'고기없는 시금치 파이' 관련 커뮤니티 게시글 모음

우리 집 다이어트 레시피 키토 김밥

요새 김밥 레세피 중 가장 핫하게 유행한다는 키토 김밥을  다이어트를 간절히 원하지만 잘 실천하지 않는 우리 가족을 위해  주말에 만들어서 한 끼 식사 했어요. 김밥에 들어가는 밥 대신 달걀, 단백질, 채소로 채운 저탄수화물  김밥으로, 확실히 다이어트에 도움이 될 거 같아요. 탄수화물을 제한하고 단백질·지방을 높여 혈당 상승을 낮추는 식단을 자연스럽게 이루어지게 하는 레시피인 거 같아요. 대충 1인분(김밥 2줄)에 닭가슴살 100g, 계란 3개, 당근 100g, 김 2장 정도 들어가고요. 칼로리 계산하면 대충 360kcal 정도 되네요. 밥 대신 달걀을 얇게 부쳐 김의 대부분 주로 3/4을 밥 대신 채우고 깻잎, 단무지, 당근, 시금치(또는 오이나 우엉)를 올립니다. 당근은 채 썰어 기름로 살짝 볶고, 달걀은 소금만 넣어 얇게 부쳐 채 썰어 넣습니다. 김을 팬에 살짝 구워 참기름을 바르면 더 바삭하고 고소합니다.

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철판 볶음밥으로

뜨끈뜨끈한 철판에 아삭아삭한 콩나물과  시금치나물,무생채와 계란 후라이와 김가 루  골고루 넣은 철판 볶음밥  쓱쓱 비벼서  맛있게 먹었네요.

정수기지안맘

카레와 🍛 봄동겉절이

숙주나물과 제철이라 달고 맛있는 봄동  겉절이,느타리와 시금치 나물 듬뿍 들어간  잡채,카레로 점심 맛있게 먹었네요.

정수기지안맘

(나만의 음식 리뷰 레시피) 야채김밥

1, 레시피명 : 야채김밥 2, 3~4 인분 3, 소요시간  3시간, 4, 재료리스트 ( 우엉, 당근, 시금치,    단무지, 햄,계란, 어묵,)  (양념) 소금, 참기름, 깨소금, 김밥용김 김밥용 밥은소금과 올리브유 넣고  만들었어요, 5,조리단계  재료손질은 우엉은 껍질 벗긴후 칼로  되도록이면 얇고 길게 잘라 간장 물엿 참기름으로 약한불에 쫄였어요, 당근은 후라이팬에 올리브유 두른다음  맛소금 살짝 뿌려서 익혔어요, 어묵은 올리브유에 간장 설탕 참기름 넣고 볶았어요, 시금치는 데친후 맛소금 참기름 넣고  무쳤어요, 햄은 스팸으로 했어요 , 단무지는 칼로 잘라 그대로 사용했어요, 계란5알을 후라이팬에 얇게펴서 여러장  익힌다음 돌돌말어서 얇게칼로 잘라 김밥 만들 재료 준비 했어요, 김밥 밥 식힌후 준비해둔  야채넣고 말았어요, 먹기좋게 칼로 잘라 접시에 담았어요, 오늘 저녁밥으로 세식구 먹을 김밥  만들었어요, 맛있게 먹는 남편과 아들을 보니  세시간 걸려 만든 보람이 있네요,^^

핑크색

💢 스트레스 받으면 혈압처럼 ‘혈당’도 오를까요?

“요즘 화나는 일 많았는데, 아침 혈당이 왜 이렇게 높지?” 이런 경험 있으신가요?  혈압이 스트레스에 반응하듯, 혈당도 영향을 받습니다.  특히 40~60대 여성분들은 갱년기 변화와 겹치면서 더 민감하게 느낄 수 있습니다. 출처 Freepik  ① ⚡ 스트레스 호르몬이 혈당을 올립니다 스트레스를 받으면 교감신경이 활성화되고 코르티솔·아드레날린이 분비됩니다. → 간에 저장된 포도당 방출 → 혈당 일시적 상승 → 심장 박동 증가·식은땀 이 반응은 위기 상황에 대비하는 자연스러운 생리 작용이지만,  이런 상태가 반복되면 혈당 조절 부담이 커질 수 있습니다.  실제로 미국 하버드대학교 공중보건대학원 연구에서는  만성 스트레스 수준이 높은 집단에서 공복 혈당과 당화혈색소(HbA1c)가 더 높게 나타나,  장기적 스트레스가 혈당 관리에 영향을 줄 가능성을 시사했습니다. ② 🧠 ‘감정 스트레스’도 영향 몸이 아픈 상황뿐 아니라 감정적 긴장도 혈당을 올릴 수 있습니다. 네덜란드 틸버그대학교 연구팀이 당뇨 환자를 대상으로 조사한 결과,  스트레스가 높았던 날 혈당 변동 폭이 유의하게 증가했다고 보고했습니다. ✔️ 분노 ✔️ 불안 ✔️ 수면 부족 이런 요소들이 혈당 스파이크를 유발할 수 있습니다. ③ ⏳ 반복되면 인슐린 저항성까지 일시적 상승은 자연스러운 반응이지만, 스트레스가 반복되면 문제가 됩니다. 영국 런던대학교(UCL) 연구에 따르면 장기적인 스트레스 노출은  인슐린 저항성과 관련이 있는 것으로 나타났습니다. 즉, 혈당을 낮추는 능력 자체가 떨어질 수 있습니다. ④ 🌿 그래서 ‘마음 관리’가 필요합니다 혈당 관리는 음식만의 문제가 아닙니다. 스트레스 호르몬을 낮추는 생활 습관이 함께 가야 혈당도 안정됩니다 🚶 1) 하루 20~30분 가벼운 유산소 운동 → 빠르게 걷기처럼 숨이 약간 찰 정도가 적당 → 주 5회 이상 → 식후 30분 이내 10~15분 걷기 추가하면 더 도움 🌬 2) 5~10분 복식 호흡 의자에 앉아 배에 손을 얹고 → 4초 들이마시고 → 6초 천천히 내쉬기 → 이 과정을 5~10분 반복합니다. 🌙 3) 일정한 수면 시간 유지 → 매일 비슷한 시간에 잠들기·기상하기 → 자기 전 휴대폰 사용 줄이기 → 7시간 내외 숙면 목표 스트레스는 피할 수 없지만, 관리할 수는 있습니다.  화가 나고 긴장되는 날, “내 혈당도 지금 반응하고 있겠구나” 한 번 떠올려 보세요.  마음을 다스리는 것이 결국 혈당을 지키는 길이 됩니다. [ 📝지니어트 매거진 더 알아보기 ]  혈당 관리에 도움 되는 ‘착한 탄수화물’은 무엇?

geniet

카레, 다이어트 중에도 먹어도 될까요?

다이어트할 때 카레 먹어도 되나요? 질문이 꽤 많습니다. “카레는 밀가루라서 살찐다던데요?”라는 이야기도 있고요. 그래서 오늘은 감이 아니라 성분과 구조로 한 번 정리해보려고 합니다. 출처 Freepik ① 생각보다 나쁘지 않은 칼로리  시판 카레(약간 매운맛 기준)에 밥 한 공기(햇반) 조합이면? 🍛 한 끼 약 480~500kcal 수준입니다. 하루 1500~2000kcal 내에서 관리 중이라면  이 한 끼가 크게 벗어나는 수치는 아닙니다. • 단백질 비율 약 8% • 지방은 비교적 낮은 편 • 탄수화물은 다소 높은 편(밥 포함 시) 즉, “폭탄 식단”이라고 보긴 어렵습니다.  문제는 구성과 양입니다. ② 3분 카레보다 ‘직접 끓인 카레’가 유리한 이유  카레는 향이 강해 어떤 재료를 넣어도 맛이 잘 살아납니다. 이게 다이어트에는 오히려 장점이 됩니다. ✔ 닭가슴살 ✔ 양파, 버섯, 브로콜리 ✔ 두부, 병아리콩 이렇게 넣으면 단백질과 식이섬유가 늘어나 영양 균형이 훨씬 좋아집니다. 특히 닭가슴살이 질릴 때 카레로 변주하면 식단 지속력이 올라갑니다. ③ 혈당 스파이크, 정말 위험할까요? 📈 “카레가 혈당을 확 올린다”는 말도 있습니다. 하지만 어느 음식이든 먹으면 혈당은 오릅니다. 중요한 건 ‘얼마나 급격히’ 오르느냐입니다. 카레 자체보다는 아래 요소들이 혈당 반응에 더 큰 영향을 줍니다. • 흰쌀밥 양 • 감자, 당근 비율 • 돈까스 같은 튀김 토핑 당뇨가 없다면 한 끼 카레가 큰 문제를 만들 가능성은 낮습니다. ④ 외식 카레, 이것만은 피하세요 🍤 식당 카레는 문제의 핵심이 ‘토핑’입니다. 이 조합이면 칼로리와 지방이 급상승합니다. 🚫 돈까스 🚫 새우튀김 🚫 치즈 듬뿍 대신 아래 토핑 정도는 괜찮습니다. 👌🏻닭가슴살 👌🏻삶은 달걀 👌🏻계란후라이  다이어트는 맛을 포기하는 과정이 아닙니다. 지속 가능해야 성공합니다. 카레는 매일 먹는 음식은 아니겠지만, 가끔 한 그릇 즐기는 것은 충분히 활용 가능한 선택입니다. 중요한 건 “먹느냐 마느냐”가 아니라 어떻게 구성하느냐입니다. [ 📝지니어트 매거진 더 알아보기 ]  🚶‍♀️ 밥 먹기 전 ‘이때’ 걸으면 체지방에 도움된다?

geniet

다이어트 식품인 코다리찜

1.레시피명:명태 코다리 찜 2.몇인분:2인분 3.레시피 총소요시간:40분 4.재료 리스트   명태 코다리,고추,시금치,청경채,   멸치,마늘,무(깍두기) 5.조리단계 *코다리를 깨끗히씻어서 찜기에서    20분 찐다  *마른 고추로 고추조림을 한다  *멸치와 마늘을 넣고 멸치볶음을    한다  *청경채와 시금치를 살짝 데쳐서    무친다  *무로서 깍두기를 만든다 6.팁   코다리를 무르게 먹고싶을 경우는   찜기에서 약간 오래 찐다

재털이

🚶‍♀️ 밥 먹기 전 ‘이때’ 걸으면 체지방에 도움된다?

걷기는 누구나 할 수 있는 가장 쉬운 운동이죠.  그런데 같은 걷기라도 언제 하느냐에 따라 몸이 받아들이는 효과가 조금 달라집니다.  체지방이 고민인지, 혈당이 걱정인지에 따라 타이밍을 다르게 가져가면 도움이 됩니다. 출처 Freepik ① 🌅 식사 전 걷기, 지방 사용 비율 ↑ 아침 공복이나 식사 전에 걸으면 몸은  방금 먹은 음식 대신 저장된 지방을 에너지원으로 사용하려는 경향이 있습니다. → 공복 상태 → 인슐린 수치 낮음 → 지방 사용 비율 증가 체지방 감량이 목표라면 이 시간대가 조금 더 유리할 수 있어요.  다만 저혈당이 잘 오는 분들은 무리하지 않는 게 중요합니다. ② 🍽 식후 걷기, 혈당 관리에 효과적 식사 후 10~15분 가볍게 걷기만 해도 도움이 됩니다. • 근육이 포도당을 바로 사용 • 식후 혈당 급상승 완화 • 복부 더부룩함 감소 특히 혈당은 식후 30~60분 사이 가장 높아지는데,  이때 움직이지 않으면 혈당이 급격히 오르는 ‘혈당 스파이크’가 나타날 수 있습니다.  이렇게 인슐린이 과도하게 분비되면 남은 포도당이  지방으로 저장되기 쉬워 체지방 증가로 이어질 수 있습니다. ③ ⚖ 체중 조절엔 ‘꾸준함’이 더 중요 식전이든 식후든 핵심은 지속성입니다.  하루 10분이라도 매일 걷는 것이, 일주일에 한 번 1시간 걷는 것보다 효과적이에요. 빠르게 숨이 약간 찰 정도의 속도로 걷는 것이 좋습니다. ④ 🧍 자세가 흐트러지면 효과 반감 걷기 효과를 높이려면 자세도 중요합니다. ✔️시선은 10~15m 앞 ✔️어깨 힘 빼고 가슴은 자연스럽게 ✔️뒤꿈치→발바닥→발가락 순으로 디디기 작은 차이가 무릎·허리 부담을 줄여줍니다. 체지방이 고민이면 식전 걷기, 혈당이 걱정이면 식후 걷기.  하지만 가장 중요한 건 “오늘도 걸었다”는 꾸준함입니다.  무리하지 않는 선에서, 내 몸 상태에 맞춰 한 걸음씩 이어가 보세요. [ 📝지니어트 매거진 더 알아보기 ]  🫒공복에 올리브유 한 스푼, 체지방이 정말 탈까?

geniet

이렇게 하면 혈당이 덜오르나요??

요즘 혈당 관리에 관심이 생기면서 공복에는 이런음식이 안좋고 또 혈당스파이크가 생기고..등등  음식을 먹기전에 혈당애 대한 생각을 많이 하는데요 한가지 궁금한 점이 있어서 질문드립니다. 혈당스파이크를 일으키는 음식들 있잖아요. 케이크, 과자, 떡, 달달한 음료 같은 것들이요. 이런 음식들은 공복에 먹으면 혈당이 확 오른다고 해서 최대한 피하고 있는데요. 혹시 밥을 먼저 먹고 바로 이어서 후식처럼 붙여 먹으면 혈당이 덜 오를까요? 공복이 아니라 식사 후니까 흡수가 좀 천천히 되지 않을까 싶기도 하고, 그래도 결국 당은 당이라 똑같이 혈당스파이크가 오는 건지 헷갈리네요. 식사 직후에 먹는 것과, 공복에 간식처럼 먹는 것 사이에 혈당 상승 차이가 실제로 큰지 궁금합니다.

지니어트인

저녁 산책으로

저녁식사 후 산책 나와 가볍게 걸으면서  소화도 시키고 혈당 스파이크를 막아주어  혈당 조절에 도움이 되네요.

정수기지안맘

김밥 쌌습니다

김밥 쌌습니다  고사리, 소고기, 시금치, 깻잎을  넣었습니다 

미주장

설날 '급찐살' 방치하면 2주 뒤 진짜 내 살 됩니다! 의사의 6일 긴급 복구 루틴 🚨

안녕하세요! 지니어터 여러분. 다이어트와 안티에이징을 연구하는 의사 정승은 원장입니다. 즐거웠던 설 연휴가 끝났습니다.  다들 잘 보내셨나요?  연휴가 끝나고 체중계 숫자를 확인한 뒤, "망했다"며 자책하고 계신 분들이 많을 거예요.  떡국, 갈비찜, 전... 명절 음식은 탄수화물과 나트륨 함량이 높아 평소보다 체중이 2~3kg는 우습게 올라가기 때문이죠. 하지만 절망하지 마세요!  지금 불어난 숫자는 아직 '지방'이 아니라 '부종'과 '글리코겐'일 확률이 높습니다. 제가 직접 6일간 실천하고 체지방만 쏙 뺀 긴급 복구 루틴을 지금 바로 공개합니다. STEP 1. 무작정 굶지 마세요, 아침 한 끼 '호르몬 스위치' 🧈 연휴 뒤에 가장 많이 하는 실수가 '하루 종일 굶기'입니다.  굶으면 몸은 위기감을 느껴 다음 식사 때 지방을 더 꽉 저장하려 합니다.  저는 6일간 아침 식사를 버터쉐이크로 바꿔 대사를 정상화했습니다. 체지방률 -2.3% 감소의 핵심: 중쇄지방산이 뇌에 포만감 신호(PYY, GLP-1)를 즉각 보내, 연휴 내내 늘어난 위장의 허기를 잠재웁니다. 폭식의 고리 끊기: 유청단백질과 류신이 근육은 지키고, 혈당 스파이크를 막아 오후의 간식 욕구를 원천 차단합니다. 💡 비만 전문의의 팁: 연휴 뒤 아침 공복에 마시는 착한 지방(버터쉐이크)은 몸을 '지방 연소 모드'로 전환하는 마법의 스위치가 됩니다. STEP 2. 독소와 염증을 씻어내는 '지방 대사' 영양제 💊 명절 음식의 과도한 나트륨과 트랜스지방은 몸을 퉁퉁 붓게 만들고 염증을 유발합니다. 이럴 때일수록 대사를 돕는 영양제가 필수입니다. 붓기 제거 및 에너지 생성: 비타민 B군(대사 촉진), C(항산화), D(면역) 명절 후유증 관리: 커큐민(항염), 유산균(장내 가스 및 소화기 회복) 이 루틴을 지키면 똑같이 움직여도 남들보다 2배 빠르게 지방을 태우는 몸이 됩니다. STEP 3. 딱 주 2회, 30분 '지방 연소' 러닝 🏃‍♀️ 매일 헬스장에서 땀 뻘뻘 흘릴 필요 없습니다. 주 2회, 옆 사람과 대화가 가능할 정도의 가벼운 러닝(Zone 2)이면 충분합니다. 이 가벼운 운동이 명절 동안 과하게 들어온 당분을 에너지로 태워버리고, 인슐린 감수성을 높여 살이 찌지 않는 체질로 되돌려줍니다. ✅ 지금 당장 시작해야 하는 이유 (골든타임 2주) 아침 식사: 버터쉐이크로 교체 (지방 연소 모드 작동) 영양제: B, C, D, 커큐민, 유산균 (지방 대사 촉진) 운동: 주 2회 30분 가벼운 러닝 (당분 연소) 🚨 주의: 명절 급찐살은 2주가 지나면 체지방으로 고착화되어 빼기가 5배는 힘들어집니다. 이번 주가 골든타임입니다! 연휴 후유증으로 무기력해진 몸, 이 3단계 루틴으로 6일 만에 가볍게 되찾으시길 바랍니다.  궁금한 점은 언제든 댓글 남겨주세요! ❤️ --- 🏥[의사 추천글 모아보기]  폭식 막고 싶다면? 아침 단백질 쉐이크 추천 루틴 총정리 식욕 떨어트리는 법, 참지 말고 이렇게 한 번 해보세요 --- 정승은 원장 순천향서울병원 가정의학과 전문의 대한 비만미용학회 정회원 대한 미용성형레이저의학회 정회원 Classys 슈링크 자문의원 전 상상의원 신사본점 원장 현 메이퓨어의원 고덕점 대표원장

정승은 원장님

우유 대신 오트 라떼, 더 건강할까? 혈당 관점에서 다시 보기

요즘 카페에 가면 우유 대신 귀리 음료(오트 밀크)를 넣은 ‘오트 라떼’가  일반 라떼와 함께 기본 메뉴로 자리 잡은 거 같아요. 우유보다 건강할 것 같고, 왠지 더 가벼울 것 같은 느낌 때문이죠. 그런데 혈당 관리 관점에서는 이야기가 조금 달라질 수 있습니다. Google Gemini 제작  ① 오트 음료의 핵심은 ‘전분’입니다  귀리는 곡물입니다. 곡물의 주성분은 전분, 즉 탄수화물입니다. 오트 음료는 제조 과정에서 이 전분이 당으로 분해되며 단맛이 생깁니다. 🥛1컵당 탄수화물 15~20g 내외 🥛일부 제품은 첨가당 포함 🥛크리미함을 위한 식물성 기름 추가 겉보기엔 부드럽지만 구성은 “곡물 주스”에 가깝다는 의견도 있습니다. ② 일반 라떼보다 혈당이 더 오를 수 있습니다  일반 우유는 단백질과 지방이 함께 들어 있어 혈당 상승이 비교적 완만한 편입니다. 반면 오트 음료는 단백질은 적고 탄수화물 비율이 높습니다. 📈 특히 공복에 오트 라떼만 마시면 혈당이 빠르게 오를 가능성이 있습니다. ③ 그렇다고 무조건 나쁜 건 아닙니다 ☕ 모든 오트 음료가 문제인 건 아닙니다. • 무가당 제품 선택 • 성분표에서 탄수화물 확인 • 단백질이 보강된 제품 선택 이런 식으로 고르면 부담을 줄일 수 있습니다. 또 당뇨가 없다면 가끔 한 잔이 큰 문제를 만들 가능성은 낮습니다. ④ 이렇게 마시면 덜 부담됩니다 🚶‍♀️ ✔ 공복 대신 식사 후에 ✔ 단백질 간식과 함께 ✔ 마신 뒤 10~20분 가벼운 산책 이 정도만 해도 혈당 변동 폭은 줄어듭니다. 오트 라떼는 무조건 나쁜 음료도, 무조건 좋은 음료도 아닙니다. “건강하다”는 이미지보다 성분과 상황을 보는 것이 더 중요합니다. 내 몸의 혈당 상태를 알고 선택한다면, 고소한 한 잔도 충분히 균형 있게 즐길 수 있습니다. [ 📝지니어트 매거진 더 알아보기 ]  달지 않아도 ‘혈당 스파이크’ 부른다! 주의해야 할 음식

geniet

저녁 반찬

저녁 반찬 만들었어요 묵은 알타리 들기름에 볶고 시금치 콩나물 무쳤어요

예지영준맘

일요일 걷기운동 인증!

운동을 나가기 전까지는 번민인데, 걷기운동을 하고나면 몸도 마음도 개운해지는게 좋습니다. 건강한 삶을 위한 걷기운동 파이팅입니다 ~

숲속의나무

오늘 반찬들

오이랑배 고추장,소량의 액젓에 무치고,쑥갓,두부무침,호박시금치새우젓볶음,취나물,양배추.

쉬리107

오렌지티

아침에 과일차 한잔 마셨어요 스파이시 오렌지티 인데 오렌지 맛만 강하네요

로블ㅎ

연속혈당측정기 써본 분 계신가요?

한참 인스타에서 많이 보이던,  연속혈당측정기 해보신 분 계신가요?  많이들 하길래 저도 해보고 싶었는데, 생각보다 비싸더라구요..  거의 8만원 이래요..  당뇨는 없지만 혈당 스파이크 이런거 싫어서 관리 해보려고 하는데,  그만한 돈을 드릴만한 가치가 있는지 궁금해요..!

지니지니

당케어

식후에 먹어야하는 릭토핏 요즘은 유산균락토핏 종류가 퍽도 다양하게나오네요 당스파이크후에 하루세번 먹어주면 케어가 되나봐요

코로세움

아침은 된장국

아침은 시원하고 구수한  콩나물 시금치 돤장국으로 먹었어요

들꽃7

아침식단

사과 귤 바나나 공주찰밤빵 초코밤빵  고구마치즈파이 음료로 아침 먹어요. 말하는 대로 믿는 대로 이루어지는  오늘 되셔요!

최강수인

나물 골고루 넣은 비빔밥으로

성묘 하고 와 고사리 ㆍ고구마 줄기ㆍ도라 지ㆍ시금치ㆍ토란 ㆍ아삭아삭한 콩나물  나물 골고루 넣어서 고추장 없이 참기름  넣고 비벼서 먹으니 정말 맛있네요.

정수기지안맘

잡채

집에 시금치 나물하고 버섯 볶음 나물이 있는데 잘 안먹게 되어서 냉장고에 있는 당근이랑 양파채 ,볶아서 잡채를 해 먹었습니다.

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저녁식사 후 산책으로 🏃‍♀️

저녁식사 후 산책 나와 산책길 따라 오르 막길과 내리막길을 번갈아 걸으며 소화도  시키고 혈당 스파이크를 막아주어 혈당 조 절에 도움을 줍니다 ㅈ

정수기지안맘

공복혈당 수치가 조금 높게 나와서 걱정인데 어떤 다이어트 식단으로 관리하면 좋을까요?

최근 정기 건강검진을 받았는데 공복혈당 수치가 정상 범위보다 살짝 높게 나와서 관리가 시급하다는 사실을 깨달았습니다. 평소 이성적이고 계획적인 생활을 지향하는 만큼 지금부터라도 식습관을 확실히 고쳐보고 싶은데, 혈당 스파이크를 방지하면서도 체중 감량에 효과적인 식단 구성은 무엇인지 궁금합니다. 단순히 굶는 방식이 아니라 통곡물이나 채소 위주의 거꾸로 식사법처럼 실생활에서 꾸준히 실천 가능한 구체적인 조리법이나 메뉴를 추천해 주실 수 있을까요? 긍정적인 마음으로 건강한 성장을 이루고 싶은 직장인에게 도움이 될만한 신뢰할 수 있는 정보를 나누어 주시면 정말 감사하겠습니다.

이야기

황치즈버터파이

요거 한번 사와봤어요 ㅎ 맛있을까요  1300원짜린데...  기프티콘을 800원에 호기심으로 구입했어요 ㅋ 

:D

오후간식

오후간식으로 따뜻한 티 한잔과 오뜨 애플파이 맛으로 먹었어요

로블ㅎ

파스타면 혈당을 좌우하는 건 ⏱️삶는 시간?

다이어트 중인데 탄수화물이 너무 당길 때, “차라리 파스타가 낫다”는 말 들어보셨죠? 사실 파스타는 혈당만 놓고 보면 생각보다 나쁘지 않습니다. 단, 전제 조건이 하나 있어요. 면을 어떻게 삶느냐입니다. 출처 Freepik ① 파스타, 왜 다이어트 식단에 들어갈까 🍝 시중 파스타 면의 대부분은 듀럼밀 세몰리나로 만들어집니다.  • 단백질 함량이 높은 밀  • 소화 속도가 상대적으로 느림  • 지방으로 바로 축적되기 전 에너지로 쓰이기 쉬움 그래서 파스타는 ✔ 저지방 식단의 대표 격인 지중해식 식단에서도 빠지지 않습니다. “탄수화물 = 무조건 살찐다”는 공식이 파스타엔 꼭 맞지 않는 이유예요. ② 혈당을 좌우하는 건 ‘삶는 시간’ ⏱️ 같은 파스타라도 얼마나 익히느냐에 따라 몸의 반응은 완전히 달라집니다. ✔ 권장 시간보다 2~3분 덜 익히면 → 전분 분해가 천천히 진행 → 혈당이 비교적 안정적으로 상승 → 포만감 유지에 도움 ✔ 오래 삶아 부드러워질수록 → 탄수화물 흡수 속도 빨라짐 → 혈당 스파이크 가능성 증가 식후 졸림, 피로감이 심하다면 면이 너무 익었을 가능성도 있어요. ③ ‘알 덴테’, 혈당 관리에 딱 좋은 식감 🦷 이탈리아에서 말하는 이상적인 상태, 알 덴테 포장지 시간보다 1~2분 덜 삶은 상태입니다.  • 씹었을 때 단단함은 느껴지지만  • 딱딱하지 않고  • 소화는 너무 빠르지도, 느리지도 않게 진행 이 상태의 파스타는 👉 혈당을 급하게 올리지 않으면서 👉 에너지를 비교적 고르게 공급해줍니다. 다이어트 중 파스타를 먹는다면 알 덴테가 무난한 선택이에요. ④ 소화가 약하다면 이렇게 먹어요 ✔️ 물론 모든 사람에게 알 덴테가 정답은 아닙니다. ✔ 위장이 예민하다면 → 면을 조금 더 익혀도 OK 대신  • 채소 듬뿍 추가  • 닭가슴살·두부·해산물 같은 저지방 단백질 곁들이기 이렇게만 해도 혈당 부담과 포만감 문제를 동시에 줄일 수 있습니다. 파스타는 먹느냐 마느냐의 음식이 아니라, 어떻게 먹느냐의 음식입니다. 면을 조금 덜 익히는 선택 하나만으로도 혈당 반응은 달라질 수 있어요. 다이어트 중 파스타가 당긴다면, 알 덴테로 가볍게 즐겨보세요. [ 📝지니어트 매거진 더 알아보기 ]  🌾쌀빵, 밀가루빵보다 혈당 조절에 나을까?

geniet

화요일 걷기운동!

걷기운동 하고나니, 몸도 마음도 건강해지는게 느껴집니다. 이렇게 걷고나면  심장에도 좋다고하니 파이팅이십니다 ~

숲속의나무

식사후 산책으로 🏃‍♀️

저녁식사 후 산책 나와 가볍게 걸으면서  소화도 시키고 혈당 스파이크를 막아주어  혈당 관리에 도움이 되네요. 😅

정수기지안맘

식탐, 의지가 아니라 ‘혈당’ 문제일 수 있어요📈

퇴근만 하면 왜 이렇게 허기가 몰려올까요. 아침은 대충, 점심은 거르거나 조금만 먹고 버텼는데 집에 오자마자 손이 멈추질 않습니다. 이럴 때 스스로를 탓하기 쉽지만,  사실 많은 경우 의지 문제가 아니라 혈당 문제입니다. 출처 Freepik  ① 아침·점심을 거르면 몸은 ‘저혈당’ 상태가 됩니다  아침과 점심을 부실하게 먹거나 거르면 우리 몸은 에너지가 부족한 저혈당 상태로 들어갑니다. • 혈당이 낮아진 상태로 하루를 버티고 • 긴장과 피로가 쌓인 채 퇴근 이때 음식이 들어오면 몸은 이를 위기 탈출 신호로 받아들입니다. 그래서 퇴근 후 식사는 더 자극적으로, 더 빠르게 이어지기 쉽습니다. ② 퇴근 후 폭식, 혈당 스파이크의 시작 저혈당 상태에서 음식을 몰아 먹으면 혈당이 한 번에 크게 치솟는 혈당 스파이크가 발생합니다. 📈 단 음식이 유독 당기고 📈 양 조절이 잘 안 되고 📈 “조금만 더”가 반복됨 이건 습관이라기보다 몸이 에너지를 급히 채우려는 생리적 반응에 가깝습니다. ③ 인슐린 과다 분비가 ‘식탐’을 키웁니다 급격히 오른 혈당을 낮추기 위해 인슐린이 한꺼번에 많이 분비됩니다. 그러면 혈당은 다시 빠르게 떨어지고, 몸은 또다시 이렇게 착각합니다. “에너지가 부족하다.” “더 먹어야 한다.” 이 과정이 반복되면? 배가 부른데도 계속 음식이 당기고 먹고 나서도 만족감이 적으며 스스로를 자책하게 됩니다 하지만 이건 호르몬 불균형으로 인한 의학적 증상에 가깝습니다. ④ ‘식탐 고리’를 끊는 현실적인 방법  폭식을 막으려면 저녁을 참는 게 아니라  "낮의 혈당을 안정시키는 게 먼저"입니다. ✔️아침은 소량이라도 꼭 먹기 ✔️점심에 단백질과 탄수화물 완전히 빼지 않기 ✔️오후에 공복 시간이 너무 길어지지 않게 하기 이렇게만 해도 퇴근 후 폭식 욕구는 눈에 띄게 줄어드는 경우가 많습니다. 계속 먹고 싶은 마음이 든다고 해서 의지가 약하거나 식탐이 많은 건 아닙니다. 몸이 혈당의 롤러코스터를 타고 있을 뿐이에요. 오늘부터는 “왜 이렇게 먹고 싶지?”를 자책하기보다 “내 혈당이 오늘 하루 어땠을까?”를 먼저 떠올려보세요. 그 질문 하나가, 폭식의 고리를 끊는 시작이 될 수 있습니다. [ 📝지니어트 매거진 더 알아보기 ]  정상 체중인데도 당뇨 많은 한국인, 이유는 ‘췌장’에 있다

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