'다노 한끼 단호박' 관련 커뮤니티 게시글 모음

단호박 샐러드로 만든 단호박 샌드위치

단호박으로 맛있는 샐러드를 만들어먹고 남은거로 단호박 샌드위치를 만들어 보았습니다 단호박을 큼직하게 썰어 전자렌지에 돌려준다음 깍둑설기한 당근도 전자렌지에 돌려줍니다 삶은 단호박은 조금만 으깨고 단호박이 씹히는 맛있게  덩어리가 조금은 있게 삶은당근과 버무려주고 마요네즈는 약간만 캔옥수수도 조금넣고 샐러드로 먹다가 식빵에 넣어서 아아랑 같이 먹어줍니다 캔 올리브도 살짝 올려줌 건강한 한끼 얼마나 맛있게요 단호박 제철에 많이 먹고 건강합시다

산곡동미녀삼총사

단호박 오리고기찜 간단 레시피갑니당!

단호박 미니사이즈로도 오리고기찜 가능 합니다!! 다이어터에게 단호박은 냉장고 속 필수 아이템인데요~맛도 좋고 영양도 좋고 심지어 다이어트 효과까지 있는 저만의 단호박오리고기 레시피 갑니다- 준비물:단호박(미니도 좋아요),훈제오리고기,양배추,양파,통마늘,모짜렐라치즈,소스 준비물:굴소스,진간장,소금,후추,올리브유,유사시 알룰로스(호박이 맛이 없는 호박일때) 너무 초간단해서 레시피라고 할것도 없지만  1.단호박은 채반 올린 찜기에 살짝 쪄서 (미니는 센불 끓을때 넣은 기준 10분, 큰 호박은 15분)꺼내 오각형 뚜껑 칼로 뽁 하고 뜯어주고 속은 작은 수저로 과감하게 파주고~(혹시나 호박이 너무 맛없는 호박이다 할땐 속에 알룰로스 발라서 단맛 살짝 코팅해주는 팁) 2.후라이팬에 올리브유 한바퀴만 휙휙 둘러 통마늘 편으로 썬것 부터 볶아 마늘향 올려주고 양파,양배추 넣고 볶을때 소금간 약간,후추 살짝-야채 숨죽으면 바로 훈제오리고기도 넣어주고 굴소스 반티스푼 넣고(훈제오리고기에 이미 간이 되어있음) 볶다가 볶은 재료들 한쪽으로 밀어두고 불세게 올려서 진간장 한스푼을 약간 태우듯이 끓여서 풍미를 살리고 다같이 다시 볶음 총 볶는시간은 10분 내외  3.이제 단호박안에 볶은재료 꾹꾹 눌러담기  미니사이즈라 재료가 남아도 문제없음 단호박 바깥에 둘러도 되니 우선 후라이팬 대기  단호박위에 모짜렐라 치즈 덮어서 에어프라이어기에 160도 8분만 살짝 돌려주기(꺼내서 상태보고 온도나 시간은 가감하면 됩니다) 4.접시에 볶은 재료빙두르고 가운데 단호박 올려서  칼로 피자자르듯 잘라 먹으면 달콤짭잘 풍미가득한 단호박과 오리고기 야채의 삼박자로 밥반찬도 좋고 그냥 먹어도 포만감 느껴지는 한끼요리가 됩니당!! 단호박이 떨어져서ㅎㅎ장바구니 담으러 가봐야겠네요~!! 다른분들 멋진 레시피 구경해서 단호박 요리로 주말 식탁 맛지게~꾸며 볼게요~! 다들 건강한 다이어트 하시고 쌀쌀해진 날씨에 감기 조심하세요^^

빈빈빈

단호박 샌드위치 너무 맛나지요

단호박을 삶아서 으깨주고 삶은계란에 소금 머스타드  마요네즈를 넣고 쉐끼쉐끼해줍니다 식빵에 에그샐러드랑 단호박 삶은것을 넣어주면 완성!!!저는 상큼하게 사과도 썰어서 넣었어요..만들기도 쉽고 맛도 달콤 고소하고 한끼로 먹으면 속이 너무 든든해서 단호박 샌드위치 추천합니다

먹자먹자

단호박범벅 초간단 레시피

간단한 단호박 요리 소개해요 전자렌지로 단호박을 푹 익힙니다 전 렌지메이트로 단호박 조간내서 15분 돌립니다 푹 익힌 단호박을 으깨어 우유를 살짝 섞어서 쉐킷쉐킷 해줍니다 그리고 위에 하루견과 한봉지 뿌려주면 끝!!! 간단하고 든든한 한끼 식사 단호박 요리 간단하쥬~~~^^

어머나왜이래

단호박 샐러드

단호박으로 만든건 다 맛있지만 샐러드랑 먹을때도 맛있어요 찐 단호박을 으깨서 메추리알 방울토마토 야채 견과류 등등을 넣고 발사믹 소스를 뿌려서 먹으면 건강하고 가벼운 한끼로 ~^^ 플레인 요거트도 함께

워니s

단호박으로 맛도 챙기고 영양도 챙겨요.

단호박 치즈 파프리카찜이라고 해야할까요? 일단 단호박의 속을 파내고 그 안에 깍둑썰기한 파프리카와 모짜렐라치즈를 듬뿍 담고 뚜껑을 닫아서 쪄주는 거에요. 찜기를 사용해도 되는데 저는 전자렌지로 만들었어요. 전자렌지가 손이 들가서 편리하더라구요. 이거 만들고 바로 드시면 입천장 다 까집니다. 천천히 호호불면서 숟가락으로 한입 먹어보면 진짜 맛있어요. 단호박의 단맛과 어우러지는 파프리카의 식감 치즈의 고소한맛이 섞여서 환상의 맛이 납니다. 든든해서 한끼도되고 간식으로도 좋아요.

다노밑에담요

단호박샐러드 만들기

제가 가장좋아하는 단호박샐러드입니다 단호박을쪄서 깔아주고 좋아하는 야채와 튀긴양파,연어까지 곁들인뒤 화이트와인소스와 함께먹으면 든든하고 맛있는 한끼가완성됩니다

고담시

단호박 호두조림

단짠단짠 단호박 호두 조림요리 정말맛있어요. 단호박을 잘라서 볶아요. 간장 올리고당을 넣고 약불에 볶으면서 조려요. 기호에 따라서 호두등 견과류 넣으면 더 맛있어요. 다이어트해야 하는데 이렇게 요리하면 더먹게되는게 함정.. 한끼 챙겨먹으면 아주 든든해요.

밤하

단호박 에그 슬럿

진짜 너무 맛있는 다이어트 음식 소개합니다 한끼 식사로 충분해요! 재료는 단호박 계란 치즈 소금한꼬집이 전부입니다 방법도 간단해요~ 블로그 찾아서 해보셔요!! 아 혹시나 다이어트를 포기하고 싶으신분은 버터넣는 레시피도 있답니다 ㅎㅎㅎㅎㅎ 파슬리가루가 있다면 위에 살짝 뿌려주면 맛나보여요 꼭 해먹어보세요~~!

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단호박 에그슬럿

미니 단호박을 이용해서  단호박 에그 슬럿을 만들어봤어요😊 단호박을 쪄서 속을 파낸 후 호박 속에 모짜렐라 치즈와 슬라이스 햄, 계란을 넣은 음식으로  단짠단짠 맛있는 영양 간식이랍니다 오븐이 없다면 전자레인지나 에어프라이어로도  조리가 가능하니 만들어 드셔보세요 ​재료 미니 단호박 2개  슬라이스햄 2장  계란 2알  모짜렐라 치즈 1컵  후추 적당량  파슬리가루 생략가능 1. 미니 단호박 2개, 계란 2알, 슬라이스 햄 2장 모짜렐라 치즈 한 컵, 파슬리 가루를 준비해 주세요 파슬리 가루가 없다면 생략 가능하고 집에 슬라이스 햄이 없다면  스팸과 같은 통조림 햄을 사용하셔도 되요  2. 미니 단호박 2개를 깨끗하게 세척한 뒤 레인지에 넣고 3분간 돌려주세요 3. 전자레인지에 호박을 돌리는 동안 슬라이스 햄 2장을 잘게 썰어주세요 4. 전자레인지에서 호박을 꺼내  윗부분을 잘라낸 후 호박 속을 파주세요 5. 호박 속에 재료를 채워 넣어볼게요 먼저 모짜렐라 치즈를 바닥에 깔아주고 그 위에 계란을 넣어주세요 이때 계란 노른자를 꼭! 터뜨려주세요 노른자를 터뜨리지 않으면 조리 시 펑...터질 수 있거든요 6. 계란 위에 잘게 자른 슬라이스 햄을 올려주고 햄 위에 모짜렐라 치즈를 올려주세요 마지막으로 후추를 뿌려주세요 7. 재료를 채운 호박을 오븐에서  230도에 8분 정도 구워주세요 8분을 돌렸는데 계란이 약간 덜 익어서  전자레인지에서 1분 30초 정도 더 돌려줬어요 오븐이 없다면 에어프라이어를 이용하셔도 되요 8. 계란이 잘 익었는지 확인한 후 마지막으로 파슬리 가루를 뿌려 장식해 주면 단호박 에그 슬럿 완성!! 팁!! 현재 다이어트 중이라면 치즈와 햄을 빼고 구운 닭 가슴살과 계란을 넣어서 드셔도 될 것 같아요 간단하면서도 맛있는 단호박 에그슬럿  오늘 한끼로 어떠세요~🤗

까망천사

단호박 버터구이를 빼면 상상할 수 없는 다이어트식단

식이섬유가 풍부하면서 당지수가 낮은 단호박을 제외한다면 다이어트 식단은 상상할 수 조차 없을 정도로 단호박은 제 식단 깊숙히 들어와 있는 재료입니다. 자주 접하는 재료인만큼 이왕이면 맛있고 가성비있는 것을 구하는 것이 우선입니다. 저는 일반마트 단호박은 대부분 맛 없어서 먹지않구요 전북 고창과 제주의 단골집에서 주문해서 먹고 있답니다. 단호박 샐러드도 자주 만들어먹지만 가장 많이 하는것은 단호박찜에 발사믹소스와 올리브유 드레싱해서 먹는것인데요 오늘은 좀 더 고소하게 먹고싶을때 만들어 먹는 단호박버터구이를 소개해드립니다. 우선, 버터구이라고하면 다이어트에 도움이 안될것이다라고 편견 가지신 분들 계시겠지만 지방이 살을 찌게 하는것이 아니라는 점 부터 말씀드리고 싶네요. 살 찌게하는것은 인슐린분비 촉진시키는 과다한 탄수화물이구요 특히나 저급한 탄수화물은 염증질환까지 불러오기 십상입니다. 하지만 고퀄지방은 포만감을 오래 유지할 수 있어서 다이어트를 용이하게 합니다.그럼 오늘 만든 단호박버터구이  한번 보여드릴게요. 참고로 단호박버터구이는 한끼 식사 대용도 가능하기에 오늘 저녁 도시락으로 준비해봤습니다. 접시에 담은건 남편 아침 식사로 도시락은 제 저녁식사입니다. 만들기도 완전 간단합니다. 우선 재료는 단호박, 버터, 시나몬가루, 견과(없어도 무방하나 분태호두나 아몬드 슬라이스, 잣이 있으면 사용) 2.단호박은 깨끗이 세척 후 전자렌지에 살짝 익혀도 되나 저는 찐것을 더 선호하므로 3~5분간 찜솥에서 살짝 찝니다. 너무 익으면 구울때 깨집니다. 하지만 맛은 더 좋을 수는 있답니다. 3. 살짝 익은 단호박은 적당 모양으로 잘라서 버터 녹인 후라이펜에서 구워줍니다. 4. 맛있게 잘 구워졌으면 접시에 담아서 시나몬가루와 견과류로 토핑해줍니다. 단것을 너무 선호하는 분들은 여기에 꿀을 뿌려주기도하나 단호박 자체 당도가 높은 것을 사용해서 저는 꿀은 생략합니다. 시나몬가루도 기호에 따라 첨가하지 않을 수도 있지만 저는 워낙 좋아해서 꼭 첨가합니다. 정말 맛있게 완성되었는데요 접시에 담은것은 남편이 그리고 저는 도시락으로 챙겨가게 담았답니다. 저탄고지에  적합한 고퀄탄수에 지방을 더한 단호박버터구이 정말 간단하지요? 좋은 재료로 건강한 음식 만들어서 맛도 다이어트도 잡아볼까요?

여울햇살

다이어트에 좋은 단호박찜 든든해요.

단호박은  든든한  다이어트 식품이에요. 가장 간편하게  먹을수 있는 방법이 단호박찜이더라구요. 고구마보다 단호박이 더 맛있네요. 자연에서 나는 식재료로  건강에도 좋고 다이어트에도 좋아서 저녁식사 대용으로 자주 먹어요. 세상 편한 한끼네요. 저는 그냥 먹어도 맛있는데 아들들은 꿀에 찍어 먹네요. 단호박을 활용한 다양한 요리들이 있지만 저는  편하고 맛있게 즐길 수 있는 단호박찜이 제일 좋아요.

우리아들2

(단호박레시피)단호박 라떼

그냥쪄서먹어도맛있는단호박.. 저는 여기에다 치즈추가해서먹기도 하지만 한끼식사로 거뜬히 바쁜아침대용으로 라떼만들어서 먹어요~^^단호박자체가 달아서 만들때 아무것도 첨가하지않고 우유와단호박만 넣고믹서기에 곱게 갈아서 아이들도 주고 저도 한잔마셔요~~

내캉니캉

단호박을 밥 대신 나물반찬!

밥대신 단호박! 반찬은 나물만! 호박은 몸의 붓기도 빼준대서 밥 대신에 호박을 먹고 있어요.  주먹크기 호박 4등분해서 찌면 한끼니에 한조각씩!  이러고 달걀 꼭 먹어요.

scholat

저칼로리 식단 단호박과 우유의 조합

여름에는 단호박의 계절이잖아요 다이어트 하느라 제대로 배부르게는 못먹어도 제철 음식은 먹으려고 하거든요 그래서 여름에는 단호박을 꼭 사서 먹어요 그런데 그냥 쪄서 먹기만 해도 맛있지만 가끔 더 적은 양으로 포만감을 느끼고 싶을때가 있잖아요 그럴때 먹는게 단호박라떼예요 잘 찐 단호박과 우유를 넣어 갈아주기만 해도 칼로리는 낮아도 배부르고 맛있는 한끼 식단이 되거든요 오늘 아침도 간단하지만 배부른 단호박라떼로 한끼 해결했어요

고구마피자맛있어

내돈내산 소고기등심 단호박 야채샐러드

샐러드라고 야채만 먹을순 없죠. 단백질 가득한 소고기 등심이 조금 들어가 주면 맛도 좋지만 한끼 식사로도 손색없이 든든하답니다. 양상추, 당근, 양파 등의 야채에 사과를 곁들여 주면 약간은 밋밋한 맛의 야채에 새콤달콤한 맛을 더해주어 입맛을 돋구어요. 그리고 달고 식감 좋은 단호박 익힌 것과 병아리콩을 함께 해서 든든 담백 산뜻한 샐러드가 완성되죠. 사실 야채만 들어있는 샐러드는 가볍고 건강하긴 한데 배가 일찍 꺼지더라구요. 등심은 새우나 닭가슴살 등으로 대체 가능해요. 그리고 샐러드 소스를 따로 안 넣어도 고기나 새우의 맛 때문에 질리지 않게 먹을 수 있어요. 샐러드는 드레싱이 칼로리가 더 높을 수도 있다고 하잖아요~ 저는 소스의 젖은 느낌이 싫어서 샐러드는 소스 없이 먹어요.

미여니70

내돈내산 블루베리 단호박 샐러드

직접 만든 블루베리 단호박 샐러드 입니다 밖에서 사서 먹는것도 좋지만 직접만들어서 먹는것도 괜찮드라구요 단호박은 달달하니 포만감도 있어 다이어트할때는 꼭 먹구요 블루베리 과일도 놓칠수 없기에 넣어서 먹음 한끼 뚝딱 정말 맛있습니다 다른 과일도 있음 넣어서 먹어도 괜찮드라구요 색감도 예뻐서 눈으로 봐도 예쁘고 먹어도 맛도 좋아요

밍쿠미

단호박 셀러드

상큼 달달한 단호박 셀러드 레시피를 공유합니다   ☆준비물☆ 단호박1개   소스 ㅡ양파 조금.다진마늘0.2숟가락.꿀1숟가락.             레몬즙1숟가락.올리브유1숟가락.              소금2꼬집 ☆조리 시작☆ 껍질째 먹을꺼라  깔끔하게 세척 해 줘야한다 베이킹소다와 식초를 적당히 뿌려 호박 겉면을  문질려 세척 해 준다 전자렌지에 3분  돌려준다 꺼내 반으로 잘라 숟가락으로 긁어 제거해준다 다시 한번 더 전자렌지에 5~6분 더 돌려준다 ☆소스만들기☆ 양파를 곱게 다져 1숟가락 .다진마늘0.2숟가락. 꿀1숟가락.레몬즙1숟가락.소금2꼬집 넣어 섞어준다 찐 단호박을 먹기 좋은 크기로 잘라주고  그위에 소스를 얻어준다 쉽고 간단하지만 맛은 정말 좋은 미니 단호박 셀러드 입니다 한끼 식사용으로도 좋아요  상큼 달달한 소스가 단호박 맛을 더 찐하게 해 준다

서경댁

질리지 않는 다노 저당곤약도시락 😝

저는 다노에서 나오는 저당곤약도시락을 먹어요 닭가슴살이 들어가지 않았지만 단백질과 탄수화물 당이 적당히 들어가서 먹기도 좋은 한식 도시락이에요! 여기다 부족할땐 저는 계란후라이 하나더 얹어서 먹곤 합니다^^ 영양정보는 아래와같아요! 한끼에 280칼로리로, 단백질이 19g 함유하고 있고 곤약법을 사용해서 칼로리를 많이 낮췄어요. 그래서 포만감도 있으면서 맛잇게 먹어요. 같은 곤약도시락인데 이건 김치볶읍밥이랑 닭가슴살 오물렛이에요. 저걸 다 먹어도 275칼로리 ..🙏❤️ 종류가 7종류에요! 그래서 질리지 않고 일주일을 먹을수 있답니다.

도낑이

단호박 파프리카 그릭요거트 샐러드~^^

찐 단호박, 파프리카를 깎뚝썰기로 썰어 그릇에 담고 그릭 요거트를 얹으면 샐러드 완성~^^ 단백한 단호박과 아삭대는 파프리카, 그릭 요거트의 맛이 잘 어우러지는 맛난 샐러드~ 우유만 있으면 든든한 한끼도 가능한 샐러드에요. 가끔 해 먹는데 색도 예쁘고 맛이 질리지 않은 맛이라 소개해봅니다.~^^♡

뚠뚜네

한끼로 충분한 소식체질입니다

제가 식사대용으로 먹는 제품은 소식체질 펌킨 그레이입니다 누구나 맛있게 먹을수있는 고소하고 단맛이 좋은 단호박맛이예요 부재료도 렌틸콩,찹쌀,통밀,흑미,아몬드등이 들어있어 영양성분도 충분하죠 소식체질은 가루로만 되어있지 않아요 동결 건조한 단호박과 건조 곤약, 동글 동글한 오트볼까지 건강한 곡물토핑까지 들어있어 씹는 즐거움도 있어요 물이나 우유 또는 두유등 에 같이 마시면 적은 칼로리면서 충분한 영양이 있어 한끼로 든든합니다

청수레국화

[스타벅스 단호박에그샐러드샌드위치] 스벅도 다이어트할때 좋아요~

스타벅스에 파는 단호박에그 샐러드샌드위치! 맛있는데 칼로리도 꽤 낮아서 한끼로 좋당

당군당

오늘의 저녁은 단호박스프에요!

주말에 닥터로빈에서 단호박 콩크림스프 먹었는데 많이 남아서 얼려두었어요! 두개 얼렸는데 저녁으로 한끼 하기 딱 좋은 양이네요! 이따가 자전거 돌리려구요~ 여름이 오기 전에 옷에 몸 맞추기! 아자아자 ㅎㅎ

짠가루

단호박 렌틸 수프

재료: 단호박 200g, 익힌 렌틸콩, 양파, 우유. 조리: 단호박과 양파를 익혀 갈고 렌틸콩과 우유를 넣어 끓인다. 특징: 부드러운 식감과 식이섬유를 제공한다. 25분

열정남자

한끼통살- 현미크리스피 허니 바사삭🍯

📌 제품 기본 정보 - 브랜드명 : 한끼통살 - 제품명 :현미 크리스피 허니 바사삭 - 구매처 : 마켓컬리 - 가격 :2,500원 💚 혈당 친화 선택 이유 - 고른 이유 :  다이어트 진행 하면서 하루에 한봉지씩 닭가슴살 먹었어요 . 일반 닭가슴살은 퍽퍽 하긴 금방 질리는데 이 브랜드는 맛 종류도 다양하게 굽네 치킨에서 시켜  먹는 느낌 이여서 맛있게 먹었어요 브랜드네요 - 당류 : 2g, 단백질 17g, 탄수화물 4g 🍽️ 섭취 후 체감 - 혈당 반응 : 식후 졸림 없음 - 맛 평가 : ★★★ ★ ★(5점 만점에 몇 5점) ✍️ 한줄 총평 : 요즘은 닭가슴살 맛있게 섭취 할수 있어서 좋아요. 기존 닭가슴살은 퍽퍽하고 금방 질리는데 여기는 매번 먹을때마다 맛있게 먹었네요. 이거 한봉지만 먹어도 든든 했어요 --- 📎 아래는 선택 항목이에요 (작성하면 BEST 선정에 유리해요!) - 감미료 종류 : 닭가슴살 - 포만감 지속 시간 : 2시간 - 단맛 강도 : 약  - 추천 조합 : 현미밥과 함께 먹으면 한끼 식사가되어서 좋아요 - 재구매 의향 : Y 

로블ㅎ

간편한 체중관리위해 오뚜기 가뿐한끼 곤약 현미잡곡밥 추천합니다

📌 제품 기본 정보 - 브랜드명 : 오뚜기 - 제품명 : 가뿐한끼 곤약 현미잡곡밥 - 구매처 : 헬시딜 - 가격 : 130G, 1,422원(포인트에 따라 달라질수 있어요) 💚 혈당 친화 선택 이유 - 고른 이유 : 곤약과 현미, 귀리, 찰보리으로 이루어져 있어 혈당상승이 완만해서요. 잡곡사서 밥하기 번거로워서 즉석제품 구매해봤습니다. - 당류 : 0g 🍽️ 섭취 후 체감 - 혈당 반응 : 없음 - 맛 평가 : ★★★★★ ✍️ 한줄 총평 : 곤약밥으로만 이루어 진걸 먹은적이 있는데 배가 부르는 포만감도 없어서 이번에는 현미잡곡섞인걸로 구매했어요. 밥양이 130G이라 가볍게 먹기 좋고 곤약 특수의 시큼한 냄새 같은것도 없습니다. 구수하게 먹을수 있어서 좋고 씹는 식감도 좋았습니다. 적정량의 탄수화물 섭취위해 골랐는데 만족합니다.

메가망나뇽

단호박 리코타 토스트

재료: 통밀빵, 찐 단호박, 리코타치즈, 후추. 조리: 단호박을 으깨 빵에 바르고 리코타치즈를 올린다. 특징: 부드러운 식감과 다양한 영양소를 제공한다. 10분.

열정남자

든든한 포만감으로 식탐 잡는 단호박 에그슬럿

전자레인지로 손쉽게 완성하는 고소하고 달콤한 단백질 간식 겸 한 끼 식사입니다. 영양상의 이점: 단호박의 베타카로틴과 비타민 A, C가 면역력을 높여주고, 계란과 치즈가 완전 단백질과 칼슘을 보충해줍니다  다이어트에 좋은 점: 밥 대신 먹기 좋은 착한 복합 탄수화물로, 포만감이 오래 지속되어 간식 생각을 줄여줍니다  [요리순서] 미니 단호박은 전자레인지에 2분간 돌려 살짝 익힌 뒤 윗부분을 잘라 씨를 파냅니다. 단호박 속에 계란 1개를 깨 넣고 노른자를 이쑤시개로 터뜨립니다. 소금 한 꼬집과 슬라이스 치즈 0.5장(또는 모짜렐라 약간)을 얹습니다. 단호박을 전자레인지용 용기에 담아 4~5분간 속까지 잘 익힙니다. 계란이 잘 익으면 먹기 좋게 조각내어 먹습니다.

오와둥둥

달콤하고 진한 병아리콩 단호박 카레

카레는 밥을 많이 먹게 되는 음식이라는 인식이 있지만 재료를 조금 바꾸면 든든한 다이어트 식사로도 활용할 수 있어요. 고기 대신 병아리콩을 넣고 단호박의 자연스러운 단맛으로 풍미를 살린 채소카레를 만들어볼게요. 버터나 생크림 없이도 제법 진하고 부드러운 맛을 낼 수 있어요. ■ 준비 재료 (2인분) 삶은 병아리콩 160g, 단호박 200g, 양파 1/2개, 당근 50g, 토마토 1개, 시금치 50g, 카레가루 1큰술, 올리브유 1작은술, 물 200ml, 다진 마늘 1작은술을 준비해요. ■ 맛있게 만드는 방법 ① 단호박은 씨를 제거하고 2cm 크기로 썰어요. 양파와 당근, 토마토도 비슷한 크기로 손질해요. ② 냄비에 올리브유를 두르고 양파와 마늘을 중약불에서 볶아 향을 내주세요. ③ 당근과 단호박을 넣어 2분 정도 볶다가 토마토와 물을 부어요. ④ 뚜껑을 덮고 10~12분 정도 끓여 단호박이 부드러워지면 병아리콩을 넣어요. ⑤ 카레가루를 넣어 뭉치지 않게 풀고 5분 정도 더 끓여요. 마지막에 시금치를 넣어 숨이 죽을 정도로 익히면 완성이에요. ■ 다이어트에 도움이 되는 이유 병아리콩에는 식물성 단백질과 식이섬유가 함께 들어 있어요. 이런 조합은 식사 후 포만감을 유지하는 데 유리하고, 탄수화물의 소화와 흡수 속도를 완만하게 하는 데도 도움이 될 수 있어요. 단호박에는 베타카로틴이 풍부해요. 베타카로틴은 체내에서 필요에 따라 비타민 A로 전환되며 정상적인 면역 기능과 시력 유지에 관여해요. 다만 병아리콩과 단호박에도 탄수화물이 들어 있으므로 밥을 곁들일 때는 전체 섭취량을 조절하는 게 좋아요. ■ 언제 먹으면 좋을까요? 점심 한 끼로 특히 잘 어울려요. 현미밥을 소량 곁들이거나 카레만 먹고 싶다면 삶은 달걀을 추가해 단백질을 보충해도 좋아요. ■  팁 완성 직전에 단호박 몇 조각을 으깨면 밀가루나 전분을 넣지 않아도 자연스럽게 걸쭉한 카레가 돼요. 병아리콩을 먹고 가스가 잘 찬다면 처음에는 소량부터 먹어보세요.

고구마라떼

현미단호박 인절미

미니 단호박 1/2~1개(200g 내외), 불린 현미찹쌀 1컵, 저지방 우유 1/2컵(200mL), 알룰로스 약간, 소금 약간, 콩가루 1/2컵, 참기름 약간 1. 미니 단호박은 속을 제거하고 적당한 크기로 자른다.  2. 단호박, 불린찹쌀, 저지방우유, 알룰로스, 소금을 넣고 믹서에 간다.  3. 면포에 반죽을 올리고 찜기에서 10분 정도 찐다.  4. 쪄낸 떡 반죽에 참기름을 약간 바른 후 쟁반에서 반죽을 치댄다.  5. 콩고물을 넓은 쟁반에 골고루 편 후 떡 반죽을 올린다.  6. 떡 반죽에 콩고물을 골고루 펴 바른 후 먹기 좋은 크기로 썬다.

로블ㅎ

밀가루 없이 만든 건강빵 단호박빵(당뇨빵)

재료: 단호박, 달걀, 아몬드 파우더, 모듬 견과류 양념: 소금, 알룰로스, 올리브유, 생수 만드는 법: 1. 단호박은 껍질째 준비하고 속의 씨를 제거한 후 찜솥에 찐 후 굵은 채에 곱게 내려 준비한다. 2. 달걀은 풀어 준비한다. 3. 모듬 견과류는 입자가 씹힐 정도의 굵기로 썰어 준비한다. 4. 믹싱볼에 찐 단호박, 푼 달걀, 아몬드 파우더, 소금, 알룰로스, 올리브유 등을 넣어 함께 섞은 후 마지막으로 위에 다진 견과류를 올리고 다시 찜솥에서 쪄준다. 5. 찐 단호박빵은 한 김 식힌 후 먹기 좋은 크기로 잘라 제공한다. 일명 ‘당뇨빵’이라고 할 만큼 당뇨 환자가 먹어도 좋다.  주재료인 단호박은 피부 미용, 수족냉증, 눈 건강 등에 도움이 있다 단호박빵은 밀가루가 전혀 들어가지 않아 빵이라 칭하기에 다소 억지가 있지만 맛을 보면 빵맛을 느낄 수 있고, 한 끼 식사 메뉴로도 손색없다. 

메가망나뇽