'군고구마 말랭이' 관련 커뮤니티 게시글 모음

고구마 말랭이

올해에도 작년처럼 엄마가 한가득 안겨주신 고구마로 고구마말랭이를 정성껏 만들어 아이들과 맛나고 쫀득하게 잘 먹고 있어요 80도에서 7시간 건조시켜 시간투자해 만든 저의 고구마 말랭이입니다. 애들이 고구마 킬러인데 고구마 말랭이를 만들어놓으면 아예 전투적으로 잘 먹어요. 한꺼번에 많이 만들어놔서 잘 먹네요.

달달별

달콤 쫄깃한 고구마 말랭이

손이 조금 가서 귀찮긴 하지만 만들어 놓으면 좋은 고구마 말랭이! 우선 고구마를 깨끗하게 세척하고 찜기에 쩌줍니다. 껍질을 벗기고 멋기좋은 스틱 형태로 잘라줘요 그리고 건조기에 말려주면 완성 쫄깃하고 달콤한 고구마 말랭이가 쉽게 완성됩니다. 건조기가 없는 경우 전자렌지에 돌려주고 한김 식히고 돌려주고 한김 식히고를 반복하면 돼요 건조기에 만드는 것보다는 덜하지만 그래도 맛있는 말랭이를 즐길 수 있습니다.

기춘이530707

고구마스프와 고구마말랭이

웬만하면 그냥 쪄먹거나 구워먹는데 엄마가 준 고구마가 너무 맛이없는거예요 그래서 고구마 스프와 말랭이를 해보았습니다 말랭이는 찌고 잘라서 오븐과 에어프라이어(140-150) 정도로 빨리 할려고 두개 합작으로 말렸구요 고구마스프는 저지방우유는 많이 생크림은 살짝 넣었습니다 달콤함이 너무 없어서 올리고당 살짝했어용ㅜ 먼저 끓일 냄비에 버터 넣어서 소금살짝 후추살짝해서 양파가 노곤노곤할때까지 볶습니다 그리고 거기에 우유 생크림 올리고당 아까 쪄둔 고구마와 아몬드슬라이스까지 몽땅 갈아줍니다 고구마가 느므 맛이 없어서 천덕꾸러기인 아몬드 슬라이스가 있어서 마구 갈아서 넣었더니 맛있어 졌어요! 아몬드가루가 신의 한수입니당 그리고 뽀골뽀골 끓이면서 우유나 물살짝으로 농도를 맞춰주면 끝입니다~! 요즘 아침에 매일 먹고 있네요 대체 언제 없어질런지ㅎㅎ 모두 고구마 맛있게 드시고 다이어트 합시당~!

bananacoba

고구마말랭이 추천합니다

고구마는 쪄서 먹어도 맛있지만 간단하게 고구마 말랭이 해서 먹으면 저렴한가격에 맛있게  먹을수 있어요 삶은 고구마를 길쭉길쭉하게 대충 잘라서 에어프라이어 트레이에넣어170도에서 20~30분정도 구워주면 겉바속촉? 맛있는 고구마말랭이가되요(시간적 여유가 있음 좀더 낮은온도에서 길게 구워주면 좀더 쫀득해져요) 여우있게 만들어두고 혼자있을때  고구마말랭이와 따끈한 아메리카노한잔으로 간단하게 한끼 해결하면 왠지 마음에 여유도 생기고 든든하답니다

mysc

에어프라이기로 구운 고구마 말랭이

밤고구마인줄 알고 고구마 10kg 한박스를 샀다가 쪄서 먹어보니 물고구마여서 에어프라이기에 작게 썰어서 앞뒤로 계속 돌려서 쫀득한 고구마말랭이 만들었어요 쫀득쫀득해서 씹는맛도 있고 단맛도 더욱 짙어져서 일상 간식으로 좋아요 냉커피랑 같이 먹었더니 든든해서 식사대용으로도 먹어도 손색없네요 어디 갈때 더 예쁘게 만들어서 간식으로 가져가도 될정도의 맛이예요 ㅎㅎ 건강에 좋은 고구마로 다양한 간식 만들어서 드셔보세요

본동

고구마 말랭이

고구마 맛탕, 고구마케잌, 고구마튀김, 고구마빵 등등..고구마로 만드는 요리들은 모두 맛있지만 칼로리가 최대한 적게 만들어야 하는게 다이어트 레시피인거 같아요 그 중 고구마 말랭이는 아무런 첨가도 안하고 달달하게 먹을 수 있는 가장 좋은 방법이죠 식품건조기에 굵게 채썬 찐고구마를 저온건조 8시간 정도 말려주면 감말랭이처럼 쫜득하게 된답니다

울트라돼지런

군고구마의 친구는?

겨울엔 군고구마가 최고죠 고구마 자체가 열량이 있기 때문에 뭔가 더 첨가하지는 않고 군고구마 자체로 즐깁니다 고구마는 천천히 구울때 당도가 더 올라간다고 해요 그래서 찐고구마보다 군고구마가 더 맛있죠 에어프라이어나 오븐이 없어도 프라이팬이나 남비로 군고구마를 만들 수 있어요 약간의 물을 넣고 뚜껑을 덮어 약한 불로 물을 다 날릴 때까지 익히면 군고구마를 만들수 있어요 여러분은 군고구마의 곁들임 식품으로 우유와 배추김치 중 어느 쪽을 더 좋아하시나요?

지니1106

군고구마 무섭네요

평소 군고구마 즐겨 먹던 사람입니다. 당뇨 판정받고도 고구마는 당뇨에 좋은 음식이겠거니 여기며 즐겨 멕었어요. 최근에 고구마가 탄수화물이 많아 당뇨에 별로 좋지 아낳을 뿐 아니라 군고구마는 더군다나 당이 더 높아진다는 사실을 알게 되었어요. 당수치가 조금씩 짛아직 있어서 조금 방심하고서 군고구마 한 개 먹고 식후 혈당을 재봤더니 200을 훌쩍 넘어가 깜짝 놀랐어요. 혹 아직 모르고 계신 분들 계실까 싶어 멏 자 적어 봤어요.

최고여

늙은호박으로 말랭이 만들기성공

늙은호박으로 말랭이 만들기 깍고 썰고 삶고 설탕뿌려서 건조기넣기 건조기온도 60 건조시간    6시간 오래걸렸지만 맛있게됐네요 쫄깃하고 달콤한 말랭이

나는민천사

호박말랭이 만들어요

언니가 준 늙은호박 무얼할까 생각하다 블로그에서 본 호박말랭이 만들기 도전 껍질 벗긴후 살짝 삶아서 설탕 살짝 뿌려서 잘 나오길 바라며 건조기에 넣었어요

나는민천사

다이어트간식으로 군고구마맛쫀득이

요즘 다이어트 간식으로  자연공유 군고구마맛쫀득이 먹고 있어요~ 다이어트할때 입심심할때 찾는 쫀득이!! 고구마맛이라 달달해요ㅎ 전자렌지에 딱 10초만 돌려먹음  더 쫄깃하고 맛있더라구요~ 다이어트 간식으로 최고인 쫀드기!!! 곤약, 현미, 찰보리라 포만감도 최고입니다

인디언소년

다이어트 간식 고구마말랭이

다이어트 간식인 고구마말랭이입니다 직접 에어프라이기돌려서 만들었는데 직접 만드는게 손도 많이 가고 귀찮지만 자주 해먹어요 다이어트간식인데 너무 맛있는게 문제랍니다 고구마말랭이 맛 다들 아시죠? 손이가요 손이가~  모드랍니다

이남매엄마

다이어트할때 야식은 고구마말랭이!

다이어트할때 입이 심심할때가 많아요.. 그럴때은 간단하게 먹을 수 있고, 가볍게 먹을 수 있는 고구마 말랭이가 최고입니다!! 대량으로 살때는 유통기한이 짧으니 주의하세요! 인쇼로 구매했는데 두달 정도하는거같아요~

혬혬

다이어트 야식:) 고구마 말랭이

다이어트할때 야식대체템은 달달 쫀득한 고구마 말랭이입니다:) 찐고구마보다 퍽퍽하지도 않고 달달해서 좋아하구요 우유나 두유랑 같이 먹으면 든든하기도 하더라구요! 급하면 스타벅스에서 사서 먹을때도 있고,  쿠팡같은데서 주문해서 쟁여놓고 먹기도 해요ㅎㅎ

yion

야식대사 고구마말랭이로 버티기!!!

꿀고구마에 든든한 곤약과 레드비트가 다 합쳐진 고구마말랭이가 제 야식 메이트 입니다^^ 이에 쩍쩍 달라붙지않고 하나씩 스틱으로 되어있어서 먹기 정말 간편해서 좋아요  또 너무 달지도 너무 텁텁하지도 않아서 야식대체 간식 으로 아주 딱이쥬~~

슈져

점심때 배고플때 든든하게 먹는 점심 군고구마

간단하게 끼니를 해결하고싶을때는 고구마를 준비해요. 고구마를 깨끗하게 씻고 종이호일을 깔고 고구마를 올려놓아요. 180도에 30분정도 에어프라이기에 돌리고 한번 뒤집고 10분정도 돌려요.  총 180도에 40분정도 돌리면 노릇노릇한 군고구마가 완성돼요. 끼니를 간단하게 해결하고싶을때는 군고구마를 먹으면서 해결해요. 간편하게 끼니를 해결할 수 있어서 좋아요.

미니베베

쉽게 만들 수 있는 간식 고구마 말랭이

가끔 고구마가 남으면 고구마 말랭이를 해서 먹고 있어요 지갑도 지키고 맛도 있는 저의 최애 간식입니다 하지만 찐 고구마보다 칼로리가 높아서 너무 자주 먹지는 않아요 고구마 말랭이가 맛도 있지만 만들기가 쉬워서 고구마가 남는다면 한 번 만들어보셔도 좋을 것 같아요 고구마를 한입크기로 잘라서 구멍을 뚫은 비닐봉지에 넣고 30초씩 전자렌지로 데워주면 완성됩니다!

버거킴

포만감 굿 고구마말랭이

먹어본 중에 제일 맛있는 고구마 말랭이에요 아침 출근하느라 정신없을때 한봉 저녁 식사대용으로 말랭이랑 아몬드브리즈 한팩이면 끝 칼로리 부담없고 나름 포만감도 생겨서 유지어터인 저에겐 딱이더라구요^^

망고햄찌

(추천해7회차)다이어트에 도움주는 고구마 말랭이

다이어트 할때 최고로 고통인건 배고픔인것 같아요  다이어트한다고 다이어트 한끼 식품들 많이 먹고 있는데 대부부 포만감이 없네요. 그래서 저는 배고픔도 달래고 포만감에 도움을 주는 고구마 말랭이를 아침식사로 종종 먹고 있어요   이것만 먹어도 정말 맛있구요 좀 더 포감을 원할때는 두유하나 같이 먹고 있어요 고구마 효능 고구마는 고혈압에 좋은 음식으로도 손꼽히는데, 이는 고구마에 칼륨이 풍부하기 때문이다. 또 고구마의 베타카로틴 성분은 시력 강화 효능을 가져 눈에 좋은 음식이기도 하다.  그 외에도 산성화된 몸을 중화시켜주며 피로 회복에도 좋은 음식이다. 고구마의 효능을 더욱 잘 느끼고 싶다면 고구마를 껍질 채 먹는 것을 추천한다. 고구마 껍질에는 비타민C와 칼륨 등의 무기질, 항산화 성분이 풍부하기 때문이다. 고구마 다이어트   고구마 칼로리는 100g당 131kcal로 칼로리 낮은 음식의 대표주자이다. 뿐만 아니라 포만감 높은 음식으로도 알려져 있어 체중감량에 안성맞춤인 음식이예요. 식이요법을 통한 다이어트 방법을 모색 중이라면, 필라테스와 같은 다이어트 운동과 함께 고구마 섭취를 병행하길 추천합니다.

립살리스

야식 참을수 없을땐 쫄깃달달 고구마 말랭이

야식 참을수 없을땐 달달하면서도 쫄깃한 고구마 말랭이를 먹어요 국내산 고구마 말린거라 믿을수 있고 행사 판매할때 저렴하게 사두어서 도저히 잠이 안오는 입 심심한 저녁 간편하게 한개 뜯어서 야금야금 먹죠 가끔 한개로 만족못해 두봉뜯을때도  있다는건 비밀입니다ㅎㅎ

피코

혈당관리할때는 찐고구마나 생고구마먹기

고구마, 조리 방법에 따라 당분 함량 달라 고구마는 조리 방법에 따라 다양한 식감을 즐길 수 있다. 다만, 조리 방법에 따라 혈당 지수도 달라지기 때문에 혈당 조절이 필요한 사람, 예를 들어 당뇨 환자나 다이어트를 하고 있는 이들이라면 이를 고려해서 고구마를 먹는 것이 좋다. 고구마는 굽거나 찌면 수분이 사라지면서 상대적으로 탄수화물 밀도가 높아지고 당분 함량도 높아진다. 즉, 고구마를 조리하면 생 것보다 섭취 시 혈당이 더 빠르게 높아진다. 그리고, 농촌진흥청이 찌거나 구웠을 때 당도 변화를 살펴본 결과, 고구마는 찐 것보다 구웠을 때 당도가 더 높다. 따라서, 혈당 상승에 주의해야 하는 이들은 군고구마보다는 찐 고구마를, 찐 고구마보다는 생고구마를 소량 섭취하는 것이 좋다. 혈당을 덜 높이기 위해서는 찐고구마를 먹어야곘어요 생고구마도 자연적으로 단맛이 나긴한데, 그래도 저는 익혀먹는것이 낫네요 다이어트에도 혈당에도 찐것이 좋더고합니다

메가망나뇽

고구마 다이어트, 이렇게 먹으면 좋습니다

고구마 하나만 먹는 것보다 다른 영양소를 함께 챙기는 것이 좋습니다. 제가 추천하는 구성은 다음과 같습니다. 첫 번째, 찐 고구마와 삶은 달걀 고구마에서 탄수화물을 섭취하고 달걀로 단백질을 보충하는 조합입니다. 두 번째, 찐 고구마와 두부 샐러드 고구마에 부족한 단백질을 두부로 보충하고 여러 채소를 곁들이면 식사의 균형을 맞추기 좋습니다. 세 번째, 군고구마와 무가당 그릭요거트 군고구마를 포기하기 어렵다면 적절한 양을 나눠 먹고 무가당 그릭요거트를 곁들이는 방법도 있습니다. 여기서 기억할 점! 고구마를 밥에 추가하기보다는 밥이나 다른 탄수화물 식품 일부를 대신하는 방식으로 활용하는 것이 좋습니다.

로블ㅎ

달달한 고구마가 다이어트에 좋은 이유?

군고구마는 겨울철 대표 간식 중 하나입니다. 고소하고 달콤하죠?  그래서 고구마는 다이어트 식품으로도 인기에요.  하지만 단맛 때문에 고개를 갸웃하는 사람도 있어요. 탄수화물 함량이 높아 오히려 체중 관리에 방해가 되는 것 아니 건데요. 먼저 고구마는 중간 크기의 주황색 찐 고구마 1개(약 140g)에는 약 130칼로리, 탄수화물 30g, 단백질 2g이 들어있습니다. 탄수화물 대부분은 복합 전분, 즉 소화가 천천히 되는 포도당 사슬 형태이며, 혈당을 급격히 올리는 탄수화물 비율은 낮습니다. 당 함량과 혈당 지수(GI)는 조리 방법에 따라 달라질 수 있습니다.  찌거나 삶은 고구마는 저항성 전분이 잘 유지돼 혈당 지수가 낮습니다.  반면 고온에서 구우면 맥아당(maltose)으로 더 많이 전환돼 혈당 지수가 높아집니다.  따라서 고구마를 삶거나 찌면 저항성 전분이 유지돼 혈당 상승 속도가 완만해집니다. 

된다

당뇨병 환자, 고구마 먹어도 되나요?

당뇨병 환자에게 ‘절대 먹어서는 안 되는 음식’은 없습니다. 중요한 것은 음식의 종류가 아니라 ‘얼마나, 어떻게 먹느냐’입니다. 고구마도 마찬가지입니다. 고구마는 100g당 칼로리가 생고구마 111kcal, 찐고구마 114kcal 정도로 낮은 편이며, 칼륨, 비타민A·비타민C가 풍부한 식품입니다. 하지만 조리법에 따라 되레 살이 찌거나 혈당이 오를 수 있어 주의하셔야 합니다.  혈당 상승을 최소화하려면 굽기보다는 삶기, 찌기, 생으로 먹기가 좋습니다. 생고구마의 혈당지수는 55로, 백미(80 이상)보다 낮습니다. 특히 군고구마는 고온에서 오랜 시간 구워지면서 고구마 내 당 성분이 농축돼 삶은 고구마보다 혈당지수가 두 배 이상 높아집니다.  식사대용으로 고구마를 섭취할 경우 120~150g이 적당합니다. 이는 작은 음료수 캔 하나 정도의 크기입니다. 고구마와 함께 식이섬유가 풍부한 샐러드를 곁들이세요. 고구마에 많은 지용성 비타민인 비타민A 흡수율을 높일 수 있습니다. 단백질이 많은 닭 가슴살을 곁들여도 좋습니다. 고구마를 간식으로 먹는 것은 가급적 삼가세요. 특히 늦은 저녁이나 밤에 고구마를 먹는 것은 피하는 것이 좋습니다.

로블ㅎ

당뇨병 환자, 고구마 먹어도 되나요?

당뇨병 환자에게 ‘절대 먹어서는 안 되는 음식’은 없습니다. 중요한 것은 음식의 종류가 아니라 ‘얼마나, 어떻게 먹느냐’입니다. 고구마도 마찬가지입니다. 고구마는 100g당 칼로리가 생고구마 111kcal, 찐고구마 114kcal 정도로 낮은 편이며, 칼륨, 비타민A·비타민C가 풍부한 식품입니다. 하지만 조리법에 따라 되레 살이 찌거나 혈당이 오를 수 있어 주의하셔야 합니다.  혈당 상승을 최소화하려면 굽기보다는 삶기, 찌기, 생으로 먹기가 좋습니다. 생고구마의 혈당지수는 55로, 백미(80 이상)보다 낮습니다. 특히 군고구마는 고온에서 오랜 시간 구워지면서 고구마 내 당 성분이 농축돼 삶은 고구마보다 혈당지수가 두 배 이상 높아집니다.  식사대용으로 고구마를 섭취할 경우 120~150g이 적당합니다. 이는 작은 음료수 캔 하나 정도의 크기입니다. 고구마와 함께 식이섬유가 풍부한 샐러드를 곁들이세요. 고구마에 많은 지용성 비타민인 비타민A 흡수율을 높일 수 있습니다. 단백질이 많은 닭 가슴살을 곁들여도 좋습니다. 고구마를 간식으로 먹는 것은 가급적 삼가세요. 특히 늦은 저녁이나 밤에 고구마를 먹는 것은 피하는 것이 좋습니다.

로블ㅎ

에어프라이어 군고구마

중간 크기 고구마 2~3개 ​ ✔️ 만드는 법 1. 고구마는 깨끗이 씻어서 물기를 살짝 남겨두세요. 수분이 있어야 속이 촉촉해져요 💧 2. 종이포일을 깔고 고구마를 넣어주세요. 서로 닿지 않게 간격 두기! 3. 200도에서 30분, 한 번 뒤집고 다시 200도 20분. 4. 젓가락으로 푹 찔러서 쑥 들어가면 완성이에요 🤎 ​ 🌟 꿀팁 조리 후 5분만 식히면 당도가 진짜 꿀고구마처럼 올라가요. 호박고구마로 하면 단맛 폭발이고, 밤고구마는 포슬포슬해서 든든해요.

로블ㅎ

고구마말랭이

재료 (1-2인분) 🍠 고구마 2개 (중간 크기) 🧂 소금 약간 (선택) ​ 만드는 과정 1. 고구마는 깨끗이 씻어 껍질째 1cm 두께로 길쭉하게 썰어주세요. ​ 2. 찬물에 5분 정도 담가 전분기를 살짝 빼면 더 쫀득해져요. ​ 3. 키친타월로 물기를 꾹 눌러 빼주세요. ​ 4. 에어프라이어 160도에서 15분 굽고, 한 번 뒤집어서 다시 160도에서 10분 더 구워주세요. ​ 5. 더 쫀득한 식감을 원하면 마지막에 140도로 5-7분 추가로 구워주세요. ​ 따로 설탕이 필요 없을 만큼 은근한 단맛이 올라와요. 저는 살짝 식혀서 밀폐용기에 담아두고 출출할 때 한두 조각씩 꺼내 먹어요.

로블ㅎ

고구마 에그슬럿

고구마는 찌거나 삶고 껍질을 벗겨 준비한다. 군고구마는 칼로리가 더 높아요! 볼에 고구마와 저지방 우유, 견과류를 넣어 섞는다. 전자레인지용 그릇에 고구마 퓨레를 넣는다. 고구마 퓨레 위에 달걀을 올리고 소금, 후추를 뿌린다. 달걀 노른자에 이쑤시게나 포크로 구명을 낸 뒤 전자레인지에 넣어 약3분간 가열 하여 완성한다.

송쩡

채소는 무조건 이득? 혈당 순식간에 올리는 네 가지

<헬스조선> 채소는 혈당 관리에 도움이 된다고 생각하기 쉽다. 하지만 영양학적으로 채소군에 포함되는 식품 가운데서도 토란, 고구마, 감자, 옥수수처럼 전분이 많은 채소는 예외로 봐야 한다. ▶토란=토란은 전분이 많은 뿌리식품이다. 학술지 ‘영국영양학저널(British Journal of Nutrition)’에 게재된 연구에 따르면 건강한 성인 열 명씩에게 카리브해 지역에서 먹는 토란과 같은 종인 ‘다신’을 먹여 혈당 반응을 측정했을 때 GI가 77이었고, 두 차례 실험 결과를 합쳐도 76으로 나타났다. 이에 연구진은 고GI 식품으로 분류했다. 혈당지수(GI·음식을 먹은 뒤 혈당이 얼마나 빠르게 오르는지를 나타낸 수치)는 일반적으로 70 이상이면 높은 편으로 본다. ▶고구마=고구마는 조리법에 따라 혈당 반응이 크게 달라질 수 있다. ‘영양·대사저널(Journal of Nutrition and Metabolism)’에 게재된 연구에 따르면 당뇨병이 없는 성인 열 명에게 조리법을 달리해 고구마를 먹였을 때, 삶은 고구마의 GI는 41~50이었지만 오븐에 구운 것은 82~94, 숯불에 구운 것은 79~93으로 측정됐다. 혈당을 관리한다면 군고구마보다 삶거나 찐 고구마를 택하는 게 바람직하다. ▶감자=감자 역시 전분이 많다. ‘한국식품영양과학회지(Journal of the Korean Society of Food Science and Nutrition)’에 따르면 건강한 성인 남성 60명에게 감자 등 탄수화물 식품을 조리법을 달리해 먹이고 식후 두 시간 동안 혈당을 측정했을 때, 찐 감자의 GI는 93.6, 구운 감자는 78.2로 나타났다. 이에 감자를 반찬으로 먹을 때는 밥까지 많이 먹지 않도록 양을 조절하는 게 중요하다. ▶옥수수=옥수수도 전분이 있어 GI가 높은 편에 속해 조심해야 한다. 앞서 언급한 ‘한국식품영양과학회지(Journal of the Korean Society of Food Science and Nutrition)’에 게재된 연구에 따르면 찐 옥수수의 GI는 73.4, 옥수수로 만든 죽은 91.8이었다. 식사 이후에 간식으로 옥수수를 먹을 때에는, 과식하지 않도록 먹는 양을 제한할 필요가 있다. 요즘 한창 맛나는게 고구마인데요,  에프에 구우면 꿀이 나와서 정말 맛있는데, 혈당때문에 저는 삶아서 챙겨보고 있어요 과식 하지 않도록 적정량 챙기려고 하는데 참 어렵습니다 ㅎㅎ

메가망나뇽

뜨거운 고구마를 먹으면 혈당이 수직 상승한다는 사실

'이 방법' 하나로 혈당 걱정 없이 고구마를 즐기게 된 사연! 놀랍게도 정답은 '뜨거운 고구마'가 아닌, '차가운 고구마'였습니다!  핵심 요약: 혈당 잡는 고구마 건강 섭취법 1> 고구마는 굽지 말고 '쪄서' 드세요. • 군고구마는 조리 과정에서 수분이 날아가고 당이 농축되어 혈당지수(GI)가 90 이상 치솟습니다. (찐고구마는 약 70)  (출처: 식품의약품안전처 식품영양성분 데이터베이스) 2> 반드시 '차갑게 식혀서' 드세요. • 찐 고구마를 냉장고(약 4℃)에 식히면 '저항성 전분' 함량이 폭발적으로 증가합니다. (조리 직후 대비 약 1.8배 증가)  (출처: 류혜숙 외(2014). 조리방법을 달리한 고구마의 저항전분 함량 변화. 한국식품영양과학회지.) 3> '저항성 전분'의 효과 • 혈당 스파이크를 막고, 대장 건강에 이로운 유익균의 먹이가 되어 장을 깨끗하게 청소해 줍니다. • (출처: "Resistant Starch: A Review." Comprehensive Reviews in Food Science and Food Safety, 2012.) 저항성 전분은 밥에서도 들어봤는데요 냉장고에 한번 갔다오면 좋은 음식에 고구마도 포함되었네요 단백질과 지방섭취까지 고루 하려면 우유와 차가운 고구마 같이 먹음 좋다고 해요(혈당이 완만하게 오름) 

메가망나뇽

아몬드 바삭하고

아몬드 바삭하고 고구마말랭이 바삭한 버전이라고 할까요 한번 손대면 멈출수가 없어요 아몬드가 위에 살짝 뿌려져 있는거라 맛이 크게 튀진 않았지만 맛있어요

로블ㅎ