'단백질 바 프로' 관련 커뮤니티 게시글 모음

떠먹는 다이어트 피자

떠먹는 고단백 다이어트 피자 재료: 닭가슴살 100g, 달걀 1개, 토마토소스 2큰술, 파프리카 1/4개, 모차렐라치즈 30g 만드는 방법 닭가슴살은 삶거나 구워 속까지 완전히 익혀주세요. 익힌 닭가슴살은 잘게 찢어줍니다. 오븐용 그릇에 닭가슴살과 달걀을 넣고 섞어주세요. 토마토소스와 파프리카, 모차렐라치즈를 올려줍니다. 180도로 예열한 오븐에서 달걀이 완전히 익고 치즈가 녹을 때까지 구워줍니다. 피자 도우 대신 닭가슴살과 달걀을 사용해 단백질을 챙길 수 있는 요리예요. 치즈와 토마토소스가 더해져 피자 같은 맛을 즐길 수 있어요. 탄수화물을 줄이고 싶을 때 한 끼 식사로 활용하기 좋아요.

팔망미인

저당 두부 라자냐

저당 두부 라자냐 재료: 두부 150g, 다진 소고기 80g, 토마토소스 3큰술, 양파 1/4개, 모차렐라치즈 30g 만드는 방법 두부는 얇게 썰어 키친타월로 물기를 제거해주세요. 팬에 다진 소고기와 양파를 넣고 충분히 볶아줍니다. 토마토소스를 넣고 가볍게 끓여주세요. 오븐용 그릇에 두부와 소고기소스를 번갈아 쌓아줍니다. 모차렐라치즈를 올리고 180도 오븐에서 15분 정도 구워 완성합니다. 밀가루 라자냐 면 대신 두부를 사용해 탄수화물을 줄인 요리예요. 토마토소스와 치즈가 어우러져 고소하고 든든해요. 두부와 소고기로 단백질을 챙길 수 있어 한 끼 식사로도 좋아요.

팔망미인

바나나빵

바나나빵 재료: 바나나 1개, 달걀 1개, 오트밀가루 50g, 우유 2큰술, 베이킹파우더 1/2작은술 만드는 방법 잘 익은 바나나를 포크로 으깨주세요. 달걀과 우유를 넣고 골고루 섞어줍니다. 오트밀가루와 베이킹파우더를 넣어 반죽을 만들어주세요. 전자레인지용 용기에 반죽을 담아줍니다. 전자레인지에서 3~4분 정도 익히고 속까지 익었는지 확인하면 완성입니다. 바나나의 자연스러운 단맛 덕분에 설탕 없이도 달콤한 빵을 만들 수 있어요. 촉촉하고 부드러운 식감이라 아침이나 간식으로 먹기 좋아요. 오트밀과 바나나에는 탄수화물이 들어 있으므로 적당량을 먹고, 달걀이나 무가당 요거트를 곁들이면 더욱 든든해요.

팔망미인

바나나 브라우니

바나나 브라우니 재료: 바나나 1개, 달걀 1개, 무가당 코코아가루 2큰술, 아몬드가루 2큰술, 베이킹파우더 약간 만드는 방법 잘 익은 바나나를 포크로 으깨주세요. 달걀과 코코아가루, 아몬드가루를 넣고 섞어줍니다. 베이킹파우더를 조금 넣어 반죽을 완성해주세요. 전자레인지용 용기에 반죽을 담아줍니다. 전자레인지에서 2~3분 정도 익히고 속까지 익었는지 확인하면 완성입니다. 바나나의 자연스러운 단맛을 활용해 설탕 없이도 달콤하게 즐길 수 있어요. 코코아의 진한 풍미가 더해져 초콜릿 디저트가 생각날 때 좋아요. 밀가루 대신 아몬드가루를 사용했지만 열량은 있으므로 적당량을 먹는 것이 좋아요.

팔망미인

혈당이 한 번 높게 나왔다고 바로 당뇨병으로 확정하지 않는다

혈당이 한 번 높게 나왔다고 바로 당뇨병으로 확정하지 않는다. 검사 조건과 재검사 필요성을 의료진이 판단해야 합니다

열정남자

식사의 순서도 혈당 반응에 영향을 줄 수 있다.

일부 연구에서는 채소와 단백질 식품을 먼저 먹고 탄수화물을 나중에 먹는 방식이 식후 혈당 상승을 줄이는 것으로 나타났습니다. 다만 모든 사람에게 효과가 동일하지는 않습니다.

열정남자

흰쌀밥도 균형 잡힌 식사의 일부가 될 수 있다.

밥을 무조건 끊기보다 채소, 단백질 식품과 함께 적절한 양을 먹는 방법을 고려할 수 있습니다.

열정남자

매콤한 치킨과 컬리플라워 라이스

재료 1 tbsp 커리 페이스트 1 tbsp 망고 처트니 0.5 tsp 강황 가루 0.25 tsp 소금 50 ml 엑스트라 버진 올리브유 4 pcs 뼈와 껍질을 제거한 닭가슴살 600 g 컬리플라워 라이스 (생것 또는 냉동) 350 ml 저염 채소 육수 레시피 1> 중간 크기 믹싱 볼에 커리 페이스트, 망고 처트니, 강황 가루, 소금, 올리브 오일을 넣으세요. 마리네이드 양념이 덩어리 없이 잘 섞이도록 거품기로 저어줍니다. 2> 닭가슴살을 가로로 얇게 저며서 비슷한 두께의 조각 8개로 만듭니다. 이렇게 하면 더 빨리, 골고루 익고 양념도 잘 배어듭니다. 닭고기를 볼에 넣고 양념이 골고루 묻도록 잘 버무려 주세요. 뚜껑을 덮고 냉장고에서 최소 20분간 재워둡니다.  3> 요리할 준비가 되면 그릴 팬이나 무쇠 팬을 중강불로 예열하세요. 냉장고에서 재워둔 닭고기를 꺼내 팬이 달궈지는 동안 5분 정도 실온에 둡니다. 4> 달궈진 팬에 닭고기를 겹치지 않게 올립니다. 한쪽 면을 5~6분 정도 노릇하게 굽고, 먹음직스러운 그릴 자국이 생기면 뒤집어서 반대쪽도 5~6분 더 익혀주세요. 내부 온도가 74°C(165°F)에 도달하고 맑은 육즙이 나오면 다 익은 것입니다. 접시에 옮겨 담고 호일을 가볍게 덮어 잠시 휴지(레스팅)시킵니다. 5> 닭고기가 익는 동안 컬리플라워 라이스를 준비합니다. 큰 팬이나 냄비에 채수를 붓고 중불에서 끓여주세요. 채수가 끓어오르면 컬리플라워 라이스를 넣고 잘 저은 뒤 뚜껑을 덮습니다. 가끔 저어가며 5~7분 정도, 너무 뭉개지지 않고 부드러워질 때까지 익힙니다. 냉동 제품을 사용한다면 2~3분 정도 더 익혀주세요. 남은 수분은 따라 버립니다. 6> 익은 컬리플라워 라이스를 포크로 가볍게 저어 알갱이가 뭉치지 않게 풀어주세요. 맛을 보고 필요하다면 소금 한 꼬집으로 간을 맞춥니다. 7> 컬리플라워 라이스를 밀폐 용기나 접시에 나누어 담습니다. 그 위에 구운 닭고기를 2조각씩 올려주세요. 닭가슴살의 담백한 단백질과 저탄수화물 컬리플라워의 조합은 혈당 관리를 위한 식단으로 안성맞춤입니다. 강황의 항염 효과는 대사 건강을 돕고, 올리브 오일은 포도당 흡수를 늦춰줍니다. 혈당을 더 효과적으로 조절하려면 치킨과 채소 가니쉬를 먼저 드신 후 컬리플라워 라이스로 식사를 마무리하세요. 이런 식사 순서만으로도 식후 혈당 스파이크를 최대 40%까지 줄일 수 있습니다

메가망나뇽

저혈당 구운 오트밀

재료 40 g 오트밀 45 ml 무지방 우유 1 pcs 달걀 (풀어둔 것) 0.5 tsp 바닐라 익스트랙 0.25 tsp 시나몬 가루 레시피 1> 오븐 선반을 중간 칸에 맞추고, 컨벡션 오븐은 180°C, 일반 오븐은 200°C로 예열해 주세요. 2> 반죽이 구워지면서 충분히 부풀어 오를 수 있도록 용량이 최소 250ml 이상 되는 작고 깊은 오븐용 라메킨이나 베이킹 용기를 준비해 주세요. 3> 베이킹 용기에 달걀을 깨 넣고 포크로 노른자와 흰자가 잘 섞이도록 충분히 풀어주세요. 4> 풀어둔 달걀에 오트밀, 무지방 우유, 바닐라 익스트랙, 시나몬 가루를 넣으세요. 모든 재료가 잘 어우러지고 오트밀이 골고루 섞이도록 잘 저어줍니다. 5> 예열된 오븐의 중간 칸에 용기를 넣고 20~25분간 구워주세요. 윗면이 노릇노릇해지고 가운데를 손가락으로 살짝 눌렀을 때 단단한 느낌이 들면 다 된 거예요. 6> 오븐에서 꺼낸 오트밀은 먹기 전에 3분 정도 그대로 두어 모양이 잡히고 살짝 식도록 기다려 주세요. 귀리(스틸컷 또는 롤드 오츠)와 달걀을 함께 사용해 영양 균형을 맞췄고, 에너지가 천천히 나오도록 도와줍니다. 비결은 바로 조합에 있습니다. 귀리의 수용성 식이섬유(베타글루칸)가 당 흡수를 늦춰주고, 달걀의 단백질이 혈당 반응을 한 번 더 조절해 주거든요. 혈당 지수는 낮으면서도 포만감은 오래가서, 오전 내내 기운이 떨어지지 않는 든든한 아침 식사가 완성됩니다.

메가망나뇽

피자토핑 닭가슴살 레시피

재료 0.5 pcs 작은 적양파 1/2개, 잘게 다진 것 0.5 pcs 빨간 피망 1/2개, 씨를 제거하고 다진 것 1 pcs 작은 마늘 1쪽, 으깬 것 4 pcs 저칼로리 쿠킹 스프레이 2 pcs 줄기 토마토 2개, 다진 것 1 tbsp 캔에 든 다진 토마토 1큰술 1 tsp 토마토 퓨레 1작은술 1 tsp 말린 오레가노 1작은술 1 pcs 껍질과 뼈를 제거한 닭가슴살 1개 40 g 저지방 체다 치즈 40g (강판에 간 것) 1 pcs 방울토마토 1개 (반으로 자른 것) 1 tsp 잘게 다진 생바질 1작은술 레시피 1> 작은 코팅 냄비를 중간 불로 달구고 쿠킹 스프레이를 살짝 뿌려주세요. 잘게 다진 적양파, 홍피망, 다진 마늘을 넣습니다. 채소가 부드러워지고 향이 올라올 때까지 가끔 저어가며 4~5분 정도 볶아주세요. 2> 다진 생토마토, 캔 토마토, 토마토 퓨레, 말린 오레가노를 넣고 섞어주세요. 약불로 줄인 뒤 소스 맛이 잘 어우러지도록 5분 정도 뭉근하게 끓입니다. 불을 끄고 잠시 둡니다. 3> 오븐을 220°C(컨벡션 오븐 200°C)로 예열하세요. 깨끗한 도마 위에 닭가슴살을 올리고, 완전히 잘리지 않게 주의하며 중간 부분을 가로로 깊게 칼집을 냅니다. 책을 펼치듯 닭가슴살을 나비 모양으로 펴서 고르게 익을 수 있게 준비합니다. 4> 코팅된 프라이팬에 쿠킹 스프레이를 뿌리고 중간 불에 올립니다. 팬이 달궈지면 펴놓은 닭가슴살을 올리고, 양면을 각각 3~4분씩 노릇하게 구워주세요. 이렇게 겉면을 먼저 익히면 육즙을 잡아주어 풍미가 좋아집니다. 5> 노릇하게 구워진 닭고기를 코팅된 오븐용 트레이에 옮겨 담고 예열된 오븐에 넣습니다. 닭고기 안쪽의 분홍색이 없어지고 완전히 익을 때까지 15~20분 정도 굽습니다. 다 익었는지 확인하려면 가장 두꺼운 부분을 꼬챙이로 찔러보세요. 맑은 육즙이 나오면 다 익은 것입니다. 6> 오븐에서 닭고기를 꺼내 미리 만들어둔 토마토 채소 소스를 듬뿍 바릅니다. 그 위에 갈아놓은 저지방 체다 치즈를 골고루 뿌리고, 장식으로 반으로 자른 방울토마토를 올려주세요. 7> 소스를 올린 닭고기를 다시 오븐에 넣고, 치즈가 녹아 보글보글 끓어오를 때까지 5분 정도 더 굽습니다. 치즈가 너무 타지 않게 잘 살펴봐 주세요. 오븐에서 꺼내 다진 생바질을 뿌린 뒤 바로 드세요.  혈당을 안정적으로 유지하면서도 피자 먹는 날의 즐거움을 그대로 선사합니다. 정제 밀가루 도우 대신 지방이 적은 단백질과 식이섬유가 풍부한 채소를 사용해, 식사 후 급격히 기운이 떨어지는 현상 없이 에너지를 꾸준히 유지할 수 있어요. 이 식단은 혈당을 급격히 올리지 않아, 건강을 챙기면서도 맛있는 음식이 생각날 때 점심이나 저녁 메뉴로 완벽합니다.

메가망나뇽

대시식단을 간편하게 섭취하는 방법은?

바쁜 일상 속에서 끼니마다 대시식단을 완벽히 실천하기란 쉽지 않은 것이 사실이다. 매번 식단 조절을 하기 어려울 경우 고혈압 환자용 영양조제식품 등 대시식단의 원칙을 기반으로 한 식사대용식을 섭취하는 것이 도움이 될 수 있다. 식사대용식을 선택할 때 필요한 영양 성분이 함유되어 있는지 꼼꼼히 살펴야 한다. 고혈압 환자는 혈압 강하에 도움이 되는 △식이섬유 △칼슘 △마그네슘 △칼륨 등 영양소가 풍부하고 혈압을 높이는 △당류 △포화지방 △지방 △나트륨 함량 낮은 것을 선택하는 것이 좋다. 혈압 조절과 항산화 효과가 있는 비타민·미네랄이 풍부하게 들어 있는지도 살펴보는 것이 좋다. 대시식단의 특징인 단백질이 충분히 들어 있는지도 살펴야 한다. 필수 아미노산이 풍부한 동물성 단백질과 식이섬유가 많은 식물성 단백질이 고루 함유된 것을 선택하는 것이 가장 좋은 방법이다. 만약 체중 관리가 중요한 고혈압 환자라면 식사대용식의 열량이 너무 높지는 않은지 확인하는 것도 중요하다.

로블ㅎ

고혈압 환자에게 필요한 ‘칼륨‘-요거트

요거트 100g 당 칼륨 함량은 약 155mg이다. 요거트의 가장 큰 건강상 이점은 소화 흡수가 쉽다는 것이다. 요거트 속 단백질과 지방, 당의 일부는 분해되어 있으며, 유산균이 풍부하게 들어있다. 당 섭취를 줄이기 위해서는 무가당 제품을 선택하는 게 좋다.

로블ㅎ

고혈압 환자에게 필요한 ‘칼륨’ -바나나

바나나는 칼륨 함량이 가장 높은 과일이다. 바나나 한 개에는 약 422mg의 칼륨이 함유돼 있다. 한 개만 먹어도 성인 1일 섭취 권장량의 10% 이상을 충족시킬 수 있는 것이다. 이와 더불어 바나나는 산소를 두뇌에 공급할 수 있도록 도와 심장 박동을 안정화시키는 것으로 알려져 있다. 바나나에 풍부한 섬유질은 혈관에 쌓인 콜레스테롤을 제거해 심혈관 건강 관리에 도움이 된다

로블ㅎ

고혈압 관리 - 가공육 섭취 줄이기

고혈압 관리 - 가공육 섭취 줄이기 햄이나 소시지, 베이컨 같은 가공육에는 나트륨이 많이 들어 있는 경우가 있어요. 나트륨을 지나치게 많이 섭취하면 혈압이 높아질 수 있어요. 가공육 대신 생선이나 닭고기, 두부 같은 식품을 활용해보세요. 가공육을 먹을 때는 영양정보를 확인하고 섭취량을 조절하는 것이 좋아요. 한줄 총평 : 가공육 섭취를 줄이고 신선한 단백질 식품을 선택해보세요.

팔망미인

저혈압은 생활 속 작은 변화만으로도 충분히 예방가능

식습관부터 점검해야 하는데, 식사 30분 전 물을 1~2잔 정도 마시는 습관을 들이는 것이 도움이 된다. 식전에 물을 마시면 위가 약간 팽창해 포만감을 주고, 혈관 수축 작용을 돕기 때문. 실제로 물을 마신 후 식사를 했을 때 수축기 혈압 변화가 적었다는 연구 결과도 있다. 음식을 먹을 때는 적은 양으로 나누어서 조금씩 자주 먹고, 소화가 빠른 탄수화물보다는 섬유질이 풍부한 채소나 단백질 위주로 식사를 하는 것이 좋겠다. 한꺼번에 많은 양을 먹거나 탄수화물 위주의 식사를 하다 보면 소화기관이 과도하게 활동하게 되어 혈압이 더 쉽게 떨어질 수 있어서다. 식사 후에는 몸을 갑작스럽게 움직이기보다는 잠시 다리를 높게 둔 채로 눕거나 앉은 자세로 휴식을 취하는 것이 좋다. 특히 서 있다 보면 하체로 혈액이 몰려 소화기계에 충분한 혈액이 공급되지 못하는 만큼, 저혈압이 더욱 쉽게 나타날 수 있으므로 주의해야 한다. 만약 어지럼증이나 두통 등이 느껴진다면 무리해서 움직이지 말고, 충분히 안정을 취해야 낙상 등의 사고를 예방할 수 있다.

로블ㅎ

회식 자리에 참석하면 술을 거절하기 어려울 때가 있습니다. 혈압이 높은 사람들은 어떻게 대처하면 좋을까요?

회식 때 주로 먹는 음식은 대개 나트륨이나 지방 함량이 많아서 혈압을 급격하게 상승시킬 수 있습니다. 따라서 고혈압 환자분들은 특히 더 신중한 관리가 필요한데요. 되도록 국물 음식을 제한하고, 신선한 채소와 단백질 위주로 섭취하는 것이 좋습니다. 술을 마실 때는 양 조절을 잘 해야 하며, 음주 후에는 충분히 수분을 섭취해서 혈압 변화를 최소화해야 합니다. 회식 전에 가벼운 간식을 챙겨 먹으면 폭식을 예방하는 데 도움이 될 수 있습니다.

로블ㅎ

위고비·마운자로 중단 후 견과류 적당히 먹는 방법

위고비·마운자로 중단 후 견과류 적당히 먹는 방법 위고비와 마운자로를 중단한 뒤 간식으로 견과류를 선택하는 경우가 있어요. 견과류에는 불포화지방과 단백질 등 여러 영양소가 들어 있어요. 하지만 열량이 높은 편이라 건강에 좋다고 무제한 먹는 것은 피해야 해요. 한 번 먹을 양을 미리 덜어두면 섭취량을 조절하기 편리해요. 👉 견과류는 영양가 있는 간식이지만 적당한 양을 먹는 것이 중요해요.

팔망미인

위고비·마운자로 중단 후 탄수화물 적절히 먹는 방법

위고비·마운자로 중단 후 탄수화물 적절히 먹는 방법 위고비와 마운자로를 중단한 뒤 체중이 다시 늘까 봐 밥을 끊는 경우가 있어요. 하지만 탄수화물을 무조건 제한할 필요는 없어요. 밥이나 고구마, 통곡물 등을 자신의 활동량과 건강 상태에 맞춰 적절히 먹는 것이 좋아요. 단백질과 채소를 함께 먹으면 균형 잡힌 식사를 구성하는 데 도움이 돼요. 👉 탄수화물을 완전히 끊기보다 적절한 양을 꾸준히 유지하는 것이 중요해요.

팔망미인

콤부차-혈당 조절 및 대사 건강 개선

당뇨병이 있는 성인을 대상으로 한 연구에서는 4주간 콤부차를 섭취한 뒤 공복 혈당 수치 감소가 확인됐다. 연구진은 콤부차의 프로바이오틱스가 인슐린 기능을 보조할 가능성을 언급했지만, 초기 연구인 만큼 추가 검증이 필요하다.

로블ㅎ

무가당 아몬드밀크

무가당 아몬드밀크 혈당 친화 드링크로 추천하는 이유 당류가 첨가되지 않은 제품을 선택할 수 있어요. 일반적인 가당 음료보다 당류 부담이 낮아요. 차갑게 마시거나 커피에 넣어 즐기기 좋아요. 한줄 총평 : 무가당 아몬드밀크는 제품별 탄수화물과 단백질 함량을 확인해 선택하면 좋아요.

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무가당 두유 라테

무가당 두유 라테 혈당 친화 드링크로 추천하는 이유 설탕이 첨가되지 않은 두유를 활용할 수 있어요. 두유의 식물성 단백질을 챙길 수 있어요. 달콤한 카페라테 대신 마시기 좋아요. 한줄 총평 : 무가당 두유를 사용하고 시럽을 넣지 않으면 당류 섭취를 줄일 수 있어요.

팔망미인

딸기 바질수

딸기 바질수 혈당 친화 드링크로 추천하는 이유 1. 딸기의 자연스러운 향을 즐길 수 있어요. 2. 바질을 넣으면 향긋한 풍미가 더해져요. 3. 설탕이나 시럽 없이 가볍게 마시기 좋아요. 한줄 총평 : 딸기 몇 조각과 바질을 물에 넣으면 산뜻한 무가당 음료가 돼요.

팔망미인

겨울철 혈당 관리법 ① “혈당 조절 식습관”

먹는 양과 방식에 따라 혈당은 즉각적으로 반응하기 때문에, 식단은 당뇨 관리의 가장 기본이 된다. 특히 겨울은 연말 모임과 명절 음식으로 식사량과 음주가 늘어나고, 반대로 활동량은 줄어드는 계절이어서 혈당이 불안정해지기 쉽다. 따라서 활동량이 감소한 만큼 식사량도 함께 조절해야 하며, 불필요한 간식은 가급적 줄이는 것이 좋다. 음주를 피하는 것이 가장 좋지만, 피하기 어려운 경우에는 술의 양과 안주, 식사량도 함께 줄여 혈당 변동을 최소화해야 한다. 알코올은 간의 포도당 생성 기능을 억제해 저혈당을 유발할 수 있고, 과실주·전통주처럼 당분이 많은 술은 오히려 혈당을 급격히 올리기 때문에 더욱 주의가 필요하다. 외식 시에는 채소 → 단백질 → 탄수화물 순서로 먹는 것이 혈당 상승을 완만하게 하고 국물·찌개는 가능한 한 줄이는 것이 도움이 된다. 단맛이 강하거나 양념이 많은 메뉴는 피하는 것이 좋으며, 무엇보다 항상 규칙적인 식사 패턴을 유지하는 것이 가장 중요한 원칙이다.

로블ㅎ

혈당 관리 식사 원칙 6

혈당 관리 식사 원칙 6] ① 아침 식사는 가능한 한 거르지 않고 규칙적으로 섭취한다. ② 매 끼니 채소 3가지 이상을 포함해 식이섬유 섭취를 충분히 확보한다. ③ 하루 두 번, 적정량의 잡곡밥을 섭취해 혈당 변동을 완화한다. ④ 고기·생선·두부·달걀 등을 번갈아 먹어 단백질원을 다양하게 구성한다. ⑤ 과일은 껍질째 먹을 수 있는 종류를 우선 선택하고, 섭취량을 조절한다. ⑥ 요리 시에는 들기름 등 불포화지방산이 풍부한 기름을 사용해 혈관 건강을 보호한다.

로블ㅎ

혈당 관리에 있어 ‘식사 순서’가 중요하다는 말이 있는데, 실제 과학적 근거가 있나요?

네. 여러 임상 연구에서 채소 → 단백질 → 탄수화물 순서로 먹으면 혈당 상승이 20~30% 낮아지는 것으로 나타났습니다. 채소와 단백질이 먼저 들어가면 탄수화물 흡수를 지연시키기 때문에 혈당 상승이 완만해지고 스파이크를 예방할 수 있습니다.

로블ㅎ

렌틸콩

렌틸콩은 식물성 단백질과 식이섬유의 보고다. 렌틸콩의 단백질과 식이섬유는 포만감을 높이고, 체중관리에 도움을 주며 혈당 관리를 통해 식욕을 억제하는 데 도움을 준다. 혈당 지수(GI)가 낮아 당뇨 환자에게 적합하며, 정기적으로 조리된 렌틸콩 약 50g을 섭취할 경우 당뇨 환자의 공복 혈당 수치가 크게 감소한다는 연구 결과가 있다. 한국식 식단에서는 렌틸콩을 섞은 잡곡밥 형태나 찌개, 국물 요리에 활용할 수 있다.

로블ㅎ

견과류

견과류는 탄수화물은 적고 불포화 지방과 식이섬유, 단백질이 풍부해 혈당 안정화에 매우 유리하다. 특히 견과류의 불포화 지방은 인슐린 분비를 촉진하는 호르몬인 GLP-1의 분비를 자극해 고혈당 조절에 직접적인 도움을 준다.

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가금류

닭고기와 칠면조 고기 같은 가금류는 지방 함량이 적은 대표적인 ‘저지방 단백질(Lean Protein)’ 식품이다. 탄수화물 함량이 낮아 혈액 내 포도당 흡수 속도를 늦추고 혈당이 급격히 상승하는 것을 방지한다. 굴자르 박사는 “가금류 중심의 고단백 식단은 포만감을 촉진해 과식을 막음으로써 혈당 수치를 일정하게 유지하고 체중을 관리하는 데 도움을 준다”고 말했다.

로블ㅎ

혈당 조절 돕는 고단백 식품

해산물은 양질의 단백질뿐만 아니라 혈당 조절을 돕는 건강한 지방, 비타민, 미네랄, 그리고 세포 손상을 억제하는 항산화 성분이 풍부하다. 여러 연구에 따르면 해산물은 식후 혈당 수치를 안정시키고 체중 관리를 지원하는 것으로 나타났다

로블ㅎ

걷기만 해도 살 빠지고 혈당 낮아진다

둘레길 걷기가 스트레스로 무거운 마음은 물론 체중과 혈당지수까지도 떨어뜨리는 효과가 있는 것으로 확인됐다. 환경부 산한 국립공원관리공단(이사장 정광수, 이하 '공단‘)이 북한산둘레길 탐방객 30명을 대상으로 12주간 걷기 프로그램을 운영한 결과, 체질량지수와 혈당 등 성인병 예방과 관련된 건강지표가 개선된 것으로 나타났다고 밝혔다. 공단은 연간 200만 명이 이용하고 있는 북한산 둘레길이 건강에 미치는 효과를 알아보기 위해 30대에서 70대까지의 참여자 30명을 모집해 건강진단 프로그램을 실시했다. 조사기간 동안 참여자들은 북한산 둘레길을 평균 주 2∼3회 이상 약 12km를 걸었다. 프로그램 실시 후 효과를 분석한 결과, 참여자들은 체중이 최대 3.2kg까지 감소했으며, 비만정도를 나타내는 지수인 체질량지수(bmi)는 평균 0.23kg/㎡(최대 3.3kg/㎡), 복부비만도를 나타내는 허리둘레는 평균 1.5cm 감소한 것으로 나타났다. 또한 혈당은 평균 4mg/㎗, 동맥경화증의 원인이 되는 중성지방은 평균 15mg/㎗이 감소했다. 이에 대해 전문가들은 “북한산둘레길은 총 21개 구간, 총 70km, 평균 경사도 15%로서 근린공원과 같은 평지를 걷는 것보다 운동효과가 좋다”고 설명했다. 그렇게 힘들이지 않고도 할수 있는 걷기 운동이 다이어트에도 혈당완화에도 도움주는군요 시간날때마다 걷기 해주면 좋을것 같아요 내 건강위해 잘 움직여 줘야 되겠어요

메가망나뇽

바지락 비빔밥

주재료: 손질된 바지락 살 150g, 밥 1공기 채소: 상추 3~4장, 깻잎 5장, 오이 1/4개, 미나리 한 줌(있으면 향이 훨씬 좋습니다), 양파 1/4개 양념장: 고추장 1.5큰술, 고춧가루 0.5큰술, 설탕 0.5큰술(또는 매실액 1큰술), 다진 마늘 0.5큰술, 참기름 1큰술, 통깨 약간 ​ 만드는 순서 1.바지락 손질 및 데치기: 바지락 살은 흐르는 물에 가볍게 헹군 뒤 물기를 빼주세요. 끓는 물에 청주(또는 맛술)를 약간 넣고 바지락 살을 1분 정도 살짝 데쳐낸 뒤 찬물에 헹궈 물기를 완전히 제거합니다. (너무 오래 삶으면 질겨지니 주의하세요.) 2.채소 손질: 상추와 깻잎은 깨끗이 씻어 물기를 털고 먹기 좋은 크기로 채 썹니다. 오이와 양파는 얇게 채 썰고, 미나리도 3~4cm 길이로 썰어 준비합니다. 3.양념장 만들기: 고추장, 고춧가루, 설탕(또는 매실액), 다진 마늘을 섞어 양념장을 만듭니다. 입맛에 따라 식초를 0.5큰술 추가하면 새콤한 맛을 더할 수 있습니다. 4.담아내기: 그릇에 따뜻한 밥을 담고, 그 위에 준비한 채소들을 둘러가며 올립니다. 가운데에 데친 바지락 살을 듬뿍 올립니다. 마지막으로 만들어 둔 양념장을 얹고, 참기름과 통깨를 둘러 완성합니다.

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