'나물' 관련 커뮤니티 게시글 모음

혈기챌9기 1일차

일자   8/5  09:11 저녁식사 2시간후 잡곡밥, 두부양배추부추볶음, 깍두기, 콩나물무침 저녁식사때 혈당 스파이크를 억제시키는 두부양배추저염볶음으로 포만감을 느낀후 식사를 했다. 그리고 덥지만 식사후 8키로 걷기를 하고 들어와 샤워를 할때까지만은 만족한 하루였는데......혈당 수치는 그렇게 나오질 않는다.ㅠㅠㅠ

풀에버

혈기챌 9기 1일차

일자 2024 08 05 월요일 측정시간 저녁식후 오늘 저녁은 미역국에 고구마줄기나물과 생선구이를 먹었다 날이 너무더워 밥 먹기도 귀찮지만 그래도 잘챙겨먹고 정상으로 나와서 다행이다

깜여사

혈당일기 9기 1일차

8월 5일 월요일 오후 8시 55분  저녁식사후 2시간  혈당. 저녁식사 낚지볶음, 콩나물무침, 잡곡밥, 방울토마토  먹고 한시간후 운동1시간. 더워서 운동을 많이 못한다. 조금 나아지던 혈당이 안좋다. 식사조절, 운동 잘해야겠다.

건강하루

혈당일기 9기 1일차

8월 5일 월요일  날씨 : 맑음 혈당측정시간  : 저녁식사 후 1시간 오늘은 매우 무더운 날씨여서 일 끝난후 저녁으로 백미밥, 콩나물냉국,부친개,닭볶음을 먹고 샤워전에 간식으로 바나나,구운계란을 먹고 1시간 지나서 측정한 결과입니다.

kbstar9670

혈당일기 9기 1일차인증

식후2시간혈당  메뉴-제육볶음, 순두부, 콩나물무침 조절성공^^

흑설향

혈기챌 9기 1일차 인증

8월 5일 월요일 측정시간/점심식사후 1시간 경과 아침/고구마 점심/콩나물무침. 계란후라이.김자반. 열무김치. 참외 1개 식후 혈당 정상범위네요 매일 꾸준하게 운동하면서 관리합니다

행복돌고래

8월5일 월 혈당일기 9기 1일차

날짜 20240805 혈당측정시간 점심식후 1시간 내용 점심에 입맛이 없어 복숭아 하나를 먹었다 요즘 언니가 사준 가루 비타민을 먹으니 혈당수치가 괜찮다 쭉 이다로만 유지됐으면 소원이 없겠다 저녁은 밥 반공기와 나물 위주로 먹어야 겠다

엽댕2

8월 5일 혈당일기 9기 1일차

2024년 8월 5일 월요일 맑음 혈당 측정 시간 ~  점심식사 30분후 혈당 측정 결과 ~  117mg/dL 내용 ~ 오늘 점심은  야채듬뿍 넣은 비빔밥으로 혼자 있어서 냉파도 할겸  나물, 야채 듬뿍 넣고 맛있게. 양 조절 실팾시고는 괜찮은 수치.  만보도 걸었으니 커피 한잔 마시고 캐홈챌 시작해 볼까? ㅎㅎ

우리아들2

8월5일(월) 인증하기 - 혈당일기 9기 1일차

-날짜:2024.08.05(월) -혈당 측정 시간:AM05:21 공복 -혈당 수치:100 -내용:아침 기상 후 바로 측정했구요 12시간 이상 공복상태에서 측정한 수치입니다 시험성적도 아닌데 100점이 나왔네요 ㅎㅎ 어제 아침엔 팔도에서 나온 치킨오트밀 먹었구요 점심에는 집에 있는 나물들 다 넣어서 비빔밥 먹었습니다 비빔밥을 좀 많이 먹은것 같아 오후에는 아메리카노 마시면서 다른 식사는 하지 않았어요 기대하는 수치보다는 높지만 더 높아지지 않도록 계속해서 신경써야겠어요

켈리장

혈당일기8기 7일

공복혈당108 아침 콩나물국 잡곡밥 점심 복숭아 2개  저녁 닭몯살구이  운동은 바빠서 하지 못했다 걱정이더

바로지금이지

혈당 일기 8기 7일차 인증

2024.08.04 뜨거운 맑음 저녁 식사 1시간 후 측정 된장국 가지나물 미역 마늘과 오이고추와 양파 장아찌 옛날 소세지 계란물 무쳐 맛잇게 지짐해서 오랫만에 밥 한그릇을 뚝딱하고 측정 다행히 정상치로 나왓다 많이 덥다 빨리 션한 가을이 왓으면  좋겟다

proximab

물냉면

날도 덥고  역시 여름엔 시원한 물냉면. 담궈둔 새콤한돌나물물김치에  판매용육수 살짝얼려  면삶아  말았네요

쉬리107

아침상차림

주로 채소위주로  나물류를 먹곤하는데 채소 속에도단백질이있지만 오늘은 스테이크용소고기,갈치구워서  나물이랑  먹었네요(브로콜리,비름나물,쑥갓무침.가지.호박.양파,당근) 먹어야할 채소류가 주변에 참많죠

쉬리107

“야채도 체중 늘린다”…많이 먹어도 살 안 찌우는 채소는?

ㅡ전분 많은 채소류가 체중 늘려   미국 월간지 리더스 다이제스트에 따르면 반대로 군살이 붙게 하는 채소도 있었는데, 대표적으로 감자와 옥수수, 완두콩이 있었다. 모두 전분이 풍부한 채소류로 다른 채소에 비해 혈당이 높아질 수 있다. 콩은 식물성 단백질이 풍부한 채소지만, 완두콩은 단백질 함량은 낮고 탄수화물이 많이 들어있기 때문으로 보인다. 연구에 따르면 4년간 옥수수를 꾸준히 먹은 사람은 그렇지 않은 사람보다 체중이 1.8㎏ 증가했다. 완두콩을 먹은 사람은 4년간 0.9㎏, 감자를 먹은 사람은 0.3㎏ 체중이 증가했다. 연구에 따르면 감자는100g당 63칼로리에 불과하지만 찐 감자의 혈당 지수(GI)는 93.6이다. 찐 옥수수의 GI는 73.4, 옥수수죽의 GI는 91.8이다. ㅡ문제는 혈당 지수   GI는 포도당, 흰 빵 기준(100)으로 어떤 식품이 혈당을 얼마나 빨리, 많이 올리느냐를 나타낸 수치로 55 이하면 저 GI, 70 이상은 고 GI 식품으로 분류된다.  GI가 높은 음식을 먹으면 혈당이 급격하게 상승해 혈중 포도당 농도를 낮추기 위해 인슐린이 분비되고 인슐린 때문에 혈당이 낮아져 허기가 지는 악순환이 이어진다. 또한 체내에서 탄수화물 식품의 포도당 전환과 흡수 속도를 높이고 각종 성인병을 유발한다. 당뇨병 위험이 커질 뿐 아니라 섭취한 열량이 지방으로 축적돼 비만으로 이어질 수 있다. 전문가들은 “과일과 채소도 지방 축적에 영향을 미칠 수 있다. 매일 많은 양을 섭취하면 체중이 변화할 것”이라고 말한다. 체중 조절을 하고 있거나 혈당을 관리하는 중이라면 전분 함량이 낮고 단맛이 적은 채소를 선택하는 것이 낫다. 전분 함량이 높은 채소에는 감자와 옥수수 이외에 도토리 등이 있다.  반면에 양배추, 오이, 콩나물, 부추, 브로콜리, 콜리플라워, 치커리, 케일, 상추, 양파, 미나리 등은 전분 함량이 낮다.

쿄쿄84

8월4일(일) 인증하기 - 혈당일기 8기 14일차

-날짜:2024.08.04(일) -혈당 측정 시간:AM05:29 공복 -혈당 수치:97 -내용:8기 14일차 마지막 기록입니다 오늘도 아침 기상 후에 바로 측정했구요 어제는 마지막 음식 섭취가 18시 정도라 11시간 정도 공복상태에서 측정했습니다 수치는 어제랑 비슷하네요 어제 아점으로 집에서 나물 반찬 비벼서 비빔밥 먹었구요 후식으로 수박 먹었어요 그랬더니 식후에 지금까지 측정한 중에 가장 높은 식후 혈당이 나와서 점심은 건너뛰었구요 18시 정도에 견과류 한봉지 먹었어요 그나마 오늘 공복혈당이 100이하라 천만다행이라고 생각하고 있어요 밥이 올린건지 수박이 올린건지 알수는 없지만 앞으론 조심해야 할 것 같아요

켈리장

8월 4일 (일) 혈당일기 8기 7일차

날짜 :  2024.  8.  4   혈당측정시간 :  아침 식사후 1시간 30분후 아침밥 먹고 1시간30분후에 측정한 혈당수치입니다 아침식사는 보리밥 가지나물 호박나물 된장찌개를 먹었습니다 꾸준히 운동하고 식사 조절 해야겠지요

꼬물맘A

헬시딜, 고소한 몽미당 참기름

헤시딜에서 참기름을 구매했다. 식생활에서 빠지지 않는 고소한 참기름~ 나물무침에도 볶음에도 늞사용하는 참기름을 그동안 여기저기서 구매했는데 헬시딜에서도 구매할 수 있음을 알고, 상품권을 이용해 구매하니 정말 고소함 두 배이다~~

ㄷㅇㅇㅌㅇㅅ

혈당일기8기 7일차

날짜:8월3일 시간:오후8시 18분 7시에 현미밥과 김치, 시금치, 콩나물 등의 나물반찬과 소고기국을 먹고 오늘은 더워서 나가지못하겠어서 홈트운동으로 대체하고 측정한 당뇨수치이다. 오늘도 두자릿수를 유지해서 뿌듯하다

베베루나

도미 머리찜

도미 머리 살이 많아 머리찜 해먹었어요 생강술에 잠시 씻어 담궈준 후 20-30분 스팀해서 위에 야채 콩나물 양파 파 부추등 듬뿍 올리고 살짝 쪄준후 매운 양념 소스 올리고 찍어 먹습니다용 밥 없이 요것만 먹었어용~^^ 먹었으니 소화 시킬겸 저녁 산책 나갑니당  뾰로롱~~

목표사십구

저녁은 아구찜 재활용

어제 배달시켜먹고 콩나물이랑 미나리만 남은 아구찜 양념 오늘 재활용해서 먹었어요 느타리버섯이랑 만두랑 화면엔 안보이지만 떡국떡 조금 넣고 끓여먹었네요 더운 날씨에 맵고 뜨거운 요리 먹으니까 육수가 그냥 ㅠㅜ 여름 갈때까지 이런 음식은 자제해야겠어요

훔훔

(8회차) 끊임없는 혈당 다이어트

[ 혈당 다이어트 란]  혈당 스파이크가 자주 생기면 체지방에 잘 쌓이는  몸으로 변하여 살이 잘찌게 되고 비만의 원인이  되니 혈당 다이어트가 꼭 필요함     * 혈당 스파이크를 조절하여 혈당을         낮춰 주거나 유지가 중요함. [나의 혈당관리 방법] ■ 1년에 2번 정기 검진을 통한 혈당관리를함 ■ 식단과 운동으로 혈당을 낮추어 주고       유지 하려고 노력함   * 식전 및 식후 혈당은 98mg/dl ~ 99mg/dl ■ 지니어트의 혈당관리 프로그램을 이용하여       혈당수치를 확인함 ( 혈당관리 식단) ■ (1일1식 기준)    * 저녁 18:00~다음날 아침 10시까지 간헐적금식       <공복시 보이차를 마심> (아침) ■ 레몬즙 1개를 마신 후 ABC주스(사과,  비트,       당근)를 마신다.     * 오전 10시전까지는 보이차로 몸을 이완 시킴     * (보이차) 갈산이 풍부하여 지방 축적방지와                      항산화 작용에 효과가 있음. (점심) ■ 혈당 스파이크 예방 가능한 순서로 먹음        <식이섬유 / 단백질, 지방 / 탄수화물>   * 다양한 제철나물, 생선, 과일등의 좋은 식자재를       이용하여 식단 관리를 함. (간식)   * 오후 4~6시 사이 구황작물, 제철과일등 먹음 (혈당관리 운동) ■ (저강도 유산소운동) 건강 향상이 중요함  1) 만보걷기운동: 완벽한 유산소운동      * 체중감량, 탄수화물보다 지방을 먼저 분해 2) 요가: 유연성과 근력 강화 3) 런닝머신: "트레드밀 효과" 체력 향상과 함께                       "칼로리"소모 극대화로 체중감량                         매우 적인적임 4) 캐시홈트: 다양한 스트레칭 방법으로 몸의                       유연성과 체력 증진 (효과) ■ 혈당 다이어트을 위해 끊임없는 노력으로      혈당 수치 및 몸무게 등을 적정 수치를      지속적으로 유지하고 있음

미주장

육수빼고 초계국수

닭육수가 아무래도 칼로리를 더 높일거 같아서 육수 빼고 닭 살만 발라서 겨자소스에 무쳐서 그대로 비벼 먹었어요 ㅎ 겨자풀고 간장+참치액+설탕+ 레몬액+청양고추 쫑쫑 썰어 닭살 발라 조물조물 냉장고 남아있는 갖은 야채들 썰어주고 양파 양배추 부추 콩나물

목표사십구

더운김에 요리 하나 더 👩‍🍳

더운김에 요리 하나 더 👩‍🍳 돼지고기 다짐육으로 어제 만들려다가 귀찮게아서 미룬거 아침에 만들었어요. 돼지고기 다짐육 양파 당근 팽이버섯.. 모두 다져서 돼지갈비 양념으로 볶았어요. 어제 저녁으로 먹은 숙주콩나물밥에 토핑으로 올려 같이 비벼 먹을 용도 입니다. 아침에 요리 하는김에 덮지만 이열치열 요리 끝👩‍🍳

레몬그린

설악산 에서 비빔밥을~~

설악산에서  아침으로 산채비빔밥으로  비볐어요 ㅋ 나물향이   찐하네요 

매직이

비빔밥 자주 먹었더니 몸이 변하다… 체중 변화는?

비빔밥 자주 먹었더니 몸이 변하다… 체중 변화는? 비빔밥은 보기만 해도 ‘건강하게’ 보인다. 각종 채소가 가득하고 고소한 들기름과 달걀 프라이는 영양과 맛을 더해준다. 외국인이 가장 좋아하는 한식 메뉴이기도 하다. ‘완전 식품’처럼 보이는 비빔밥, 어떤 점에 주의해야 할까? 체중 조절에는 문제 없을까? 콩나물, 시금치, 당근… 식이섬유, 비타민, 단백질 등 영양소 집합소   비빔밥에는 다양한 채소가 들어간다. 영양소의 집합소나 다름없다. 채소는 대부분 식이섬유가 많다. 몸속에서 중성지방, 콜레스테롤을 줄이고 장 건강에 기여한다. 한국지질동맥경화학회의 이상지질혈증(고지혈증) 진료 지침에서는 25g 이상 먹도록 권고하고 있다. 콩나물은 근육에 좋은 단백질이 많고 혈압을 조절하는 항고혈압 펩타이드가 있다. 콩의 이소플라본 성분은 뼈 보호에 도움을 준다. 당근과 시금치는 베타카로틴 성분이 많은 식품이다. 시각 유지에 필수인 로돕신을 만들어 눈의 노화를 늦춘다. 폐-기관지에도 도움이 된다. 시금치에는 눈을 보호하는 루테인, 제아잔틴도 많고 특히 야맹증 예방을 돕는 비타민 A가 채소 중 가장 풍부하다. 눈 건강에 이로운 4대 성분인 루테인, 제아잔틴, 베타카로틴, 비타민 A는 모두 기름에 녹는 지용성이다. 시금치를 들기름에 살짝 볶거나 참깨를 뿌려 먹는 것이 좋다.     달걀 프라이, 들기름… 근육, 혈액–혈관 건강에 기여   달걀 프라이도 빼놓을 수 없다. 달걀 100g에는 단백질이 15.12g 들어 있다(국가표준식품성분표). 근육 유지에 좋고 뇌의 활동을 돕는 콜린 성분도 풍부하다. 고소한 들기름은 불포화 지방산이 많아 핏속에 중성지방, ‘나쁜’ 콜레스테롤(LDL)이 많은 고지혈증 예방-완화에 도움을 준다. 다만 들기름도 과다 섭취하면 살이 찔 수 있어 적정량을 먹어야 한다.     비빔밥 주인공은 채소…밥은 ‘조연’일 뿐, 조금만 먹어야   비빔밥에 채소는 적고 밥만 많으면 자칫 ‘고추장 밥’이 될 수 있다. 비빔밥의 영양 가치는 항산화 성분이 많은 다양한 채소에 있다. 채소보다는 밥을 매번 과식하면 살이 찔 수 있다.  특히 밥이 현미, 보리밥 등 통곡물이 아니라면 탄수화물 과다 섭취로 살이 찌고 헐댱 조절에 좋지 않다. 고지혈증 등 혈액 관리에도 악영향을 미친다. 가급적 잡곡밥을 활용하는 게 건강에 도움이 된다.       덜 짜고 덜 맵게… 국도 조금 싱겁게   고추장도 중요하다. 너무 많이 넣으면 맵고 짠 비빔밥이 돼 건강에 좋지 않고 살도 찐다. 공장을 거친 고추장에는 설탕 등 당분 함량도 적지 않다. 건강식과는 거리가 있다. 비빔밥에 흔히 곁들이는 콩나물국 등 국 종류도 짜지 않게 만드는 게 중요하다. 주위의 온갖 가공식품에 길들여진 요즘 비빔밥만이라도 자연 그대로의 재료를 살려보자. 김용 기자 (ecok@kormedi.com) 

뽀봉

메밀 비빔국수~😘

불금 맛난거 드셨나요?? 더워서 메밀 비빔국수로 저녁 해결 했어요 콩나물 양배추 상추 당근 깻잎 넣고  쉐킷쉐킷~~

제벌

비벼비벼

저녁 열무와 나물 다 때려넣어 비벼비벼 맛나게 먹었어요

애플짱

저녁을 위한 급 요리 👩‍🍳

저녁을 위한 급 요리 👩‍🍳 요즘 야채 반찬을 너무 못먹어서 방금 콩나물과 숙주를 한번에 찌고 간장양념장을 만들었어요. 두부랑 밥 된장이랑 저는 식사하고 아이는 고기 구워줘야 할듯 합니다. 느끼한 양념 없는 깔끔한 콩나물숙주밥이 먹고 싶었어요.

레몬그린

점심은 집에서 푸짐한 샐러드와 양념게장 밥상

11시 20분쯤 라떼랑 집에 들어왔어요. 라떼 닦아주고 저도 정리하고 12시 조금 지나서부터 점심 준비했답니다.  당근이 별로 없어서 채치려고 봤는데 체칼이 말을 안 듣더라구요. 그래서 다른 채칼도 흐고 내가 직접 칼로 썰어도 보고 하면서 시간이 좀 더 걸렸고요. 야채믹스 대신 배추하고 상추를 샀는데 배추는 반만 씻어 놔두고 나머지는 다시 냉장고 넣어놨거든요. 근데 상추는 너무 연하고 지금도 상하는 데가 있어서 다 씻을 수밖에 없었어요. 다 씻고 물빼서 그릇에 담고 오늘 샐러드용은 자르고 해서 샐러드 만드니 1시가 됐더라구요😆 야채는 배추 상추 당근 파프리카 브로콜리 정도 넣고 과일은 사과 자두 방울토마토 수박 넣었어요. 그리고 요거트가 좀 많이 있는 관계로 알룰로스 설탕을 섞어서 요거트를 위에다 뿌렸네요. 야채엔 애사비드레싱을 미리 뿌렸는데 오늘 특히 상추가 많아가지고 뿌렸답니다. 양배추라페까지 추가하고 토핑으로 올리브와 할라피뇨을 쏭쏭 쏠어 넣고 견과류에 시리얼로 마무리 했네요. 배추 상추가 많은 샐러드라 살짝 매운 것도 잘 어울릴 것 같아서 할라피뇨까지 넣었고요. 요거트가 위에 많이 뿌려져 있어서 오늘 굉장히 풍성한 샐러드가 됐답니다. 맛나게 혼자 다 먹었어요. 어제 금식 후 아침부터 오늘 아침까지 샐러드가 너무 부실하게 느껴져 그걸로 불만이 있었거든요. 그래서 어제 저녁 밤에 막 간식을 먹었나 싶어서요. 나를 만족시킬라고 풍성하긴 했는데 좀 과하긴 하죠?😅 이렇게 30분 동안 천천히 샐러드 다 먹고 잡곡밥 준비하는데 동생은 시켜 먹고 있고 어머니도 퇴근해서 오셨거든요. 동생이 어머니 드시라고 막국수 조금과 양념게장을 좀 덜어서 주더라고요. 엄마는 내가 양념게장을 너무 좋아하는 거 아니니까 준다고 해서 하나만 달라고 했네요. 진짜 제일 좋아하는 반찬이 어릴 때부터 양념게장인데 다이어트 시작하고는 짜고 달아서 거의 안 먹고 있었거든요. 그래서 동생도 나한테 챙겨주진 않았는데 막상 눈으로 보니 먹고 싶어서 하나만 가져와서 같이 밥상 차렸네요.  집에 참나물 무침과 가지볶음 같은 게 있고  다른 반찬들도 다 조금씩 내어서 맛있게 먹고 있었는데요. 동생이 밥 다 먹고 삼삼한 계란찜이랑 양념게장을 더 줬답니다. 집게다리만 한 4개나 있었는데 그것마저 내가 다 먹었네요. 저는 양념게장 속살만 쏙 빼서 잘 먹거든요. 거의 뼈에서 골수 빼 먹듯이 깨끗하게 살만 하나도 안 남게 먹어요. 남들이 씹어서 먹는 걸 이해 못할 정도로 깨끗이 먹는 편이거든요.  그렇게 모처럼 양념게장을 먹었죠. 먹으면서도 너무 달아서 열량이 걱정되긴 했는데 이건 먹어야겠다 싶었어요.  고기, 케익, 치킨 이런 것보다 양념게장이 제일 먹고 싶었나봐요. 그리고 보니까 항암 때 생을 먹으면 안 되니까 이런 젓갈이나 게장을 못 먹었거든요. 그래서 항암 끝나자마자 양념게장 먹겠다고 했는데 그때도 끝나자마자는 아직 몸이 성치 않을때라 그냥 미루어 놨거든요. 그러고도 계속 다이어트를 했으니까 생각을 안 하고 살았긴 했는데...  결과적으로 입짧은 동생이 누나 먹으라고 양념게장 시켜준 게됐네요.😅😁   차라리 잘됐죠 제가 시켜먹었으면 그 많은 걸 또 다 먹었을 테니까 우리 동생 먹고 엄마도 한입 먹고 저까지. 남은걸로 먹는 게 그나마 다행인 거 같애요. 양도 결코 적지 않았답니다. 먹고나니 엄청 배불러요😄 하긴 풍성한 그 샐러드 다 먹고 먹은 밥이니 배가 당연히 부르겠죠?😆  😮‍💨  오후에는 우리 라떼 내가 미용도 해줘야 되고 가볍게 산책해야를 하는데 점심 메뉴를 생각하니 가볍게 산책이 아니고 좀 빡세게 산책을 해야 될 거 같긴 해요. 미용을 했으니 라떼 눈치도 봐야 되는데😒🙄

성실한라떼누나

혈당일기 8기 6일차 인증

8월 2일 공복혈당 127 어제 너무 먹어서 걱정했는데 평소보다 낮게 나왔다. 심지어 야식아닌 야식을 먹었는데 복숭아반갱와 이름 모를 나물을 한그릇이나 먹고 잤는데 대신 아침에 얼굴이 좀 부었다.

데굴곰순

다들 무슨 국..드시나요?

덥다고 국을 안 끓인지 한참 되었네요.  콩나물국도 시원하게 해서 먹고 오이냉국이랑 열무물김치 랑 해서 먹었는데  막내고딩아들이 국이 먹고싶다네요. 꼭 찝어말하진 못하고 따뜻한건 먹고싶대요.. 무슨 국 끓여먹을까요?

한결맘