'나물' 관련 커뮤니티 게시글 모음

점심은 집에서 푸짐한 샐러드와 양념게장 밥상

11시 20분쯤 라떼랑 집에 들어왔어요. 라떼 닦아주고 저도 정리하고 12시 조금 지나서부터 점심 준비했답니다.  당근이 별로 없어서 채치려고 봤는데 체칼이 말을 안 듣더라구요. 그래서 다른 채칼도 흐고 내가 직접 칼로 썰어도 보고 하면서 시간이 좀 더 걸렸고요. 야채믹스 대신 배추하고 상추를 샀는데 배추는 반만 씻어 놔두고 나머지는 다시 냉장고 넣어놨거든요. 근데 상추는 너무 연하고 지금도 상하는 데가 있어서 다 씻을 수밖에 없었어요. 다 씻고 물빼서 그릇에 담고 오늘 샐러드용은 자르고 해서 샐러드 만드니 1시가 됐더라구요😆 야채는 배추 상추 당근 파프리카 브로콜리 정도 넣고 과일은 사과 자두 방울토마토 수박 넣었어요. 그리고 요거트가 좀 많이 있는 관계로 알룰로스 설탕을 섞어서 요거트를 위에다 뿌렸네요. 야채엔 애사비드레싱을 미리 뿌렸는데 오늘 특히 상추가 많아가지고 뿌렸답니다. 양배추라페까지 추가하고 토핑으로 올리브와 할라피뇨을 쏭쏭 쏠어 넣고 견과류에 시리얼로 마무리 했네요. 배추 상추가 많은 샐러드라 살짝 매운 것도 잘 어울릴 것 같아서 할라피뇨까지 넣었고요. 요거트가 위에 많이 뿌려져 있어서 오늘 굉장히 풍성한 샐러드가 됐답니다. 맛나게 혼자 다 먹었어요. 어제 금식 후 아침부터 오늘 아침까지 샐러드가 너무 부실하게 느껴져 그걸로 불만이 있었거든요. 그래서 어제 저녁 밤에 막 간식을 먹었나 싶어서요. 나를 만족시킬라고 풍성하긴 했는데 좀 과하긴 하죠?😅 이렇게 30분 동안 천천히 샐러드 다 먹고 잡곡밥 준비하는데 동생은 시켜 먹고 있고 어머니도 퇴근해서 오셨거든요. 동생이 어머니 드시라고 막국수 조금과 양념게장을 좀 덜어서 주더라고요. 엄마는 내가 양념게장을 너무 좋아하는 거 아니니까 준다고 해서 하나만 달라고 했네요. 진짜 제일 좋아하는 반찬이 어릴 때부터 양념게장인데 다이어트 시작하고는 짜고 달아서 거의 안 먹고 있었거든요. 그래서 동생도 나한테 챙겨주진 않았는데 막상 눈으로 보니 먹고 싶어서 하나만 가져와서 같이 밥상 차렸네요.  집에 참나물 무침과 가지볶음 같은 게 있고  다른 반찬들도 다 조금씩 내어서 맛있게 먹고 있었는데요. 동생이 밥 다 먹고 삼삼한 계란찜이랑 양념게장을 더 줬답니다. 집게다리만 한 4개나 있었는데 그것마저 내가 다 먹었네요. 저는 양념게장 속살만 쏙 빼서 잘 먹거든요. 거의 뼈에서 골수 빼 먹듯이 깨끗하게 살만 하나도 안 남게 먹어요. 남들이 씹어서 먹는 걸 이해 못할 정도로 깨끗이 먹는 편이거든요.  그렇게 모처럼 양념게장을 먹었죠. 먹으면서도 너무 달아서 열량이 걱정되긴 했는데 이건 먹어야겠다 싶었어요.  고기, 케익, 치킨 이런 것보다 양념게장이 제일 먹고 싶었나봐요. 그리고 보니까 항암 때 생을 먹으면 안 되니까 이런 젓갈이나 게장을 못 먹었거든요. 그래서 항암 끝나자마자 양념게장 먹겠다고 했는데 그때도 끝나자마자는 아직 몸이 성치 않을때라 그냥 미루어 놨거든요. 그러고도 계속 다이어트를 했으니까 생각을 안 하고 살았긴 했는데...  결과적으로 입짧은 동생이 누나 먹으라고 양념게장 시켜준 게됐네요.😅😁   차라리 잘됐죠 제가 시켜먹었으면 그 많은 걸 또 다 먹었을 테니까 우리 동생 먹고 엄마도 한입 먹고 저까지. 남은걸로 먹는 게 그나마 다행인 거 같애요. 양도 결코 적지 않았답니다. 먹고나니 엄청 배불러요😄 하긴 풍성한 그 샐러드 다 먹고 먹은 밥이니 배가 당연히 부르겠죠?😆  😮‍💨  오후에는 우리 라떼 내가 미용도 해줘야 되고 가볍게 산책해야를 하는데 점심 메뉴를 생각하니 가볍게 산책이 아니고 좀 빡세게 산책을 해야 될 거 같긴 해요. 미용을 했으니 라떼 눈치도 봐야 되는데😒🙄

성실한라떼누나

혈당일기 8기 6일차 인증

8월 2일 공복혈당 127 어제 너무 먹어서 걱정했는데 평소보다 낮게 나왔다. 심지어 야식아닌 야식을 먹었는데 복숭아반갱와 이름 모를 나물을 한그릇이나 먹고 잤는데 대신 아침에 얼굴이 좀 부었다.

데굴곰순

다들 무슨 국..드시나요?

덥다고 국을 안 끓인지 한참 되었네요.  콩나물국도 시원하게 해서 먹고 오이냉국이랑 열무물김치 랑 해서 먹었는데  막내고딩아들이 국이 먹고싶다네요. 꼭 찝어말하진 못하고 따뜻한건 먹고싶대요.. 무슨 국 끓여먹을까요?

한결맘

혈당 일기 8기 7일차

24.8.1(목) 식후 혈당 ; 121 지인들과 저녁으로 곤드레나물밥과 간장게장, 샐러드에 각종 반찬으로 맛나게 먹고, 후식으로 딸기라떼와 소금빵, 스킨을 먹고 수다를 즐겁게 떨어줬다~  집에 와서 체크 체크~~

스타벅스DT

8월 1일 (목) l 혈당일기 8기 5일차

- 날짜: 2024.08.01 - 혈당 측정 시간: 오후 9시 53분 (식후 2시간) - 혈당 측정 결과: 107mg/dl - 내용: 오늘은 저녁을 8시쯤에 먹었고, 메뉴로는 아보카도 1개, 잡곡밥, 계란후라이2개, 시금치나물, 숙주나물, 아몬드멸치볶음이었습니다. 골고루 먹어서 그런지 속도 부대끼지 않고 편안하네요. 덕분에 혈당도 안정적입니다. 그리고 또 오늘같이 더운 날에 11,000보를 제가 걸었더라구요. 활발한 신체활동 덕분에 혈당도 안정적으로 움직여주지 않았나~싶네요 ㅎㅎ 오늘도 내일도 계속계속 건강한 습관 이어나가겠습니다! :D

매화나무

쭈꾸미볶음 덮밥

저녁 맛있게 드셨어요? 쭈꾸미 볶음 포장해 와서 밥만 해서 동봉해 준 콩나물과 무채는 안 줘서 냉면무김치로 대체하고 김가루 뿌려 비벼 먹었어요

러브복동

8월1일 혈당일기8기 6일차

8월1일 저녁 식후 1시간 혈당수치 139 저녁식사로 잡곡밥 130g에 각종 나물이랑 계란후라이 2개 올려 비빔밥 해먹었어요 오이김치랑 전복구이 반찬으로 조금 먹었네요 식후에 바로 황도 복숭아 한개 먹었는데 수치 나쁘지 않네요 다행입니다

황펭

단호박·애호박 자주 먹었더니… 몸에 변화가?

100세가 넘게 건강·장수를 누리는 노인이 아침에 호박을 먹는 방송이 눈길을 끈 적이 있다.    오랫동안 아침에 호박죽이나 찐 단호박을 즐겨 먹고 있다는 것이다.    요즘 애호박이 많이 나와 호박나물, 호박전으로 만들어 먹는 사람들도 많다. 우리 주변에 흔한 호박에 대해 다시 알아보자.   죽, 찜으로 먹는 건강식… 밤처럼 달아 ‘밤 호박’으로 불리기도   단호박은 박과에 속하는 1년생 덩굴성 초본식물이다. 주로 쪄서 먹는 서양계 호박이다.    맛이 밤처럼 달아 ‘밤 호박’으로 불리기도 한다.    페루, 볼리비아, 칠레 고랭지가 기원지로 알려져 있다. 현재는 미국, 북유럽 등 세계 각국에서 널리 재배되고 있다.    우리나라에선 파이프를 땅에 박고 그물망을 씌우는 방식으로 재배하고 있다(국립농업과학원 자료). 최근 죽, 찜, 제빵 등의 소재로 활용되면서 찾는 사람들이 늘고 있다.  비슷한 호박으로 크기가 훨씬 큰 늙은 호박이 있다.     눈 건강, 면역력–항암 효과… 피부 보호, 호흡기질환 예방에 기여   단호박의 핵심 영양소는 베타카로틴이다. 100g 당 35.4mg 포함돼 있어 늙은 호박(1.9mg)보다 많다.    몸속에서 비타민 A의 효력을 나타내어 눈 건강, 면역력-항암 효과, 피부 보호, 호흡기질환 예방에 도움이 된다.    단백질 함량은 1.6~1.9%로 늙은 호박보다 높다. 식이섬유가 많아 장 건강에 좋고 칼륨도 풍부해 고혈압 예방-관리에 기여한다.    각종 비타민, 칼슘, 인 등 다양한 영양소가 많다.   몸이 붓는 증상 완화… 호박씨는 혈관 건강에 기여   몸이 붓는 증상을 완화하며 메타오닌 성분은 몸속 독성물질을 줄이는 데 도움이 된다. 호박씨는 버리지 말고 먹는 게 좋다.    견과류처럼 혈액-혈관에 좋은 불포화 지방산이 풍부해 고지혈증, 동맥경화증 예방에 좋고 두뇌 활동에도 기여한다.    혈액순환을 돕고 노화를 늦추는 효과도 있다. 각종 영양소가 고루 들어 있고 독성이 없으며 장을 편하게 해주는 것도 장점이다.     애호박나물, 호박전, 호박찌개… 다양하게 활용 가능   요즘 많이 나오는 애호박도 단호박처럼 카로틴, 비타민 A가 많아 눈 건강, 면역력에 좋다. 호박나물, 호박전, 호박찜, 호박찌개 등 다양하게 활용할 수 있다.    채 썬 호박나물을 국수나 수제비 등의 고명으로 얹기도 한다.    소화흡수가 잘 되어 위장이 약한 사람이나 회복기의 환자에게 특히 좋다.    우리나라의 주 호박인 애호박은 신경계에 좋은 리보플라빈, LDL 콜레스테롤 조절에 기여하는 니아신, 항산화 효과가 뛰어난 아스코르빈산도 많이 들어 있다.  

핑크한울이

오늘 본 꽃들

산에서 만난 꽃들입니다. 이미 많이 찍었던 꽃들인데도 볼 때마다 찍게 되네요. 남편이 옆에서 똑같은 꽃을 왜 자꾸 찍냐고 투덜되는데도 꿋꿋하게 찍었어요. 꽃도 다시보고 다시보고 계속 복습을 해 줘야해요. 미국자리공 파리풀 노루오줌 짚신나물 물봉선 이삭여뀌 개도둑놈의갈고리

roh69

야생화

오늘 본 야생화에요. 며칠 전에 갔다 온 곳이라 봤던 꽃도 있지만 그 사이 새로 핀 꽃들도 있었어요.  <사위질빵> 약해서 잘 끊어지는 이 덩굴나무의 줄기로 만든 질빵으로 사위가 짐을 지게 해 무거운 짐을 질 수 없게 하므로써 사위에 대한 장모의 사랑과 배려가 담긴 이름입니다. 근데 꽃말이 비웃음, 휴식이라고 하네요. <은꿩의다리> 꽃에 꽃잎이 없고 암술, 수술만 실처럼 뻗어 있으며 줄기가 가느다란 '꿩의다리' 식물이 있어요. 그중 제가 본 것은 보라색 수술 끝이 흰색인 은꿩의다리 같아요. 은꿩의다리 꽃말은 순간의 행복이라네요. <광릉갈퀴> 우리나라에서만 자생하는 식물인데 잎모양은 싸리와 비슷해요. 나비나물과 비슷해 구분이 헷갈려요.

roh69

8월 1일(목) 혈당 기록 챌린지 8기 9일차 인증

날짜 : 2024.8.1.(목요일)  혈당 측정 시간 : 아침식사 전 (공복) 내용 : 오늘도 혈당 측정 결과가 높음            어제 저녁 늦게 모임으로 약간 과식함            따라서, 오늘은 소식함 아침은 곡물빵과             두유로 점심은 토마토 삶은 계란으로            저녁은 콩나물국으로 함

KWK

혈당일기 8기 7일차 인증

날짜:8월 1일  혈당측정시간:아침식후 2시간후  내용:오늘 아침 식단은 소불고기,김치,비빕밥(달걀후라이2개,무우생채,콩나물,새송이버섯볶음),된장국 이었다.

마루와함께

낙지볶음

점심에 낙지볶음 먹고 왔어요. 야들야들 매콤한 낙지에 콩나물과 무채 넣고 비벼서 김가루 뿌려 먹었어요. 미역오이냉국도 비법이 뭔지 참 맛있네요.

러브복동

혈당일기8기 5일차

날짜:7월31일 시간:오후11시 저녁은 7시에 열무비빔면과 콩나물무침, 오이냉국을 먹고 8시넘어서 1시간정도 걷기운동을했다. 그러고 쉬다가 11시가 다되서 당뇨측정하기! 내일도 두자릿수를 위해 화이팅하자

베베루나

반찬 만들기

얻어둔 건가지가 생각나서 반찬으로 만들었어요. 어간장에 들기름, 다진마늘 넣고  조물조물해서 볶았는데~ 나물 반찬 맛있어요

불곡산

혈당일기 8기 7일차

7월 31일 오후 9시 15분 저녁식사후  2시간. 혈당 저녁식사  장어국, 잡곡밥, 콩나물무침, 수박, 복숭아  꽤 많이 먹었다.ㅠㅜ 그리고 한시간 걷기운동했는데 더워서 운동이 힘들다. 당뇨약으로 조절하나 아직 혈당조절이 힘들다. 좀더 노력해야겠다.

건강하루

7월 31일 (수) | 혈당일기 8기 7일차

일시 7월 31일 오후 3시 10분  날씨 맑고 화창한 폭염 무더위  혈당 수치 - 저녁 식전 100 음식 관리 - 아침식사 콩나물국밥 점심 오리로스  운동 관리 - 식후 산책 8231 보  휴식 관리 - 11시 50분 취침 오전 4시 30분 기상  어제저녁에는 올림픽 경기 시청때문에 11시 50분에 취침이 있기 때문에 수면시간은 절대 부족 했음, 그래도 이번주는 평균 100을 유지하고 있음 방심하면 절대 안 되기 때문에 더욱더 주의요함 특히 간식과 수면을 철저히 관리해야 할것으로 판단 됨!!! 우리 서로 격려 합니다 화이팅 하세요 

강안2502

3/31 혈기챌 8기 4일차 인증

날짜 : 2024.07.31 측정시간 : 공복 아침에 산책을 하고 혈당 체크를 하였다! 아침에는 두유를 마시고 사과를 먹었다. 점심은 감자조림,김치,콩나물,계랄말이를 먹었다. 혈당 과리를 위해 음식에 좀더 신경써보려한다

nulsom

감자밥

카무트,귀리,흑미넣은 감자밥 해서 슈퍼푸드인 브로콜리, 풍을 예방하는방풍나물, 향긋한 쑥갓나물 무침으로 밥상 차렸네요

쉬리107

혈당기록 8기 4일차 인증(7월25일)

저녁 먹기전 측정했습니다 순두부찌개,두부톳무침,오이게맛살초무침,콩나물무침 두부톳무침으로 맛있게 먹었습니다 

난초777

수요일 아침 라떼덕에 푸짐하게😆😁

다행히 700g이 빠졌답니다. 1키로까진 못해도😅 아예 안 먹은 게 아니라서 그렇게까지는 안 바랬거든요.  탄수화물을 그나마 배제해서 가능했는데 배가 고팠어요😆 오늘은 좀만 빠지면 좋겠다 싶지만 오늘까지 어제처럼 먹으면 오히려 역효과가 나니까 그럴 수가 없으니  눈치를 봐야겠죠. 오늘도 33도까지 올라간다니 아침 일어나자마자 준비해서 나갈려고 했는데 그동안 어머니가 아파서 같이 샐러드 먹은지 꽤 되서 물어보니 드신다는 거예요. 그래서 그냥 샐러드만 먹고 나가자 싶어서 얼른 샐러드 만들었어요.  전에 씻어 놓은 배추도 많이 상했고 특히 찰옥수수 조금 남은 것이 이상한 냄새가 나기 시작해서 오늘은 다 처리해서 먹으려고 다 뜨거운물에 담갔다 뺐네요. 샐러드 만들 재료들은 아무리 냉장고도 두고 그때그때 체크해도 잠깐 사이에 상할수도 있어서 조심하는데 요즘 라떼랑 도시락 싸간다고 바삐 준비했더니 이런 걸 놓치기도 하네요😅 상한건 버리고 그 전 단계에서는 씻어서 먹으려고 노력해요.  그래서 아침에 모든 채소와 과일 다 빼서 샐러드만들어었어요. 어머니가 토마토 오이는 같이 먹으면 소화 불량을 일으킬 수도 있다고 해서 오이만 빼고요. 오이는 중간에 간식으로 먹고 있어요 어머니랑 샐러드 먹고 준비해서 7시 40분쯤 나갔는데 우리 라떼가 또 가기 싫다고 그러네요. 그래도 준비하서 나온게 너무 아까워서 근처 혜화초교까지는 어르고 달래서 갔지만 그러고도 더 안 가겠다면서 집 쪽으로 방향을 트는 거 있죠. 어쩌겠어요😂 아직은 해도 안 났지만 라떼가 덥다니 들어 가야죠. 들어온 김에 맛있게 아침밥 차려 먹었거든요. 그러니까 라떼 덕에 푸짐하게 먹었지요😅😆 어머니하고 동생은 벌써 아침을 먹고 상까지 치웠고요.  저는 냉장고에 그동안 남아 있던 반찬들 혹시 상하거나 이상해진 거 없나 보려고 다 꺼내서 먹었답니다. 무생채는 너무 시어서 버리고 조금 남은 건 먹어 치우기도 하고 그래서 진수성찬 나온 거 같긴 하지만 저게 냉장고 파먹은 거예요. 그래도 어머니가 아침에 참나물도 새로 해주시고 어제 그제는 가지나물 호박나물 해주셨답니다. 저 너무 사랑받는 딸인 거 맞죠?😁 아침에 막 나와서 몇 걸음 안 걷고 저렇게 벤치에 딱 서서 나 먹을 거 안 주면 안 움직여 하며 조짐을 보일때부터 어쩐지 쉽게 갈 것 같지 않다 싶긴 했어요😅 그런데 그런 모습마저 사랑스러워요(라떼 누나는 라떼 바보예요.ㅋㅋ) 이렇게 대자로 폭 퍼져서 잘때 귀엽지 않나요? 마음 챙김 할 때마다 라떼 보면 힐링이 된답니다.

성실한라떼누나

7월31일 혈기챌 8기 8일차

7월31일 수요일  오늘 식후2시간 혈당체크 했습니다  김치콩나물국에.  간단히 밥 말아먹고 걷기 1시간 했습니다  오늘도 열심히 운동합시다 

담율로

좋은 아침~~ 아점^^

고1 수학학원 11시까지라 9시 40분에 깨워서 씻으라하고 아점 챙겨요~ 콩나물비빔밥 집사람이 다 했고 전 그냥 고기 볶고 김치 좀 썰어서 세팅만^^ 막둥이는 자고 조금 후에 다른 메뉴로 챙겨야 ~~ 1시까지 수학학원 감 여기가 식당이니?? ㅠ 

리얼지니어트

혈기8기6일차

2024.7.31 아침공복혈당 5시기상하연2시간일을 하고 저녁 식사는 콩나물 고등어 주위를 먹었다

사라짱777

7월30일_혈당일기8기_7일차

날짜_7월30일 더움 기록시간_저녁식후2시간 먹은음식_소고기국+콩나물비빔밥 저녁으로 오랜만에 콩나물비빔밥 한그릇 비움. 너무 많이 먹었나ㅜ 먹고 헬스장에서 러닝머신40분 걷기하고 왔는덷ㆍ 생각보다 수치가 높네. 앞으로는 양조절이 필요할것같다

만캐쉬원해요

🔖지니어트 혈당 기록 챌린지 8기 7일차인증

혈당일기 7일차  아침공복혈당 수치 102  어제는  콩나물 냉국이랑  소세지와  수박을 먹었다 너무더워서  입맛이  없다  냉국을 먹으니  좀  더위가 사라진다  오늘아침  혈당수치가  높지않아서 기분이  좋다

콩나무

혈당일기 8기 5일차

저녁식후 2시간 경과 후 체크 저녁식단 : 콩나물 샐러드, 연두부, 미나리 무침, 귀리밥, 닭고기 미역국 최대한 탄수화물 줄이고 채소, 단백질 위주 소식 저녁 식후 30분 유산소 15분 전신 타바타 2세트

콩콩89

7월30일 화요일 혈기챌 8기 7일차

공복혈당: 109 오늘 아침식사는 서리태 잡곡밥에 깻잎나물 오이지 무침 메추리알 장조림 김 참치전으로 식사하였고 점심식사는 보리밥 비빔밥으로 식사후 30분씩 걸었다. 매일  식후 걷는것도 더우니 쉽지가 않지만 그래도 혈당 낮추려면 화이팅해야겠다.

아이스크림언니

7월30일(화)혈당일기 8기 7일차 인증

날짜 : 2024.07.30 혈당측정시간 : 저녁식사이후 내용 : 오늘 저녁식사이후 혈당측정 기록입니다 저녁으로 잡곡밥 콩나물냉국 어묵볶음 도토리묵 깻잎나물 양파초절임을 먹고 햄버거 반쪽을 먹었어요 햄버거때문에 걱정했는데 혈당이 엄청 높게는 안나왔네요

벌곡댁

인증

저녁식사후 혈당:116 메뉴 밥 반공기.애호박새우젓볶음.가지나물.열무김치.생오이 아삭이고추. 감자탕 반그릇.수박3조각 신경써서 먹으니 식후 혈당이 그다지 오르지 않아 기분이 가볍다. 단맛이 높은 과일을 덜먹었더니 효과과 바로 나온듯~~~

싱글퀸

오늘 본 야생화

오늘 본 야생화들이에요. 아직은 산에 여름 야생화들이 많지 않아 하나하나가 귀하게 느껴졌어요. <가는잎왕고들빼기> 가을에 꽃을 피우는 왕고들빼기와 꽃은 거의 같은데 잎이 갈라지지 않고 길쭉하다는 게 달라요. <개여뀌> 여뀌는 잎에서 매운 맛이 나고 열매가 붉은색이라 역귀를 물리친다고 붙여진 이름인데, 개여뀌는 매운 맛이 없다네요. <주홍서나물> 뭔가 덜 핀 것 같은 주황색 꽃이 고개를 숙이고 피어 있으며, 민들레 같은 솜털이 달린 씨가 날릴 때는 고개를 들고 있어요. <마타리> 황순원의 소설 소나기에 나오는 꽃이에요. "이 양산 같이 생긴 노란 꽃이 뭐지?" "마타리꽃" 소녀는 마타리꽃을 양산 받듯이 해 보인다.

roh69