하지 않은 메밀면

오이는 채 썰어 준비하세요 구운 김을 찢어서 넣어주세요 물 한 컵 + 가쓰오부시 장국 3 숫가락 메밀면 삶아서 투하 완성~~~

쿠키트리

아침식단으로 양배추 오꼬노미야끼 추천합니다.

전 양배추나 감자 등 채소를 좋아해요. 특히 아삭아삭한 살아있는 식감이면 더 좋아요. 양배추 오꼬노미야끼를 가끔 해먹는데 보기보다 간단하고 건강한 식단이라서 추천합니다. 먼저 양배추를 얇게 썰어서 씻은 후 소금 살짝 뿌려놓으면 숨이 약간 죽으면서 물기가 쏙 빠져요. 냉장고에 당근이나 양파 쪽파 등도 있다면 얇게 채썰어주세요. 밀가루는 최소한으로 넣어도 되고 계란 1~2개 넣고 소금 후추로 간을 한 뒤 후라이팬에 두툼하게 전을 부칩니다. 가쓰오부시가 있다면 좋겠지만 없어도 괜찮아요. 마요네즈와 돈까스소스 얹어먹으면 맛있어요. 칼로리가 걱정된다면 그냥 먹어도 맛있고 조금 부족하다 싶으면 돈까스소스 살짝 얹어도 별미에요.

homi

배추찜 혹시 들어보셨나요..?

예전에 SNS에 돌던 레시피인데, 오랜만에 먹어봤더니 맛있어서 문득 공유해보려고 가져왔어요. 간단해요. 다른거 필요없고 배추 (먹을 크기로 숭덩숭덩 썰어서 준비해주세요 )  두부 (저는 단백질로 두부선택했는데, 고기류 넣어도괜찮겠죠 ) 버섯(이건 취향따라 넣으시거나 안넣으시거나, 저는 팽이버섯 좋아합니다 ) 그리고 제일 중요한거!!!!!! 우동다시입니다. 이거 세스푼 넣으면 간할필요가없어요.  어찌됬든 냄비에 배추 툭 넣어주시고, 물 100ml넣어주시고, 가쓰오부시장국 두스푼 넣고  다른재료도 넣어주시고, 뚜껑덮고 중약불로 야채 숨죽을때까지 끓여주시면...   (본사진은 예시입니다. 저는 끓자마자 입에넣기바빴어요) 완성입니다 맛있는 식사되세요

쿠보

오꼬노미야끼

재료.계란 2개 양배추 120g.소금.후추약간 계란 2개를 보울에 넣고 소금,후추를 솔솔뿌려 잘 풀어준다. 여기에 채썬 양배추를 넣고 잘 섞어준다 후라이팬에 올리브유를 두르고 계란물을 부어서 잘 익혀준다 저칼로리 바베큐소스와 마요네즈를 뿌린다음 있으면 가쓰오부시로 데코한다

지니어티노

감태 배추 해물오코노미야끼

집에 배추와 양배추가 가득이라 부모님 저녁식사로 오코노미야끼를 했어요! 겨울제철 배추를 많이 넣어 촉촉한 맛이에요! 감태를 넣어 조금 이색적이게 만들어보았는데 부모님 두 분 모두 잘드셔서 다행이었답니당 아빠는 색이 이상하다고 하고 엄마는 색이 예쁘다고 하고 둘이 참 안맞.....으셔요..😅💦💦 밀가루 없이 계란과 오징어로 단백질 꽉 채우고 배추와 양배추를 사용해 식이섬유가 높아 포만감 꽉 채우는 레시피입니다! 소스는 저칼로리 소스를 사용하여 칼로리를 낮췄어요! 부모님 드시는거라 기호에 맞게 소스를 좀 더 많이 뿌리기도 했습니다! 👉 오코노미야끼 2장 기준입니다! (1) 반건조오징어 소자 3마리 (다리 빼고 몸통부위만 썼어요!!) (2) 양배추 100g (3) 배추 80g (4) 계란 2개 (5) 감태 2장 (6) 비건 마요소스 (7) 저칼로리 바베큐소스 (8) 가쓰오부시 (9) 모짜렐라치즈 40g (1장당 20g) (10) 계란흰자 100g (1) 배추와 양배추 채 썰어주세요. 양배추는 좀 더 많이 다지듯이 썰었어요. (2) 반건조오징어는 물에 담가 해동해주고, (3) 양배추와 배추는 보울로 옮겨 담아 계란 2개와 감태를 섞어줍니다. (4) 감태는 직접 손으로 하면 부스러기가 떨어지고 손에 묻는 양이 많아져 불편한데요. 비닐봉지에 넣어 부숴주면 훨씬 더 좋습니다. (5) 비닐봉지를 뒤집어 반죽에 털어주고, 지구를 위해 비닐봉지를 비닐장갑처럼 한번 더 활용해준 후 버려주자구요!😁 (6) 감태 섞은 반죽에 오징어를 마구 썰어 넣어주세요. 오징어는 껍질을 앞뒤로 제거해주시면 더욱 좋습니다! 더 부들부들하고 맛있어요. 좀 귀찮지만요😅 (7) 섞은 후 팬에 올리브유를 한스푼 두르고 1/2 분량의 반죽을 올려줍니다. (8) 계란흰자 50g을 활용해 군데군데 매워주세요! (9) 모짜렐라치즈를 소량(20g 정도) 군데군데 뿌려주고 뚜껑 덮어 5분간 익혀주세요. (10) 한번 뒤집어 바닥면이 약간 탄듯한 모양새가 되있으면 잘 익히신겁니다! (11) 그릇에 옮겨담아 주세요. (12) 저칼로리 바베큐소스를 두르고 (13) 비건마요 소스를 뿌려줍니다. *저는 비다이어터인 부모님께 해드려서 소스양이 2배에요. 1/2정도의 양으로 조절하시거나 부먹말고 찍먹을 추천드립니다💗 (14) 비닐봉지에 감태와 가쓰오부시를 넣고 부숴서 위에 올려 데코해주면 끝입니다!! 감태의 향이 많이 느껴져서 부모님 모두 맛있다며 드셨습니다!😁 소스양은 조절하셔서 해드시길 바랍니다💗 (3번째 강조....^^;;) 읽어주셔서 감사합니다!

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