'그대로 고구마 큐브' 관련 커뮤니티 게시글 모음

탄수화물 간식, 건강하게 먹는 세 가지 방법

고구마, 감자, 옥수수와 같은 식품들은 식사 대용으로 섭취하는 것을 추천합니다.         건강하게 먹는 법, 두 번째   간식으로 섭취할 때는 1교환단위 이내로 섭취하는 것이 혈당조절에 도움이 됩니다.   간식으로 섭취하는 경우 식사를 할 때 간식으로 먹은 탄수화물 양만큼 밥양을 줄여주세요.         건강하게 먹는 법, 세 번째   감잣국이나 고구마전과 같은 탄수화물 반찬을 먹을 때는 밥양을 그만큼 줄여서 섭취하는 것을 권장합니다.

로블ㅎ

간식으로 떡을 올바르게 먹는 방법

떡은 어떻게 먹는 게 좋을까요?”   인절미 3쪽 = 밥 1/3공기(100kcal)   떡도 고구마, 감자, 옥수수와 같이 탄수화물 간식으로 생각하여 양을 제한해서 섭취해야 합니다.         Q 떡 종류는 상관없나요?   A 물론 떡의 종류도 중요합니다. 흰떡, 인정미, 또는 송편 등을 먹을 때는 1회 섭취량에 맞게 섭취하는 것이 가장 중요합니다.         식사 대용으로 먹는 떡!   떡을 식사 대용으로 먹는다면 단백질이나 채소 반찬 같은 것들이 부족할 수 있으므로 샐러드, 달걀 또는 두유를 함께 섭취하는 것이 좋습니다.

로블ㅎ

광어 스테이크

메인: 광어 필렛 (두툼한 것), 소금, 후추, 올리브유 풍미 더하기: 버터 1큰술, 마늘 3~4알, 로즈마리나 타임 (선택 사항) 가니쉬: 아스파라거스, 방울토마토, 레몬 슬라이스 등 ​ 2. 조리 순서 ① 밑간 및 물기 제거 (가장 중요) 광어 살의 물기를 키친타월로 완전히 닦아주세요. 물기가 없어야 겉면이 바삭하게 구워집니다(마이야르 반응). 그 후 소금과 후추를 골고루 뿌려 10분 정도 밑간을 합니다. ② 팬 달구기 팬에 올리브유를 넉넉히 두르고 연기가 살짝 올라올 정도로 충분히 달굽니다. ③ 굽기 (껍질 쪽부터) 광어를 팬에 올립니다. 이때 '치익' 소리가 나야 합니다. 주의: 처음 올렸을 때 살이 수축하며 휘어질 수 있으니 뒤집개로 30초 정도 가볍게 눌러주세요. 중강불에서 3~4분 정도, 아랫면이 노릇한 갈색이 될 때까지 충분히 익힙니다. ④ 버터 끼얹기 (아로제, Arroser) 광어를 뒤집은 후 불을 중불로 줄이고 버터, 으깬 마늘, 허브를 넣습니다. 버터가 녹아 거품이 생기면 숟가락으로 녹은 버터를 광어 살에 계속 끼얹어주세요. 이 과정에서 속까지 촉촉하게 익고 풍미가 깊게 배어듭니다. ⑤ 레스팅 (Resting) 다 익은 광어를 접시에 옮기고 1~2분 정도 그대로 둡니다. 열기가 고루 퍼져 살이 더 부드러워집니다.

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도미 스테이크

메인: 도미 필렛 1덩이 (약 150~200g) 밑간: 소금, 후추, 올리브유 향신료: 마늘 2~3알, 로즈마리 또는 타임 (생략 가능), 버터 1큰술 가니쉬 추천: 아스파라거스, 미니 양배추, 방울토마토 또는 레몬 조각 ​ 👨‍🍳 요리 순서 1. 밑작업 (가장 중요!) 도미 껍질 쪽에 칼집을 3~4줄 정도 살짝 내주세요. 이렇게 하면 구울 때 살이 말려 올라가는 것을 방지할 수 있습니다. 키친타월로 물기를 완벽하게 제거해 주세요. 수분이 없어야 껍질이 바삭하게 구워집니다. 소금과 후추를 앞뒤로 뿌려 밑간을 합니다. 2. 팬 달구기 및 굽기 팬에 올리브유를 넉넉히 두르고 중강불에서 연기가 살짝 올라올 때까지 달굽니다. 껍질 면이 바닥으로 가게 올린 뒤, 뒤집개로 10~20초간 지그시 눌러주세요. (모양 유지) 불을 중불로 줄이고 껍질 쪽을 3~4분간 충분히 익힙니다. 옆면을 봤을 때 살의 절반 이상이 하얗게 익어 올라오면 뒤집어 주세요. 3. 아로제 ( 버터 끼얹기) 반대편은 1~2분 정도만 익히면 됩니다. 이때 버터 1큰술, 으깬 마늘, 허브를 넣고 버터가 녹아 거품이 생기면 숟가락으로 버터를 떠서 생선 살 위에 반복적으로 끼얹어 주세요. 풍미가 깊어지고 속까지 촉촉하게 익습니다. 4. 레스팅 및 완성 다 익은 도미는 접시에 옮겨 2~3분간 그대로 둡니다. 육즙이 골고루 퍼져 훨씬 맛있어집니다. 팬에 남은 기름에 아스파라거스나 토마토를 구워 곁들인 뒤 레몬즙을 살짝 뿌려 마무리하세요.

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대구 토마토 스튜

기본 재료: 식빵 2장, 계란 1~2개, 슬라이스햄 2장, 모짜렐라 치즈 (선택 사항) 채소 재료: 양파 1/4개, 당근 약간, 양배추 한 줌 (다져서 준비) 스튜 소스: 토마토소스 4큰술, 케첩 2큰술, 설탕 0.5큰술, 물 반 컵 (약 100ml), 버터 또는 식용유 약간 간장/소금: 소금 약간 (간 맞추기용) ​ 만드는 방법 1.채소 손질하기 양파, 당근, 양배추, 슬라이스햄을 잘게 다져서 준비합니다. 2.재료 볶기 달군 팬에 버터나 식용유를 두르고 다져놓은 양파와 당근, 햄을 넣고 양파가 투명해질 때까지 볶아줍니다. 3.스튜 소스 만들기 볶은 채소 위에 토마토소스, 케첩, 설탕, 그리고 물 반 컵을 넣고 골고루 섞어줍니다. 소스가 보글보글 끓어오르면 중불로 줄여 걸쭉해질 때까지 살짝 졸여줍니다. 기호에 따라 소금으로 간을 맞춥니다. 4.계란 풀기 및 익히기 걸쭉해진 소스 한쪽에 공간을 만들거나, 소스 위에 홈을 판 뒤 계란을 톡 깨서 넣습니다. 계란 반숙을 원하면 그대로 두고, 완전히 익히려면 뚜껑을 덮어 잠시 익혀줍니다.

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토마토 김치

주재료: 토마토 6개 (약 500~750g) 부재료: 양파 1/2개, 쪽파 한 줌(또는 부추 약간) 양념: 고춧가루 3~4큰술, 멸치액젓 2큰술, 매실액 3~4큰술, 다진 마늘 1큰술, 소금 약간, 통깨 약간 ​ [만드는 법] 1。토마토 손질: 토마토는 깨끗이 씻어 물기를 제거한 뒤, 먹기 좋은 크기(웨지 모양 또는 한입 크기)로 썹니다. 팁: 더 아삭한 식감을 원하시면 토마토 속 씨 부분을 살짝 제거해도 좋지만, 국물이 자작한 것을 좋아하신다면 그대로 사용하세요. 2。밑간하기: 썬 토마토에 소금을 한 꼬집 뿌려 5~10분 정도 살짝 절인 뒤, 생긴 물기는 가볍게 따라 버립니다. (생략 가능) 3。부재료 준비: 양파는 채 썰고, 쪽파(또는 부추)는 먹기 좋은 길이(약 3~4cm)로 썹니다. 4。양념장 만들기: 볼에 고춧가루, 액젓, 매실액, 다진 마늘을 넣고 잘 섞어 양념장을 만듭니다. 5。버무리기: 준비한 토마토와 양파, 쪽파를 볼에 담고 양념장에 살살 버무립니다. (토마토가 으깨지지 않도록 주의하세요!) 6。마무리: 마지막에 통깨를 뿌려 완성합니다.

로블ㅎ

양파 덮밥

주재료: 양파 1개, 달걀 1~2개, 밥 1공기 양념: 간장 2큰술, 설탕 0.5~1큰술, 맛술 1큰술, 물 3~4큰술 (기호에 따라 가쓰오부시나 참치액 0.5큰술 추가 가능) 기타: 식용유 약간, 대파(선택 사항), 후추 ​ ### 만드는 방법 1.재료 손질: 양파는 약 0.5cm 두께로 채 썰어줍니다. 너무 얇으면 식감이 사라지니 적당한 두께가 좋습니다. 달걀은 그릇에 가볍게 풀어둡니다. (완전히 섞지 않고 노른자가 살짝 보일 정도가 더 먹음직스러워요.) 2.양파 볶기: 팬에 식용유를 살짝 두르고 채 썬 양파를 올립니다. 중불에서 양파가 투명해지고 살짝 갈색빛이 돌 때까지 충분히 볶아 단맛을 끌어올립니다. 3.졸이기: 양파가 충분히 익으면 준비한 양념 재료(간장, 설탕, 맛술, 물)를 모두 넣습니다. 양념이 보글보글 끓어오르며 양파에 간이 쏙 배어들 때까지 잠시 졸여줍니다. 4.달걀물 붓기: 불을 약불로 줄이고, 졸여진 양파 위에 풀어둔 달걀물을 원을 그리듯 부어줍니다. 달걀을 젓지 말고 그대로 두어 80% 정도만 익었을 때 불을 끕니다. 잔열로 익혀야 부드러운 식감을 살릴 수 있습니다.

로블ㅎ

간식은 포장째 먹지 않고 접시에 덜어 먹기

간식은 포장째 먹지 않고 접시에 덜어 먹기 과자나 견과류를 먹다 보면 생각보다 많은 양을 먹게 되는 경우가 있어요. 특히 큰 봉지에 담긴 간식을 그대로 먹으면 자신이 얼마나 먹었는지 알아차리기 어려울 수 있어요. 간식을 먹기 전 적당량을 작은 접시에 덜어두면 섭취량을 조절하기 편해요. 혈당 관리가 필요하다면 간식의 총탄수화물 함량도 함께 확인해보세요. 한줄 총평 : 간식을 미리 덜어 먹는 습관으로 과식과 불필요한 탄수화물 섭취를 줄여보세요.

팔망미인

기저(장시간, 지속성)인슐린은 몇 단위를 맞아야 하나요”

기저인슐린은 보통 10단위로 시작하며, 공복 혈당을 기준으로 조절하는데요. 예를 들어 아침 공복 혈당이 목표에 도달하고 저혈당이 없으면, 용량을 그대로 유지합니다.

로블ㅎ

탄수화물이 많은 식품 섭취방법 꿀팁

곡류군 밥, 면류, 빵류, 떡류, 묵류, 밤, 고구마, 감자, 은행 등   우유군 우유, 두유, 요플레, 분유 등   과일군 생과일류, 주스류   ① 주식으로 먹는 곡류군은 적절한 양만 섭취하기 ② 반찬이나 간식으로 곡류군을 먹었다면 평소보다 밥 양 줄이기 ③ 우유군, 과일군은 후식이 아닌 간식으로 섭취하기 ④ 과일군은 주스 형태보다는 생과일로 섭취하기

로블ㅎ

혈당을 빨리 올리는 단순당질은 되도록 피하는 게 좋아요

탄수화물은, 대부분 당질로만 이루어진 단순당질과 단백질 · 식이섬유소 등이 포함된 복합당질로 나뉩니다.   단순당질 빠르게 흡수되어 혈당이 급격히 상승함(설탕, 쨈, 꿀 등)   복합당질 소화 흡수가 느려 혈당을 천천히 올림(잡곡류, 감자, 고구마 등)

로블ㅎ

식품군별 1교환단위의 예 <곡류군>

잡곡밥 70g (1/3공기) 인절미 50g (3개) 국수(삶은 것) 90g (1/2공기) 감자 140g (중1개) 식빵 35g (1개) 고구마 70g (중1/2개)   곡류군 식품의 주된 영양소는 탄수화물이며, 혈당에 직접적인 영향을 주기 때문에 적절한 양을 먹도록 합니다.

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매생이 달걀말이

매생이 달걀말이’ 재료&레시피 (2인분) 달걀 4개, 매생이 30g, 물 약간, 식용유 약간 1. 매생이를 물에 헹군 뒤 고운체에 밭쳐 3~4회 세척 2. 달걀은 알끈 제거 후 고루 풀기 3. 달걀 물 반은 매생이와 섞고 반은 그대로 두기 4. 팬에 기름 두르고 매생이 섞은 달걀 물로 말이 만들기 5. 남은 달걀 물에 4번 말이를 올려 돌돌 만다 6. 먹기 좋게 잘라 접시에 담기

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당뇨병을 잘 관리하면 건강하게 살 수 있다는 말은 어떤 의미인가요?

말 그대로 당뇨병은 잘만 관리하면 큰 합병증 없이 일반인과 다름없는 건강한 생활을 이어갈 수 있다는 의미입니다. 다만 가장 중요한 건 ‘꾸준함’입니다. 당뇨병은 단기간의 치료로 끝나는 질환이 아닙니다. 관리를 소홀히 하면 혈당이 다시 올라가고, 그로 인해 합병증 위험도 커지게 됩니다. 따라서 당뇨병 관리는 평생에 걸친 ‘장기 프로젝트’로 받아들이고, 지속적으로 관리해 나가는 자세가 필요합니다.

로블ㅎ

위고비 부작용과 개선방법 4가지

위고비 부작용, 어떤 증상이 있을까요? 메스꺼움 / 구토 / 설사 / 변비 / 복통 / 속이 더부룩한 느낌 / 소화불량 / 트림 / 복부팽만 등이 있습니다.  이러한 위고비 부작용은 모든 사람에게 동일하게 발생하는 것은 아닙니다. 평소 위장이 예민한지, 한 번에 얼마나 많은 음식을 먹는지, 수분 섭취량이 충분한지, 현재 사용하고 있는 용량은 어느 정도인지에 따라서도 불편감의 정도가 달라질 수 있습니다. 특히 위고비는 위장관 운동과 포만감에 영향을 줄 수 있기 때문에 이전과 같은 양을 빠르게 먹으면 식후 더부룩함이나 메스꺼움을 더 심하게 느끼는 분도 있습니다. 위고비 부작용을 줄이려면 어떻게 해야 할까요? 첫째, 처음부터 무리하게 용량을 높이지 않습니다.  위고비는 국내에서 0.25mg, 0.5mg, 1.0mg, 1.7mg, 2.4mg 용량이 사용되며 일반적으로 낮은 용량부터 시작해 단계적으로 증량합니다. 빨리 체중을 줄이고 싶다는 이유로 임의로 용량을 높이거나 투여 간격을 바꾸는 것은 피해야 합니다. 특히 현재 용량에서 메스꺼움이나 구토 등 불편감이 심하다면 다음 단계로 바로 넘어가기보다 대구 위고비 처방 병원 의료진과 현재 증상을 먼저 상의하는 것이 좋습니다. 둘째, 한 번에 먹는 양을 줄여보세요.  평소 먹던 양을 그대로 먹으려고 하기보다는 조금씩 천천히 섭취하는 것이 좋습니다. 배가 충분히 찼다는 느낌이 들었는데도 음식을 계속 먹으면 속이 더부룩하거나 울렁거림이 심해질 수 있습니다. 기름진 음식이나 지나치게 자극적인 음식, 과식 역시 위장 부담을 높일 수 있기 때문에 초기에는 특히 주의하는 것이 좋습니다. 셋째,  수분을 조금씩 자주 섭취합니다.  구토나 설사가 반복되면 탈수로 이어질 수 있습니다. 세마글루티드 사용 중 지속적인 구토나 설사로 탈수가 발생하면 신장 기능에 영향을 줄 가능성도 있기 때문에 수분 섭취가 중요합니다. 한 번에 많은 물을 억지로 마시는 것보다는 조금씩 자주 섭취하는 편이 편안할 수 있습니다. 넷째, 증상이 심한데 무조건 참지 않습니다. 위고비 처방 후 원래 위고비를 맞으면 다 속이 안 좋은 거겠지라고 생각해 심한 증상까지 참고 지내는 것은 바람직하지 않습니다. 일상생활이 어려울 정도로 구토가 지속되거나 음식과 물을 제대로 섭취할 수 없다면 진료를 받아 현재 투여 계획을 다시 확인해야 합니다. 위고비를 시작하기전에 이런 부작용이 있다라고 알고 시작하는것이 좋겠어요 알고 시작한다면 당장 겪을 불편함이 무섭거나 걱정되거나 하는것이 덜하겠지요 그리고 부작용이 나타난다면 병원에 문의하는것이 좋습니다. 참을만 하다고 있으면 건강을 헤칠수도 있기 때문이예요

메가망나뇽

완숙 달걀

레시피 1> 냄비에 달걀이 2~3cm 정도 잠길 만큼 찬물을 붓습니다. 달걀이 겹치지 않게 한 층으로 조심스럽게 넣어주세요. 2> 냄비를 센 불에 올리고 뚜껑을 연 채로 물이 팔팔 끓을 때까지 가열합니다. 물이 완전히 끓어오르면 즉시 불을 끄고 냄비 뚜껑을 꼭 닫아주세요. 3> 뚜껑을 닫은 상태로 뜨거운 물에 딱 10분간 그대로 둡니다. 이렇게 하면 노른자 주변에 초록색 띠가 생기지 않고 속까지 잘 익은 완숙 달걀이 됩니다. 4> 달걀이 삶아지는 동안, 큰 볼에 얼음과 찬물을 가득 담아 얼음물을 미리 준비해 주세요. 5> 10분이 지나면 구멍 뚫린 국자나 숟가락으로 달걀을 건져 바로 얼음물에 담가 주세요. 더 이상 익지 않도록 최소 5분 정도 충분히 식혀 줍니다. 6> 달걀을 단단한 바닥에 톡톡 두드려 금을 낸 뒤, 살살 굴려가며 전체적으로 잔금을 만들어 주세요. 흐르는 찬물 아래에서 껍질을 까면 훨씬 매끄럽게 잘 벗겨져요. 7> 껍질을 깐 달걀에 소금 한 꼬집과 후추를 살짝 뿌려 드시거나, 그냥 담백하게 즐겨보세요.  완숙 달걀은 혈당을 관리하는 분들에게 영양의 보고와도 같아요. 탄수화물이 전혀 없고 혈당 지수(GI)도 0이라서, 혈당 수치를 급격히 올리지 않으면서도 양질의 단백질과 건강한 지방을 섭취할 수 있죠. 덕분에 식사 사이의 간식이나 든든한 아침 식사 대용으로 아주 좋습니다.

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사과 시나몬 저당 오트밀

재료 40 g 스틸컷 오트 1 pcs 중간 크기 사과, 깍둑썰기한 것 240 ml 무가당 우유 1 tsp 시나몬 가루 레시피 1> 스틸컷 오트 40g을 계량한 뒤, 고운 체에 받쳐 찬물에 가볍게 헹궈 전분기를 제거해 주세요. 2> 작은 냄비에 무가당 우유 240ml를 붓고 중간 불에서 끓여주세요. 바닥이 눌어붙지 않게 가끔씩 저어가며 뭉근하게 끓입니다. 3> 우유가 끓어오르면 헹궈둔 스틸컷 오트를 넣고, 불을 약불로 줄인 뒤 잘 섞이도록 저어주세요. 4> 뚜껑을 연 채로 12~15분 정도 끓여줍니다. 2~3분마다 한 번씩 저어주면서, 오트가 부드러워지되 톡톡 씹히는 식감은 살아있고 액체가 거의 다 흡수될 때까지 익혀주세요. 5> 오트가 익는 동안 사과를 깨끗이 씻어주세요. 식이섬유를 충분히 섭취할 수 있게 껍질째 약 1.5cm 크기로 깍둑썰기합니다. 6> 오트가 원하는 농도가 되면 불을 끄고, 바로 썰어둔 사과를 넣어 섞어주세요. 남은 잔열로 사과가 살짝 부드러워집니다. 7> 완성된 오트밀을 그릇에 담고 시나몬 가루 1작은술을 골고루 뿌려줍니다. 8> 먹기 전 1~2분 정도 그대로 두세요. 맛이 어우러지고 먹기 적당한 온도가 될 뿐만 아니라, 식이섬유가 젤 형태로 변해 혈당 조절에 도움을 주는 구조를 갖추게 됩니다. 재료들이 혈당 반응을 최소화하기 위해 서로 보완 작용을 합니다. 시나몬에는 인슐린 민감도를 높여 세포가 포도당을 더 효율적으로 사용하도록 돕는 성분이 들어 있습니다. 우유는 단백질과 지방을 더해 소화 속도를 크게 늦춰주는데, 탄수화물을 단백질이나 지방과 함께 먹을 때 혈당 곡선이 훨씬 완만해지는 이유가 바로 이것입니다. 사과 또한 역할을 합니다. 과일에는 천연 당분이 들어있지만, 사과의 펙틴 식이섬유(특히 껍질째 먹을 때)가 흡수 속도를 조절해 줍니다. 

메가망나뇽

블루베리와 아몬드를 곁들인 스틸컷 오트밀

재료 40 g 스틸컷 오트 75 g 생블루베리 20 g 생아몬드 (굵게 다진 것) 240 ml 무가당 우유 또는 식물성 우유 레시피 1> 스틸컷 오트를 분량대로 준비해 둡니다. 작은 냄비에 우유를 붓고 중간 불에 올립니다. 2> 우유가 끓기 시작하면 스틸컷 오트를 넣고 잘 저어주세요. 불을 중약불로 줄여 뭉근하게 끓입니다. 3> 뚜껑을 연 채로 18~20분 정도 끓입니다. 바닥에 눌어붙지 않게 가끔 저어주세요. 오트가 수분을 대부분 흡수해 부드러워지면서도 톡톡 씹히는 식감이 살아나면 됩니다. 4> 오트가 익는 동안 블루베리를 씻어 물기를 빼고, 아몬드는 먹기 좋고 골고루 섞이도록 굵게 다져줍니다. 5> 오트밀이 원하는 농도가 되면 불에서 내린 뒤, 1~2분 정도 그대로 두어 살짝 더 걸쭉해지게 하세요. 너무 묽지 않고 크림처럼 부드러운 상태가 가장 좋습니다. 6> 완성된 오트밀을 그릇에 옮겨 담으세요. 그 위에 신선한 블루베리를 올리고 다진 아몬드를 골고루 뿌려줍니다. 혈당 관리에 좋은 아침 식사입니다.  천천히 소화되는 귀리와 단백질이 풍부한 아몬드, 항산화 성분이 가득한 블루베리를 더해 아침 내내 에너지를 든든하게 유지해 줍니다. 아몬드, 블루베리를 먼저 먹고 오트밀 먹으면 혈당관리에 더 도움이 되곘어요

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구운 호박씨

재료 생호박씨  레시피 1> 오븐을 165°C(325°F)로 예열하고 작은 베이킹 팬에 종이 호일을 깔아주세요. 2> 생호박씨 30g(약 1/4컵)을 계량하여 준비한 베이킹 팬에 겹치지 않게 한 겹으로 펼쳐줍니다\ 3> 예열된 오븐에서 10~12분 정도 구워주세요. 중간에 한 번 뒤섞어주면서, 전체적으로 노릇노릇해지고 고소한 향이 올라올 때까지 구우면 됩니다 4> 오븐에서 꺼낸 뒤 베이킹 시트 위에서 3~4분 정도 그대로 식혀주세요. 식으면서 식감이 훨씬 더 바삭해진답니다 5> 다 구워진 씨앗을 작은 그릇이나 용기에 옮겨 담으세요. 혈당 걱정 없이 즐길 수 있는 든든한 간식으로 바로 드시면 좋습니다. 6> 남은 씨앗은 밀폐 용기에 담아 실온에서 최대 5일까지 보관할 수 있고, 더 오래 신선하게 드시려면 냉장고에서 2주 정도 보관이 가능합니다. 혈당조절에 좋은 간식인 호박씨예요.  단백질, 건강한 지방, 미네랄이 풍부해 혈당 수치를 급격히 높이지 않는다고합니다.  호박씨는 따로 챙겨먹은적이 없는데 맛이 어떨지 궁금하네요

메가망나뇽

콜레스테롤·혈압 낮추는 과일- 수박

공인 영양사 로렌 맨커(Lauren Manaker)는 “수박을 혈압을 낮추는 최고의 음식으로 꼽는다”고 말했다. 수박에는 혈압을 조절하는 데 도움 되는 L-시트룰린, 라이코펜, 칼륨과 같은 성분이 모두 포함돼있기 때문이다. 라이코펜은 수박이 붉은색을 유지하게 하는 성분으로, 붉은색을 띠는 많은 과일들이 포함하고 있다. 대표적으로 피망, 고구마, 토마토 등이 있다.

로블ㅎ

당뇨 산모와 아기에게 어떤 영향이 있나요?

산모의 혈당이 높으면 아기에게 그대로 전달돼 거대아가 될 수 있습니다. 또한 초기에 관리되지 않으면 태아의 심기형이나 신경과 결손증 같은 선천성 기형이 증가하게 됩니다. 또한 출산 후 아기는 저혈당이 올 수 있고, 산모의 임신 합병증 위험도 함께 높아집니다.

로블ㅎ

📉 위고비 사용 중 체중감량 정체기 이해하기

📉 위고비 사용 중 체중감량 정체기 이해하기 위고비를 사용하면서 처음에는 체중이 잘 줄다가 어느 순간 변화가 적어질 수 있어요. 체중이 감소하면 몸에서 소비하는 에너지량도 달라지기 때문에 감량 속도가 느려질 수 있어요. 또한 수분 변화나 활동량, 식사 습관도 영향을 줄 수 있어요. 며칠 동안 체중이 그대로라고 해서 약효가 사라졌다고 판단할 필요는 없어요. 다만 정체가 오래 지속된다면 의료진과 함께 치료 경과를 확인하는 것이 좋아요. 👉 위고비 사용 중 체중이 정체되더라도 단기간의 숫자보다 전체적인 감량 추세를 살펴보세요.

팔망미인

먹는 탄수화물 양은 직접 입력해야 해요.

볼로스 계산기는 계산을 도와줄 뿐, 먹는 탄수화물 양은 직접 입력해야 해요. 탄수화물 섭취 예시) 밥 1공기(210g): 탄수화물 약 70g 식빵(35g) 소 2개, 감자(140g) 중 2개, 고구마(70g) 중 1개: 각각 탄수화물 약 46g ※ 정확한 탄수화물 입력이 정확한 볼로스 계산으로이어집니다.

로블ㅎ

당뇨인 여행 시 약제 복용 및 보관법

여행 시에는 평소 처방받은 약을 그대로 먹으면 됩니다. (설폰요소제의 경우 특히 저혈당 주의!)   비행기를 탈 때는 짐이 분실될 경우를 대비해 당장 먹어야하는 약을 기내에 가지고 타야 해요.   또한 인슐린의 경우, 수화물 칸의 온도가 영하로 떨어질 수 있으므로 기내에 가지고 탑승해야 합니다.  

로블ㅎ

바삭한 병아리콩 구이 레시피

재료 240 g 병아리콩 (물기를 빼고 건조한 것) 1 tbsp 엑스트라 버진 올리브유 레시피 1> 오븐을 200°C로 예열하고, 나중에 정리하기 편하도록 넓은 베이킹 팬에 종이 호일을 깔아주세요. 2> 통조림 병아리콩을 사용한다면 체에 밭쳐 물기를 완전히 빼고, 찬물에 헹궈 불필요한 나트륨을 씻어내 주세요. 3> 키친타월이나 깨끗한 행주로 병아리콩의 물기를 완전히 닦아주세요. 최대한 바삭하게 구우려면 물기를 완벽히 제거하는 것이 가장 중요합니다. 4> 물기를 닦은 병아리콩을 볼에 담고 엑스트라 버진 올리브유를 두릅니다. 콩에 기름이 골고루 코팅되도록 잘 버무려주세요. 5> 소금과 파프리카 가루, 큐민, 마늘 가루, 후추 등 취향에 맞는 향신료로 간을 하세요. 양념이 골고루 섞이도록 다시 한번 잘 버무려줍니다. 6> 준비한 베이킹 팬에 병아리콩이 겹치지 않게 한 겹으로 넓게 펴주세요. 그래야 골고루 바삭하게 구워집니다. 7> 예열된 오븐에서 25~30분간 굽습니다. 10분마다 팬을 한 번씩 흔들어주어야 전체적으로 노릇하고 바삭하게 구워집니다. 8> 병아리콩이 노릇하고 바삭해지면 오븐에서 꺼냅니다. 팬 위에서 그대로 완전히 식혀주세요. 식으면서 식감이 더 바삭해집니다. 밀폐 용기에 담아 보관하면 최대 3일까지 두고 드실 수 있습니다. 병아리콩은 혈당 관리의 일등 공신이라고 합니다. 간식을 챙기기 넘 좋겠어요 병아리콩의 혈당 지수(GI)는 29에 불과합니다  그리고 식이섬유 약 6g과 단백질 7g을 섭취할 수 있어 포만감이 오래 가고 혈당이 널뛰는 것을 막아줍니다.

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베리 바나나 스무디

냉동 블루베리 또는 라즈베리: 1/2컵 바나나: 1개 (잘 익은 것을 사용하면 더 달콤해요) 우유 또는 두유: 150ml (더 깔끔한 맛을 원하시면 요거트 1통으로 대체 가능) 꿀 또는 알룰로스: 1큰술 (취향에 따라 조절) 얼음: 3~4알 (더 시원하고 걸쭉한 질감을 원할 때) ​ 🥣 만드는 법 재료 손질: 바나나는 껍질을 벗겨 적당한 크기로 썰어줍니다. 냉동 베리는 가볍게 헹구거나 그대로 준비합니다. 믹싱: 믹서기에 바나나, 베리, 우유(또는 요거트), 감미료를 순서대로 넣어주세요. 블렌딩: 내용물이 부드러워질 때까지 약 30초~1분간 곱게 갈아줍니다. 완성: 예쁜 컵에 담아내면 끝! 기호에 따라 위에 생베리 몇 알이나 견과류를 올려 비주얼을 살려보세요.

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블루베리 요거트

1. 기본 재료 (1인분 기준) 플레인 요거트: 150g (무가당이 가장 좋습니다) 블루베리: 한 줌 (생과 혹은 냉동 블루베리) 꿀 또는 올리고당: 1큰술 (취향에 따라 가감) 견과류나 그래놀라: 약간 (선택 사항 - 식감을 위해) ​ 2. 만드는 순서 1.블루베리 손질: 블루베리를 깨끗이 씻어 물기를 제거합니다. (냉동 블루베리를 사용할 경우, 미리 실온에 5~10분 정도 꺼내두어 살짝 녹이면 훨씬 잘 섞입니다.) 2.재료 섞기: 믹서기를 사용하거나 직접 섞는 방법 중 선택하세요. 부드러운 스타일: 믹서기에 요거트, 블루베리, 꿀을 모두 넣고 가볍게 갈아줍니다. 블루베리의 보랏빛이 도는 예쁜 색깔이 됩니다. 과육이 씹히는 스타일: 볼에 요거트를 담고, 블루베리를 숟가락으로 으깨거나 그대로 넣은 뒤 꿀과 함께 고루 섞어줍니다. 3.토핑 올리기: 완성된 요거트를 그릇에 담고, 그 위에 견과류나 그래놀라를 뿌려주면 완성입니다. ​

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당근 계란국

계란: 2~3개 당근: 1/3개 (채 썰어서 준비) 대파: 1/4대 (송송 썰기) 멸치 육수(또는 물): 800ml 국간장: 1큰술 (취향에 따라 조절) 다진 마늘: 0.5큰술 소금: 약간 (마지막 간 맞추기용) 참기름: 약간 (선택 사항) ​ 만드는 순서: 1.육수 준비하기: 냄비에 멸치 다시마 육수를 붓고 끓입니다. (육수가 없다면 물에 코인 육수를 넣거나, 그냥 물을 사용하셔도 됩니다.) 2.당근 넣기: 육수가 끓어오르면 채 썰어둔 당근을 먼저 넣습니다. 당근이 어느 정도 익어 부드러워질 때까지 1~2분간 끓여주세요. 3.밑간하기: 다진 마늘 0.5큰술과 국간장 1큰술을 넣어 국물에 깊은 맛을 냅니다. 4.계란 풀기: 그릇에 계란을 풀어서 준비합니다. 냄비의 국물이 끓고 있을 때, 계란물을 원을 그리듯 천천히 둘러줍니다. Tip: 계란물을 붓고 바로 젓지 말고, 5~10초 정도 그대로 두어야 국물이 탁해지지 않고 계란이 몽글몽글 예쁘게 익습니다. 5.마무리: 계란이 몽글하게 익으면 송송 썬 대파를 넣고, 부족한 간은 소금으로 맞춥니다. 불을 끄기 전 참기름을 아주 살짝만 떨어뜨리면 고소한 풍미가 살아납니다

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애호박 채전

메인: 애호박 1개 반죽: 감자전분 3~4큰술 (또는 부침가루), 소금 1/2작은술 선택 사항: 청양고추 1~2개 (매콤한 맛), 건새우 가루(감칠맛 추가) ​ ### 👨‍🍳 조리 순서 1.호박 채썰기: 애호박은 너무 두껍지 않게, 일정한 굵기로 채 썰어주세요. 채칼을 사용하면 훨씬 빠르고 깔끔합니다. 2.절이기: 채 썬 호박에 소금 1/2작은술을 뿌려 10분 정도 그대로 둡니다. Tip: 호박에서 수분이 자연스럽게 나오는데, 이 물을 버리지 않고 그대로 반죽물로 사용하면 훨씬 달고 맛있습니다. 3.반죽하기: 수분이 나온 호박에 전분가루(또는 부침가루)를 넣고 가볍게 섞어주세요. 가루는 호박 표면에 얇은 옷을 입힌다는 느낌으로만 넣어주면 됩니다. 물은 따로 추가하지 않는 것이 바삭함의 비결입니다. 4.부치기: 팬에 기름을 넉넉히 두르고 강불에서 예열합니다. 팬이 달궈지면 중불로 줄인 뒤, 반죽을 얇게 펴서 올립니다. 5.완성: 밑면이 노릇해지고 가장자리가 바삭해지면 뒤집어서 반대쪽도 익혀줍니다.

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저혈당 채소 오믈렛 레시피

재료 2 pcs 달걀 큰 것 2개 75 g 중간 크기 파프리카 1/2개 (깍둑썰기) 50 g 양송이버섯 3~4개 (슬라이스) 40 g 중간 크기 양파 1/4개 (잘게 다지기) 1 tbsp 엑스트라 버진 올리브유 1큰술 레시피 1> 모든 채소를 손질해 주세요. 파프리카는 일정한 크기로 작게 깍둑썰기하고, 양송이버섯은 얇게 썰고, 양파는 잘게 다집니다.  2> 팬에 엑스트라 버진 올리브유를 두르고 중불에서 1분 정도 달궈주세요. 3> 먼저 다진 양파를 팬에 넣고 가끔 저어가며 1~2분간 볶아주세요.  4> 양파가 볶아지면 파프리카와 슬라이스한 양송이버섯을 넣습니다. 채소가 부드러워지고 버섯에서 나온 수분이 날아갈 때까지 가끔 저어가며 3~4분 더 볶아주세요. 5> 채소가 익는 동안 볼에 달걀을 깨 넣고 포크로 힘차게 저어주세요. 노른자와 흰자가 잘 섞여 거품이 살짝 생길 정도면 됩니다. 소금 한 꼬집과 갓 갈아낸 후추로 입맛에 맞게 간을 해주세요. 6> 잘 푼 달걀물을 팬에 있는 채소 위에 골고루 부어주세요. 팬을 살짝 기울여 달걀물이 넓게 퍼지게 한 뒤, 그대로 2~3분간 익힙니다. 가장자리가 굳기 시작하고 바닥이 노릇해질 때까지 기다려주세요. 7> 뒤집개로 가장자리를 살짝 들어 올려 익었는지 확인해 보세요. 바닥이 옅은 갈색을 띠면 적당합니다. 오믈렛을 조심스럽게 반으로 접어 30초 정도 더 익힌 뒤 접시에 옮겨 담습니다. 단백질 가득한 달걀과 채소의 식이섬유, 올리브유의 적절한 지방섭취로 저혈관 관리하기 딱인 음식입니다 비교적 구워내기만하니 쉬운 레시피에 속하는데요 혈당 상승을 완만하게 하도록 도와주고 포만감도 줘서 아침식사로 좋을것 같아요

메가망나뇽

시금치 양송이 스크램블 에그 레시피

재료 1 tbsp 올리브유 100 g 크레미니 버섯 1 pcs 마늘 60 g 어린 시금치 3 pcs 달걀 0.25 tsp 소금 0.25 tsp 후추 30 g 파마산 또는 코티지 치즈 레시피 1> 논스틱 프라이팬을 중불에 올리고 올리브 오일을 두르세요. 약 30초간 기름이 살짝 윤기가 나면서 흐를 때까지 달궈주세요.  2> 슬라이스한 양송이버섯을 팬에 겹치지 않게 한 겹으로 펼쳐 놓으세요. 젓지 말고 3~4분간 그대로 두어 밑면이 진한 황금빛 갈색으로 구워지도록 하세요. 3> 버섯을 뒤집거나 저어준 뒤 다진 마늘을 넣으세요. 계속 저으면서 약 30초간 볶아 마늘 향이 올라오고 살짝 노릇해질 때까지 익히세요. 4> 어린 시금치를 한 줌씩 팬에 넣고 집게나 뒤집개로 버섯과 함께 뒤적여 주세요. 1~2분간 시금치가 완전히 숨이 죽고 나온 물기가 팬에서 날아갈 때까지 볶으세요. 5> 시금치가 익는 동안 달걀을 작은 볼에 깨뜨려 넣으세요. 소금과 후추를 약간 넣고 포크로 노른자와 흰자가 대충 섞일 정도로만 가볍게 풀어주세요  6> 풀어놓은 달걀을 팬의 채소 위에 고르게 부으세요. 약 10초간 그대로 두어 가장자리가 익기 시작하면, 뒤집개로 익은 가장자리를 가운데로 부드럽게 밀어 넣으면서 안 익은 달걀이 빈 공간으로 흘러가게 하세요. 7> 10~15초마다 부드럽게 접어주고 긁어주기를 2~3분간 반복하세요. 달걀이 아직 살짝 윤기 있고 덜 익은 듯 보일 때 팬을 불에서 내리세요. 8> 스크램블을 바로 따뜻한 접시에 옮겨 담으세요. 원한다면 파마산이나 코티지 치즈를 위에 뿌리고, 후추를 한 번 더 갈아 올린 뒤 바로 드세요. 스크램블 에그는 부드럽고 따끈하게 먹을수 있어 좋아요 여기에 버섯 시금치가 들어가서 영양적으로도 좋을것 같네요 치즈의 고소함이 맛있을것 같아요. 만들기 쉬워서 자주해먹을것 같네요 혈당관리식단으로 호밀빵추가해서 먹을것 같아요

메가망나뇽