'냉면' 관련 커뮤니티 게시글 모음

회냉면

오장동 회냉면 먹어요 어릴적부터 먹던집 예전엔 가격이 엄청 쌌는데 냉면 한그릇에 14,000원 그래도 회 듬뿍에 양념장 맛 다른집과는 비교불가죠 제 개인적인 의견이랍니다ㅋ  모두들 점심 맛있게 드셨죠?

쉬림프

천사채 냉면

흔히 저칼로리 면의 대명사라고 불리는 천사채 냉면입니다. 우선 천사채를 당면화 시키는 과정이 필요합니다. 끓는 물에 천사채를 넣어주시고 베이킹소다를 한티스푼만 넣어주고 잘 저은 다음 30분간 기다려주면 끝입니다. 그리고 나서 사온 냉면 육수와 오이 혹은 쌈무를 첨가해서 드시면 정말 칼로리 부담없는 냉면을 드실 수 있습니다. 약간 매운맛을 원하시면 불닭소스를 조금만 넣어드시는 것을 추천합니다.

운동하는깅깅

냉면

날씨가 쌀쌀한데도 갑자기 냉면 생각이 나서

쉬림프

치팅데이~마산석전동맛집 평양냉면

벌써 15년 가까이 즐겨 찾는곳 입니다 가게명은 평양냉면이지만 갈비찜이 일품 입니다 다음에 창원-마산에 오시면 꼭 드셔보세요^^ 볶음밥도 쥑입니다~~ㅎ

건빵엔별사탕

석전동 평양냉면 치팅데이 내돈내산

울동네 맛집중에 최고인 곳! 상호는 평양냉면 이지만 소갈비찜이 메인 메뉴지요 야들야들한 갈비찜에 선지국이 서비스로 나오죠 항상 손님들로 가득차 있지요 추석에는 포장해와서 또 맛있게 먹었네요

로즈마리2002

치팅데이 메뉴 돈쌈냉면

우연히 대하가 주변 탐방중 냉면이 띠닝겨서 먹어봤네요 불향도좋고 냉면도 맛있습니다

배불뚜기야

회냉면 대신 저칼로리 명태회 곤약국수

명태채는 국도 끓여 먹고 무침도 해 먹으면 참 맛있죠 저는 명태채를 양념장에 섞어 무침으로 해놓고  밥반찬으로 자주 해먹습니다 양념장은 설탕대신 스테비아로, 물엿이나 매실청 대신 알룰로스로 대체하여 사용합니다 회냉면 느낌나게 곤약에 매콤새콤한 명태채 무침을 올리고 먹거나,물회냉면 처럼 먹고 싶다면 멸치 육수를 부어 줍니다 하지만 다이어트를 생각한다면 국물까지 다 먹지말고 건더기만 먹고 국물은 남겨야겠죠? 계란까지 올리면 참 좋겠지만 계란이 똑 떨어져 버렸네요 냉면이 고칼로리 음식이라 먹기 겁나신다면 곤약국수로 대체해 보셔도 좋을거 같아요

에헴에헴

냉면

시원하게 냉면 한그릇하구 왔어요 오늘은 이제 금식입니다 만보걷기 하러 나갔다올게요

호둘

점심으로 간단히 물냉면 (feat. 수박)

여름엔 뭐니뭐니 해도 물냉면이죠. 요즘은 제품이 너무 잘 나와서 제가 3-4가지 제품 써 봤는데 다 먹을만해요. 냉동실에 보관하다가 먹기 2시간 전 정도 실온에 두었다가 면 삶으면 끝이예요. 너무 녹지 않게 조절하면 살얼음 껴서 더 맛이 좋아요. 면 삶을 때 계란 껍질 깨끗이 닦아서 같이 삶으면 따로 시간 불 안 써도 되요. 오이를 절여서 넣기도 하고, 생 오이 넣기도 하구요. 오늘은 수박을 썰어 넣어봤어요. 상콤하고 단맛까지 캬~ 체중 조절이신분은 국물은 조금만 드시구요 ^^

쑥쓰1004

초간단 점심메뉴-물냉면

더운 여름 시원한 물냉면 추천해요~ 지인찬스로 식당에서 판매되고 있는 냉면과 육수 를 얻었어요. 그냥 시판 냉면보다 맛있긴하네요 ㅎ 면도 얇아서 3~4분만 삶으면되서 라면만큼 간단하네요. 부족한 단백질은 삶은달걀로 보충했구요. 무절임은 시어머님표 ㅎ 오이만 썰어서 넣으니  간편하게 한끼 준비했어요. 더운 여름 입맛없을땐 냉면이 최고인듯요~

애니홀릭

집에서 10분 이내로 해먹을수 있는 초간단 냉면

타이틀만 듣고도 이미 어느정도 예상하셨으리라 짐작은 되는데요 네 이미 시판에 나와 있는 냉면육수를 이용해서 간단한 물냉면을 만드는 방법입니다 사실 방법이랄것도 없지요 육수는 미리 냉장고에 넣어두어 시원하게 하구요 식사시간이 정해져 있다면 십여분 정도 전에 냉동실에 넣어 살얼음이 언 상태에서 먹어도 좋지요 뼛속까지 시원해지는 기분이랄까  뒷통수를 타고 내리는 찌릿함은 정말 참을수가 없어요 이빨 시리신 분들은 미리 각오하시구요 그리고 면을 삶아 찬물에 헹군뒤 육수에 풍덩하면 끝입니다 너무 초초간단이지요 하지만 초초간단은 너무 아쉽잖아요 여기서 초초간단을 초간단으로 끌어 내리기 위해 살짝쿵 손맛을 넣어줍니다 달걀을 미리 삶구요 달걀이 삶아질동안 고명을 준비합니다 집에 있는 냉장고를 뒤져보니 오이와 열무김치가 있네요 여름이라 냉장고에 이 정도 재료는 있으시지요? 그리고 저희집에는 얼마전에 삼겹살 먹을때 구입했던 쌈무가 있더라구요 달걀이 끓는 동안 예쁘게 썰어서 고명을 준비해 주구요 저는 반숙을 좋아해서 5분 정도 삶아주고 그 물에 그냥 냉면도 삶습니다 달걀 삶아지는 동안에 썰어만 주고 뒷정리도 끝냅니다 그리고 면이 삶아지면 역시 육수에 몸을 담근 냉면에 올려주기만 하면 끝이예요 달걀 5분+냉면2분+데코30초 정도면 집에서 먹을수 있는 초간단 점심 한끼를 준비할수가 있네요 시판 육수는 간이 잘 되어 있어서 간 맞추고 이럴 필요도 없이 그냥 먹어도 전혀 심심하지 않더라구요 시원한 점심한끼로 갈증도 해소하고 에너지도 채울수 있는 초간단 냉면을 소개합니다

켈리장

냉면육수를 활용한 김치말이 국수~~~

방학중이라  삼시세끼를  챙겨 먹여야하는 엄마들은 개학중이지요. 매 끼니마다  메뉴를 물어보는 아들들 때문에 은근 스트레스를 받고 있는 요즘  제일 간단하게  먹을 수 있는  국수를 자주 이용하고 있는데요. 오늘은  마트에 가면 쉽게 살 수 있는 냉면육수를 활용한 김치말이국수를  만들었어요. 따로 육수낼  필요없이  냉면육수를 활용하니  너무  쉽고 간편하게 맛있게 만들어 먹을 수 있어서 너무 좋아요. 재료도 너무 간단하죠.  소면, 신김치, 오이, 삶은달걀, 김치국물, 통캐, 설탕, 참기름  그리고 시판용 냉면육수  대부분이  가정에 준비되어 있는 재료들이니  시판용 냉면육수만 있으면  맛있는 김치말이국수를 만들수 있지요. 아들들이 먹어보고 엄지척 하면서  국수집에서 먹은것보다 맛있다면서  나중에  할 일 없으면 국수집해도 되겠다네요. 아들아~~~엄마 늙으면  너희들이  다 해줘야지  국수집을 하라니~~~그건 아니될 말~~~ 오늘도  간편하고 맛있게  점심 해결했어요.  맛있는 점심 드시고 오후도 화이팅입니다.

wrinkle

초간단 점심 냉면

요즘처럼 덥고 입맛없을때 딱!! 먹기 좋은 냉면~  냉동칸에 얼려둔 냉면 면발과 육수~ 면발은 3분정도 후루룩 끓이고 육수는 먹기전에 해동시켜주고... 집에있는 여러가지 야채 올리고 깨소금도 한숟가락 올려 주면 초간단 시원한 점심 냉면이 완성입니다~^^

소중한보물들

[여름보양음식]역시 여름에는 열무냉면이 최고죠✌

뭐니뭐니 여름에는 시원하게 입맛도는  열무냉면만한게 없쥬~~^^ 여름에 입맛도 없고 더운거는 더 먹기 싫고  열무냉면 소개해요💙 1.뜨거운물 끓으면 냉면사리 넣고 2분 끓이고 2.얼음넣고 찬물에 냉면사리 넣고 물기빼고 3.그릇에 냉면사리 넣고 열무김치 올리고 냉면육수 넣고 비빔장 양념 넣고 계란올리면  끝! 저에 여름 별미 열무냉면 최고죠✌

새우킬러

여름나기 레시피 떡갈비와 냉면

계속 비가 내리다가 이제는 무더운 여름이 식작되네요 세끼 다 밥으로 챙겨먹기 힘들고 안먹으면 또 힘이 없어서 보양식  뭘로 먹을까 하다 냉동실에 있는 떡갈비와 비빔냉면이 떠오르더라구요 냉면은 면을 헹굴때 얼음으로 헹구니 더 쫀득쫀득하네요 떡갈비와 냉면 한 입으로 아주 맛난 한끼였네요

짱순2

여름엔 찰떡 냉면입니다!!!

열무냉면입니다~ 냉면육수, 열무김치, 고명에 양념까지 홈메이드 입니다 양념은 등뼈육수 뺄때 만들어놓은거구요 여름이라 열무물김치 담궈있었고 거기에 무절임도 있고 해서 면만 사서 먹는 집냉면입니다 사진은 그래도 맛은 좋아요 열무물김치가 동치미 대신입니다 아주 시원해요 파.양파,무 다시다 넣고 육수 만들어서요 소분해 얼렸다가 먹고 싶을때 꺼내 먹는답니다 더울땐 저랑 냉면 찰떡이예요~

bananacoba

국물이라면 냉면을 따라올수 없지요

더운날도,, 비와서 습한날도 한번씩 생각나는 냉면입니다. 육수가 아무래도 칼로리가 좀 있더라구요 그래서 전 육수 어느정도만 넣고 얼음을 좀 얼려서 얼음으로 좀더 채워서 먹으면 부담없어서 괜찮더라구요   요렇게 하면 먹고싶은 냉면 먹기도하고 칼로리도 조금 덜 생각하게 되서 여름에 종종 먹는답니다^^

강도마미

비오는날에 먹는 열무칡냉면과 서리태 콩국수

우리집 여름철 최애 메뉴는 열무칡냉면과  서리태 콩국수 입니다. 뜨거운물에 칡냉면을 2~3분 가량 삶아줍니다 삶은면은 재빨리 얼음물에 헹궈주세요  그래야지 면발이 탱글거려요 냉면을 워낙 좋아해서 미리 무절임을 만들어 두네요  🤩냉면무절임☆ 무600g 물600ml 설탕1컵 소금반큰술 식초200m (고운고춧가루) 1. 무 썰기 2. 물 설탕 소금을 넣고 설탕이 녹을때까지 끊인다. 3. 끊인물에 식초한컵붓기  4. 뜨거운 소스를 썰어놓은 무에 붓기 5. 실온에 하루 냉장보관 2~3일 후 먹으면된다.   열무김치도 미리 담궈서 김치 냉장고에 두면 무더운 여름 걱정이 없어요. 살얼음이 낀 열무는 소면만 삶아서 말아 먹어도 너무 맛있어요.   이렇게 열무와 무절임 그리고 삶은달걀하나 올리면 왠만한 냉면집 부럽지 않아요. 오늘 아들과 함께  시원한 열무 칡냉면 한그릇 먹고 게시글 남깁니다. 🤩서리태 콩국수☆ 서리태 2컵을 물8컵(콩의 4배)을 부어 4시간불린다. 불린콩에 찬물12컵(6배)을 넣어 삶는다  끊기시작하면 12~15분 삶는다.  콩을 갈때 물10컵(5배)흑임자를 넣고 소금을1큰술을 넣어 간다.(설탕을 조금 넣어도 좋아요)    일단 소면 부터 삶아야죠. 저는 4~5분정도 면을 삶아요. 면을 삶다가 물이 끊어오르는 시점에 찬물을 부어주면 면발이 더 쫄깃해 져요 면을 삶는 사이 서리태콩은 얼음과 함께 믹서기로 웽웽 갈아만 주면 끝~ 어렵지 않아요. 달걀지단과 오이도 채썰어서 준비해주세요. 시원한 열무칡냉면과 서리태 콩국수만 있다면 무더운 여름 걱정이 없네요.

립살리스

비오는 여름엔 열무냉면이지요

비오는 여름 국물 음식은 시원한 냉면이지요 장마가 되기전 열무가 저렴할 때 김치통으로 한통 가득 담아뒀는데 이제 맛있게 익었더라구요. 맛있게 익은 열무 김치로 냉면을 말아 먹으면 정말 맛있어요. 냉면은 면을 퍼지지 않게 삶는 것도 중요해요. 칡냉면을 삶아 차가운물에 전분이 남지않게 여러번 깨끗하게 씻는게 중요하지요 깨끗하게 안 씻으면 전분 때문에 면이 달라붙어 있지요. 냉면육수는 살 얼음으로 만들어 먹으면  마지막 한 젓가락 까지 맛있게 먹을수 있어요 칡 냉면 삶아 맛있게 익은 열무김치와 무김치 올려서  시원하게 한그릇 먹으면 여름 더위도 물리칠 수 있지요. 습하고 후텁지근한 날씨에 먹는 시원한 열무냉면 살 찔걱정 없어요

트윈스1

비오는 날 국물요리는 냉면 아닐까요?ㅎㅎ

비오는 날 국묵요리, 저희는 냉면입니다! 장마철에는 뜨끈한 국물요리도 물론 좋아요. 하지만 시원한 냉면도 엄청 맛있답니다!! 요즘 제철인 오이도 송송 썰어넣습니다. 집에서 만든 수제 현미식초도 한방울 쪼록 따릅니다. 참기름 한 방울 똑! 계란도 하나 얹혀서 후루룩!!! 앗, 계란이 조금 많이 익혀졌군요ㅎㅎㅎ 옛 어른들이 냉면 먹기 전 삶은 계란을 먼저 먹으라고 하셨어요. 아마 속을 달래기 위함인 것 같아요. 먼저 속을 데워주고 차가운 냉면이 호로록 들어가면  여름철 문제 없네요ㅎㅎ

homi

물냉면

동생이 평양 물냉면 6인분 든거를 마트에서 사왔는데.만들기가 너무 간편하네요. 면과 육수와 계자소스가 1인분씩 봉지에 따로 들어 있구요,면을 40초만 삶아서 행구면 되요.육수는 미리 냉동실에 살짝 얼리고요.먹을때 살얼음이 낀 육수를 그릇에 담고,계자소스 섞어서 면을 넣어 먹으니까 면이 냉면집 면보다 더 부드럽고 맛있네요. 오랫만에 먹으니까 맛있네요.더운  날 시원하게 잘 먹었어요.

곽성은

오이냉국에 국수나 냉면 말아먹어요

직장 근처에 자주 가던 식당이 있었어요 인생 오이냉국 먹었던 기억이 나네요. 겉보기엔 맑은 국물에 오이 만 채썰어 넣은 냉국이었는데요... 식초와 설탕을 어떻게 조합했는지 새콤 달콤 ~~ 먹고 리필해서 또 먹고. 지금까지도 그 오이냉국 생각하면 군침이 돌며 추억에 잠기네요. 물론 아무리 해봐도 재현에 성공한 적 없구요. 1. 양지머리 육수 내어 체에 걸러 냉장고에 넣어둔다. 2. 오이 껍질 까서 ( 무슨 이유 인지 오이가      엄청 써서 ) 채썰어 접시에 담아둔다. 3. 계란 삶아 껍질까서 반씩 갈라둔다. 4. 식초 1. 설탕 1/2,  소금 1/4 , 물 1 비율로 뚝배기        에  넣어 졸여 시럽처럼 만든다 . 5. 국수나 냉면 삶아 국물 붓고 오이와 계란 고명 올리고 시럽 적당량 넣고 겨자 조금 넣어 맛있게 먹었어요.

화합

다이어트 레시피 냉면 추천합니다

다른 조미료 따로 넣지 않고 달걀만 삶아서 넣어도 맛있어요.  그냥 마트에서 물냉면 구매합니다. 육수는 한 3시간 이상 냉동실에 얼려놓으면 맛있어요. 면을 삶을 땐 뭉치지 않도록 잘 풀어주셔야 해요. 달걀은 소금과 식초를 넣고 10분정도 삶아주면 좋아요!

존누

오늘점심은 냉면^^

점심에  먹은  냉면이  또  먹고  싶네요  요즘   냉면이  왜이렇게 맛있을까요  ??   지금  이시간  냉면이  생각  나는 이유는  뭘까요

까칠리나

서북면옥 평양냉면

아시는분은아시는 맛집입니다 평양냉면이 호불호가 갈리는음식이라 저도아주가끔아니면 딱히좋아하지는 않는데 그래도 먹고나면 속이 편한음식이라 추천합니다 가격은 좀 나가는게 아쉽네요

코어지니어트

저녁은 시원한 냉면입니다^^

오늘 더워서 냉면준비했어요 그리고 꼬기가 빠질수 없죠 ㅎㅎ 이거 먹고 열심히 운동하고 자야겠어요 넘 늦어졌어요 ㅎ

사라사짱

점심은 시원한 냉면

바깥 기온이 너무 더워 시원한 게 먹고 싶어 서 냉면 먹고 있어요. 지난주에 직접 담근 열무까지 올려서 먹으니 맛있네요.

트윈스1

오늘 저녁에 비빔냉면 먹었네요

오늘 냉면 삶아서 비빔냉면 먹었어요 소스는 매운 동아냉면 소스라 조금만 넣었네요  먹으면서 추가해서 넣어 먹어야해요  많이 매워서 조금씩 넣어 먹어요

들꽃7

평양냉면 좋아하세요..?

아침부터 개심심한 이도 저도 아닌 그 평양냉면이 땡기네요.. 예전엔 자극적인 냉면들이 좋았는데 언제부턴가...그 알듯 말듯한 매력에 빠졌어요..ㅎㅎ 근데..왜 아침만 되면 돼지력이 증가할까요...후..

시보

다이어트 불닭비빔냉면

재료(400kcal 단백질 35g) • 면: 마이노멀 두부면 1팩 (내돈내산! 칼로리가 낮아서추천해요) 고명 : 시판 닭가슴살 1덩이(100g), 삶은 계란 1개, 기호에 따라 오이 조금 황금 소스: 시판 불닭소스 3큰술, 알룰로스 2큰술, 식 초 2큰술, 참기름 1작은술, 통깨 톡톡톡 7분 컷 레시피 끓는 물에 계란 넣고 요리를 시작해요. (계란은 반숙 기준 6분!) 닭가슴살을 먹기 좋게 찢어주세요. (2분) 오이가 있으면 얇게 채 썰어줍니다. (1분) 두부면은 찬물에 헹군 후, 손으로 짜서 물기를 빼주 세요. (1분) 소스 재료(불닭소스, 알룰로스, 식초, 참기름, 통깨)를 섞어주세요. (2분) 6. 물기 뺀 두부면에 닭가슴살, 계란, 오이 올리고 소스 부으면 완성! (1분)

로블ㅎ

물냉? 비냉? 당뇨병 환자에게 더 나은 선택은…

비빔냉면 콩담백면 대신 곤약면, 해초면 등으로 대체해도 됩니다. 면 먼저 집기 전에 고명으로 올린 오이나 삶은 달걀을 먼저 먹으면 혈당 급상승을 방지하고 포만감을 느끼는데 도움이 됩니다.  뭐가 달라? 고소하고 건강한 콩담백면 콩담백면은 두유로 만들어진 대체면으로 밀가루나 설탕이 함유돼 있지 않아 당뇨병 환자에게 좋은 선택입니다. 정제 탄수화물 비중이 높은 일반 냉면 면보다 혈당, 체중 부담 덜었습니다.  오이는 다다익선 오이는 특유의 강한 향으로 호불호가 갈리는 음식이지만 냉면 고명으로 올려먹기에 제격인 식재료입니다. 90% 이상 수분으로 구성돼 여름철 땀으로 손실된 수분을 보충해 주며 냉면에 부족한 비타민C, 식이섬유가 풍부해 영양 구성을 보완해 줍니다. 양껏 먹어도 체내에 칼로리가 거의 남지 않는 마이너스 칼로리 식품이니 취향껏 썰어 넣어 드세요! 빼놓으면 섭섭한 달걀 고단백 식품 달걀은 탄수화물 소화·흡수 속도를 늦춰 포만감 있고 영양 균형 맞는 한 끼 식사를 만들어줍니다. 양념의 짠맛을 중화해주면서 위벽을 보호하는 효과는 덤입니다. 

팔망미인