'고구마 라떼' 관련 커뮤니티 게시글 모음

고구마로 맛 좋은 고구마 맛탕을 만들어요

팬에 먹기좋은 크기로 깍둑썰기 한 고구마를 넣고 설탕 1/2(종이컵기준)을 넣고 표면에 골고루 붙도록 섞어주세요 설탕과 버무린 고구마가 3/4정도 잠길만큼 기름을 넣어주세요 기름에 잠긴 고구마는 중불로 조리시작 합니다 기름이 보글보글 끓기시작하면 약중불로 살짝 줄인상태로 튀기면서 기름이 끓기 시작하면서 설탕에도 점성이 생긴답니다 5분 정도 지나면 고구마가 어느정도 익어요 바삭바삭 노릇노릇한게 좋아요 뒤적이다보면 말랑한 느낌인데 기름에서 꺼내면 표면은 바삭해요 잘 익은 맛탕은 채에 받쳐 잔 기름을 제거해줘요  접시에 담아 깨를 뿌려주면 10분완성 초간단 고구마맛탕 완성

꿈굽는사람

군고구마로 맛나게 먹습니다.

겨울이라서 요즘은 군고구마로 집에서 간단히 먹습니다.다이어트에도좋고 섬유질이 많아서 변비에도 좄고 하루 한끼로 커피와 같이 드셔도 좋아요.삶은고구마도 해먹어 보지만 저는 군고구마가더 맛납디다.구수한 냄새가 온집안을 따뜻하게 옛날 생각도 나게 한것같아서 좋습니다.

jeonghee

고구마레시피(찐고구마)

고구마 다이어트 해보려고 결심... 많이 찌면 많이 먹을것같아서 일단 요만큼만.. 그런데 바로 쪄서 먹으니 왜 이리 맛나나..ㅠ 1개만 먹으려고 했는데 2개나 먹었네요.. 이러만 다이어트 안되는데.. 찌기만 했는데도 2개먹으니 다른 무언가를 같이 먹으면 나을까? 아님 덜 먹을까?

작은구름

고구마레시피

고구마. 국민간식이죠 군고구마,찐고구마,맛탕 여러가지로 활용가능하죠 전 간편하면서 대중적인 찐고구마 먹었어요 찜기에 넣고 쩌주면 칼로리도적고 식이섬유가 많아 포만감도 있어서 좋아요 다이어트 식단에서 빠질래야 빠질수없죠

이건머야

고구마레시피-고구마스프

재료 고구마(200g) 양파(1/4개), 올리브오일(0.5T), 우유(250ml), 물(100ml), 소금(2꼬집), 버터(7g), 참치액(0.5T) (생략가능)   고구마 전체가 잠길 듯 말 듯 한 양의 물을 넣고 뚜껑을 덮어주세요. 강불로 끓입니다. 물이 거의 없어질 즈음 뚜껑을 열고 젓가락으로 찔러보세요. 부드럽게 익었으면 OK, 덜 익었으면 물 살짝 추가해주세요 가장 작은 약불로 줄이고, 남은 수분을 모두 날리세요. 수분이 모두 날아가고, 고구마가 부드럽게 익으면 가스불을 끄고 뚜껑을 덮은 상태로 10분 뜸 들이기 냄비 바닥에 고구마 꿀물이 나올 정도로 아주 맛있게 쪄집니다. 식혀서 냉장고에 보관하세요. 양파(1/4개)를 가늘게 채 썰어 주세요. 팬에 올리브오일(0.5T), 채 썬 양파를 넣고 양파가 투명해질 때까지 충분히 볶아주세요. 믹서기나 푸드프로세서에 고구마(200g), 볶은 양파, 우유(250ml)를 넣고 곱게 갈아주세요. 냄비에 갈아놓은 재료와 물(100ml), 소금(2꼬집), 버터(7g), 참치액(0.5T)을 넣고 약불에서 저어가며 끓여주세요. 절대 센 불에서 팔팔 끓이지 마세요!! 약불에서 따뜻하게 데운다는 느낌으로 살짝만 끓여주면 됩니다. 원하는 농도에 맞춰 끓이는 시간을 조절하면 됩니다.      

피타

[고구마 레시피] 고구마튀김

[고구마레시피] 고구마튀김 주말에 고구마 튀김 만들어 봤어요. 고구마와 튀김가루만 있으면 맛있는 고구마튀김을 만들 수 있어요. 달콤한 고구마와 바사삭바사삭 소리까지 맛있어요. 재료: 고구마, 튀김가루, 식용유 고구마를 깨끗하게 씻어 채를 썰어요. 물 한스푼과 튀김가루 2스푼을 넣고 잘 섞어요. 프라이팬에 식용유가 데워지면 고구마를 15~20가닥 잡고 넣어요. 노릇하게 익으면 채반에 건져 기름을 빼 줘요. 그릇에 담으면 완성이에요.

juyeon

고구마 야채 튀김 🍠🥕🧅

달고 맛있는 고구마,당근,깻잎,양파 썰어서 튀 김가루와 반죽하여 튀겨서 교회  점심 간식으 로 바삭바삭한 고구마 야채 튀김으로 맛있게  먹었네요. 

정수기지안맘

고구마의 기본 찐고구마 레시피

식재료  본연의 맛을 그대로 느낄 수 있는 방법이 아무 양념없이 익히는 것이죠. 그래서 오늘은 고구마를 그대로 쪘습니다. 고구마를 쉽게 익히기 위해 조금 작은 것으로 구입해서 잘 씻은 후 냄비에 물을 반쯤 붓고 20여분 익혔습니다. 고구마와 궁합이 좋은 게 요거트, 무 동치미라고 해서 같이 먹었습니다. 고구마의 가스 발생도 줄여주고 소화도 도와주며 고구마에 부족한 성분도 보충해 준다고 합니다.

지니5273494

고구마레시피- 고구마칩

삶은 고구마와 에프가 만나 고구마칩 완성~

목표사십구

군 고구마

에프에 구운 달콤한 고구마 출출한 오후 시간에 간식으로 챙겨 먹었어요.

쩡♡

고구마전

오늘 저녁은 고구마전을 부쳤네요 .1) 고구마를 깨끗이 씻어 썰어둔다 2) 계란과 부침가루를 풀어둔다 3) 고구마를 묻혀 후라이판에 올려 부친다 4) 양녕장을 찍어 맛있게 먹는다 고구마 요리중 가장 쉬운 요리네요 누구나(남자도) 할수 있어요 ㅎㅎ

tradingcom

고구마는 삶고 굽는게 최고죠!

고구마는 요즘이 제때지요~ 고구마는 진짜 그냥 삶기만 해도 맛있는 거 같아요~ 고구마삶기 1.고구마가 물에 잠길만큼 물양을 맞추고 2.삶아요 3.20분쯤 삶아서 젓가락을 넣어서 쑤욱~잘 들어가면 완성! 4.마지막에 뚜껑닫고 뜸들이듯 시간을 좀 주면!! 완성! 뜨거울때 먹으면 호호 불면서 맛있게 먹을 수 있답니다!!

랄라러랄

고구마 피자 🍕

겨울철에 간식으로 자주 먹게 되는 고구마를  이용해 피자를 만들어 봤어요 고구마를 물에 삶아 먹기 좋게 잘라둔다 방울 토마토는 씻어서 절반으로 잘라둔다 새우는 몇개 물에 삶아 둔다 도우에 준비해둔 고구마,새우,방울 토마토 토핑을 골고루 넣어준다 모짜렐라 치즈를 솔솔 뿌려준다 오븐 200도 15분 구워준다 예쁜 접시에 담아 먹기 좋게 잘라  맛있게 먹으면 됩니다

행복

초코라떼와 유자차 한 잔

점심 식사 후 커피 초코라떼 유자차 마시며 즐거운 시간 보냈어요.  

쩡♡

달콤한 고구마 🍠

고구마를 쩌서 먹었어요 달콤하네요

행복

아이스라떼☕️

헬스장에 가져갈  아이스라떼 한잔 탔어요

들꽃7

고구마 레시피로 고구마 치즈 돈까스 추천하고 맛있게 잘 튀겨줍니다

고구마 치즈 돈까스를 구매했습니다 고구마는 식이섬유가 풍부해서 건강과 다이어트에 많은 도움을 줍니다 맛도 좋아서 삶아 먹거나 구워서 군고구마로도 많이들 드십니다 고구마 치즈 돈까스는 부드러운 고구마와 담백한 치즈와 돼지고기가 조합을 이룹니다 고구마 치즈 돈까스 레시피로는 에어프라이어에 고구마 치즈 돈까스를 앞으로 10분,  뒤로 10분 해서 잘 가열합니다 너무 시간을 많이 사용하면 타버리거나 부족하면 덜 익어서 잘 구워줍니다 잘 튀겨진 고구마 치즈 돈까스를 준비한 채소와 함께 먹습니다 맛있고 영양가 많은 고구마의 부드러움이 잘 드러나서 가족, 친구등과 같이 먹으면 더욱 맛있습니다

k2023

고구마 튀김을 다이어트식으로 간식으로 먹었다

고구마 중자 한개를 채로 썰고 당근과호박  2그램씩을 채썰었다 여기에 밀가루를 한스푼정도 물에 풀어서 섞여있는 채소류를 잡아주었다 이것들을 튀기기 위해 포도씨유를 후라이팬에  튀김이 잠길정도로  넣고 약5분간 가열하여  기름의 온도를 180도 정도 만들고 여기에서 5분간 튀겨서  튀김을 노릇노릇하게 만들었다

재털이

꿀고구마

오늘 저녁은 꿀고구마랑 김장김치를 챙겨 먹었어요 

행복

오븐 필요없는 노밀가루 고구마빵

재료 : 찐고구마 2개, 계란 2개(난백) 전 요즘 평일 점심마다 고구마를 먹는지라 찐고구마가 상비되어 있지만 없으시면 고구마는 중간불에서 20~30분 쪄주세요 원래 계란을 그대로 사용할 때는 흰자와 노른자를 분리하지만, 전 흰자만으로 이루어진 난백액이 집에 있어 난백액으로 거품을 냈답니다 계란을 그대로 썼다면 노른자를 고구마와 함께 으깨주면 되고 전 난백액을 사용해서 노른자가 없어 찐고구마만 잘 으깨서 준비했어요^^ 그리고 거품낸 흰자를 고구마와 잘 섞어서 전자렌지용 용기에 담아 6~7분 돌리면 끝! 이 때 내용물을 평평하게 만들어준 다음에, 공기도 뺄겸 그릇을 탁탁~ 바닥에 쳐주기! 오븐없이도 맛있는고구마빵 완성이요💕 보통 베이킹하면 밀가루와 설탕 등 많이 들어가서 다이어터의 적이지만 고구마빵은 그럴 걱정 없으니 최고죠 특히 저처럼 퍽퍽한 타박고구마를 극혐하는 분들이라면, 고구마빵으로 보다 부드러운 식감까지 즐길 수 있는 건 덤이랍니다^^

반달진

겨울철 별미 고구마 스틱

고구마는 겨울철 대표 간식이지만 단순히 맛뿐만 아니라 영양면에서도 손꼽히는 식품이에요 풍부한 식이섬유와 천연 항산화 물질 덕분에 장건강 피부관리 혈관 밸런스 유지등 다양한 면에서 긍정적인 역할을 합니다 저는 겨울철 고구마을 가장 맛있게 먹는 방법으로 고구마 스틱을 만들어 먹습니다  만드는 과정은 간단해서 쉽게 할수 있어요 만드는 과정을 설명 드릴게요 고구마을 잘 씻어 스틱으로 짤라서 일차 기름에 튀겨주고 치킨타월에 잠시 올려준후 이차로 튀겨준후 꺼내놓으세요 그럼 서로 달라 붙지 않고 공기와 부디쳐서 좀 딱딱해져 쉽게 먹을수 있는 고구마 스틱이 완성 됩니다 겨울철 아주 쉽게 옆에 두고 먹을수 있는 간식 고구마 스틱이 됩니다 한번 만들어서 드셔보세요

영진왕빠

고구마 스틱 레시피

고구마스틱 만들어 먹어요~ 첨가물 없이도 달달 맛있는 고구마스틱 만들 수 있답니다~  방법 알려드릴게요~~ 아주 간단해서 더 좋아요^^ 1. 고구마를 얇게 채썰어서 물에 담가두세요. 전분 빠지게 5분 정도. 2. 그걸 물로 헹구고, 물기를 최대한 뺀 후에 에어프라이기에 15분 정도 돌려줍니다.(에어프라이기 따라 시간 조절해주세요) 짠. 그러면 이렇게 완성되요^^ 진짜 간단하고, 영화보면서 먹어도 좋은 고구마 간식이에요^^

바다속고양이

고구마호떡

고구마 호떡 고구마 호떡 레서피 고구마800g 습식찹쌀가루100g 습식멥쌀가루100g 땅콩분태50g 치즈30g 흑설탕30g 소금약간 1고구마는 큼직하게썰어줍니다 찜솥에 20분쪄줍니다 2 뜨거울때 껍질을벗겨줍니다 3 다지기로 으깨줍니다 4 습식찹쌀거루와 멥쌀가루를 썪어 반죽해줍니다 5 속재료를 만듭니다 치즈는 다져줍니다 6  송편만들듯이 속을집어넣어 오무려줍니다 7 모양을 만들어 놓습니다 8 펜에 구워줍니다 9  맛있는 고구마 호떡 완성입니다 정말 맛있어요 만들어보세요

기쁨이님

초간단 담백 고구마 맛탕 만들기!

재료 : 어른 주먹 정도 크기의 밤 고구마 2개, 카놀라유, 물엿 고구마를 잘 씻어서 감자 깎는 칼로 껍질을 손질한다. 깍둑썰기로 고구마를 먹기 좋게 자른 후, 카놀라유를 약간 두르고 약한 불에 고구마를 튀긴다. ※기름을 적게 사용하는 만큼 고구마를 자주 뒤집어 주어야 한다. 고구마가 다 익고 표면이 바삭해지면 키친타올로 기름을 닦아낸다. ※ 적은 양의 기름만 사용했기 때문에 기름을 버릴 때의 수고로움이 없다!  물엿을 고구마의 표면에 살짝 묻을 정도의 양만 넣는다. 그리고 약불에서 휘휘 저어 고구마 전체에 골고루 묻으면 끝! 달달하고 바삭 담백한 고구마 맛탕 완성  연말 좋은 간식 맛있게 드셔 보세요~^^

로앰

고구마전

겨울이면  자주 해먹는 메뉴입니다 1,  고구마를 깨끗이   씻는다 2,  통으로 어슷썬다 3,  봉투에 넣어 부침가루를 뭍힌다 4,  반죽을 묻혀  군 후라이폔에 굽는다 5.  물김치나  동치미와 함께 먹으면 더욱 맛있다 

생강꽃

다이어트 고구마전 레시피🥔

🍽️ 고구마 전 레시피 (다이어트용) 1️⃣ 재료 준비 고구마 1~2개, 계란 1개, 소금 , 올리브유 또는 아보카도 오일 소량 ※ 다이어트를 위해 밀가루는 넣지 않고, 필요 시 소량의 튀김가루와 귀리가루를 사용합니다. 2️⃣ 조리 과정 고구마는 껍질을 벗겨 채 썰거나 강판에 굵게 갈아줍니다. 물기가 많으면 키친타월로 살짝 제거해 주세요. 여기에 튀김가루, 귀리가루에 계란과 소량의 소금을 넣고 가볍게 섞습니다. 팬을 약불로 달군 뒤 올리브 오일을 아주 소량만 두르고 반죽을 얇게 펼쳐 노릇하게 구워줍니다. 3️⃣ 나만의 다이어트 팁 불은 꼭 약불로 유지해 겉은 바삭하고 속은 촉촉하게 익히는 것이 포인트입니다. 기름 사용을 최소화하면 고구마 본연의 단맛이 더 살아나고 칼로리도 낮아집니다. 찍어 먹는 소스 대신 플레인 요거트나 무가당 그릭 요거트를 곁들이면 단백질 보충까지 가능해 다이어트 식단으로 더욱 완성도가 높아집니다.

jjjjay

12/14 라떼랑 타이슨커피에~

우리가게에서 한시간정도 있다가 11시 38분에 나와 낙산공원에 살짝 올라갔다가 내려와서 타이슨커피에 갔답니다. 사람이 많아서 라떼 자리에 얼능 앉혀 놨네요. 이날은 타이슨은 없고 일하시는 분 강아지인 땅콩이가 있었어요.(미니 비숑) 얼그레이 시켜서 마셨어요. 저렇게 조그만 이 비숑이랍니다 5키로도 안 되는 애라 너무 가벼웠어요. 약간 성깔이 있긴 했는데 우리 라떼랑 금방 괜찮아졌답니다. 특히 사람들이 맛있는 거 주고 이뻐해 주는 거 좋아하더라고요. 카페에서는 12시 54분에 나왔고 나오자말자 멀미약 먹었어요. 우리 동생이랑 택시 타고 엄마한테 가야되는데 멀미약은 30분에서 1시간 전에는 먹어야 되니까 걸으면서 먹었답니다. 시럽 형태라 길거리에서 짜 먹을 수 있었어요. 집에는 1시 12분 쯤 도착했네요. 이제 라떼 밥 먹이고 준비해서 얼른 나가려고 합니다

성실한라떼누나

[고구마레시피]고구마두부스프

<고구마두부스프> 고구마 두부스프는 만들기도 간단하고 맛도 좋아서 다이어트 아침 메뉴로 딱입니다.  저는 만들때 물을 넣었지만, 우유나 두유를 넣어도 더 고소하고 맛있을듯 해요.  달콤한 고구마와 고소한 두부의 만남이 든든한 한끼 식사로 딱인 고구마두부스프입니다.  <만드는법> 재료: 고구마1~2개, 같은 양의 두부, 물또는 우유 적당량, 견과류, 소금(제외해도 좋아요) 고구마는 굽지말고 삶아주세요. 저는 찜기를 이용해서 삶았고, 껍질채 삶아 줍니다. 두부와 삶은 고구마를 함께 갈아 줍니다.  스프의 농도는 물또는 우유로 잡으면 됩니다.  진득한 것을 좋아하면 적게, 묽은것을 좋아하면 좀더 넣으면 되요 냉장고에 넣고 먹을때마다 조금씩 덜어 끓여 주세요.  소금간을 해도 좋지만, 안해도 무관합니다.  고구마두부스프에 견과류를 넣어주세요. 원물보다는 잘라서 넣어주면 좋습니다.  견과류가 없으면 들기름을 넣어도좋지만, 씹는맛이 좋게 견과류를 추천합니다.  저는 올리브오일도 함께 넣었어요. 

지니어트인

고구마 맛

오늘 간식 고구마 맛탕 입니다ㅋ 집에서 고구마는 에어프라이어·오븐으로 군고구마, 튀김, 샐러드, 빵·빠스 등으로 다양하게 만들 수 있습니다

희망ㆍ

나만의 고구마맛탕 다이어트 레시피로 즐기는 건강한 달콤함

다이어트를 하다 보면 달콤한 간식이 유독 생각나는 순간이 많습니다. 그럴 때 제가 자주 만들어 먹는 메뉴가 바로 나만의 고구마맛탕 다이어트 레시피입니다. 일반적인 맛탕은 튀김과 설탕 시럽으로 칼로리가 높지만, 이 레시피는 조리법과 재료를 조절해 부담을 줄인 것이 특징입니다. 달콤함은 살리면서도 다이어트 식단에 어울리도록 구성했습니다. 먼저 나만의 고구마맛탕 다이어트 레시피에 필요한 재료를 소개해드리겠습니다. 고구마 중간 크기 2개, 올리브유 또는 에어프라이어용 오일 소량, 알룰로스 1큰술, 계피가루 약간, 깨 약간입니다. 설탕 대신 알룰로스를 사용해 혈당 부담을 줄였고, 기름은 최소한만 사용했습니다. 고구마는 밤고구마나 호박고구마 모두 가능하지만, 개인적으로는 당도가 자연스럽게 높은 호박고구마가 더 잘 어울렸습니다. 조리 방법은 먼저 고구마를 깨끗이 씻어 껍질째 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다. 이후 찬물에 10분 정도 담가 전분을 제거한 뒤 물기를 완전히 제거합니다. 에어프라이어를 180도로 예열한 후 고구마에 오일을 아주 얇게 코팅해 15분간 구워줍니다. 중간에 한 번 뒤집어주면 겉면이 골고루 익습니다. 이 과정이 나만의 고구마맛탕 다이어트 레시피에서 튀김 대신 바삭함을 살리는 핵심 포인트입니다. 고구마가 노릇하게 익으면 팬에 알룰로스 1큰술과 물 1큰술을 넣어 약불에서 살짝 끓입니다. 시럽이 투명해지기 시작하면 구운 고구마를 넣고 빠르게 버무려줍니다. 불을 오래 켜두면 눌어붙을 수 있으니 30초 이내로 짧게 마무리하는 것이 좋습니다. 마지막으로 불을 끈 뒤 계피가루와 깨를 살짝 뿌려주면 완성입니다. 이렇게 만든 나만의 고구마맛탕 다이어트 레시피는 겉은 살짝 바삭하고 속은 촉촉해 일반 맛탕과 크게 다르지 않은 만족감을 줍니다. 실제로 저는 운동 후 간식이나 오후 출출할 때 소량씩 먹었는데, 포만감이 좋아 과식으로 이어지지 않았습니다. 또한 기름과 당을 줄여 속이 더부룩하지 않았고, 혈당이 급격히 오르는 느낌도 덜했습니다. 마지막으로 이 레시피의 장점은 재료가 간단하고 조리 과정이 어렵지 않아 누구나 쉽게 만들 수 있다는 점입니다. 달콤한 간식을 완전히 끊기 어려운 분들께 나만의 고구마맛탕 다이어트 레시피는 충분히 만족스러운 대안이 될 수 있습니다. 맛과 건강을 모두 챙기고 싶은 분들께 꾸준히 활용해 보시길 추천드립니다.

이야기

따뜻한 라떼💕

하트 아트가 이쁜 따뜻한 라떼 한잔 마시고  오전에 카페인섭취해요

들꽃7