'구운 버섯 두부 샐러드' 관련 커뮤니티 게시글 모음

된장국을 끓였어요

된장국을 끓였어요 된장을 적당하게 넣었더니 짜지 않고 시원하고 맛있었어요  (재료) 손질된 꽃게 한 마리, 코인 2알, 두부 한모, 갈은소고기, 감자, 양파, 호박, 대파, 다시마와  표고버섯가루 

미주장

아침은 마라 샐러드 🥗

엄마랑 아침에 샐러드 먹고갈라구 하나 꺼내먹어용 😍😍 닭가슴살이랑 견과류 토핑도 가득♡♡ 매콤한 소스가 들어있어서 좋은것같아요 ^^ 저는 출근준비 해서 바로 나가고 엄마가 둘째 등원 시켜주신다해서요

자스민꽃

샐러드 배송와서요🤭🤭💚

새벽배송으로 피칸플레이트 마라샐러드 배송 왔더라구요 ♡♡ 히히 행복합니다  마라맛 드레싱이라눈뎅 오늘부터 열심히 먹어야겠어요 🤭🤭🤭👍

자스민꽃

샐러드가 너무 예쁘고 상큼했어요.

점심 때 나온 샐러드가 너무 상큼하고 예뻤어요. 아침에 집에서 샐러드를 먹었는데도 너무 맛있게 먹었어요.

들풀지기

참송이 버섯죽

오늘은 버섯을 3가지 넣고 죽을 만들었는데요  저희 집은 맑은 죽이 아니고,  부드러운 밥처럼 먹어요 ~ 참송이버섯과 뽕나무 버섯과 표고 버섯넣었더니  밥에 버섯향이 아주 좋아요  부추로 마무리  피를 맑게 해 주는 건강 식재료로 유명하며 옛 의서들에서도 평가가 좋다.  현대 의학적인 관점에서 보면 비타민과 무기질  특히 칼륨이 많은 섬유소 덩어리이므로 많이 먹어서 나쁠 것은 없다.  또한 비타민 A와 C가 많아서 간 해독에도 도움이 된다.  베타카로틴의 항산화 성분이 다른 야채들보다 많이 들어있어 세포 노화 예방에도 도움이 된다. 참송이버섯의 성분은 베타글루칸,레티난,에르고티오네인 구성되어있습니다. 특히 베타글루칸은 30% 이상 함류되어 있는데요. 베타글루칸은 면역력증강, 항암효과, 혈당과 혈중 콜레스테롤 감소, 지질개선, 다이어트에 도움을 줍니다. 에르코티오네인은 피부노화방지, 기미억제에 도움을 줍니다. 그리고 버섯에 많은 식이섬유가 변비 예방에 도움이 됩니다  

뽀봉

*들깨가루 양배추 샐러드+찐계란, 발효빵 점심👍

오늘 점심은 양배추+당근+들깨가루로 샐러드만들어서 찐계란과 건강한 발효빵 같이 먹었어요. 역시 든든하고 맛있네요. 🥣소스:들기름2T, 액젓1/2T, 다진마늘1/2,  들깨가루2T, 알룰로스 1T, 깨듬뿍! ✅️양배추 반통/당근 채썰어주고 🧂소금 뿌려서 숨이 죽을때까지 절여주세요. ✅️물기를 꽉 짠후 소스를 넣고 무쳐주세요. 완젼 간단하고 쉬운데 맛있어요~👍👍 여기에 견과류 추가!!

냥식집사

점심, 삶은계란과 샐러드, 샤인머스캣

닭가슴살 샐러드 들기름 쳐서 먹고 샤인머스캣 몇 개 주워먹고 나와야 돼서 삶은계란 2개 들고 나갔어요 어무니가 마실 거 안 가져가도 되냐고 하셨지만 저는 살짝 목 막히는데 꼭꼭 씹어먹는 느낌을 좋아해요 그리고 다 먹고 목마름 최고조일 때 물 한 잔!😆

더달달

양배추샐러드

식전 양배추샐러드 먼저 먹어줍니다  식이섬유 많은 채소 섭취해 줍니다

알비나2

혼밥 🍽 병아리콩샐러드

수퍼푸드 병아리콩  요즘 병아리콩 혼밥일때는 꼭 챙길려고 해요 ~ 아침에 남겨 두웠던 양배추랑 사과 샐러드  같이 먹으니까 좋아요  발사믹 식초 살짝 둘러서  새콤하고 좋은데요 ~

뽀봉

점심은 직원식당에서 꽁보리나물비빔밥

11시에 근력운동수업 마치고 같이 수업 들은 언니들이랑 직원식당에서 꽁보리나물비빔밥 먹었어요. 양배추샐러드 2접시는 샐러드로(견과류 뿌리고) 양배추 하나는 반찬으로 챙겼고 꽁보리나물비빔밥(밥을 좀 작게 달라고 했네요), 냉이강된장찌개, 고갈비구이, 미역초무침, 배추겉절이가 나왔답니다. 비빔장도 있었는데 그건 아예 갖고 오지 않았어요. 나물이랑 강된장의 두부랑 야채 넣어서 비빌 거라 필요 없더라고요. 그래도 찌개 국물은 거의 안 먹었답니다. 항상 경아 언니랑만 같이 먹다가 오늘은 세 분의 언니들이랑 먹어서 북적북적하니 화기애애하게 맛있게 먹었네요.

성실한라떼누나

캐시딜서 샐러드용 채소 도착했어요^^

며칠전 게시글보고 캐시딜서 주문했어요^^ 유러피안 채소들은 쓴맛이 없어서 야채 먹지 않는 사람(남편)도 잘 먹더라구요 대부분 수경재배나 친환경 농법이라  아주 부드럽고 단맛이 돌아요... 구하기 힘든 버터헤드 하나 먹어봤더니 달달해요^^ 사이즈가 커서 샐러드 쌈채소로도 괜찮겠어요.. 버터헤드는 꽃처럼 예쁘네요^^

장보고

양배추 +들기름+귤 🥗🍊🍾다이어트와 항산화 업

🥗🍾양배추와 채소 골고루 채썰어  들기름과 들깨가루 뿌려줍니다. 양배추의 아삭한 식감과 들기름의 고소한맛이 일품입니다. 🍎사과를 함께 먹으면 양배추의  비린 맛이 줄어들고 더 맛있네요. 🥚찐계란과 두부 들기름에 부쳐서  먹으니 한 끼 든든하네요. 🥗+🍊양배추와 귤을 더하면 상쾌한 맛과 건강 효과도 높아집니다. 양배추 속의 영양 성분이 비타민 C가 풍부한 귤과 합쳐지면 항산화 효과가 뛰어납니다. 🥗양배추의 영양소는 속으로 들어갈수록 많아지고 특히 심지 부위에 비타민 U가 풍부합니다. 🥗🍾양배추+들기름 샐러드 효능 ㆍ만성 염증을 완화합니다. ㆍ고혈압,당뇨,고지혈증,비만 ㆍ건강한 체중 관리에 도움이 됩니다.

정수기지안맘

*전자렌지 5분이면 뚝딱!!🫢

식단으로 먹고있는 체중감량 도와주는 전자렌지 5분 레시피!! ✅️두부반모 ✅️계란1개 ✅️양배추 한줌 ✅️팽이버섯 ✅️기름뺀 참치캔 반개 ✅️치즈 ✅️후추 ✅️고춧가루 ✅️저당굴소스 간단하고 담백하고 고소하고~ 질리지 않고 영양가 좋고 맛도좋고  만들기 쉽고 게다가 배도 든든해서  다이어트 중에 먹으면 굿굿굿~~👍👍 -두부:저칼로리 고단백이라 보만감 좋음 -양배추:식이섬유 가득, 변비에 좋음 -참치:오메가3, 체지방 빼기 좋음 -계란:단백질 충전!!

냥식집사

🍳아침에 어떤 달걀? 삶은 vs 구운 vs 프라이

아침에 저는구운계란 남편은 청란 : 소금과 들기름 넣어서 먹었는데요  아침에  우리가 계란 많이 먹잖아요  삶은 vs 구운 vs 프라이  어느것이 영양분에는 좋을까요? ◆ 삶은 달걀 vs 구운 달걀... 영양 면에서 큰 차이 없어 삶은 달걀과 구운 달걀은 각 1개씩의 성분을 비교해보자.  삶은 것은 열량 77㎉에 단백질 6.26g, 지방 5.28g이다. 구운 달걀은 73㎉에 단백질 6.26g, 지방 4.95g이다. 열량이 삶은 달걀이 4㎉ 많지만 주요 영양소는 같거나 큰 차이가 없다.  구운 달걀은 고온에서 구울 때 지방 함량이 약간 줄어드는 경향이 있다. 결국 두 달걀은 영양 면에서 큰 차이가 없다. 달걀은 몸속에서 빨리 흡수되는 동물성 단백질이 많다는 것이 장점이다.  음식을 통해서만 섭취할 수 있는 필수 아미노산은 근육 유지에 도움을 준다.  근육이 자연 감소하는 중년 이상 나이에 특히 좋다.  눈의 망막을 보호하는 루테인, 제아잔틴 성분도 많다.  달걀에는 뇌의 활동을 돕는 콜린 성분도 풍부해 기억력 유지를 돕는다.  아침에 달걀을 먹으면 포만감이 있어 점심 과식을 막을 수 있다.

뽀봉

점심은 직원식당에서 온도토리묵사발

10시에 음악 치료 수업 듣고 11시 반쯤 끝나고 서울대병원 대한외래 직원식당에서 나는 온도토리묵사발를 먹고 같이 먹는 언니는 순두부찌개로 먹었답니다.  처음에 먹을 양배추샐러드 두 접시 갖고 오고 거기다가는 견과류를 뿌렸서요. 그리고 깍두기와 반찬으로 먹을 양배추 샐러드 한 접시도 더 갖고 왔어요. 반찬이 좀 작아 보이더라고요. 온도토리묵사발, 잡곡밥, 계란장조림, 미역줄기볶음, 상추겉절이가 나왔어요. 우선 견과류 뿌려진 양배추샐러드 두 접시 먼저 먹고 계란 장조림을 먹었답니다. 많이 짜진 않지만 조금 짭짤해서 반찬으로 갖고 온 양배추 샐러드랑 같이 먹었네요. 그리고 묵이랑 밥이랑 반찬들 먹었어요. 오늘 미역줄기와 상추겉절이가 보통 때보다 간이 있어서 맛있게 먹었어요ㅎㅎ

성실한라떼누나

저녁 식사 양배추순두부계란볶음

저녁식사로 양배추순두부계란볶음 먹었어요  만들기 쉽고 맛있고 다이어트에 도움되고 좋아요 좋아  6시쯤에 반절 먹었어요  지금 이시간 살짝 배고프네요 물 마셔야겠어요 내일 양배추 또 사와야겠어요

꽃이뻐

🥘순두부찌개 보글보글 꿇여서

저녁은 매콤한 고춧가루에 고추기름  내어서 애호박,양파,대파, 반지락 넣어서  순두부찌개 보글보글 꿇였네요. 딸 좋아하는 두부도 넣어서 한 솥 꿇여서  밥 위에 얹어 먹으니 더 맛있네요.          순두부찌개 효능 🥘 소화에 도움을 줍니다. 🥘고단백 저지방 식품으로 단백질이 풍부해 근육을 강화하고 체력 유지에 도움을 줍니다. 🥘환절기에 면역력 향상에 좋아요. 🥘칼로리가 낮아 체중 관리에 도움이 됩니다. 🥘칼슘이 풍부합니다. 🥘순두부는 트립토판이라는 아미노산이 풍부해 불면증을 완화하고 깊은 수면에 도움이 됩니다. ❎️순두부는 시금치와 함께 먹으면 안 되고 통풍 환자는 조심해야 합니다.

정수기지안맘

양상추샐러드

남편이 양상추 샐러드 만들어달래서 해줍니다 소스는 유자청과 요거트 양파 트러플오일 섞어 갈아서 얹어요 양상추 4주째인데 진짜 싱싱하네요

마음그릇

요거트 들깨드레싱 버섯샐러드

환절기 면역력 약해지고 입맛 잃기 쉬운 계절 요거트에 레몬즙 살짝 뿌리고 들깨가루, 마늘, 꿀 넣어 만든 드레싱은 상큼해서 입맛을 살려줄듯 하네요

인생이여만세

표고버섯 가득 넣어서 육수내요~

표고버섯도 가득 넣고 양파 껍질 파뿌리 여러 재료들 넣고 육수 팍팍 내고 있어요ㅎ 이렇게 육수 준비해 놓으면 뭘 해 먹어도 건강하고 맛있지요~🫠🫠

제벌

3가지 버섯을 넣어 밥~짓기

오늘은 버섯밥으로  병아리콩 넣고, 올리브유 넣었어요  그위에  느타리버섯, 송이버섯, 표고버섯 넣었어요  간장양념해서  밥비벼서 먹으면 딱 좋을것 같아요 ~ 아주 맛도 좋고, 영양분도 가득이죠 

뽀봉

리코타치즈 샐러드가 맛있어요

리코타치즈 샐러드가 맛있어요  친구들과 모임있어 만났어요 

미주장

시골 할머니 청국장🥘

5일장에 할머니들께서 좌판을 깔고 장사 하시는분도 계시잖아요 ~ 직접 만들었다고 하셔서  청국장 1덩이 사왔네요  오늘 사온버섯도 가득넣고,  손두부도 넣고, 저희집은 김장김치 넣어 줘야 해요 

뽀봉

🥚구운계란 보관법!! 맛난것 좀 두고 먹고싶죠

구운계란은 이제 저희집 간식이네요  아침에도 먹지만, 낮아도 간간히 ㅋㅋ 살짝 집어 먹는간식 건강한 간식 이맛이죠  실패 줄이는 팁이에요.  계란은 실온에서 꺼내야 껍질 터지지 않아요. 물 양도 정확히 맞추는 게 중요해요. 조리 후 바로 식히면 껍질 벗기기 쉬워요. 밥솥 쓸 때 물 너무 많이 넣으면 삶은 계란 될 수 있으니 조심하세요 .  압력솥은 시간 엄수하면 실패 없어요. 집에서 구운 계란 만들 때 이런 팁 써보세요.  맛있는 구운 계란으로 간식 시간 즐기세요. 구운계란 보관법은 간단해요.  실온에 두면 통풍 잘 되는 곳에 보관하면 돼요. 냉장고에 넣으면 더 오래 먹을 수 있어요.  냉장은 밀폐용기에 넣어 1개월까지 가능해요.  껍질 벗긴 건 바로 먹는 게 좋아요 .  실온은 1주일 정도가 적당하고, 여름엔 냉장 추천해요.  구운계란 오래 두고 먹으려면 이렇게 보관하세요. 신선하게 유지하며 맛있게 드세요.   냉장 보관이 더 안전해요.  냉장고 문쪽에 두면 온도 변화 적어서 좋아요.  껍질 있는 상태로 보관해야 신선함 유지돼요.  실온은 더운 날씨엔 피하는 게 좋아요.  구운계란 많이 만들었을 때 냉장고 활용하세요.  보관 잘하면 맛도 품질도 유지돼요. 오래 두고 먹으려면 냉장이 최고예요.

뽀봉

점심은 가게에서 샐러드와 미주라토스트

가게 12시 45분 출근해서 정리 좀 하고 1시 50분부터 점심 준비했어요. 점심은 그릭요거트샐러드와 미주라토스트 2개입니다  아침에 샐러드 만들 때 점심 샐러드도시락도 쌌거든요. 아예 야채믹스는 따로 챙겼고 여기에는 나머지 야채들 넣었어요. 당근 체썬생고구마 파프리카 아삭이고추 채썬사과 채썬단감 브로콜리 햄프씨드 뿌리고 양배추라페 건자두2개와 저당딸기드레싱 1T 더했어요. 가게에서 야채믹스 씻어서 반팩 접시에 담고 챙겨온 야채도시락 더하고 그릭요거트 2스쿱정도 올리고(그정도만 있어서 마저 다 넣었답니다) 발사믹식초와 유자청 조금 더하고 건자두2개 가위로 썰어서 올리고 냉동 블루베리 조금 넣고 견과류와 시리얼도 그릭요거트 주위로 뿌렸네요. 그릭요거트가 엄청 많은데 그릭요거트 위로 뿌려진 게 많아서 요거트가 잘 보이질 않네요.😅 그릭요거트에 발사믹식초 더하면서 샐러드에도 조금 더했답니다. 딸기드레싱1T가 생각보다 작은거 같기도 하고 새콤한 맛이 입맛을 돋구기도 하고~ 내가 발사믹식초를 좋아하나봐요. 오늘은 그릭요거트가 많기도 하고 견과류 따로 안 챙기고 그냥 샐러드에 견과류도 같이 넣었답니다. 원래 이렇게 먹었거든요. 따로 먹으면 귀찮은 면도 있었는데 먹기는 더 편했네요. 샐러드 먹기 전에 그릭요거트를 미주라토스트에 바르고 과일이랑 블루베리 견과류 등을 올려놨어요. 그리고 샐러드 먹었답니다. 샐러드 다 먹고 미주라 토스트 먹을 때예요.  미주라토스트는 거칠고 딱딱하지만 저렇게 그릭요거트 듬뿍 발라 먹으면 훨씬 맛있답니다. 오늘은 견과류가 푸짐하게 올라가서 고소하고 맛있네요. 다 먹고 마그네슘까지 챙겨서 점심도 완료. 우리 라떼는 누나랑 같이 출근했거든요. 누나 점심 먹는 동안 옆에서 계속 자네요. 벌써 한 시간이나 걷고 와서 체력 회복해야지 퇴근해서 또 걷겠죠?  누나가 너무 빡세게 시키나? 아니지? 라떼야😅😁

성실한라떼누나

뽕나무 느타리버섯 덮밥

다이어트에도 효능 좋은 느타리버섯 뽕 나무에서 채취 한 거라고 하네요 너무 부드럽고 향이 좋아요 직접 재배한 거라고 해서 믿고  샀는데 완전 최곤데요

뽀봉

한라봉차를 샐러드에 넣었어요.

선물 받은 제주한라봉차를 샐러드에 넣으니 맛있네요. 과일청을 차로 마시면 당 때문에 약간 부담스러운데 샐러드에 조금씩 넣으니 별로 달지 않으면서 맛과 향이 좋아요.  한라봉은 비타민 A가 많아 눈 건강에도 좋고 비타민 C가 많아 피로 회복, 면역력 증가, 피부 건강에 좋다네요.

들풀지기

생고구마 샐러드~

생고구마 샐러드~ 그릭요거트 소스를 만들어서 쉐키쉐키  했어요~ 사과 양배추도 들어가서 아삭 달콤 맛있네요~♡

제벌

양배추 샐러드

오늘 저녁은 양배추 샐러드 만들었습니다. 양배추와 파프리카 노란색 잘게 썰어주고 크리미 맛살도 같이 넣어주었습니다 마요네즈 넣고 섞어 주었어요. 빵과 잘 어울립니다

알비나2

🍄‍🟫표고버섯 불고기 볶음밥 🍝🍅

지글지글 볶아야 제맛이죠! 🍄‍🟫표고버섯 오리불고기 해서 병아리콩  귀리잡곡밥과 함께 볶았어요. 표고버섯이 쫄깃쫄깃 고기보다 더 맛있네요.ㅇ><ㅇ 🍅대저토마토 썰어서 함께하네요. 고기보다 맛도 좋고 영양 가득한           표고버섯의 효능 ㆍ표고버섯 혈관 기능을 개선해 주고  ㆍ칼륨이 풍부해 몸에 쌓인 나트륨 배출 ㆍ면역력을 높입니다. ㆍ뼈를 튼튼하게 합니다. ㆍ체중 감량과 소화에 좋습니다. ㆍ피부 건강에 좋습니다. ㆍ뇌 건강에 좋습니다. 🍅🍄‍🟫토마토와 표고버섯 나트륨 배출의 제왕입니다.

정수기지안맘

샐러드

아침 간단히 양상추 파프리카 오렌지넣고 샐러드 만들어 먹었어요

뇌순이